サステナビリティ
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/ 原文長 約3922文字
２【サステナビリティに関する考え方及び取組】 当社は、経営理念に掲げる「使命」「挑戦」「感謝」を企業の行動方針としております。経営ビジョン・営業方針に則り、働く社員の幸せを第一の目的とし、『食』を通じて、お客様に満足して頂き、地域社会に必要とされる店作り、「社会インフラとして地域活性化に貢献」するため事業を遂行しております。サステナビリティは、当社の目指すべき姿を具現化するための中期経営計画の重点施策の一つであります。サステナビリティ委員会を設置し、サステナビリティ基本方針を取締役会で決議し、持続可能な環境や社会の実現への貢献と持続的な企業価値の向上のために、以下の通り「マテリアリティ」（重要課題）を特定し、積極的に取り組んでおります。 ①環境への貢献 企業活動が自然環境に与える影響の社会的責任を認識し、省資源・省エネルギー・リサイクルの推進により、持続可能な環境の実現への貢献に努めます。 ②食の安全・安心 お客様にご満足いただける安全・安心な商品・サービスを誠実に提供することで、新しい社会価値を創造し続け持続可能な社会の実現への貢献に努めます。 ③人権の尊重 人権尊重を事業継続の基盤の一つと捉え、事業活動のあらゆる場面において信頼と思いやりをもって接し、持続可能な社会の実現への貢献に努めます。 ④従業員の健康と労働環境への配慮 多様な価値観の尊重と人的資本の活用により、従業員が健康で働きがいを実感できる労働環境となるよう配慮し持続可能な社会の実現への貢献に努めます。 ⑤公正で健全な事業活動の推進 実効性・透明性・信頼性が高く公平で公正な企業統治を実現し、正義を貫き倫理意識を向上させ、持続的な企業価値の向上に努めます。 (1）ガバナンス 当社は、環境・社会・ガバナンスへの取組みをより一層強化するため、2023年３月よりサステナビリティ委員会を設置いたしました。委員会は四半期に１回開催され、代表取締役社長を委員長とした取締役、執行役員を含む各部門長から構成されており、サステナビリティに関する方針、目標、実行計画の策定、リスク・機会の特定とそれらへの対応策の検討、サステナビリティ目標に対する推進管理や評価、個別施策の審議を担っております。 また、その内容を四半期に１回の頻度で取締役会に報告しており、取締役会は委員会で検討した重要なリスク・機会についての審議内容を監督しております。 (2）戦略 ①環境への貢献：気候変動 ＴＣＦＤ提言で示された各リスク・機会の項目を参考に、気候変動問題が当社事業に及ぼすリスク・機会に関して、以下のステップで検討いたしました。また、1.5℃～2℃シナリオと4℃シナリオを用いて、政策や市場動向の移行（移行リスク・機会）に関する分析と、災害などによる物理的変化（物理リスク・機会）に関する分析を実施しました。 a 気候変動シナリオ （1.…
研究開発活動
抽出本文
/ 原文長 約53文字
６【研究開発活動】 特記すべき事項はありません。 有価証券報告書（通常方式）_20240524102054
設備投資等の概要
抽出本文
/ 原文長 約1174文字
２【主要な設備の状況】 地域別設置状況 2024年2月29日現在 区分 地域 店舗 事業内容 帳簿価額（千円） 従業員数(名) 建物 構築物 機械及び装置 車両運搬具 工具、器具及び備品 土地 （面積㎡） 敷金及び保証金 長期前払費用 合計 生産設備 埼玉県 製造工場 1,135,432 14,354 92,137 298 12,199 834,149 (22,659) 50 2,088,622 38 (60) 営業用設備 埼玉県 110 店舗 1,143,954 4,538 88,131 168,680 339,738 (1,199) 932,346 27,151 2,704,541 171 (819) 東京都 203 1,951,477 567 149,613 349,514 2,285,700 88,310 4,825,183 323 (1,701) 神奈川県 73 915,819 61,431 176,920 645,494 21,620 1,821,286 127 (569) 千葉県 55 664,501 2,806 45,109 107,325 402,767 21,155 1,243,666 81 (458) 栃木県 11,522 1,616 8,430 21,569 (11) 茨城県 138,345 10,352 23,884 19,665 1,653 193,901 12 (46) 群馬県 32,526 2,337 4,523 9,670 49,058 (10) 小計 449 4,858,146 7,912 356,976 832,465 339,738 (1,199) 4,304,074 159,891 10,859,205 718 (3,614) その他 埼玉県 本社他 472,616 1,476 1,890 20,615 220,614 (933) 31,988 95,100 844,301 157 （10) 東京都 研修室 2,157 2,157 神奈川県 研修室 5,972 829 6,802 千葉県 研修室 35 35 小計 480,781 2,306 1,890 20,615 220,614 (933) 31,988 95,100 853,296 157 (10) 合計 6,474,360 22,267 451,420 2,189 865,280 1,394,502 (24,791) 4,336,112 254,992 13,801,125 913 (3,684) （注）１ 従業員数の（ ）内の数字は外書きで、臨時従業員数（１日８時間勤務として計算した2024年２月の人数）であります。 ２ 飲食店チェーン関連事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載はしておりません。