研究開発活動
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(1) 研究開発 商品開発においては、凍豆腐では「新あさひ豆腐ふんわり玉子とじ用」等一般市販品3アイテム、業務用は「新あさひ粉豆腐業務用1kg」等2アイテムを発売しました。 加工食品(即席みそ汁等)では、カップタイプで昨年新発売して以来好評いただいている、オーツ麦を使用した「カップオートミール完熟トマト」等14アイテム、他に「オルニチンしじみスープ春雨」、ラーメン等3アイテムを発売しました。 その他食料品においては、「旭松納豆入りみそ汁の具25g」等5アイテムを発売しました。また、オリジナル製法で丸大豆100%の「旭松まるごと大豆ミート500g」を発売しました。 基盤研究では凍豆腐の免疫賦活効果および凍り豆腐等の腸管バリア機能維持向上に関して論文発表しました。 (2) 研究体制 既存事業における新商品とリニューアル商品の商品開発・技術開発は商品開発部、技術開発部と研究所が連携し進めております。 新規事業については研究所が経営企画部と連携し行っています。
設備投資等の概要
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2 【主要な設備の状況】 当社グループ(当社及び連結子会社)の主要な設備は次のとおりであります。 (1) 提出会社 2022年3月31日 現在 事業所 (所在地) セグメントの名称 設備の内容 帳簿価額(千円) 従業員数 (人) 土地 (面積㎡) 建物 構築物 機械及び 装置 リース 資産 その他 合計 本店・天竜工場 (長野県飯田市) 食料品事業 凍豆腐等 生産設備 252,316 (39,572) 300,751 82,175 445,583 2,709 30,041 1,113,578 92(36) 天竜工場 (長野県飯田市) 食料品事業 即席みそ汁 等生産設備 90,665 3,691 99,852 1,393 5,000 200,603 8(37) 高森工場 (長野県下伊那郡高森町) 食料品事業 凍豆腐 医療用食材 等生産設備 188,843 (18,805) 〔3,878〕 193,254 23,122 266,937 934 8,601 681,693 12(38) 飯田工場 (長野県飯田市) 食料品事業 凍豆腐等 生産設備 371,125 (16,274) {1,389} 103,096 19,544 261,929 2,027 4,232 761,956 54(27) 伊那工場 (長野県上伊那郡箕輪町) 食料品事業 即席みそ汁 等生産設備 357,964 (28,103) 76,765 11,616 53,289 4,141 503,777 15(26) 本社・西日本支店 (大阪市淀川区) 食料品事業 その他設備 221,158 (1,661) 20,802 105 25,976 1,452 9,972 279,468 22 ロジスティクス センター (長野県飯田市) 食料品事業 配送設備 47,591 288 4,331 2,737 54,949 食品研究所 (長野県飯田市) 食料品事業 研究開発 設備 55,530 (4,588) 39,520 4,657 17,113 7,767 124,589 (注) 1 帳簿価額「その他」は、車両運搬具及び工具、器具及び備品であります。 2 土地(面積㎡)欄の{ }内の数値は賃借面積を外書で、また、〔 〕内の数値は賃貸面積を内書で記載しております。 3 従業員数の( )内の数値は臨時従業員年平均数を外書で記載しております。 4 帳簿価額には建設仮勘定は含めておりません。 5 本店・天竜工場(長野県飯田市)及びロジスティクスセンターは同一敷地内にあるため、土地面積及び金額は本店・天竜工場にまとめて記載しております。…