サステナビリティ
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/ 原文長 約1985文字
２ 【サステナビリティに関する考え方及び取組】 サステナビリティに関する考え方 当社におけるサステナビリティに関する考え方及び取り組みは次のとおりであります。なお、文中の将来に関する事項は、当事業年度末現在において当社が判断したものであります。 (1) ガバナンス 当社は、「To Entertain People～より多くの人々を楽しませるために～」という企業理念のもと、「音楽」、「アート」、「食」等をはじめとする様々なカルチャーコンテンツを企画・融合させ、「楽しみに溢れた豊かなライフスタイルをより多くの人々に提案する」を経営方針としております。 サステナビリティはその実現の基礎となるため、当社のガバナンス及び経営戦略において重要な要素と考えております。 当社の親会社である株式会社ＤＤグループにおいて、2024年３月にグループ会社の社長・部門責任者によって構成される「サステナビリティ推進委員会」が設立され、当社の代表取締役社長も委員として所属しております。これに呼応する形で当社においても、2025年３月に代表取締役社長をリーダーとするプロジェクトを発足し、主に新卒社員を中心に「SDGsプロジェクト」にてアイデアを出し合い、「動かすSDGs」として持続的な成長を実現する新規事業の創出に注力してまいります。 (2) 戦略 気候変動がもたらす影響は当社事業において大きいと捉え、最重要課題の一つと認識しております。気候変動がもたらすリスクと機会の特定・評価については、当社の親会社である株式会社ＤＤグループが特定・評価したリスクと機会を当社においても適用し、その対応や取り組みを進めてまいります。 人材の育成及び社内環境整備に関する方針、戦略 ① 人材育成 当社は、飲食店でありながら他にないサービス、料理における演出、さらなる楽しみ・喜び・体験といった付加価値の提供がより重要と考えております。 店舗運営においてお客様との接点は疎かにできません。お客様からの意見や提案を受け止め、メニュー開発や営業戦略につなげることが、今後の事業発展の礎になると考えております。 そのためにもこれからの成長エンジンとして位置づけているのが、人材育成であり、店舗においてお客様に接する従業員が、当社にとって最も重要なものであると考えております。従いまして、当社の競争優位性を築くうえで、人的資本は重要な非財務資本と考えております。 このため、「社員一人一人が経営目線を養うことで、自立した『個』自立した『組織』を創造する」という意識・企業文化の下で、新入社員向けと幹部候補生向けの社内研修制度「SLDアカデミー」を設けており、年代やキャリア志向に応じた重畳的な人材育成の取り組みを行っております。…
研究開発活動
抽出本文
/ 原文長 約55文字
６ 【研究開発活動】 該当事項はありません。 0103010_honbun_0233500103803.htm
設備投資等の概要
抽出本文
/ 原文長 約707文字
２ 【主要な設備の状況】 当社の主要な設備を直営店舗のブランド別店舗数に示すと次のとおりであります。 2026年２月28日 現在 事業所名 (所在地) 店舗数 (財務ベース) 設備の内容 帳簿価額(千円) 従業員数 (名) 建物 工具、器具 及び備品 長期 前払費用 合計 kawara CAFE&DINING 新宿東口店 他 (東京都新宿区新宿 他) 11店舗 店舗設備 7,847 4,708 12,556 19(222) ＃802 CAFE&DINER 渋谷店 他 (東京都渋谷区宇田川町 他) ３店舗 店舗設備 11,312 1,347 12,659 ７(69) Cafe&Dining ballo ballo 渋谷店 他 (東京都渋谷区宇田川町 他) ２店舗 店舗設備 2,505 6,825 9,330 ６(51) CheeseTable -carnival- コピス吉祥寺店 他 (東京都武蔵野市吉祥寺本町 他) ３店舗 店舗設備 11,375 8,306 1,233 20,915 ５(84) 他ブランド ８店舗 店舗設備 12,735 787 619 14,142 17(141) (注) １．帳簿価額には、建設仮勘定は含まれておりません。。 ２．従業員数は、臨時雇用者数(パートタイマー、アルバイト等)を( )外数で記載しております。 ３．上記の他、主要な賃借設備として、以下のものがあります。 事業所名 (所在地) 設備の内容 床面積(㎡) 年間賃借料 (千円) 店舗 店舗建物 4,680.52 349,473 (注) 床面積及び年間賃借料には、当期に閉店した店舗も含めて記載しております。