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株式会社ハイデイ日高

証券コード: 7611 / 対象年度: 2021 / 提出日: 2021-05-26
業種 小売業
年度切替 最新年度を見る
2026 2025 2024 2023 2022 2021 表示中 2020 2019 2018 2017

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

AI・自動処理による整理を含むため、誤りや不完全な表現が含まれる場合があります。 重要な情報はEvidenceやEDINET等の一次資料をご確認ください。 投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

ラーメン、餃子、中華料理を中心とした飲食店チェーンを展開する企業です。2021年時点で首都圏を中心に約430店舗を直営で運営しており、独自の製造・物流拠点（行田工場）を保有し、品質の安定と均一化を図っています。主力ブランド「日高屋」のほか、焼鳥やとんかつなど多様な業態を展開しています。

主な事業領域

中華系レストランの展開（単一セグメント）

主な製品・サービス

  • 日高屋（中華そば、タンメン等）
  • 焼鳥日高
  • とんかつ日高
  • 中華食堂真心
  • 中華そば神寄

ビジネスモデル

直営店舗での飲食提供、および行田工場での食材製造・物流管理による品質の均一化と安定。

セグメント・事業構成

飲食店チェーン関連事業の単一セグメント

戦略・方向性

首都圏600店舗体制に向けた安定的な新規出店、品質・サービスの向上、および人財の確保・育成を通じた経営基盤の強化。

強みとして読み取れる点

  • 行田工場による製造・物流の集約と品質の均一化
  • 「日高屋」を中心とした多岐にわたる業態展開
  • 首都圏における強固な店舗網

課題として読み取れる点

  • 新型コロナウイルスによる影響（客数減少、コスト増）
  • 人財の確保・育成と労働環境の改善
  • 原材料費や物流コストの管理

確認ポイント

  • 首都圏600店舗体制に向けた出店ペース
  • コロナ禍におけるコスト管理と収益性の回復
  • 新規業態（中華食堂真心、中華そば神寄）の成長

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、店舗数、経営戦略、課題が詳細に記載されており、概要把握には十分な情報があるため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 3 / 5

有報ナビによる整理

事業展開における立地確保の困難、競合激化、原材料価格高騰による業績への影響。人財（特に若年層）の確保難による運営への支障。賃借物件の経営状況に起因する敷金・保証金の返還不能や営業継続への懸念。行田工場への製造機能集中に伴う、食中毒や設備トラブル等による全店舗への供給停止および業績への重大な影響。短時間労働者の増加に伴う社会保険料負担増等のコスト上昇。新型コロナウイルス感染症の拡大による客数減少や運営制限の影響。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

コロナ禍での減収減益ながらも、600店舗体制に向けた積極的な出店戦略とブランド強化を継続。高い資本効率への意識が高く、強固な財務基盤（高自己資本比率）を背景に、人財確保やDX対応など構造的課題への対策を講じつつ成長を目指す。

成長方針

首都圏600店舗体制に向けた拡大（年間30店舗目標）、既存店の活性化、新業態（「焼鳥日高」「中華そば神寄」等）の展開、およびDX・キャッシュレス等の利便性向上。品質管理の徹底と人材育成への注力。

資本政策

ROE目標を10%以上維持、売上高経常利益率10%の達成を目指す。自己資金を基本としつつ、戦略的な出店には金融機関からの借入等で対応する方針。

リスク対応方針

人財確保・育成に向けた研修強化、店舗運営の効率化、衛生管理体制の高度化（ISO22000準拠）、コロナ禍における多様な販路（テイクアウト等）の拡充。供給網の集中によるリスクへの備え。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 1 / 5

有報ナビによる整理

飲食店チェーンを展開する企業。コロナ禍での減益ながらも、首都圏600店舗体制に向けた積極的な出店とブランド強化を継続。DX（キャッシュレス、テイクアウト）への対応は進んでいるが、技術革新やR&Dによる競争優位性の創出は限定的であり、主にオペレーションの効率化と規模の拡大で成長を目指すモデル。

設備投資の方向性

新規出店（目標600店舗）に向けた投資、および既存店の改装費用への継続的な投資。また、工場設備やシステム関連の投資も含まれる。

研究開発・商品開発

特記すべき事項なし。研究開発活動に関する具体的な記載なし。

投資・変化テーマ

  • 店舗網の拡大
  • 既存店活性化
  • ブランド維持向上

関連キーワード

  • 食品衛生管理
  • 物流・製造集約
  • キャッシュレス決済
  • テイクアウト・デリバリー対応

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分単体 対象期間2020-03-01 〜 2021-02-28 表示状況表示可能

提出日: 2021-05-26

財務情報

業績

売上高

295.64億円
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売上高
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営業利益

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経常利益

-27.79億円
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税引前利益

-34.4億円
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当期利益

-29.47億円
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財政状態・流動性

総資産

257.27億円
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219.17億円
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219.06億円
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現金及び現金同等物

69.25億円
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キャッシュフロー

3区分

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-44.73億円
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-13.76億円
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財務項目の関係

資本項目の関係

異なる値・別Fact
根拠・定義
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確認事項

開示上の確認事項

この表示に確認事項はありません。

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2020-03-01 〜 2021-02-28
表示状況
表示可能
選定状況
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有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抽出本文 / 原文長 約778文字

３【事業の内容】 当社は、ラーメン・餃子・中華料理などを主とした飲食店チェーンを展開する事業を行っており、さいたま市を発祥の地として、2021年２月末現在、東京都に202店舗、埼玉県に108店舗、神奈川県に69店舗、千葉県に49店舗、栃木県１店舗、茨城県３店舗の計432店舗を直営で経営しております。(FC店舗は含めておりません） 品質の向上と安定、均一化を図るため、食材の購買、麺・餃子・調味料などの製造、各店舗の発注に関わる業務管理、物流までの機能を行田工場に集約しております。 なお、当社の事業は中華系レストランの展開という単一のセグメントと把えており、事業の状況などの項目においては、原則として事業のセグメント別に区分することなく一括して記載しております。 当社の経営する業態としては、次のものがあります。 ①「日高屋」 当社社名「ハイデイ日高」にちなんだ業態名であり、「美味・廉価」を極めたお店であります。１杯390円の「中華そば」、野菜がたっぷりの「野菜たっぷりタンメン」などが人気メニューであります。その他のメニューについても廉価ではありますが、味へのこだわりは、とことんまで追求し、幅広いお客様にご利用いただける、ハイデイ日高の中核業態であります。「日高屋」を冠する店舗としては、「中華そば日高屋」、「中華食堂日高屋」の２つのバリエーションがあります。なお、「来来軒」は「中華食堂日高屋」とのメニューの類似性が高いため、「日高屋」に含めております。 ②その他の業態 その他の業態としては、中華料理の「中華一番」「中華食堂真心」、中華そばの「神寄」、スパゲティの「亀よし食堂」、焼鳥の「焼鳥日高」、とんかつの「とんかつ日高」、居酒屋の「大衆酒場日高」、おつまみと定食メニューの「大衆食堂日高」等であります。 事業系統図は次のとおりであります。

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約1520文字

１【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当事業年度末現在において当社が判断したものであります。 (1）経営方針 当社の経営理念 「私たちは、美味しい料理を真心込めて提供します。」 「私たちは、夢に向かって挑戦し、進化し続けます。」 「私たちは、常に感謝の心を持ち、人間形成に努めます。」 この基本理念に基づき、駅前に「日高屋」がある、そんな当たり前の風景を夢見て、お客様においしい料理を、低価格で提供し、ハッピーな一日（ハイデイ）を過ごしていただきたく、そして、このことを通じて、会社の発展、従業員の幸せと社会への貢献を実現するのが、当社の経営ビジョンであります。 (2）経営戦略等 首都圏600店舗体制を目指し事業の拡大と収益基盤の強化を目指してまいります。具体的には、主に首都圏一都三県の主要駅前繁華街に引き続き出店を進める一方、ショッピングモール内や駅商業施設内への出店、ロードサイドへも出店を行い、幅広いお客様のニーズにお応えできるお店作りを目指すとともに、透明性と効率の高い経営体制の確立を目指しております。 (3）経営上の目標の達成状況を判断するための客観的な指標等 当社は、株主の皆様からお預かりした株主資本を効率的に活用することを第一義に考えております。このため、ＲＯＥ（株主資本当期純利益率）を重要指標としており、目標水準としまして長期安定的に10％以上を維持したいと考えております。 この水準達成のため、経営活動における事業効率性の指標として、売上高経常利益率10％を長期安定的に実現できるよう努めてまいります。 (4）経営環境 今後のわが国経済は、少子高齢化社会となり大幅な成長は期待できないものと思われます。また、新型コロナウイルスの感染拡大の影響による個人消費の落ち込みや、外食が敬遠される傾向が続くなど、ご来店頂けるお客様が従来までの水準に戻るのには相当の時間を要するものと予想され、外食業界を取り巻く環境においては依然として厳しいものと予想されます。 (5）事業上及び財務上の対処すべき課題 当社は以下の課題に取組み、事業の拡大と収益基盤の強化を目指してまいります。 ①人財の確保や人財育成、店長育成や次世代の経営者層育成の取組みを継続します。店舗運営においては定着した店長自主管理経営を継続し、各種研修を通じて経営理念や経営ビジョン等の浸透を図ります。研修制度の見直しや研修回数の増加を行ってまいります。フレンド社員（パート・アルバイト社員の当社における呼称）の在籍数増加や定着率向上、営業時間の見直しや有給休暇取得の推進などの各種施策を行い、就労環境の改善を着実に進めてまいります。 ②安定成長を基本として、既存店活性化に注力するとともに、年間30店舗を目処に新規出店を行い、首都圏で600店舗体制の実現を目指します。…

対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約1520文字

１【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当事業年度末現在において当社が判断したものであります。 (1）経営方針 当社の経営理念 「私たちは、美味しい料理を真心込めて提供します。」 「私たちは、夢に向かって挑戦し、進化し続けます。」 「私たちは、常に感謝の心を持ち、人間形成に努めます。」 この基本理念に基づき、駅前に「日高屋」がある、そんな当たり前の風景を夢見て、お客様においしい料理を、低価格で提供し、ハッピーな一日（ハイデイ）を過ごしていただきたく、そして、このことを通じて、会社の発展、従業員の幸せと社会への貢献を実現するのが、当社の経営ビジョンであります。 (2）経営戦略等 首都圏600店舗体制を目指し事業の拡大と収益基盤の強化を目指してまいります。具体的には、主に首都圏一都三県の主要駅前繁華街に引き続き出店を進める一方、ショッピングモール内や駅商業施設内への出店、ロードサイドへも出店を行い、幅広いお客様のニーズにお応えできるお店作りを目指すとともに、透明性と効率の高い経営体制の確立を目指しております。 (3）経営上の目標の達成状況を判断するための客観的な指標等 当社は、株主の皆様からお預かりした株主資本を効率的に活用することを第一義に考えております。このため、ＲＯＥ（株主資本当期純利益率）を重要指標としており、目標水準としまして長期安定的に10％以上を維持したいと考えております。 この水準達成のため、経営活動における事業効率性の指標として、売上高経常利益率10％を長期安定的に実現できるよう努めてまいります。 (4）経営環境 今後のわが国経済は、少子高齢化社会となり大幅な成長は期待できないものと思われます。また、新型コロナウイルスの感染拡大の影響による個人消費の落ち込みや、外食が敬遠される傾向が続くなど、ご来店頂けるお客様が従来までの水準に戻るのには相当の時間を要するものと予想され、外食業界を取り巻く環境においては依然として厳しいものと予想されます。 (5）事業上及び財務上の対処すべき課題 当社は以下の課題に取組み、事業の拡大と収益基盤の強化を目指してまいります。 ①人財の確保や人財育成、店長育成や次世代の経営者層育成の取組みを継続します。店舗運営においては定着した店長自主管理経営を継続し、各種研修を通じて経営理念や経営ビジョン等の浸透を図ります。研修制度の見直しや研修回数の増加を行ってまいります。フレンド社員（パート・アルバイト社員の当社における呼称）の在籍数増加や定着率向上、営業時間の見直しや有給休暇取得の推進などの各種施策を行い、就労環境の改善を着実に進めてまいります。 ②安定成長を基本として、既存店活性化に注力するとともに、年間30店舗を目処に新規出店を行い、首都圏で600店舗体制の実現を目指します。…

経営成績・財政状態の概況

抜粋表示 / 原文長 約5313文字

３【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 業績等の概要 (1）業績 当事業年度におけるわが国経済は、新型コロナウイルス感染症の拡大により、2020年４月に緊急事態宣言が発令されましたが、政府や自治体による各種施策の効果もあり、宣言解除後は経済活動に回復の兆しがみられました。しかし、感染の再拡大により2021年１月に再度緊急事態宣言が発令されるなど、先行きは依然として不透明な状態が続いております。 外食産業におきましても、緊急事態宣言に伴う外出自粛や営業時間短縮・酒類の提供自粛、イベント等の中止等により消費活動は急速に減退し、過去と比較できないほどの大きな影響を受けました。当社においては、お客様や店舗スタッフに対する感染防止策を徹底するため、アルコール消毒液の店内設置、店舗スタッフのマスク着用、客席への仕切板設置等の対策を行い、お客様と店舗スタッフの安全を第一に営業を行っております。 このような環境のもとで、当社は首都圏600店舗体制に向けて安定的な新規出店、サービス水準の向上に向けた取組みや季節メニューの投入などを行い、業容拡大を図ってまいりました。 店舗展開については、14店舗出店（東京都６店舗、埼玉県４店舗、神奈川県１店舗、千葉県３店舗）、退店は24店舗、ＦＣ転換が１店舗となりましたので、２月末の直営店舗数は432店舗となりました。業態別の店舗数は「日高屋」（来来軒含む）が393店舗（ＦＣ５店舗は含まず）、「焼鳥日高」（大衆酒場日高含む）が29店舗、その他の業態が10店舗となりました。ラーメン専門の「中華そば神寄」、本格中華の「中華食堂真心」の出店も進め、従来の日高屋から業態変更した店舗も順調に推移しております。新規出店につきましては、従来からの駅前立地への出店を進める一方、ショッピングモール内や駅商業施設内への出店、ロードサイドへも出店を行いました。 商品展開としては、毎年ご好評を頂いている定番季節メニューを投入したほか、ホーリーバジルと国産鶏肉を使用し、レモン汁でさっぱりとお召し上がりいただける「バジル餃子」を投入しました。従来の餃子と食べ比べて頂いたり、どちらかをお選び頂いたりと、外食ならではの「選ぶ愉しさ」に訴求しました。また、従来の餃子と両方ともお楽しみいただけるＷ餃子定食もご用意し、ご好評を得ております。 また、新しい生活様式に基づく消費スタイルの変化に伴うテイクアウト・デリバリーのニーズ増に対応し、事前予約システム対象店舗の増加に努めました。キャッシュレス決済については、各種還元キャンペーンに参加しＰＲ活動を行いました。クレジットカード決済についても順次取扱いを拡大し、お客様の利便性向上に取組みました。 売上高につきましては、営業時間の短縮・酒類の提供自粛等により既存店売上高前年比率は69.7％となりました。…

セグメント関連

抽出本文 / 原文長 約124文字

【セグメント情報】 前事業年度（自 2019年３月１日 至 2020年２月29日）及び当事業年度（自 2020年３月１日 至 2021年２月28日） 当社は、飲食店チェーン関連事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

リスクに関する有報本文

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事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約2145文字

２【事業等のリスク】 当社の経営成績及び財政状態等に関する事項のうち、投資家の判断に重要な影響を及ぼす可能性のある主な事項については、以下のようなものがあります。 なお、当社の事業においてはこれら以外にも様々なリスクを伴っており、ここに記載されたものがリスクの全てではありません。また、文中において将来について記載した事項は、当事業年度末現在において判断したものであります。 ①事業展開について 当社はラーメン・餃子・中華料理などを主とした飲食店チェーンを主に直営店方式により首都圏で展開しております。2021年２月末現在、東京都202店舗、埼玉県108店舗、神奈川県69店舗、千葉県49店舗、栃木県１店舗、茨城県３店舗、計432店舗を駅前繁華街等に出店しており、業態別では「日高屋」を中心に展開しております。今後も、引き続き従来の首都圏一都三県の駅前繁華街等への出店を中心に行う方針でありますが、出店先の立地条件、賃借条件、店舗の採算性などを勘案して出店を決定しており、当社の希望する条件に合致した物件が見つからず計画通りに出店できない場合には、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。 また、出店計画もしくは業態の変更等のほか、消費者の嗜好もしくはニーズの変化、競合他社との競争激化、原材料価格の上昇、天候不順、自然災害の発生、既存店の売上高逓減、不採算店の撤退による損失の発生等があった場合において、当社の業績が影響を受ける可能性があります。 ②人財の確保等について 当社は、業容の拡大に伴い、社員及びフレンド社員の採用数の増加及び研修制度の充実を図ってまいりましたが、雇用情勢の変化、若年層の減少などにより、人財の確保が計画通りに進捗しなかった場合、業績に影響を与える可能性があります。 ③敷金及び保証金について 当社は、2021年２月末現在432店舗中429店舗が賃借物件となっております。また、敷金及び保証金の総資産に占める割合は、2021年２月末現在17.3％となっております。当社は与信管理を慎重に行っておりますが、賃借先の経営状況により差し入れた敷金及び保証金の返還や店舗営業の継続に支障等が発生する可能性があります。 ④衛生管理及び製造機能の集中等について 当社は、衛生管理につきまして、店舗においては食品衛生法における飲食店営業許可、行田工場（埼玉県行田市）においては食品衛生法における麺類製造業、惣菜製造業並びに食肉販売業の許可を取得しております。営業許可の有効期限は食品衛生法第52条第3項に基づいて定められており、営業許可の更新は所定の更新手続きを行うことにより可能でありますが、食品衛生法の定める施設基準に対して不適合の場合営業許可は更新されず、不適事項について改善のうえ再検査を行い、基準に適合する必要があります。…

投資・研究開発に関する有報本文

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研究開発・設備投資などの有報本文を表示

研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約53文字

５【研究開発活動】 特記すべき事項はありません。 有価証券報告書（通常方式）_20210525171403

設備投資等の概要

抽出本文 / 原文長 約1111文字

２【主要な設備の状況】 地域別設置状況 2021年2月28日現在 区分 地域 店舗 事業内容 帳簿価額（千円） 従業員数(名) 建物 構築物 機械及び装置 車両運搬具 工具、器具及び備品 土地 （面積㎡） 敷金及び保証金 長期前払費用 合計 生産設備 埼玉県 製造工場 1,376,564 25,959 226,105 737 2,773 834,149 (22,659) 50 2,466,340 31 (48) 営業用設備 埼玉県 108 店舗 951,860 4,393 64,655 99,627 855,344 (1,324) 962,979 23,179 2,962,040 166 (409) 東京都 202 1,932,311 691 134,656 199,464 2,385,406 112,663 4,765,194 324 (825) 神奈川県 69 781,010 41,474 47,968 653,905 21,372 1,545,731 110 (284) 千葉県 49 486,089 32,835 64,972 401,513 25,805 1,011,215 78 (185) 栃木県 13,682 1,263 8,430 23,376 (5) 茨城県 44,592 3,229 5,456 10,071 857 64,208 （14) 小計 432 4,209,547 5,085 276,851 418,754 855,344 (1,324) 4,422,305 183,878 10,371,766 682 (1,722) その他 埼玉県 本社他 17,807 1,328 1,774 21,656 118,051 (926) 34,044 170,304 364,967 146 （14） 東京都 研修室 714 714 神奈川県 研修室 75 164 239 千葉県 研修室 88 164 252 小計 18,686 1,328 1,774 21,984 118,051 (926) 34,044 170,304 366,174 146 （14） 合計 5,604,797 31,045 504,286 2,511 443,512 1,807,544 (24,909) 4,456,400 354,183 13,204,281 859 (1,784) （注）１ 従業員数の（ ）内の数字は外書きで、臨時従業員数 （１日８時間勤務として計算した2021年２月の平均人数） であります。 ２ 飲食店チェーン関連事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載はしておりません。

その他の有報本文

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補足セクションの有報本文を表示

配当政策

抽出本文 / 原文長 約1065文字

３.剰余金の配当等。これは、財務戦略の機動性や当期純利益に連動した利益還元を行うためであります。 (8)株主総会の特別決議要件 当社は、会社法第309条第２項に定める株主総会の特別決議要件について、議決権を行使することのできる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の３分の２以上で行う旨定款に定めております。これは、株主総会における特別決議の定足数を緩和することにより、株主総会の円滑な運営を行うことを目的とするものであります。 （9）株式会社の支配に関する基本方針について 1.当社の財務及び事業の方針の決定を支配する者の在り方に関する基本方針 当社は、「会社の財務及び事業の方針の決定を支配する者」としては、コーポレートガバナンスを確立し、中長期的に企業価値ひいては株主共同の利益の増大に資する者が望ましいと考えており、このため ①法令・社会規範を遵守し、客観性と透明性を確保する経営体制の構築 ②経営資源の有効活用による業績の継続的な向上と適正な利益還元 ③顧客・従業員をはじめとするすべてのステークホルダーとの相互信頼に基づく共存共栄を経営の基本方針として、企業価値並びに株主共同利益の増大に取り組んでまいります。 2.基本方針の実現に資する特別な取組み等について ①企業価値向上への取組みについて 当社は、創業以来「駅前の屋台」を基本コンセプトとして、国民食といわれるラーメンを主体とする大衆中華を、低価格かつ高水準の品質とサービスで提供するべく直営店方式にこだわって展開してまいりました。また、立地戦略においては駅前一等地に注力する一方、主要食材であるラーメン、餃子、スープ等については自社工場で製造し、品質の維持向上とコストの低減を図ってまいりました。そしてまた、経営理念・ビジョンを共有した経営者と従業員との深い信頼に基づいた一体運営をベースにおくとともに、取引先とも親密な取引・協力関係を築いてまいりました。このような事業活動のもとで、お客様のご支持をいただき、現在順調な拡大を続けており、更なる企業価値の向上に取り組んでまいります。 ②大規模買付け提案への考え方について 当社は現在、大規模買付け者が出現した場合の特別な取組み（いわゆる「買収防衛策」）を定めてはおりません。しかしながら、企業価値の増大並びに株主共同の利益を毀損しないためにも当社の株式移動の状況を常に注視し、当社株式を大量に取得しようとする者が出現した場合は、直ちに当社として最も適切と考えられる措置をとる方針であります。

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約470文字

５【従業員の状況】 (1）提出会社の状況 2021年２月28日現在 従業員数 平均年齢 平均勤続年数 平均年間給与（千円） 859 〔 2,845 〕 35 歳 3 ケ月 8 年 8 ケ月 4,596 （注）１ 従業員数は、就業人員であり、臨時従業員数は〔 〕内に１日８時間勤務として計算した年間の平均人員を外数で記載しております。 ２ 平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。 ３ 飲食店チェーン関連事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載はしておりません。 ４ 平均臨時従業員数が前事業年度に比べ835人減少したのは、新型コロナウイルス感染症の拡大防止策として、店舗の臨時休業や営業時間の短縮を実施したことに伴う勤務時間の減少によるものであります。 (2）労働組合の状況 当社には、2018年２月23日に結成されたＵＡゼンセンハイデイ日高労働組合があり、ＵＡゼンセンに加盟しております。なお、労使関係については円滑な関係にあり、特記すべき事項はありません。 有価証券報告書（通常方式）_20210525171403

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約2346文字

（１）【コーポレート・ガバナンスの概要】 (1)コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方 当社は、適法性を確保し社会的責任を果たすとともに、透明性と効率性の高い経営体制を確立することにより、継続して企業価値の増大とすべてのステークホルダーに対する適正な利益還元を行うことをコーポレート・ガバナンスの基本方針としております。 (2)企業統治の体制の概要とその体制を採用する理由 当社は、監査役設置会社であり、３名の監査役で監査役会を構成し、社外監査役は２名であります。取締役は10名体制（有価証券報告書提出日現在）としております。取締役会は、10名の取締役で構成され、うち２名は社外取締役であります。また、執行役員制度を導入し、監督機能と業務執行機能を分離しております。 当社の取締役会は、下記の議長及び構成員の計10名で構成されており、毎月１回の定例取締役会、必要に応じて臨時取締役会を開催し、重要事案の審議・決定、業務執行状況の監督をしており、第43期においては、合計14回開催しました。社外取締役においては、業務執行について、より客観的な視点からの監督及び提言等を得ております。 議 長：代表取締役社長 高橋均 構成員：代表取締役会長 神田正、取締役 有田明、取締役 島需一、取締役 吉田信行、取締役 加瀬博之、 取締役 渕上龍俊、取締役 青野敬成、社外取締役 赤地文夫、社外取締役 長田正 取締役会以外の機関として、執行役員会が下記の議長及び構成員の計10名で構成されており、毎月１回の定例執行役員会、必要に応じて臨時執行役員会を開催しており、重要事項や緊急課題の討議並びに情報の共有化を行っており、第43期においては合計12回開催しました。執行役員制度の導入により、監督機能と業務執行機能を分離し、取締役の職務の執行を効率化しております。 議 長：執行役員社長 高橋均 構成員：執行役員会長 神田正、常務執行役員 有田明、常務執行役員 島需一、常務執行役員 吉田信行、執行役員 加瀬 博之、執行役員 渕上龍俊、執行役員 青野敬成、執行役員 原田隆行、執行役員 腰原達文 監査役会 は、下記の議長及び構成員での計３名で構成されており、監査の方針、監査計画、監査の方法及び監査業務の分担等を決定しております。監査役会については（３）監査の状況に記載の通りです。 議 長：常勤監査役 芳本充博 構成員：社外監査役 渋谷道夫、社外監査役 小山茂和 当社の機関等の関係（有価証券報告書提出日現在）は下図の通りで、意思決定及び業務執行に関わる管理・監督機能が十分担保されており、また、社外取締役並びに社外監査役の４名の独立役員による客観的、中立的な視点でのモニタリングも確保され、透明性の高い統治体制が整っていると考えております。…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約25文字

４【経営上の重要な契約等】 該当事項はありません。

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約909文字

（６）【大株主の状況】 2021年２月28日現在 株主 住所 所有株式数 （千株） 発行済株式（自己株式を除く。）の総数に対する所有株式数の割合（％） 神田 正 埼玉県さいたま市大宮区 6,232 16.41 神田 賢一 埼玉県さいたま市大宮区 3,018 7.95 ビーエヌワイエムアズエージーテイクライアンツ１０パーセント（常任代理人 株式会社三菱ＵＦＪ銀行） ２４０ ＧＲＥＥＮＷＩＣＨ ＳＴＲＥＥＴ． ＮＥＷ ＹＯＲＫ． ＮＥＷ ＹＯＲＫ １０２８６ Ｕ.Ｓ.Ａ（東京都千代田区丸の内二丁目７番１号） 1,791 4.72 高橋 均 埼玉県さいたま市西区 1,560 4.11 ビービーエイチフオーフイデリテイロープライスドストツクフアンド（プリンシバルオールセクターサブポートフオリオ）（常任代理人 株式会社三菱ＵＦＪ銀行） ２４５ ＳＵＭＭＥＲ ＳＴＲＥＥＴ ＢＯＳＴＯＮ， ＭＡ ０２２１０ Ｕ．Ｓ．Ａ．（東京都千代田区丸の内二丁目７番１号） 1,250 3.29 麒麟麦酒株式会社 東京都中野区中野4-10-2 1,104 2.91 町田 功 埼玉県鴻巣市 1,043 2.75 日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口） 東京都港区浜松町二丁目11番3号 897 2.36 株式会社武蔵野銀行 埼玉県さいたま市大宮区桜木町一丁目10番地8 647 1.70 株式会社みずほ銀行 東京都千代田区大手町１丁目5番5号 643 1.69 18,188 47.88 （注） 2021年３月５日付で公衆の縦覧に供されている大量保有報告書の変更報告書において、フィデリティ投信株式会社が2021年２月26日現在で以下の株式を保有している旨が記載されているものの、当社として2021年２月28日現在における実質所有株式数の確認ができませんので、上記大株主の状況には含めておりません。なお、その大量保有報告書の変更報告書の内容は次のとおりであります。 氏名又は名称 住所 保有株券等の数 （株） 株券等保有割合 （％） フィデリティ投信株式会社 東京都港区六本木七丁目7番7号 株式 1,538,290 4.03

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
S100LE7L 外部サイト（EDINET公式サイト）を開きます

技術情報

分析バージョン
2021
使用モデル
gemma4:12b

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