サステナビリティ
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/ 原文長 約3044文字
２ 【サステナビリティに関する考え方及び取組】 当社グループのサステナビリティに関する考え方及び取組は、次のとおりであります。 なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 （1）ガバナンス 当社グループでは、様々な社会課題の顕在化や価値観の変容に伴うＥＳＧ（環境・社会・ガバナンス）を重視したサステナビリティ経営の重要性の高まりを受け、持続可能な社会の創造について責任をもって取り組んでいくべきであると考えております。そのため当社グループでは企業理念を軸として、ＳＤＧｓへの取組みを推進すべく活動を行っております。 会社の経営方針においては「わが社の企業理念＝ＳＤＧｓの目指す方向」と掲げており、企業理念のもと、ＳＤＧｓへの取組みを進めてまいりました。今後においても、当社グループの存在意義（パーパス）を明確にし、持続可能な経営を進めてまいります。 また、地球に優しく、身体に優しい製品を高い技術と品質で開発し、グローバルに発信できる企業を目指してまいります。 また、「社会の利益」と「企業の利益」を同時に追求する経営として、「Creating Shared Value（共通価値の創造）」（CSV経営）を推進し、当社グループの存在意義を「Soybeans for the Future」（大豆で創造する持続可能な社会）のキャッチフレーズのもと邁進してまいります。 サステナブルの推進組織としては、ＳＤＧｓ推進委員会を設置し、毎月委員会を開催しております。組織横断的に各部部課長から委員を選抜し、委員長は部長クラスが務め、さらにオブザーバーとして２名の役員を加えることで、経営との意思疎通のしやすさを意識した体制を構築しております。 （2）戦略 当社ではＳＤＧｓ推進委員会を設置しサステナビリティに関する重要課題を議論し経営会議、取締役会等へ答申しております。 また、当社グループでは、長野県ＳＤＧｓ推進企業に登録しＥＳＧ経営に関する目標を定め具体的な活動を継続しております。その成果として主要取引銀行である株式会社八十二銀行と「ポジティブ インパクト ファイナンス」契約を締結し、企業活動が環境・社会・経済に及ぼすインパクト（ポジティブな影響とネガティブな影響）を包括的に分析・評価し、当該活動の継続的な支援を目的とした融資を受けております。当該融資について同ファイナンスを活用し、評価書作成と格付機関(株式会社日本格付研究所）からの第三者意見を入手しております。 「ポジティブ インパクト ファイナンス」および評価書に基づき、決定されたポジティブインパクトの増大とネガティブインパクトの減少に向けた取組みを継続しております。…
研究開発活動
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/ 原文長 約443文字
(1) 研究開発 商品開発においては、凍豆腐では1分で食べられる即食タイプ「 ＴОＰＵＲО チキンブロス」、「カップ新あさひ豆腐液体調味料付」等一般市販品16アイテム、業務用は「新あさひ豆腐業務用１／60」を発売しました。 加工食品（即席みそ汁等）では、カップタイプで発売以来好評いただいている、オーツ麦を使用した「カップオートミールトマトバジル風」等28アイテムを発売しました。 その他食料品においては、「ふんわりなめらか焼き鳥」等16アイテム、乾燥納豆では「旭松納豆やくみ３食」等９アイテムを発売しました。また、オリジナル製法で丸大豆100％の「旭松大豆ミートサステナブルチキン」を発売しました。 基盤研究ではワーゲニンゲン大学と共同研究し凍豆腐の代謝改善効果に関して論文発表しました。 (2) 研究体制 既存事業における新商品とリニューアル商品の商品開発・技術開発は商品開発部、技術開発部と研究所が連携し進めております。 新規事業については研究所が経営企画部と連携し行っています。
設備投資等の概要
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/ 原文長 約1722文字
２ 【主要な設備の状況】 当社グループ(当社及び連結子会社)の主要な設備は次のとおりであります。 (1) 提出会社 2023年３月31日 現在 事業所 (所在地) セグメントの名称 設備の内容 帳簿価額(千円) 従業員数 (人) 土地 (面積㎡) 建物 構築物 機械及び 装置 リース 資産 その他 合計 本店・天竜工場 (長野県飯田市) 食料品事業 凍豆腐等 生産設備 252,316 (39,572) 278,860 69,654 392,857 925 21,435 1,016,049 99(33) 天竜工場 (長野県飯田市) 食料品事業 即席みそ汁 等生産設備 83,616 3,222 85,810 6,166 178,816 8(35) 高森工場 (長野県下伊那郡高森町) 食料品事業 凍豆腐 医療用食材 等生産設備 188,843 (18,805) 〔3,878〕 175,716 19,519 231,535 6,917 622,531 11(40) 飯田工場 (長野県飯田市) 食料品事業 凍豆腐等 生産設備 371,125 (16,274) ｛1,389｝ 102,272 17,003 241,344 779 8,115 740,642 49(23) 伊那工場 (長野県上伊那郡箕輪町) 食料品事業 即席みそ汁 等生産設備 357,964 (28,103) 68,439 10,469 90,729 6,147 533,749 16(24) 本社・西日本支店 (大阪市淀川区) 食料品事業 その他設備 221,158 (1,661) 19,036 89 20,713 660 11,915 273,573 21 ロジスティクス センター (長野県飯田市) 食料品事業 配送設備 43,974 229 3,438 1,834 49,476 食品研究所 (長野県飯田市) 食料品事業 研究開発 設備 55,530 (4,588) 39,033 4,261 28,568 9,271 136,665 (注) １ 帳簿価額「その他」は、車両運搬具及び工具、器具及び備品であります。 ２ 土地(面積㎡)欄の｛ ｝内の数値は賃借面積を外書で、また、〔 〕内の数値は賃貸面積を内書で記載しております。 ３ 従業員数の( )内の数値は臨時従業員年平均数を外書で記載しております。 ４ 帳簿価額には建設仮勘定は含めておりません。 ５ 本店・天竜工場(長野県飯田市）及びロジスティクスセンターは同一敷地内にあるため、土地面積及び金額は本店・天竜工場にまとめて記載しております。…