有報ナビ
有価証券報告書の記載内容を整理する

くら寿司株式会社

証券コード: 2695 / 対象年度: 2017 / 提出日: 2018-01-31
業種 小売業
年度切替 最新年度を見る
2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 表示中 2016

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

AI・自動処理による整理を含むため、誤りや不完全な表現が含まれる場合があります。 重要な情報はEvidenceやEDINET等の一次資料をご確認ください。 投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。

業種から企業を探す

同じ「小売業」の企業

同じ業種の企業をすべて見る
アイエーグループ株式会社 アクサスホールディングス株式会社 アクシアル　リテイリング株式会社 アシードホールディングス株式会社 アスクル株式会社 アプライド株式会社

3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

「無添（むてん）くら寿司」ブランドを展開する回転すしチェーン。全食材から化学調味料、人工甘味料、合成着色料、人工保存料の「四大添加物」を完全に排除した安心・安全な食を提供することを企業理念としています。国内だけでなく米国や台湾など海外展開も積極的に進めており、独自の技術やアミューズメント要素を取り入れた高品質な寿司を提供しています。

主な事業領域

回転すし店のチェーン展開（飲食事業）

主な製品・サービス

  • 無添くら寿司
  • 独自技術による鮮度管理システム

ビジネスモデル

直営店のみで運営する回転すしチェーン。独自の「鮮度くん」や「オーダーレーン」、アミューズメント要素（ビッくらポン）などを通備した高品質な商品を提供することで、顧客満足度を高め、差別化を図るモデル。

セグメント・事業構成

飲食事業の単一セグメント

戦略・方向性

「無添くら寿司」ブランドの認知拡大、直営店による均一な品質・サービスの提供、人材育成（教育日本一企業を目指す）、海外展開の加速、およびIT化やアミューズメント機能の充実。

強みとして読み取れる点

  • 四大添加物を排除する独自の企業理念
  • 独自技術（鮮度くん、オーダーレーン）による高品質管理
  • 「ビッくらポン」などのアミューズメント要素
  • グローバルな人材育成体制

課題として読み取れる点

  • 競合他社の出店による影響
  • 労働需給ひっ迫による人件費の上昇
  • コンビニや食品スーパー等の中食との競合

確認ポイント

  • 海外展開の進捗状況
  • 国内店舗数の増加（次期20店舗予定）
  • 人材確保・育成に向けた「社長塾」などの取り組み

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、経営戦略、課題、強みなどが詳細に記載されており、概要把握には十分な情報が含まれているため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 1 / 5

有報ナビによる整理

食中毒等の衛生問題による企業イメージの失墜、原材料調達における不適切な食材混入や供給不足、人手不足に伴う店舗運営への支障、ITシステム障害、為替変動による仕入れ価格への影響、賃貸借契約に基づく保証金等の回収不能リスク、法規制（食品衛生法等）の強化、自然災害、知的財産に関する競合優位性の低下、海外展開における政治・経済・社会情勢の変化といったリスクがある。これに対し、HACCP認証や専門部署による管理、トレーサビリティの追求、ITシステムの外部委託などによる対応策を講じている。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

「食の戦前回帰」を理念に、無添加・高品質な寿司を提供し、強固な財務基盤を背景に国内外でのブランド強化と店舗展開を加速させる。IT活用とアミューズメント性の融合により顧客満足度を高め、海外市場への進出も積極的に推進する成長志向の企業。

成長方針

「無添くら寿司」ブランドの認知向上、直営店による均一な品質提供、IT化推進、アミューズメント性の強化、および米国・台湾での積極的な海外展開を加速させる。また、高付加価値商品の開発と既存商品の価値拡大により、競合他社との差別化を図る。

資本政策

実質無借金経営を維持し、高い自己資本比率（65.7%）を背景に、原材料の安定調達と国内外の店舗設備更新・拡大に向けた戦略的な投資を実行する方針。

リスク対応方針

食中毒等の衛生管理リスクに対しHACCP認証や専門家配置による対策を実施。ITシステム障害への備え、為替変動への対応、原材料の安定調達確保、および海外展開における地政学的・経済的リスクを認識し、各項目で万全の体制を整える。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 3 / 5

有報ナビによる整理

同社は「無添くら寿司」のブランド力を武器に、国内外での店舗展開を加速させている。強固な財務基盤を背景に、IT活用と独自技術（オーダーレーン等）による効率化と、健康志向への対応など積極的な商品開発を行っている。海外市場では既に一定の規模を築いており、成長投資は安定した経営基盤の上で戦略的に行われている。

設備投資の方向性

新規出店（国内・海外）および既存店舗の設備更新、ITシステムの高度化に向けた投資を継続。特に米国・台湾でのブランド確立と、国内における「無添くら寿司」ブランドの強化に重点を置く。

研究開発・商品開発

主に新メニュー開発のための食材購入費用として計上。年間3,000件以上の試作品を作成し、糖質オフシリーズなど顧客ニーズに応じた商品開発を実施。

投資・変化テーマ

  • 回転すしチェーン展開
  • 海外進出（米国・台湾）
  • IT化による店舗運営効率化
  • 高付加価値メニュー開発

関連キーワード

  • HACCP認証
  • オーダーレーン
  • 自動化システム
  • 鮮度管理システム
  • アミューズメント機能

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分連結 対象期間2016-11-01 〜 2017-10-31 表示状況表示可能

提出日: 2018-01-31

財務情報

業績

売上高

1,227.66億円
根拠・定義
正式ラベル
売上高
section key
performance
metric_key
revenue
meaning_id
revenue.net_sales
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03375-000_2017-10-31_01_2018-01-31.xbrl#306
source concept
NetSales
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2016-11-01 〜 2017-10-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-a571b720b6e8c21b
reporting slice
reporting-slice-ae0186cf77d59426

営業利益

63.42億円
根拠・定義
正式ラベル
営業利益又は営業損失
section key
performance
metric_key
operating_profit
meaning_id
profit.operating
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03375-000_2017-10-31_01_2018-01-31.xbrl#314
source concept
OperatingIncome
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2016-11-01 〜 2017-10-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-a571b720b6e8c21b
reporting slice
reporting-slice-ae0186cf77d59426

経常利益

72.85億円
根拠・定義
正式ラベル
経常利益又は経常損失
section key
performance
metric_key
ordinary_profit
meaning_id
profit.ordinary_jgaap
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03375-000_2017-10-31_01_2018-01-31.xbrl#338
source concept
OrdinaryIncome
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2016-11-01 〜 2017-10-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-a571b720b6e8c21b
reporting slice
reporting-slice-ae0186cf77d59426

税引前利益

68.8億円
根拠・定義
正式ラベル
税引前利益又は税引前損失
section key
performance
metric_key
profit_before_tax
meaning_id
profit.before_tax
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03375-000_2017-10-31_01_2018-01-31.xbrl#352
source concept
IncomeBeforeIncomeTaxes
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2016-11-01 〜 2017-10-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-a571b720b6e8c21b
reporting slice
reporting-slice-ae0186cf77d59426

親会社帰属利益

48.84億円
根拠・定義
正式ラベル
親会社の所有者に帰属する当期利益（損失）
section key
performance
metric_key
net_income
meaning_id
profit.owners_parent
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03375-000_2017-10-31_01_2018-01-31.xbrl#362
source concept
ProfitLossAttributableToOwnersOfParent
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2016-11-01 〜 2017-10-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-a571b720b6e8c21b
reporting slice
reporting-slice-ae0186cf77d59426

財政状態・流動性

総資産

527.45億円
根拠・定義
正式ラベル
資産合計
section key
balance_and_liquidity
metric_key
total_assets
meaning_id
assets.total
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03375-000_2017-10-31_01_2018-01-31.xbrl#260
source concept
Assets
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2017-10-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-a571b720b6e8c21b
reporting slice
reporting-slice-cadea78f2e7bfd6e

純資産

347.25億円
根拠・定義
正式ラベル
純資産合計
section key
balance_and_liquidity
metric_key
net_assets
meaning_id
equity.net_assets_jgaap
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03375-000_2017-10-31_01_2018-01-31.xbrl#302
source concept
NetAssets
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2017-10-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-a571b720b6e8c21b
reporting slice
reporting-slice-cadea78f2e7bfd6e

株主資本

345.3億円
根拠・定義
正式ラベル
株主資本
section key
balance_and_liquidity
metric_key
equity
meaning_id
equity.shareholders_equity
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03375-000_2017-10-31_01_2018-01-31.xbrl#294
source concept
ShareholdersEquity
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2017-10-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-a571b720b6e8c21b
reporting slice
reporting-slice-cadea78f2e7bfd6e

現金及び現金同等物

128.4億円
根拠・定義
正式ラベル
現金及び現金同等物
section key
balance_and_liquidity
metric_key
cash
meaning_id
cash.cash_and_cash_equivalents
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03375-000_2017-10-31_01_2018-01-31.xbrl#520
source concept
CashAndCashEquivalents
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2017-10-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-a571b720b6e8c21b
reporting slice
reporting-slice-cadea78f2e7bfd6e

キャッシュフロー

3区分

営業CF

+82.35億円
根拠・定義
正式ラベル
営業活動によるキャッシュ・フロー
section key
cash_flow
metric_key
operating_cf
meaning_id
cash_flow.operating
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03375-000_2017-10-31_01_2018-01-31.xbrl#480
source concept
NetCashProvidedByUsedInOperatingActivities
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2016-11-01 〜 2017-10-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-a571b720b6e8c21b
reporting slice
reporting-slice-ae0186cf77d59426

投資CF

-50.74億円
根拠・定義
正式ラベル
投資活動によるキャッシュ・フロー
section key
cash_flow
metric_key
investing_cf
meaning_id
cash_flow.investing
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03375-000_2017-10-31_01_2018-01-31.xbrl#498
source concept
NetCashProvidedByUsedInInvestmentActivities
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2016-11-01 〜 2017-10-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-a571b720b6e8c21b
reporting slice
reporting-slice-ae0186cf77d59426

財務CF

-17.12億円
根拠・定義
正式ラベル
財務活動によるキャッシュ・フロー
section key
cash_flow
metric_key
financing_cf
meaning_id
cash_flow.financing
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03375-000_2017-10-31_01_2018-01-31.xbrl#510
source concept
NetCashProvidedByUsedInFinancingActivities
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2016-11-01 〜 2017-10-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-a571b720b6e8c21b
reporting slice
reporting-slice-ae0186cf77d59426

財務項目の関係

資本項目の関係

異なる値・別Fact
根拠・定義
relation state
different_value
source relation key
different_value

確認事項

開示上の確認事項

この表示に確認事項はありません。

文書情報を確認
doc_id
S100C6U4
framework
日本基準 / jgaap
scope
連結 / consolidated
period
2016-11-01 〜 2017-10-31
表示状況
表示可能
選定状況
表示可能
raw presentation state
ready
raw selection status
ready

有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抽出本文 / 原文長 約142文字

３【事業の内容】 当社グループは当社及び連結子会社２社により構成されており、すしを主力とする直営による回転すし店のチェーン展開が主たる事業であります。 事業の系統図は次のとおりであります。 なお、当社グループは飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております。

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約2118文字

３【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 （１）会社の経営の基本方針 当社グループは『食の戦前回帰』を企業理念とし、添加物を含まない、素材そのものの味わいを求め、「食」が安心・安全だった戦前のバランスの取れた理想的で健康的な食生活を取り戻すという理念のもと、創業以来全食材から『四大添加物（化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料）』を完全に排除した商品を開発・提供してまいりました。 当社の企業理念“食の戦前回帰”を貫くことが、「食の本来あるべき姿をお客様に提供する」こととなり、社会に貢献できるものと考えております。さらには、日本の食文化の代表である寿司を通して、世界の人々の幸せに貢献できる企業を目指してまいります。 （２）経営環境 外食産業におきましては、競合他社の積極的な出店による影響や、労働需給ひっ迫による人件費の上昇など、経営環境は引き続き厳しいものとなっております。 （３）目標とする経営指標 当社は、資産の有効活用により企業価値を高めるという観点から、収益性と効率性を表す総資産経常利益率（ＲＯＡ）を重要な経営指標と位置付けております。 目標とする総資産経常利益率 （ＲＯＡ） 18% (４）中長期的な会社の経営戦略 競合他社との差別化を図り、「無添（むてん）くら寿司」ブランド認知を推し進め、回転すし業界の中で確固たる地位を築いてまいります。出店形態は直営店のみとし、地域間格差のない均一の品質・サービス等を提供できる体制の構築を図っております。また、より一層人材の育成を行い、さらなる店舗運営システムの向上を図るとともに、費用対効果を追求し、経営基盤の強化、業績の向上に努めてまいります。さらに、世界の人々に日本の食文化のすばらしさを伝え、幸せに貢献するため、蓄積してきたノウハウと、ゆるぎない企業理念をもって海外展開を加速してまいります。 (５）事業上及び財務上の対処すべき課題 今後の外食産業は、外食企業間の競争に加え、コンビニエンスストアや食品スーパーの惣菜など、利便性やコストパフォーマンスに優れた中食との競合も予想されます。当社グループは、独自の寿司キャップ「鮮度くん」や、出来立ての商品をすばやく提供できる「オーダーレーン」、時間管理システムによる商品の鮮度管理に加え、「ビッくらポン」などのアミューズメント性、予約システムの導入、さらには全ての食材から化学調味料等の『四大添加物』の除去等、安全で高品質な商品の提供を徹底することにより、顧客満足度を高め競合との一層の差別化を進めてまいります。…

対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約2118文字

３【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 （１）会社の経営の基本方針 当社グループは『食の戦前回帰』を企業理念とし、添加物を含まない、素材そのものの味わいを求め、「食」が安心・安全だった戦前のバランスの取れた理想的で健康的な食生活を取り戻すという理念のもと、創業以来全食材から『四大添加物（化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料）』を完全に排除した商品を開発・提供してまいりました。 当社の企業理念“食の戦前回帰”を貫くことが、「食の本来あるべき姿をお客様に提供する」こととなり、社会に貢献できるものと考えております。さらには、日本の食文化の代表である寿司を通して、世界の人々の幸せに貢献できる企業を目指してまいります。 （２）経営環境 外食産業におきましては、競合他社の積極的な出店による影響や、労働需給ひっ迫による人件費の上昇など、経営環境は引き続き厳しいものとなっております。 （３）目標とする経営指標 当社は、資産の有効活用により企業価値を高めるという観点から、収益性と効率性を表す総資産経常利益率（ＲＯＡ）を重要な経営指標と位置付けております。 目標とする総資産経常利益率 （ＲＯＡ） 18% (４）中長期的な会社の経営戦略 競合他社との差別化を図り、「無添（むてん）くら寿司」ブランド認知を推し進め、回転すし業界の中で確固たる地位を築いてまいります。出店形態は直営店のみとし、地域間格差のない均一の品質・サービス等を提供できる体制の構築を図っております。また、より一層人材の育成を行い、さらなる店舗運営システムの向上を図るとともに、費用対効果を追求し、経営基盤の強化、業績の向上に努めてまいります。さらに、世界の人々に日本の食文化のすばらしさを伝え、幸せに貢献するため、蓄積してきたノウハウと、ゆるぎない企業理念をもって海外展開を加速してまいります。 (５）事業上及び財務上の対処すべき課題 今後の外食産業は、外食企業間の競争に加え、コンビニエンスストアや食品スーパーの惣菜など、利便性やコストパフォーマンスに優れた中食との競合も予想されます。当社グループは、独自の寿司キャップ「鮮度くん」や、出来立ての商品をすばやく提供できる「オーダーレーン」、時間管理システムによる商品の鮮度管理に加え、「ビッくらポン」などのアミューズメント性、予約システムの導入、さらには全ての食材から化学調味料等の『四大添加物』の除去等、安全で高品質な商品の提供を徹底することにより、顧客満足度を高め競合との一層の差別化を進めてまいります。…

セグメント関連

抽出本文 / 原文長 約66文字

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】 当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

リスクに関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約2652文字

４【事業等のリスク】 当社グループが事業を遂行するにあたって、投資家の判断に重要な影響を及ぼす可能性のあるリスク事項には、次のようなものがあります。なお、本項における将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 すしを主力とする回転すし店のチェーン展開を主たる事業とする当社グループにとりましては、外食産業の抱える一般的なリスクに加え、当社グループ固有の戦略に起因するリスクがあります。 当社グループは、これらのリスク発生の可能性を十分認識しており、発生の回避に努めるとともに、万が一、発生した場合の対応には万全を期する方針であります。 ① 食品の安全管理について 当社グループは、“食の戦前回帰”を経営理念に、創業以来、食の安全にこだわりを持ち、無添加米の使用、全ての食材から「化学調味料」・「人工甘味料」・「合成着色料」・「人工保存料」の四大添加物除去等を実現し、「安心・美味しい・安価」な食を提供してきた当社グループにとって、最大のリスク要因は食中毒の発生と認識しており、「貝塚センター」におけるＨＡＣＣＰ（ハサップ）認証や、衛生管理の専門家を配置した「衛生管理部」を設置する等、さまざまな対策を講じておりますが、万が一、食中毒などの衛生問題が発生した場合、企業イメージの失墜による売上高の減少、損害賠償費用の発生、一定期間の営業停止や営業許可取り消し等により、当社グループの業績及び財政状態に悪影響を及ぼす可能性があります。 ② 食材の仕入れについて 当社グループは、トレーサビリティ（生産履歴）の追求や産地仕入れの分散・拡大に努める等、食材の品質管理を最重要課題と認識しております。全ての食材におきまして、当社グループ基準に則った品質内容の確認、検査及び定期的な報告を義務付けておりますが、万が一、不適切な食材の混入が発生した場合には、社会的信用が失墜し、当社グループの業績及び財政状態に悪影響を及ぼす可能性があります。 また、資源の枯渇が危惧される品種の漁獲規制等により、原材料の入荷が困難になった場合、顧客のニーズに即した商品提供が適わないことによる顧客満足度の低下を招き、当社グループの業績及び財政状態に悪影響を及ぼす可能性があります。 ③ 出店戦略について 新規出店の際には、賃料、商圏人口、アクセス、競合店の状況等を総合的に勘案いたしますので、条件に適う物件が確保できない場合には計画通りの出店ができなくなり、当社グループの業績及び財政状態に悪影響を及ぼす可能性があります。 また、出店計画に見合った人材確保のため、採用計画を立てておりますが、必要な人材の確保及び育成が不芳に終わった場合、店舗運営に支障をきたすこととなり、当社グループの業績及び財政状態に悪影響を及ぼす可能性があります。…

投資・研究開発に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

研究開発・設備投資などの有報本文を表示

研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約117文字

６【研究開発活動】 当連結会計年度における主な研究開発活動は、新規メニュー開発のための食材購入費用等で総額7,410千円となっております。 なお、当社グループは飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております。

設備投資等の概要

抜粋表示 / 原文長 約4932文字

２【主要な設備の状況】 当社グループにおける主要な設備は以下のとおりであります。 なお、当社グループは飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております。 （１）提出会社 当社は、回転すしの直営店406店舗とすしネタ加工センター４ヶ所及びその他の設備を設けております。 （平成29年10月31日現在） 事業所名 （所在地） 事業部門別の名称 設備の内容 帳簿価額（千円） 従業 員数 （人） 建物及び構築物 機械装置及び運搬具 土地 (面積㎡) リース資産 その他 合計 大阪センター他 (堺市中区) 回転すし すしネタ 加工設備 109,768 26,104 309,760 (2,217.07) [235.00] 8,768 2,005 456,406 35 (226) 貝塚センター他 (大阪府貝塚市) 回転すし すしネタ 加工設備 1,206,997 6,507 672,180 (5,396.34) [－] 115,028 41,845 2,042,559 87 (102) 埼玉センター (埼玉県日高市) 回転すし すしネタ 加工設備 283,001 5,140 27,270 (601.00) [8,779.00] 17,245 2,324 334,981 138 (167) 福岡センター (福岡県糟屋郡) 回転すし すしネタ 加工設備 129,604 5,121 [3,530.00] 880 135,606 23 (53) 青森県 ３店舗 回転すし 店舗設備 253,673 6,000 [6,581.83] 65,955 716 326,346 (92) 岩手県 ２店舗 回転すし 店舗設備 105,972 2,328 [4,294.45] 11,987 123 120,412 (59) 宮城県 ４店舗 回転すし 店舗設備 48,144 6,043 [8,580.68] 45,129 462 99,780 (110) 秋田県 ２店舗 回転 すし 店舗設備 263,582 5,139 [5,584.90] 98,464 978 368,164 (40) 山形県 ３店舗 回転すし 店舗設備 215,489 8,016 [7,371.83] 120,250 915 344,671 (84) 茨城県 ７店舗 回転すし 店舗設備 312,329 15,444 [18,530.14] 86,523 700 414,997 11 (181) 栃木県 ２店舗 回転すし 店舗設備 78,718 3,560 [2,486.36] 12,120 497 94,896 (57) 群馬県 ４店舗 回転すし 店舗設備 61,664 5,919 [9,583.…

その他の有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

補足セクションの有報本文を表示

配当政策

抽出本文 / 原文長 約528文字

３【配当政策】 当社は、株主各位に対する配当政策を重要な経営課題の一つとして位置付けておりますが、今後の積極的な事業展開を勘案し、必要な内部留保を確保するとともに、将来においても安定した利益配当を継続することを基本方針としております。 当社は、毎年10月31日を基準日とする期末配当と、毎年４月30日を基準日とする中間配当、及び別に基準日を定めて剰余金の配当を行うことができる旨を定款に定めております。 内部留保資金につきましては、業容の拡大に向けた財務体質の強化及び店舗の新設、その他の資金需要を賄う原資として活用してまいります。 上記の方針に基づき、当連結会計年度の配当につきましては、当社普通株式１株につき30円といたしました。 なお、当社は「会社法第459条第１項各号に定める事項については、法令に別段の定めのある場合を除き、株主総会の決議によらず取締役会の決議により定めることができる」旨を定款に定めております。 当連結会計年度に係る剰余金の配当は以下のとおりであります。 決議年月日 配当金の総額 （千円） １株当たり配当額 （円） 平成29年12月15日 取締役会決議 592,292 30 （注）当連結会計年度に係る中間配当はございません。

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約484文字

５【従業員の状況】 （１）連結会社の状況 （平成29年10月31日現在） セグメントの名称 従業員数（人） 飲食事業 1,537（12,535） （注）１．従業員数は、就業人員であり、臨時雇用者数は、年間の平均人員を（ ）外数で記載しております。 ２．当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております。 （２）提出会社の状況 （平成29年10月31日現在） 従業員数（人） 平均年齢（歳） 平均勤続年数（年） 平均年間給与（円） 1,225（11,891） 30.1 5.9 4,499,641 （注）１．従業員数は、就業人員であり、臨時雇用者数は、年間の平均人員を（ ）外数で記載しております。 ２．平均年間給与は、基準外賃金を含んでおります。 ３．当社は、飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております。 （３）労働組合の状況 「くら労働組合」が平成19年５月に結成されておりますが、労使関係は円満に推移しており特記すべき事項はありません。 有価証券報告書（通常方式）_20180131113646

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約6823文字

（１）【コーポレート・ガバナンスの状況】 当社においては、株主各位の付託にお応えするため、業務の効率性・財務の健全性を確保し、企業価値を高めることが企業経営の基本であるとの考えに基づき、株主総会、取締役会、監査役会、会計監査人等の法律的な機能に加え、さまざまな方策による経営の効率性、透明性を向上させることをコーポレート・ガバナンスの基本的な方針、目的としております。 ① 企業統治の体制 取締役相互の経営監視、社外監査役２名を含む監査役の取締役会への原則参加や、社長直属の内部監査室を設けることで経営監視統制機能を高めるとともに、企業倫理向上及び法令順守等のコンプライアンスの徹底を図っております。 イ. 企業統治の体制の概要 a. 取締役会 当社の取締役会につきましては、提出日現在８名で構成されており、社外取締役はおりません。毎月１回の定時取締役会と、必要に応じて開催する臨時取締役会により、経営の基本方針に基づき、会社の重要事項等を決定し、法令及び定款に違反なきよう経営状況を審議しております。また、適時適切な開示と説明責任を果たすことが重要であるとの観点から、取締役会においては情報の共有化を促進し、月次概況等から店舗ごとの課題の早期発見と具体的な解決策を検討し、課題に対して迅速かつ機動的に対処できる体制を構築しております。 b. 監査役会 当社の監査役会は、監査役３名で構成され、定期的に監査役会を開催し、監査役間での情報共有、意見交換を行い、経営監視機能の向上を図っております。定例監査役会には内部監査室からも出席し、監査方針、会社の業務や財産の状況を調査する方法等監査役の職務執行に関することを決定しております。また、取締役会にも毎月原則出席しております。職責が異なる取締役と監査役は、それぞれの視点から経営のチェックを行っており、取締役会の職務執行状況を適宜かつ十分に監視できる体制となっております。さらに、常勤監査役はリスク管理委員会のメンバーとして毎回出席し、監査役の立場から発言するとともに、監査役全員が情報共有できるよう監査役会で討議内容、決定事項について報告し、内部統制機能の強化に努めております。 c. 内部監査室 内部監査につきましては、社長直属の内部監査室を設置しており、監査役会との協力関係の下、年間計画を立てて必要な内部監査を実施しております。内部監査室の人員は１名であります。監査結果は内部監査室に集約され、内部監査室は監査役会及び会計監査を担当する監査法人と監査結果に基づいて意見交換を行い、業務の改善に向けた具体的な助言や勧告を行う等、内部監査・監査役監査・会計監査それぞれが実効あるものとなるよう相互間の連携強化を図っております。 d.…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約25文字

５【経営上の重要な契約等】 該当事項はありません。

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約704文字

（７）【大株主の状況】 平成29年10月31日現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 （株） 発行済株式総数に対する所有株式数の割合（％） 株式会社ウォルナットコーポレーション 堺市中区楢葉170－1－406 5,249,400 25.35 田中 信 堺市東区 2,311,600 11.16 田中 邦彦 堺市東区 1,180,000 5.70 日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口） 東京都港区浜松町２丁目11－３ 779,300 3.76 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社（信託口） 東京都中央区晴海１丁目８－11 620,800 2.99 田中 節子 堺市東区 590,000 2.85 くらコーポレーション従業員持株会 大阪府大阪狭山市今熊１丁目550－４ 368,700 1.78 NORTHERN TRUST CO.(AVFC) RE HCR00 （常任代理人 香港上海銀行東京支店） 50 BANK STREET CANARY WHARF LONDON E14 5NT, UK （東京都中央区日本橋3丁目11－１） 237,500 1.14 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社（信託口５） 東京都中央区晴海１丁目８－１１ 218,400 1.05 資産管理サービス信託銀行株式会社（証券投資信託口） 東京都中央区晴海1丁目８－１２ 晴海トリトンスクエアタワーZ 202,500 0.97 11,758,200 56.80 （注）１．発行済株式総数に対する所有株式数の割合は、小数点第３位以下を切り捨てて表示しております。 ２．上記のほか、自己株式が956,720株あります。

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
S100C6U4 外部サイト（EDINET公式サイト）を開きます

技術情報

分析バージョン
2018
使用モデル
gemma4:12b

このページについて

本ページは、有価証券報告書の内容をもとに自動生成した企業理解用のページです。 内容の正確性・完全性を保証するものではありません。

投資判断を行う場合は、必ずEDINETの原文、有価証券報告書、決算短信、 会社公表資料などをご確認ください。

ランダム ↑