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株式会社ハイデイ日高

証券コード: 7611 / 対象年度: 2019 / 提出日: 2019-05-24
業種 小売業
年度切替 最新年度を見る
2026 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 表示中 2018 2017

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

AI・自動処理による整理を含むため、誤りや不完全な表現が含まれる場合があります。 重要な情報はEvidenceやEDINET等の一次資料をご確認ください。 投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

株式会社ハイデイ日高は、埼玉県を拠点とし、ラーメン、餃子、中華料理を中心とした飲食店チェーンを展開する企業です。2019年時点で約430店舗を直営で運営しており、自社工場での製造・物流管理により品質の安定とコストの低減を図っています。主力の「日高屋」のほか、焼鳥、とんかつ、居酒屋など複数のブランドを展開し、首都圏での店舗拡大とサービス向上を目指しています。

主な事業領域

ラーメン、餃子、中華料理を中心とした飲食店チェーンの運営。自社工場での製造・物流管理による品質の安定とコストの低減。

主な製品・サービス

  • 日高屋（中華そば、タンメン等）
  • 焼鳥日高
  • とんかつ日高
  • 大衆酒場日高
  • 中華一番

ビジネスモデル

直営店方式による店舗運営。自社工場（行田工場）での食材製造・物流管理の集約による品質の安定とコストの低減。

セグメント・事業構成

飲食店チェーン関連事業の単一セグメント（区分なし）

戦略・方向性

首都圏600店舗体制に向けた安定的な新規出店、サービス水準の向上、若手・次世代の経営者育成、および品質保証体制の強化。

強みとして読み取れる点

  • 直営店方式へのこだわり
  • 自社工場による製造・物流の集約と品質の安定
  • 「日高屋」ブランドの確立
  • 強固な経営基盤（高い自己資本比率）

課題として読み取れる点

  • 人手不足による人件費・光熱費・物流費の上昇
  • 少子高齢社会による市場成長の鈍化
  • 競争の激化

確認ポイント

  • 首都圏600店舗体制に向けた新規出店ペース
  • 人件費・物流費上昇に対するコスト管理
  • 若手・次代の経営者層の育成状況

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、経営戦略、財務状況、課題が詳細に記載されており、概要把握には十分な情報があるため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

出店計画の遅れ、競合激化、原材料価格の上昇等による業績への影響。若年層減少等に伴う人財確保の困難。敷金・保証金の返還不能や店舗運営への支障。行田工場への製造機能集中に起因する、衛生管理不備時の営業許可取消・停止および供給停止による全店舗への重大な影響。労働法改正や保険料負担増に伴うコスト上昇。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

首都圏での強固な基盤と高水準の品質管理体制を持ち、安定した成長を見込む。ROE・経常利益率の具体的数値目標を掲げつつ、人件費や原材料費の高騰という外食業界共通の課題に対し、価格改1定やオペレーション改善で対応する方針。

成長方針

首都圏600店舗体制に向けた新規出店（年間30店舗目安）と既存店の活性化、新業態の開発、QSC向上への注力。

資本政策

ROE目標を長期安定的に10%以上維持。売上高経常利益率10%の達成を目指す。

リスク対応方針

人財確保・育成、衛生管理徹底（行田工場集中リスク対応）、原材料高騰への価格改定対応、労働環境改善による離職防止。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

伝統的な中華料理チェーンとして、高品質・低価格を維持するための垂直統合型モデル（自社工場での製造）を確立。新規出10億超の投資を行いながらも、原材料高騰や人件費上昇といったコスト増に対し、適切な価格改定とメニュー開発で対応し、過去最高益を更新する堅実な経営基盤を持つ。

設備投資の方向性

首都圏600店舗体制に向けた新規出店および既存店の改装・リニューアルへの投資。また、工場における品質保証体制の強化。

研究開発・商品開発

特記すべき事項なし（主に商品開発やメニューブラッシュアップを通じた競争力維持）。

投資・変化テーマ

  • 店舗網拡大
  • ブランド強化
  • 品質管理の高度化

関連キーワード

  • ISO22000
  • サプライチェーン管理
  • メニュー開発

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分単体 対象期間2018-03-01 〜 2019-02-28 表示状況表示可能

提出日: 2019-05-24

財務情報

業績

売上高

418.63億円
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売上高
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営業利益

47.29億円
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経常利益

46.97億円
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税引前利益

46.01億円
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当期利益

30.82億円
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財政状態・流動性

総資産

307.76億円
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純資産

249.73億円
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株主資本

249.78億円
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現金及び現金同等物

118.56億円
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キャッシュフロー

3区分

営業CF

+41.32億円
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資本項目の関係

異なる値・別Fact
根拠・定義
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確認事項

開示上の確認事項

この表示に確認事項はありません。

文書情報を確認
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2018-03-01 〜 2019-02-28
表示状況
表示可能
選定状況
表示可能
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raw selection status
ready

有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抽出本文 / 原文長 約725文字

３【事業の内容】 当社は、ラーメン・餃子・中華料理などを主とした飲食店チェーンを展開する事業を行っており、さいたま市を発祥の地として、2019年２月末現在、東京都に209店舗、埼玉県に105店舗、神奈川県に67店舗、千葉県に45店舗、栃木県1店舗、茨城県２店舗の計429店舗を直営で経営しております。(FC店舗は含めておりません） 品質の向上と安定、均一化を図るため、食材の購買、麺・餃子・調味料などの製造、各店舗の発注に関わる業務管理、物流までの機能を行田工場に集約しております。 なお、当社の事業は中華系レストランの展開という単一のセグメントと把えており、事業の状況などの項目においては、原則として事業のセグメント別に区分することなく一括して記載しております。 当社の経営する業態としては、次のものがあります。 ①「日高屋」 当社社名「ハイデイ日高」にちなんだ業態名であり、「美味・廉価」を極めたお店であります。１杯390円の「中華そば」、野菜がたっぷりの「野菜たっぷりタンメン」などが人気メニューであります。その他のメニューについても廉価ではありますが、味へのこだわりは、とことんまで追求し、幅広いお客様にご利用いただける、ハイデイ日高の中核業態であります。「日高屋」を冠する店舗としては、「中華そば日高屋」、「中華食堂日高屋」の２つのバリエーションがあります。なお、「来来軒」は「中華食堂日高屋」とのメニューの類似性が高いため、「日高屋」に含めております。 ②その他の業態 その他の業態としては、中華料理の「中華一番」、焼鳥の「焼鳥日高」、とんかつの「とんかつ日高」、居酒屋の「大衆酒場日高」等であります。 事業系統図は次のとおりであります。

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約2222文字

１【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当事業年度末現在において当社が判断したものであります。 (1）経営方針 当社の経営理念 「私たちは、美味しい料理を真心込めて提供します。」 「私たちは、夢に向かって挑戦し、進化し続けます。」 「私たちは、常に感謝の心を持ち、人間形成に努めます。」 この基本理念に基づき、駅前に「日高屋」がある、そんな当たり前の風景を夢見て、お客様においしい料理を、低価格で提供し、ハッピーな一日（ハイデイ）を過ごしていただきたく、そして、このことを通じて、会社の発展、従業員の幸せと社会への貢献を実現するのが、当社の経営ビジョンであります。 (2）経営戦略等 首都圏600店舗体制を目指し事業の拡大と収益基盤の強化を目指してまいります。具体的には、主に首都圏一都三県の主要駅前繁華街には、当社の店舗が複数存在するような事業の拡大(600店舗体制）を実現するとともに、透明性と効率の高い経営体制の確立を目指しております。 (3）経営上の目標の達成状況を判断するための客観的な指標等 当社は、株主の皆様からお預かりした株主資本を効率的に活用することを第一義に考えております。このため、ＲＯＥ（株主資本当期純利益率）を重要指標としており、目標水準としまして長期安定的に10％以上を維持したいと考えております。 この水準達成のため、経営活動における事業効率性の指標として、売上高経常利益率10％を長期安定的に実現できるよう努めてまいります。 (4）経営環境 今後のわが国経済は、少子高齢社会となり大幅な成長は期待できないものと思われます。外食業界を取り巻く環境においても、競争激化など依然として厳しいものと予想されます。 (5）事業上及び財務上の対処すべき課題 当社は以下の課題に取組み、事業の拡大と収益基盤の強化を目指してまいります。 ①人財の確保や人財育成、店長育成や次世代の経営者層育成の取組みを継続します。店舗運営においては定着した店長自主管理経営を継続し、各種研修を通じて経営理念や経営ビジョン等の浸透を図ります。研修制度の見直しや研修回数の増加を行ってまいります。フレンド社員（パート・アルバイト社員の当社における呼称）の在籍数増加や定着率向上、営業時間の見直しや有給休暇取得の推進などの各種施策を行い、就労環境の改善を着実に進めてまいります。 ②安定成長を基本として、既存店活性化に注力するとともに、年間30店舗を目処に新規出店を行い、首都圏で600店舗体制の実現を目指します。当社の主力業態である「日高屋」「焼鳥日高」ブランドの維持向上を図るとともに、新業態の出店も行ってまいります。…

対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約2222文字

１【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当事業年度末現在において当社が判断したものであります。 (1）経営方針 当社の経営理念 「私たちは、美味しい料理を真心込めて提供します。」 「私たちは、夢に向かって挑戦し、進化し続けます。」 「私たちは、常に感謝の心を持ち、人間形成に努めます。」 この基本理念に基づき、駅前に「日高屋」がある、そんな当たり前の風景を夢見て、お客様においしい料理を、低価格で提供し、ハッピーな一日（ハイデイ）を過ごしていただきたく、そして、このことを通じて、会社の発展、従業員の幸せと社会への貢献を実現するのが、当社の経営ビジョンであります。 (2）経営戦略等 首都圏600店舗体制を目指し事業の拡大と収益基盤の強化を目指してまいります。具体的には、主に首都圏一都三県の主要駅前繁華街には、当社の店舗が複数存在するような事業の拡大(600店舗体制）を実現するとともに、透明性と効率の高い経営体制の確立を目指しております。 (3）経営上の目標の達成状況を判断するための客観的な指標等 当社は、株主の皆様からお預かりした株主資本を効率的に活用することを第一義に考えております。このため、ＲＯＥ（株主資本当期純利益率）を重要指標としており、目標水準としまして長期安定的に10％以上を維持したいと考えております。 この水準達成のため、経営活動における事業効率性の指標として、売上高経常利益率10％を長期安定的に実現できるよう努めてまいります。 (4）経営環境 今後のわが国経済は、少子高齢社会となり大幅な成長は期待できないものと思われます。外食業界を取り巻く環境においても、競争激化など依然として厳しいものと予想されます。 (5）事業上及び財務上の対処すべき課題 当社は以下の課題に取組み、事業の拡大と収益基盤の強化を目指してまいります。 ①人財の確保や人財育成、店長育成や次世代の経営者層育成の取組みを継続します。店舗運営においては定着した店長自主管理経営を継続し、各種研修を通じて経営理念や経営ビジョン等の浸透を図ります。研修制度の見直しや研修回数の増加を行ってまいります。フレンド社員（パート・アルバイト社員の当社における呼称）の在籍数増加や定着率向上、営業時間の見直しや有給休暇取得の推進などの各種施策を行い、就労環境の改善を着実に進めてまいります。 ②安定成長を基本として、既存店活性化に注力するとともに、年間30店舗を目処に新規出店を行い、首都圏で600店舗体制の実現を目指します。当社の主力業態である「日高屋」「焼鳥日高」ブランドの維持向上を図るとともに、新業態の出店も行ってまいります。…

経営成績・財政状態の概況

抜粋表示 / 原文長 約4268文字

３【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 業績等の概要 (1）業績 当期におけるわが国経済は、企業収益の改善に加え、個人消費の持ち直しなどもあり緩やかな回復基調で推移しましたが、海外経済の不確実性や金融資本市場の変動などが懸念され先行き不透明な状況が続いております。 外食産業においては、人手不足による人件費関連コスト等の上昇もあり、厳しい状況でありました。 このような環境のもとで、当社は首都圏600店舗体制に向けて安定的な新規出店、サービス水準の向上に向けた取組みや季節メニューの投入などを行い、業容拡大を図ってまいりました。 店舗展開については、25店舗出店（東京都11店舗、埼玉県６店舗、神奈川県４店舗、千葉県４店舗）、退店は9店舗（ＦＣ転換２店舗含む）となりましたので、２月末の直営店舗数は429店舗となりました。業態別の店舗数は「日高屋」（来来軒含む）が398店舗、「焼鳥日高」（大衆酒場含む）が29店舗、「中華一番」が１店舗、「とんかつ日高」が１店舗となりました。 季節メニューとして４月に毎年好評をいただいている「黒酢しょうゆ冷し麺」と「エビ辛とんこつ つけ麺」、アルコール度数が高めの「吟醸ロック酒」を投入しました。また、４月30日には麺類・定食類の価格改定を実施しました。６月には「ごま味噌冷し」、７月には「酸辣（さんらー）きのこ湯麺（たんめん）」を投入したほか９月には「モツ野菜ラーメン」、11月末には「チゲ味噌ラーメン」の投入とチャーハンを国産大麦入りにリニューアルしました。12月にはグランドメニューの改定を行ったほか期間限定の「肉そば」の投入、「ハッピーアワー」の実施をいたしました。２月には「バジルチキンライス」の投入と従来の季節商品に加え新商品の投入も行い、より魅力あるメニューへ見直しを行いました。１月には新業態となる「とんかつ日高」大宮DOM店が開店しました。 サービス水準向上に向けた取組みを継続し、ＱＳＣの向上を目指しました。夏の猛暑・１月のインフルエンザ流行などの影響もありましたがアルコール類や季節メニューが好調に推移したこともあり既存店の３月～２月累計の売上高前年同期比は100.7％となりました。 生産・原価面につきましては、無洗米やビール、野菜等の購入価格の上昇もありましたが、４月の一部販売価格の改定、一部メニューの原料変更、減価償却費負担の減少等もあり原価率は27.0％（前期は27.2％）となりました。 販売費及び一般管理費につきましては、４月に正社員およびフレンド社員（パート・アルバイト社員の当社における呼称）を対象に処遇改善のためにベースアップを実施しました。また、フレンド社員の時給上昇による人件費の増加、電気代やガス代などの光熱費の増加及び物流費の上昇等の経費の増加もあり、対売上高比は61.…

セグメント関連

抽出本文 / 原文長 約124文字

【セグメント情報】 前事業年度（自 2017年３月１日 至 2018年２月28日）及び当事業年度（自 2018年３月１日 至 2019年２月28日） 当社は、飲食店チェーン関連事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

リスクに関する有報本文

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事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約1874文字

２【事業等のリスク】 当社の経営成績及び財政状態等に関する事項のうち、投資家の判断に重要な影響を及ぼす可能性のある主な事項については、以下のようなものがあります。 なお、当社の事業においてはこれら以外にも様々なリスクを伴っており、ここに記載されたものがリスクの全てではありません。また、文中において将来について記載した事項は、当事業年度末現在において判断したものであります。 ①事業展開について 当社はラーメン・餃子・中華料理などを主とした飲食店チェーンを主に直営店方式により首都圏で展開しております。2019年２月末現在、東京都209店舗、埼玉県105店舗、神奈川県67店舗、千葉県45店舗、栃木県１店舗、茨城県２店舗、計429店舗を駅前繁華街等に出店しており、業態別では「日高屋」を中心に展開しております。今後も、引き続き従来の首都圏一都三県の駅前繁華街等への出店を中心に行う方針でありますが、出店先の立地条件、賃借条件、店舗の採算性などを勘案して出店を決定しており、当社の希望する条件に合致した物件が見つからず計画通りに出店できない場合には、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。 また、出店計画もしくは業態の変更等のほか、消費者の嗜好もしくはニーズの変化、競合他社との競争激化、原材料価格の上昇、天候不順、自然災害の発生、既存店の売上高逓減、不採算店の撤退による損失の発生等があった場合において、当社の業績が影響を受ける可能性があります。 ②人財の確保等について 当社は、業容の拡大に伴い、社員及びフレンド社員の採用数の増加及び研修制度の充実を図ってまいりましたが、雇用情勢の変化、若年層の減少などにより、人財の確保が計画通りに進捗しなかった場合、業績に影響を与える可能性があります。 ③敷金及び保証金について 当社は、2019年２月末現在429店舗中426店舗が賃借物件となっております。また、敷金及び保証金の総資産に占める割合は、2019年２月末現在14.9％となっております。当社は与信管理を慎重に行っておりますが、賃借先の経営状況により差し入れた敷金及び保証金の返還や店舗営業の継続に支障等が発生する可能性があります。 ④衛生管理及び製造機能の集中等について 当社は、衛生管理につきまして、店舗においては食品衛生法における飲食店営業許可、行田工場（埼玉県行田市）においては食品衛生法における麺類製造業、惣菜製造業並びに食肉販売業の許可を取得しております。営業許可の有効期限は食品衛生法第52条第3項に基づいて定められており、営業許可の更新は所定の更新手続きを行うことにより可能でありますが、食品衛生法の定める施設基準に対して不適合の場合営業許可は更新されず、不適事項について改善のうえ再検査を行い、基準に適合する必要があります。…

投資・研究開発に関する有報本文

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研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約53文字

５【研究開発活動】 特記すべき事項はありません。 有価証券報告書（通常方式）_20190523145731

設備投資等の概要

抽出本文 / 原文長 約1135文字

２【主要な設備の状況】 地域別設置状況 2019年2月28日現在 区分 地域 店舗 事業内容 帳簿価額（千円） 従業員数(名) 建物 構築物 機械及び装置 車両運搬具 工具、器具及び備品 土地 （面積㎡） 敷金及び保証金 長期前払費用 合計 生産設備 埼玉県 製造工場 1,560,778 35,373 324,516 3,149 5,660 834,149 (22,659) 50 2,763,678 29 (57) 営業用設備 埼玉県 105 店舗 1,074,593 5,235 87,625 119,876 855,344 (1,324) 954,819 32,227 3,129,723 157 (747) 東京都 209 2,238,262 773 177,315 215,731 2,541,903 122,771 5,296,758 333 (1,664) 神奈川県 67 864,757 63,437 68,752 649,909 30,127 1,676,985 108 (520) 千葉県 45 507,364 36,246 53,646 391,160 25,033 1,013,451 73 (343) 栃木県 16,912 431 270 8,430 26,044 (8) 茨城県 25,222 2,051 2,245 8,600 445 38,564 (13) 小計 429 4,727,112 6,009 367,108 460,523 855,344 (1,324) 4,554,823 210,606 11,181,527 675 (3,295) その他 埼玉県 本社他 18,051 1,562 1,191 20,481 118,051 (926) 32,359 134,703 326,401 118 （9） 東京都 人材開発室他 1,777 21 4,054 5,852 神奈川県 研修室 287 456 743 千葉県 研修室 127 456 583 小計 20,243 1,583 1,191 25,447 118,051 (926) 32,359 134,703 333,581 118 （9） 合計 6,308,133 41,382 693,208 4,341 491,631 1,807,544 (24,909) 4,587,233 345,310 14,278,786 822 (3,361) （注）１ 従業員数の（ ）内の数字は外書きで、臨時従業員数 （１日８時間勤務として計算した2019年２月の平均人数） であります。 ２ 飲食店チェーン関連事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載はしておりません。

その他の有報本文

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配当政策

抜粋表示 / 原文長 約2018文字

３.剰余金の配当等。これは、財務戦略の機動性や当期純利益に連動した利益還元を行うためであります。 (10)株主総会の特別決議要件 当社は、会社法第309条第２項に定める株主総会の特別決議要件について、議決権を行使することのできる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の３分の２以上で行う旨定款に定めております。これは、株主総会における特別決議の定足数を緩和することにより、株主総会の円滑な運営を行うことを目的とするものであります。 (11)会計監査の状況 業務を執行した公認会計士の氏名 所属する監査法人名 継続監査年数 指定有限責任社員 業務執行社員 廿樂 眞明 EY新日本有限責任監査法人 ―（注） 指定有限責任社員 業務執行社員 寶野 裕昭 ―（注） （注）継続監査年数については７年を超える者がおりませんので、記載を省略しております。 監査業務に係わる補助者の構成 公認会計士 ４名 その他 ７名 ※新日本有限責任監査法人は2018年７月１日付で名称変更により「EY新日本有限責任監査法人」になりました。 (12)役員報酬について イ 役員区分ごとの報酬額等の総額、報酬等の種類別の総額及び対象となる役員の員数 役員区分 報酬等の総額(百万円) 報酬等の種類別の総額(百万円) 対象となる役員の員数(名) 基本報酬 ストックオプション 賞与 退職慰労金 取締役 157 128 19 (社外取締役を除く。) 監査役 10 10 (社外監査役を除く。) 社外役員 16 16 （注）１ 取締役の報酬限度額は、2016年５月25日開催の第38回定時株主総会において、一事業年度における取締役の報酬額については、固定枠として年額１億60百万円以内（うち社外取締役15百万円以内）、変動枠として当事業年度の当期純利益の３％以内（上限50百万円、下限マイナス10百万円とし、社外取締役には支給しない）の合計額としております。なお取締役の報酬額には、使用人兼務取締役の使用人分の給与は含まれておりません。 ２ 監査役の報酬限度額は、2016年５月25日開催の第38回定時株主総会において、年額30百万円以内と決議いただいております。 ロ 提出会社の役員ごとの報酬等の総額等 報酬等の総額が１億円以上である者が存在しないため、記載しておりません。 ハ 使用人兼務役員の使用人給与のうち、重要なもの 該当事項はありません。 ニ 役員の報酬等の決定に関する方針 取締役の報酬は月額報酬および賞与としております。月額報酬については、株主総会で決議された報酬限度額の範囲内で、役位別に定めた報酬としております。 監査役の報酬は月額報酬としております。月額報酬については、株主総会で決議された報酬限度額の範囲内で、監査役の協議により個別の報酬額を決定しております。…

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約365文字

５【従業員の状況】 (1）提出会社の状況 2019年２月28日現在 従業員数 平均年齢 平均勤続年数 平均年間給与（千円） 822〔3,596〕 34歳8ケ月 ８年0ケ月 4,957 （注）１ 従業員数は、就業人員であり、臨時従業員数は〔 〕内に１日８時間勤務として計算した年間の平均人員を外数で記載しております。 ２ 平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。 ３ 飲食店チェーン関連事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載はしておりません。 (2）労働組合の状況 当社には、2018年２月23日に結成されたＵＡゼンセンハイデイ日高労働組合があり、ＵＡゼンセンに加盟しております。なお、労使関係については円滑な関係にあり、特記すべき事項はありません。 有価証券報告書（通常方式）_20190523145731

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約3196文字

（１）【コーポレート・ガバナンスの状況】 (1)コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方 当社は、適法性を確保し社会的責任を果たすとともに、透明性と効率性の高い経営体制を確立することにより、継続して企業価値の増大とすべてのステークホルダーに対する適正な利益還元を行うことをコーポレート・ガバナンスの基本方針としております。 (2)企業統治の体制の概要とその体制を採用する理由 当社は、監査役制度を採用しており、３名の監査役で監査役会を構成し、2016年５月25日より社外監査役は２名であります。取締役は10名体制（有価証券報告書提出日現在）としております。取締役会は、10名の取締役で構成され、うち２名は社外取締役であります。また、執行役員制度を導入し、監督機能と業務執行機能を分離しております。 当社の取締役会は、毎月１回の定例取締役会、必要に応じて臨時取締役会を開催し、重要事案の審議・決定、業務執行状況の監督をしており、第41期においては、合計14回開催しました。取締役会以外の機関として、執行役員会を開催しており、重要事項や緊急課題の討議並びに情報の共有化を行っております。 当社の機関等の関係（有価証券報告書提出日現在）は下図の通りで、意思決定及び業務執行に関わる監理・監督機能が十分担保されており、また、社外取締役並びに社外監査役の４名の独立役員による客観的、中立的な視点でのモニタリングも確保され、透明性の高い統治体制が整っていると考えております。 (3)内部統制システムの整備の状況 会社法に基づく内部統制システムの整備については、2006年５月に取締役会で決議し、2009年２月、2014年２月、2019年４月に一部改定しております。業務執行、経営監視及び内部統制を効果的に行うため「CSR委員会」、「リスク管理委員会」を設置しております。 コンプライアンスについては、取締役、従業員の行動規範として企業倫理綱領を定め、日常的に啓蒙を図っております。また、内部監査を通じて定期的にチェックするとともに、「CSR委員会」を適宜開催し、取締役会及び監査役会に報告する体制になっております。また、法律事務所より必要に応じ法律全般について助言と指導を受けているほか、会計監査人には、通常の財務諸表監査を通じ、財務情報の信頼性に関する適切な助言を受けております。 「リスク管理委員会」については、事業のリスクを全社横断的にトータルマネジメントするとともに、個々のリスク（経営戦略、財務、製品、災害等リスク）の担当部署を明確にして、適切なリスク管理体制の整備とリスク管理の強化を図っております。 (4)監査役監査及び内部監査の状況 監査役会（３名）は、第41期においては合計 12 回開催し、法令及び定款に定められた事項のほか重要な監査業務に関する事項について協議しております。…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約25文字

４【経営上の重要な契約等】 該当事項はありません。

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約1192文字

（６）【大株主の状況】 2019年２月28日現在 株主 住所 所有株式数 （千株） 発行済株式（自己株式を除く。）の総数に対する所有株式数の割合（％） 神田 正 埼玉県さいたま市大宮区 5,665 16.40 神田 賢一 埼玉県さいたま市大宮区 2,743 7.94 ビービーエイチフオーフイデリテイロープライスドストツクフアンド （常任代理人 株式会社三菱東京UFJ銀行） ２４５ ＳＵＭＭＥＲ ＳＴＲＥＥＴ ＢＯＳＴＯＮ， ＭＡ ０２２１０ Ｕ．Ｓ．Ａ．（東京都千代田区丸の内二丁目７－１） 1,447 4.19 高橋 均 埼玉県さいたま市西区 1,418 4.10 日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口） 東京都港区浜松町二丁目11番3号 1,298 3.75 麒麟麦酒株式会社 東京都中野区中野4-10-2 1,004 2.90 町田 功 埼玉県鴻巣市 990 2.86 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社（信託口） 東京都中央区晴海1-8-11 618 1.78 株式会社武蔵野銀行 埼玉県さいたま市大宮区桜木町一丁目10番地8 588 1.70 株式会社みずほ銀行 東京都千代田区大手町１丁目5番5号 585 1.69 16,360 47.36 （注）１ 2018年９月７日付で公衆の縦覧に供されている大量保有報告書の変更報告書において、フィデリティ投信株式会社が2018年８月31日現在で以下の株式を保有している旨が記載されているものの、当社として2019年２月28日現在における実質所有株式数の確認ができませんので、上記大株主の状況には含めておりません。なお、その大量保有報告書の変更報告書の内容は次のとおりであります。 氏名又は名称 住所 保有株券等の数 （株） 株券等保有割合 （％） フィデリティ投信株式会社 東京都港区六本木七丁目7番7号 株式 2,291,580 6.61 ２ 2019年２月18日付で公衆の縦覧に供されている大量保有報告書及び2019年３月４日付の変更報告書において、株式会社三菱ＵＦＪフィナンシャル・グループが2019年２月25日現在で以下の株式を所有している旨が記載されているものの、当社として2019年２月28日現在における実質所有株式数の確認ができませんので、上記大株主の状況には含めておりません。なお、その大量保有報告書及び変更報告書の内容は次の通りであります。 氏名又は名称 住所 保有株券等の数 （株） 株券等保有割合 （％） 株式会社三菱ＵＦＪ銀行 東京都千代田区丸の内二丁目7番1号 株式 340,401 0.98 三菱ＵＦＪ信託銀行株式会社 東京都千代田区丸の内一丁目4番5号 株式 671,860 1.94 三菱ＵＦＪ国際投信株式会社 東京都千代田区有楽町一丁目12番1号 株式 230,600 0.66

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
S100FUIB 外部サイト（EDINET公式サイト）を開きます

技術情報

分析バージョン
2019
使用モデル
gemma4:12b

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