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株式会社ゼンショーホールディングス

証券コード: 7550 / 対象年度: 2025 / 提出日: 2025-06-30
業種 小売業
年度切替 最新年度を見る
2026 2025 表示中 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

AI・自動処理による整理を含むため、誤りや不完全な表現が含まれる場合があります。 重要な情報はEvidenceやEDINET等の一次資料をご確認ください。 投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

フード事業を幅広く展開する企業。すき家、はま寿司、なか卯、ロッテリアなどの有名ブランドを国内外で運営し、独自の「MMD（マス・マーチャンダイジング・システム）」により、調達から製造、物流、販売までを一貫して管理する「食のインフラ」としての役割を担うグローバル企業です。

主な事業領域

フード業の経営。すき家、はま寿司等の主要ブランドを含む複数のセグメントを展開。

主な製品・サービス

  • すき家（牛丼）
  • はま寿司（寿司）
  • なか卯（親子丼・京風うどん）
  • ロッテリア（ハンバーガー）
  • ココス（ファミリーレストラン）
  • その他（麺類、とんかつ、イタリアン等）

ビジネスモデル

MMD（マス・マーチャンダイジング・システム）により、原材料調達から製造、加工、物流、販売までを一貫して自ら企画・設計し、管理する仕組みで提供価値と効率性を追求。

セグメント・事業構成

グローバルすき家、グローバルはま寿司、グローバルファストフード、レストラン、小売、本社・サポート、その他の7つの主要区分に分かれる。

戦略・方向性

MMDの進化による品質向上とコスト改善、ブランドの進化、積極的な出店およびM&A、人財の育成、DX推進を通じた生産性向上。また、食の安全性の追求を最重要課題とする。

強みとして読み取れる点

  • 独自のMMDシステムによる一貫した供給体制
  • グローバルな展開（日本、中国、東南アジア等）
  • 多様なブランドポートフォリオ

課題として読み取れる点

  • 原材料価格の高騰への対応
  • 食の安全性の確保と店舗状態の改善
  • 多文化共生に向けた人財育成

確認ポイント

  • 海外市場での成長性
  • MMDによるコスト管理の成果
  • DX推進による効率化の進捗

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、セグメント構成、経営戦略、強みなどが本文から詳細に記述されているため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

食の安全（異物混入・食中毒）によるブランド毀損リスク（対応策：食品安全基準本部の設置、1時間以内の報告体制）、自然災害やパンデミックによる事業活動への影響（対応策：BCP計画の策定）、海外展開におけるカントリーリスク、人財確保の困難さ、原材料調達および価格変動リスク（対応策：仕入先の分散、MD本部による管理）、情報システムへの依存とサイバー攻撃のリスク、金利上昇に伴うコスト負担増、M&Aにおける未認識債務やコンプライアンス問題、訴訟および風評による社会的信用の毀損。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 5 / 5

有報ナビによる整理

同社は「MMD」を核とした強固なサプライチェーンと、すき家やはま寿司といった強力なブランドポートフォリオを武器に成長する。食の安全への徹底した取り組みに加え、DX推進や人財投資など、事業基盤の強化と効率化の両立に向けた具体的かつ野心的な経営戦略を有している。

成長方針

独自の「MMD（マス・マーチャンダイジング・システム）」による一貫した供給体制の強化、国内外での積極的な新規出店およびM&Aの推進、DX投資による店舗・物流の効率化、ブランド価値の向上、および人財育成を通じた持続的な成長を目指す。

資本政策

基本的には自己資金で設備投資や株主還元を行う方針。一方で、成長に向けたM&Aや新規事業への投資については、必要に応じて金融機関からの借入も活用する柔軟な姿勢。CMSの導入により資金効率を向上させ、安定的な調出体制を確保している。

リスク対応方針

食品安全に対する厳格な管理体制（報告体制の構築や清掃強化）、BCP策定による災害対応、原材料調達の多角化・分散による価格変動リスクへの耐性確保、ITセキュリティ対策、労働環境改善を通じた人財確保、コンプライアンス教育の徹底。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

独自のMMDシステムを基盤とした強固なサプライチェーンと、グローバル展開に向けた積極的な投資が特徴。人手不足という構造的課題に対し、AIやロボット等のDX技術を積極的に取り入れ、店舗運営の効率化と省人化を進めている。また、食の安全性を最優先事項とし、R&Dを通じて品質向上とブランド価値の維持・向上を図る成長戦略を推進している。

設備投資の方向性

グローバルすき家、グローバルはま寿司等の主要ブランドにおける店舗展開、老朽化店舗の計画的な改修、および物流・製造拠点の強化に向けた大規模な有形固定資産への投資を継続。

研究開発・商品開発

ゼンショー中央技術研究所を中心に、食材開発、調理技術、味覚分析、厨房機器の開発など、美味しさの定量的な追求と提供スピードの向上を目指す研究開発を実施。特に食の安全性の確保に向けた高度な管理体制の構築に注力。

投資・変化テーマ

  • MMD（マス・マーチャンダイジング・システム）の強化
  • グローバル展開の加速
  • DXによる省人化・効率化
  • 食の安全性の高度化
  • サプライチェーンの最適化

関連キーワード

  • AI
  • IoT
  • RPA
  • ロボット活用
  • 自動注文システム
  • 官能評価技術
  • 食品安全管理システム

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分連結 対象期間2024-04-01 〜 2025-03-31 表示状況表示可能

提出日: 2025-06-30

財務情報

業績

売上高

1.14兆円
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売上高
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営業利益

751.28億円
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経常利益

718.9億円
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税引前利益

635.02億円
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親会社帰属利益

392.9億円
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財政状態・流動性

総資産

8,131.09億円
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純資産

2,403.71億円
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株主資本

2,209.83億円
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現金及び現金同等物

796.95億円
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キャッシュフロー

3区分

営業CF

+789.53億円
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-664.97億円
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-162.25億円
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財務項目の関係

資本項目の関係

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確認事項

開示上の確認事項

この表示に確認事項はありません。

文書情報を確認
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2024-04-01 〜 2025-03-31
表示状況
表示可能
選定状況
表示可能
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raw selection status
ready

有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抜粋表示 / 原文長 約1989文字

３ 【事業の内容】 当社グループは、当社及び関係会社 169社の計170社により構成されており、フード業の経営を幅広く行っております。 なお、当社は特定上場会社等に該当し、インサイダー取引規制の重要事実の軽微基準のうち、上場会社の規模との対比で定められる数値基準については連結ベースの計数に基づいて判断することとなります。 (1) グローバルすき家セグメント(グループ売上シェア： 26.0％ ) ㈱すき家及び泉盛餐飲(上海)有限公司等の海外子会社は、日本国内と中国、東南アジア及び中南米で牛丼チェーンの「すき家」を直営展開しており、ご家族やグループなど幅広いお客様に、主力の牛丼を中心に安全で美味しい商品を手軽な価格で提供しております。 (2) グローバルはま寿司セグメント(グループ売上シェア： 21.9％ ) ㈱はま寿司及び泉盛餐飲(上海)有限公司等の海外子会社は、日本国内と中国等で寿司チェーンの「はま寿司」を直営展開しており、新鮮な海産物を使用した寿司に加え、麺類やデザート、ドリンクなどのサイドメニューも充実させており、お子様から大人まで楽しんでいただいております。 (3) グローバルファストフードセグメント(グループ売上シェア： 27.6％ ) ㈱なか卯は、親子丼・京風うどんの「なか卯」を直営及びＦＣで展開しております。 ㈱ロッテリアは、ハンバーガーチェーンの「ロッテリア」等を中心に直営及びＦＣで展開しております。 ㈱エイ・ダイニングでは、ラーメン専門店の「伝丸」等を関東中心に直営展開しております。 ㈱かつ庵は、とんかつ専門店の「かつ庵」を関東・中部中心に直営展開しております。 ㈱久兵衛屋は、武蔵野うどん・天ぷら・しゃぶしゃぶの「久兵衛屋」を関東中心に直営展開しております。 ㈱瀬戸うどんでは、セルフサービスの讃岐うどん専門店の「瀬戸うどん」等を関東中心に直営展開しております。 ㈱善祥カフェは、フェアトレードコーヒーのカフェ「モリバコーヒー」等を関東中心に展開しております。 TCRS Restaurants Sdn.Bhd.は、チキンライス専門店の「The Chicken Rice Shop」等をマレーシアで直営展開しております。 Advanced Fresh Concepts Corp. の「AFC」、「ZENSHI」等やSushi Circle Gastronomie GmbHの「sushicircle」等や及びWonderfield TopCo Limitedの「SNOWFOX」、「Bento」、「Taiko」、「YO!」「SNOWFRUIT」等は、テイクアウト寿司店等を直営及びＦＣで展開しております。 (4) レストランセグメント(グループ売上シェア： 13.…

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約3222文字

１ 【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において、当社グループが判断したものであります。 (１)経営方針 当社グループは、「世界から飢餓と貧困を撲滅する」という創業当初からの企業理念を更に進化させ「人類社会の安定と発展に責任をおう」企業であり続けるために、人種・宗教・民族文化が生み出す様々な対立を乗り越え、お互いに協力し、人類全体が平和的に共生できる「食のインフラ」の構築を通じて、この責任を全うしてまいります。そのためにフード業を幅広く展開し、世界中の人々に安全でおいしい食を手軽な価格で提供するという使命をもって、グローバルに事業を展開しております。安全で質の高い商品とサービスをお客様に提供するため、メニューの開発から食材の調達、製造・加工、物流、販売に至る全過程を自ら企画・設計し、一貫してコントロールするＭＭＤ（マス・マーチャンダイジング・システム）の構築に努めております。 ＭＭＤを実践することで、より幅広い層のお客様に、いつでも、気軽に利用していただける店舗づくりを実現し、業容の一層の拡大と効率化を図り、株主価値の増大に努めてまいります。 (２)経営環境 当社グループを取り巻く経営環境は、ウクライナ情勢の長期化や、国内でのコメの価格高騰・輸入牛肉をはじめとする食材価格上昇の影響を受けました。 一方で、人流の回復、経済活動の正常化や雇用・所得環境の改善に伴い、個人消費の持ち直しが前期から引き続き見られました。 (３)優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題 (１)及び(４)に記載の、経営方針及び中期経営戦略を実行していくうえで、当社グループが優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題は以下のとおりであります。 (対処すべき事業上及び財務上の課題) ①食の安全性の追求 当社グループは、お客様に安全な食を提供することを最重要課題とし、Codex基準(食品安全のグローバル基準）をベースにグループ食品安全基準本部が自社基準を設定し、全社員へ食品安全教育や取引先パートナーへの食品安全情報の提供を実施しております。 調達、製造、物流及び販売のフードチェーン全体においては、グループ各社が食品安全マネジメントを完結することで、食の安全のトレーサビリティーを保証しております。 原料・包材・製品の安全性については、中央分析センター及び微生物検査室によるハザード（健康阻害要因）の分析検査により、保証しております。 また、2025年１月以降に発生した異物混入の事案を重く受け止め、特に外食事業の各業態において、店舗状態の改善に向け以下の対策を実施いたします。…

対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約3222文字

１ 【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において、当社グループが判断したものであります。 (１)経営方針 当社グループは、「世界から飢餓と貧困を撲滅する」という創業当初からの企業理念を更に進化させ「人類社会の安定と発展に責任をおう」企業であり続けるために、人種・宗教・民族文化が生み出す様々な対立を乗り越え、お互いに協力し、人類全体が平和的に共生できる「食のインフラ」の構築を通じて、この責任を全うしてまいります。そのためにフード業を幅広く展開し、世界中の人々に安全でおいしい食を手軽な価格で提供するという使命をもって、グローバルに事業を展開しております。安全で質の高い商品とサービスをお客様に提供するため、メニューの開発から食材の調達、製造・加工、物流、販売に至る全過程を自ら企画・設計し、一貫してコントロールするＭＭＤ（マス・マーチャンダイジング・システム）の構築に努めております。 ＭＭＤを実践することで、より幅広い層のお客様に、いつでも、気軽に利用していただける店舗づくりを実現し、業容の一層の拡大と効率化を図り、株主価値の増大に努めてまいります。 (２)経営環境 当社グループを取り巻く経営環境は、ウクライナ情勢の長期化や、国内でのコメの価格高騰・輸入牛肉をはじめとする食材価格上昇の影響を受けました。 一方で、人流の回復、経済活動の正常化や雇用・所得環境の改善に伴い、個人消費の持ち直しが前期から引き続き見られました。 (３)優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題 (１)及び(４)に記載の、経営方針及び中期経営戦略を実行していくうえで、当社グループが優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題は以下のとおりであります。 (対処すべき事業上及び財務上の課題) ①食の安全性の追求 当社グループは、お客様に安全な食を提供することを最重要課題とし、Codex基準(食品安全のグローバル基準）をベースにグループ食品安全基準本部が自社基準を設定し、全社員へ食品安全教育や取引先パートナーへの食品安全情報の提供を実施しております。 調達、製造、物流及び販売のフードチェーン全体においては、グループ各社が食品安全マネジメントを完結することで、食の安全のトレーサビリティーを保証しております。 原料・包材・製品の安全性については、中央分析センター及び微生物検査室によるハザード（健康阻害要因）の分析検査により、保証しております。 また、2025年１月以降に発生した異物混入の事案を重く受け止め、特に外食事業の各業態において、店舗状態の改善に向け以下の対策を実施いたします。…

経営成績・財政状態の概況

抜粋表示 / 原文長 約9085文字

４ 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 (１)経営成績等の状況の概要 当連結会計年度における当社グループ（当社及び連結子会社)の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー（以下、「経営成績等」という。）の状況の概要は次のとおりであります。 ① 財政状態及び経営成績の状況 当連結会計年度( 2024年４月１日 から 2025年３月31日 )における連結業績は、 売上高１兆1,366億84百万円 (前年同期比 17.7％増 )、 営業利益751億28百万円 (同 39.9％増 )、 経常利益718億90百万円 (同 41.2％増 )、 親会社株主に帰属する当期純利益 392億90百万円 (同 28.0％増 )となりました。 当社グループを取り巻く経営環境は、ウクライナ情勢の長期化や、国内でのコメの価格高騰・輸入牛肉をはじめとする食材価格上昇の影響を受けました。一方で、人流の回復、経済活動の正常化や雇用・所得環境の改善に伴い、個人消費の持ち直しが前期から引き続き見られました。 当社グループにおいても、外食関連事業を中心にご家族やグループでのご利用が増えるなど、需要の高まりが見られました。 このような状況の中、各報告セグメントの既存店売上高前年比は、「グローバルすき家」で 109.8％ 、「グローバルはま寿司」で 117.1％ 、「グローバルファストフード」で 108.8％ 、「レストラン」で 111.7％ 、「小売」で 98.2％ となりました。 当連結会計年度末の店舗数につきましては、 880店舗 出店、 570店舗 退店した結果、 15,419店舗 (ＦＣ 8,559店舗 含む)となりました。 報告セグメント別の概況につきましては、以下の通りであります。なお、文中に記載している売上高は、外部顧客への売上高としております。 (グローバルすき家) 「グローバルすき家」の当連結会計年度の 売上高は、2,957億57百万円 (前年同期比 11.5％増 )、 営業利益は、245億８百万円 (同 32.4％増 )となりました。 「すき家」は、日本国内と中国、東南アジア及び中南米に展開しており、ご家族やグループのお客様にもご利用いただけるよう、主力の牛丼を中心に安全で美味しい商品を手軽な価格で提供しております。 国内すき家では、「明太マヨチーズ牛丼」、「月見すきやき牛丼」、「いくら丼」、「おん玉黒ビビンバ牛丼」などを販売しました。 また、国内すき家では2025年１月以降、一部店舗において商品への異物混入事案が発生いたしました。これらの事案を真摯に受け止め、同年３月31日から４日間、一部店舗を除く全店の営業を一時休止し、徹底的な清掃等の対策を行いました。…

セグメント関連

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３．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失その他の項目の金額に関する情報 前連結会計年度(自 2023年４月１日 至 2024年３月31日 ) (単位：百万円) 報告セグメント その他(注)１ 合計 調整額(注)２ 連結財務諸表 計上額(注)３ グロー バル すき家 グロー バル はま寿司 グロー バル ファストフード レスト ラン 小売 本社・ サポート 売上高 外部顧客への 売上高 265,341 197,058 243,761 140,750 78,429 4,456 929,798 35,979 965,778 965,778 セグメント間 の内部売上高 又は振替高 274 106 21 285 544 354,134 355,366 11,949 367,316 △ 367,316 265,616 197,164 243,783 141,035 78,974 358,591 1,285,165 47,929 1,333,094 △ 367,316 965,778 セグメント利益又は損失(△) 18,507 11,417 13,969 7,418 △ 924 3,948 54,336 △ 605 53,731 △ 23 53,707 その他の項目 減価償却費 9,822 7,021 5,214 4,956 1,265 5,341 33,622 815 34,437 34,437 (注) １．その他の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、外販製造卸売事業、介護事業及び畜産水産事業等を含んでおります。 ２．調整額は、主にセグメント間取引消去及び棚卸資産の調整額であります。 ３．セグメント利益又は損失の合計額は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。 ４．セグメント間の内部売上高又は振替高は、市場実勢価格に基づいております。…

リスクに関する有報本文

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事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

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３ 【事業等のリスク】 当社グループの事業その他に関するリスクについて、当社の経営判断に重要な影響を及ぼす可能性があると考えられる主な事項を記載しております。当社は、これらのリスク発生の可能性を認識した上で、発生の回避及び発生した場合の対応に努める所存であります。本項においては、将来に関する事項が含まれておりますが、それらは当連結会計年度末現在において判断したものであります。 (１)食品の安全について 当社グループでは、安全でおいしい商品をお客様に提供するため、グループ食品安全基準本部の設置と担当役員の配置を行うとともに、グループ各社に食品安全・品質保証部門を設置することで、食の安全の確保に向けた取り組みを徹底しております。万一、異物混入・集団食中毒などの食の安全に関わる問題が発生した際には、１時間以内にグループ内各社本部に報告がなされ、被害を最小限にとどめられるよう対策を講じる仕組みを構築しておりますが、企業イメージの失墜などによって、当社グループの経営成績及び財政状態に悪影響を及ぼす可能性があります。 (２)自然災害及びパンデミックについて 当社グループの営業店舗や工場、物流センター所在地を含む地域における大規模な地震、洪水、台風等の自然災害や感染症によるパンデミックの発生に備えて、ＢＣＰ計画やＢＣＰマニュアルを作成しております。災害等発生時には緊急対策本部の指揮のもと、速やかな対応を検討・実施しておりますが、全てのリスクを回避することは困難であるため、事業活動の縮小など、当社グループの経営成績及び財政状態に悪影響を及ぼす可能性があります。 (３)出店政策・店舗展開について 当社グループでは、出店候補地の商圏人口、交通量、競合店状況等から売上予測を行い、賃借料や投資額等の条件を検討した上で出店地の評価・選定を当社の専門部署が行うことで不採算店舗発生のリスク低減を図っております。現時点で出店地候補は著しく減少しておりませんが、出店条件に合致した物件が減少し出店計画に変更が生じる場合や、立地環境の変化などの理由により当社グループの経営成績及び財政状態に悪影響を及ぼす可能性があります。 (４)海外展開におけるカントリーリスクについて 当社グループは、中国、米州、東南アジア、欧州等の海外市場での事業拡大を戦略の一つとしており、海外子会社にて直営店の運営、フランチャイズの展開、食料品の製造・加工販売等を行っております。当社の海外子会社の展開国における、戦争、政情、経済、法規制、自然災害等の予測できない変動リスクや、ビジネス慣習等のカントリーリスクに関する情報収集に努め、これらリスク発生時に早期に対策を行う体制を整備しておりますが、当社グループの経営成績及び財政状態に悪影響を及ぼす可能性があります。…

投資・研究開発に関する有報本文

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研究開発・設備投資などの有報本文を表示

サステナビリティ

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２ 【サステナビリティに関する考え方及び取組】 ゼンショーグループは、1982 年の創業時から「世界から飢餓と貧困を撲滅する」という経営理念を掲げ、そのために世界中の人々に安全でおいしい食を手軽な価格で提供することを使命として取り組んできました。ゼンショーグループメンバーの行動指針である「ゼンショーグループ憲章」の冒頭には、「ゼンショーグループ宣言」として、事業の発展を通じ「万人が真に平等で、持続可能な調和的発展を続けることのできる社会を実現する」ことを掲げています。 またゼンショーグループは、企業理念をさらに進化させ、「食を通じて、人類社会の安定と発展に責任をおう」ことを掲げ取り組んでいきます。この理念を具体化するため、ゼンショーグループは、原材料の調達から製造・加工、物流、店舗での販売までのすべてのプロセスを一貫して自らの手で企画・設計、運営するＭＭＤ（マス・マーチャンダイジング・システム）を世界に展開し、「食のインフラ」としてすべての人々に安定して「食」を供給することのできる仕組みづくりに取り組んでいます。 また、「食のインフラ」としての事業展開に加え、ゼンショーグループは、2007 年から独自の直接提携型フェアトレードに取り組んでいます。現在、アジアやアフリカなど20ヵ国との間でコーヒーや紅茶の取引を行っており、フェアトレードから生まれる「社会開発資金」を活用し、学校建設、水道施設の整備、女性支援などの社会開発支援活動を行っています。この活動を通じ、資本主義の負の側面としてもたらされた発展の不均衡を是正し、持続可能な世界の実現に貢献していきます。 ゼンショーグループは、自社の事業活動が地球環境に与える影響についても、責任を持った対応を行います。自社の事業領域に密接に関わる、天然資源の保全、食品残渣の活用といった課題のほか、自然エネルギーの活用などへの取り組みを通じ、自社の事業領域の持続可能性と、地球環境そのものの持続可能性を担保するために行動していきます。 さらにゼンショーグループは、人材は「人財」すなわち付加価値を生み出す資本であるという考え方に基づき、人財育成や多様な人財が活躍できる職場環境の整備に取り組んでいきます。また、日本発のグローバル企業として多文化が共生する社会を実現するため、まずは自国の文化への理解を深める観点から2021年７月に京都市に「日本文化研修センター」を設置しました。今後もさらに多文化の共生に向けた取り組みを進めていきます。 (１)ガバナンス ・取締役会において、サステナビリティに関する方針や「マテリアリティ」の特定などの重要事項の決定をしており中長期にわたる事業リスクと機会を評価し、事業への影響を認識したうえで経営に反映を行っております。…

研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約488文字

６ 【研究開発活動】 当社グループの研究部門（本社・サポートセグメント）は、お客様によりおいしい商品をお届けするために、 ゼンショー中央技術研究所を中心に、食材開発、調理技術、味覚、健康等の各分野で研究開発活動に取り組んでおります。その中では、国内外の大学や研究機関との共同研究も積極的に推進しています。 研究開発活動の具体的内容は、以下のとおりであります。 （１）食材の品質向上や安定生産を目的とした生産技術に関する研究 （２）水産養殖技術に関する研究 （３）食品の調理加工技術に関する研究 （４）おいしい商品を素早くお客様に提供するための厨房機器や食材鮮度を維持・向上するための機器 の開発 （５）おいしさを定量的に表現するための官能評価技術に関する研究 （６）ヒトが食品を食べた時に感じるおいしさを理解するための味覚や嗅覚などの感覚情報のメカニズ ムを解明する研究 （７）食材に含まれる栄養素の働きなど、食と健康に関する研究 以上の結果、当連結会計年度における研究開発費は、 485 百万円となりました。 0103010_honbun_7043600103704.htm

設備投資等の概要

抜粋表示 / 原文長 約2792文字

２ 【主要な設備の状況】 当社グループにおける主要な設備は、次のとおりであります。 (1) 提出会社 ( 2025年３月31日 現在) 事業所名 (所在地) セグメントの名称 設備の内容 帳簿価額 従業員数 (人) 建物及び 構築物 (百万円) 機械装置 及び 運搬具 (百万円) 土地 (百万円) (面積㎡) リース 資産 (百万円) その他 (百万円) 合計 (百万円) 本社 (東京都港区) 本社・サポート 管理本部他 7,558 38 17,173 ( 152,919 ) 9,505 1,606 35,881 925 工場 11箇所 本社・サポート 製造設備 1,537 328 1,771 ( 110,787 ) 317 16 3,971 59 (注) １．金額は帳簿価額であり、建設仮勘定は含まれておりません。 ２．上記の他、土地及び建物について不動産賃貸借契約を結んでおり、賃借料は年間 1,796 百万円であります。 ３．上記の他、製造設備等についてリース契約を結んでおり、リース料は年間 60 百万円であります。 ４．従業員数には、パートタイマー(１ヶ月176時間を１名として換算)を含んでおります。 (2) 国内子会社 ( 2025年３月31日 現在) 会社名 事業所名 (所在地) セグメント の名称 設備の内容 帳簿価額 従業員数 (人) 建物及び 構築物 (百万円) 機械装置 及び 運搬具 (百万円) 土地 (百万円) (面積㎡) リース 資産 (百万円) その他 (百万円) 合計 (百万円) ㈱すき家 店舗他 (1,969店舗) グローバル すき家 販売設備他 27,195 ( － ) 1,629 7,007 35,839 19,368 ㈱はま寿司 店舗他 (639店舗) グローバル はま寿司 販売設備他 21,941 ( － ) 8,374 14,533 44,849 23,370 ㈱なか卯 店舗他 (445店舗) グローバル ファスト フード 販売設備他 3,092 ( － ) 567 413 4,072 4,313 ㈱ロッテリア 店舗他 (328店舗) グローバル ファスト フード 販売設備他 2,459 ( － ) 830 70 3,360 1,959 ㈱ココス ジャパン 店舗他 (509店舗) レストラン 販売設備他 6,329 3,141 836 ( 9,059 ) 195 2,318 12,822 6,500 ㈱ジョリー パスタ 店舗他 (319店舗) レストラン 販売設備他 3,420 2,466 ( 22,955 ) 1,001 1,382 8,271 3,032 ㈱ビッグ ボーイ ジャパン他 店舗他 (169店舗) レストラン 販売設備他 4,073 325 ( 2,177 ) 11 2,072 6,482 1,960 ㈱TA…

その他の有報本文

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配当政策

抽出本文 / 原文長 約654文字

３ 【配当政策】 当社グループは、株主の皆様に対する安定した利益還元を経営の重要政策の一つと考え、積極的な業容の拡大と内部留保金の充実を図りながら、業績に応じた利益配分を行うことを基本方針としております。 上記方針に従い、当事業年度における配当は、１株につき中間配当 35円 、期末配当 35円 、年間配当 70円 を実施することを決定しました。また、Ａ種優先株式につきましては、発行時に定めた所定の計算による配当を実施しました。なお、当社は会社法第459条の規定に基づき、取締役会の決議によって剰余金の配当ができる旨を定めております。 内部留保資金につきましては、新規店舗と既存店の改装等への設備投資に有効に活用してまいりたいと考えております。 当事業年度に係る普通株式の剰余金の配当は以下のとおりであります。 決議年月日 配当金の総額 (百万円) １株当たり配当額 (円) 2024年11月12日 5,493 35 取締役会決議 2025年５月13日 5,493 35 取締役会決議 (注) １． 2024年11月12日 取締役会決議の配当金の総額には、「株式給付信託(ＢＢＴ)」の信託財産として㈱日本カストディ銀行(信託Ｅ口)が所有する当社普通株式に対する配当金 10百万円 が含まれております。 ２． 2025年５月13日 取締役会決議の配当金の総額には、「株式給付信託(ＢＢＴ)」の信託財産として㈱日本カストディ銀行(信託Ｅ口)が所有する当社普通株式に対する配当金 10百万円 が含まれております。

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約303文字

５ 【従業員の状況】 (1) 連結会社の状況 2025年３月31日 現在 セグメントの名称 従業員数(人) グローバルすき家 4,893 ( 19,436 ) グローバルはま寿司 1,951 ( 22,966 ) グローバルファストフード 6,960 ( 8,436 ) レストラン 884 ( 13,584 ) 小売 754 ( 2,512 ) 本社・サポート 2,295 ( 1,785 ) その他 1,005 ( 621 ) 合計 18,742 ( 69,340 ) (注) １．従業員数は就業人員であります。 ２．パートタイマー(１ヶ月176時間を１名として換算)は、( )外数で記載しております。

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約7299文字

１．コーポレート・ガバナンスの体制に関する基本的考え方 当社の使命は、「世界中の人々に安全でおいしい食を手軽な価格で提供する」ことであります。そのために、消費者の立場に立ち、安全性と品質にすべての責任を負い、食に関わる全プロセスを自ら企画・設計し、全地球規模の卓越したＭＭＤシステムをつくり運営しております。この使命を共有し合ったメンバーによって、機能的かつ有機的な組織を形成し、維持してまいります。 ２．内部統制システムの整備状況及びリスク管理体制の整備状況 (a) 取締役及び使用人の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制 イ．「ゼンショーグループ憲章」を制定し、全役職員による法令及び定款並びに社内規程の遵守の徹底を図る。 ロ．各業務担当取締役及び執行役員は、自らが担当する業務部門でのコンプライアンスリスクを分析し、その対策を実施する。 ハ．「総合リスク管理・コンプライアンス委員会」は、グループのコンプライアンスの取り組みを横断的に統括し、審議結果を取締役会及び監査等委員会に報告する。グループのコンプライアンス上の問題点について従業員が情報提供を行う「ゼンショーグループホットライン」を設置する。 ニ．事業活動全般の業務運営状況を把握し、その活動の適法性や健全性を確保するため、内部監査部門による監査を継続的に行う。 (b) 損失の危険の管理に関する規程その他の体制 イ．「グループリスク管理規程」を定め、グループの様々なリスクを網羅的かつ適切に認識し、管理すべきリスクの選定を行い、管理担当部門を定め、リスク管理体制の整備・充実を図る。また、予期せぬリスクが発生することを十分認識し、新たに生じた重大なリスクについては、取締役会または代表取締役が、すみやかに管理担当部門を選定し、迅速かつ適切に対応する。 ロ．規程に基づいたグループ内の様々なリスクを統括的に管理するため「総合リスク管理・コンプライアンス委員会」を設置し、管理担当部門のリスク対策実施状況の点検を行うことにより、有効性を確保する。 ハ．「食の安全・安心」「コンプライアンス」「情報セキュリティ」に係るリスク及びその他の選定されたリスクは、管理担当部門がリスク対策を策定する。また、リスクが顕在化した場合、管理担当部門は迅速かつ適切な対応を行い、結果を「総合リスク管理・コンプライアンス委員会」に報告し、経営に重大な影響を及ぼすおそれのあるリスクについては適宜、取締役会に報告し、必要な指示を受ける。 (c) 取締役の職務の執行に係る情報の保存及び管理に関する体制 イ．取締役の職務執行に係る情報については、「取締役会規程」「文書管理規程」の定めるところに従い、適切に保存し管理する。 ロ．取締役は、これらの情報の保存・管理及び保全体制の整備が適正に行われていることを確認する。…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約116文字

５ 【重要な契約等】 当社は、2023年７月18日付で、㈱日本政策投資銀行及び㈱みずほ銀行（以下、総称して「Ａ種優先株主」という。）との間で株式投資契約書を締結し、第三者割当の方法により、総額300億円のＡ種優先株式を発行しました。

大株主の状況

抜粋表示 / 原文長 約2545文字

(6) 【大株主の状況】 ① 所有株式数別 2025年３月31日 現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 (千株) 発行済株式 (自己株式を 除く。)の 総数に対する 所有株式数 の割合(％) ㈱日本クリエイト 神奈川県横浜市戸塚区平戸町1087番１号 60,299 38.42 日本マスタートラスト 信託銀行㈱(信託口) 東京都港区赤坂一丁目８番１号 15,455 9.85 ㈱日本カストディ銀行 (信託口) 東京都中央区晴海一丁目８番12号 5,349 3.41 ゼンショーグループ社員持株会 東京都港区港南二丁目18番１号 2,772 1.77 STATE STREET BANK WEST CLIENT - TREATY 505234 (常任代理人 ㈱みずほ銀行決済営業部) 1776 HERITAGE DRIVE, NORTH QUINCY, MA 02171,U.S.A. (東京都港区港南二丁目15番１号) 1,966 1.25 JP MORGAN CHASE BANK 385781 (常任代理人 ㈱みずほ銀行決済営業部) 25 BANK STREET, CANARY WHARF, LONDON, E14 5JP,UNITED KINGDOM (東京都港区港南二丁目15番１号) 1,250 0.80 STATE STREET BANK AND TRUST COMPANY 505001 (常任代理人 ㈱みずほ銀行決済営業部) ONE CONGRESS STREET, SUITE 1, BOSTON, MASSACHUSETTS (東京都港区港南二丁目15番１号) 1,114 0.71 HSBC HONG KONG-TREASURY SERVICES A/C ASIAN EQUITIES DERIVATIVES (常任代理人 香港上海銀行東京支店カストディ業務部) １ QUEEN's ROAD CENTRAL.HONG KONG (東京都中央区日本橋三丁目11番１号) 903 0.58 RE FUND 116-CLIENT AC (常任代理人 シティバンク、エヌ・エイ東京支店カストディ業務部) MINISTRIES COMPLEX, BLOCK ３, ２ND FLOOR, PO BOX 64, 13001 SAFAT - KUWAIT (東京都新宿区新宿六丁目27番30号) 731 0.47 STATE STREET BANK AND TRUST COMPANY 505225 (常任代理人 ㈱みずほ銀行決済営業部) P.O. BOX 351 BOSTON MASSACHUSETTS 02101 U.S.A. (東京都港区港南二丁目15番１号) 727 0.46 90,572 57.71 (注) １．…

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
S100W4UE 外部サイト（EDINET公式サイト）を開きます

技術情報

分析バージョン
2025
使用モデル
gemma4:12b

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