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ＳＦＰホールディングス株式会社

証券コード: 3198 / 対象年度: 2023 / 提出日: 2023-05-24
業種 小売業 上場廃止
年度切替 最新年度を見る
2026 2025 2024 2023 表示中 2022 2021 2020 2019 2018 2017

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

AI・自動処理による整理を含むため、誤りや不完全な表現が含まれる場合があります。 重要な情報はEvidenceやEDINET等の一次資料をご確認ください。 投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

居酒屋を中心とした飲食事業を展開する企業です。主力業態として、手羽先唐揚げを看板商品とする「おもてなしとりよし」や、魚介・鮮魚をメインとする「磯丸水産」などを展開しており、直営およびフランチャイズの両方の形態でチェーン展開を行っています。新業態の開発や未出店エリアへの拡大にも積極的に取り組んでいます。

主な事業領域

居酒屋を中心とした飲食事業の運営（直営・フランチャイズ）

主な製品・サービス

  • おもてなしとりよし
  • 磯丸水産
  • 鳥良商店
  • 磯丸水産食堂
  • ネオ大衆酒場

ビジネスモデル

直営店舗およびフランチャイズ展開による飲食サービスの提供と売上。一部地域ではフランチャイズ方式を採用。

セグメント・事業構成

飲食事業の単一セグメント

戦略・方向性

「ネオ大衆酒場」などの低投資・小型業態の開発、地方都市での出店再開、および原材料高騰や人手不足への対応（価格転嫁、外国人材の採用強化など）を推進。

強みとして読み取れる点

  • 複数の主力ブランドの確立
  • 直営とフランチャージの両面展開
  • 新業態開発への積極的な取り組み

課題として読み取れる点

  • インフレによる原材料・水光熱費の高騰
  • 深刻な人手不足と採用コストの上昇

確認ポイント

  • 価格転嫁の進捗状況
  • 外国人材の育成・支援体制の構築
  • 新業態「ネオ大衆酒場」の展開状況

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、主要ブランド、経営課題（インフレ・人手不足）が具体的に記載されており、概要把握には十分な情報があるため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

感染症の流行による経営への影響、競合激化や消費者嗜好の変化に伴う集客力の低下、人手不足による運営体制の維持困難、食材調達コストの高騰、M&Aに伴う簿外債務等のリスクがある。これらに対し、独自性の高い店舗づくり、eラーニング等による人材育成、価格転嫁やコスト削減を通じたインフレ対応、内部監査体制の整備などの対策を講じている。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

主力ブランドの認知度が高く、コロナ後の回復期において積極的な出店と新業態開発を進める。インフレや人手不足という外食産業共通の課題に対し、価格転嫁や外国人材の活用といった具体的施策を提示しており、成長への意欲が高い。

成長方針

「おもてなしとりよし」「磯丸水産」等の主力ブランドの強化に加え、新業態「ネオ大衆酒場」の開発、地方都市への展開、M&Aを通じた「SFPフードアライアンス構想」による多角的な成長戦略を推進。

資本政策

明確な資本政策の記載はないが、親会社との関係において安定した経営資源の確保と、事業成長に向けた投資（新規出店、設備投資）を継続する方針。

リスク対応方針

インフレによる物価高（原材料・人件費）に対し、価格転嫁やコスト削減で対応。深刻な人手不足には、外国人材の採用強化と教育体制の整備により、運営体制の安定化を図る方針。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

同社は居酒屋チェーンを展開する企業であり、コロナ禍後の回復期において「ネオ大衆酒場」のような低投資・高効率な業態へのシフトや、外国人材の活用による人手不足対策を強化している。M&Aを通じた事業拡大とブランド力の維持により成長を目指すが、原材料費の高騰や深刻な人手不足といった外食産業特有の課題に直面しており、これらへの対応策（価格転嫁、教育体制整備）を講じている。

設備投資の方向性

新業態「ネオ大衆酒場」の開発、既存店舗の改装、および地方都市への出店拡大に向けた設備投資を継続。

研究開発・商品開発

特段の研究開発活動に関する記載はないが、メニュー改定やオペレーション改善を通じたサービス向上に注力している。

投資・変化テーマ

  • 新規業態開発
  • 店舗運営の効率化
  • 人材確保・育成体制の強化
  • M&Aによる事業拡大

関連キーワード

  • Eラーニング
  • 外国人材の活用
  • DX（システム運用）
  • ブランド展開

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分連結 対象期間2022-03-01 〜 2023-02-28 表示状況表示可能

提出日: 2023-05-24

財務情報

業績

売上高

229.13億円
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売上高
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営業利益

-7.55億円
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経常利益

15.84億円
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税引前利益

7.28億円
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親会社帰属利益

5.5億円
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財政状態・流動性

総資産

175.75億円
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125.4億円
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125.14億円
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現金及び現金同等物

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キャッシュフロー

3区分

営業CF

+42.27億円
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財務項目の関係

資本項目の関係

異なる値・別Fact
根拠・定義
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確認事項

開示上の確認事項

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2022-03-01 〜 2023-02-28
表示状況
表示可能
選定状況
表示可能
raw presentation state
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ready

有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抜粋表示 / 原文長 約1207文字

３ 【事業の内容】 当社グループは、手羽先唐揚を看板商品とする「おもてなしとりよし」及び魚貝・鮮魚を名物とする「磯丸水産」を主力業態として、居酒屋を主として直営方式にてチェーン展開しております。なお、一部地域においてはフランチャイズ方式を採用しております。又、未出店エリアへの展開や新業態の開発にも積極的に取り組んでおります。各業態の特徴は以下のとおりです。 事業部門 業態名・特徴 鳥良事業部門 おもてなしとりよし 当社の創業業態「鳥良」が大切にしてきた「おもてなし」の形をさらに磨き上げた「おもてなしとりよし」。手作りを基本とした料理、和装のスタッフによる心尽くしのおもてなしを、和モダンな寛ぎの空間でお楽しみいただきます。昭和59年の創業当時から変わらない看板料理「手羽先唐揚」をはじめ、製法特許を取得した「大吟醸絹仕込みざる豆腐」など、当店ならではのこだわりの名物料理の数々をお楽しみいただける業態です。 鳥良商店 『鶏料理屋ならではの商品を、美味しく気軽にお楽しみいただく』をコンセプトに、看板料理「手羽先唐揚」はもちろんのこと、「鶏くわ焼き」、「鶏そば」といった鶏料理の魅力を味わい尽くせるラインナップが自慢の業態です。 磯丸事業部門 磯丸水産 水槽から引き揚げたばかりの活貝や、一番人気の「蟹味噌甲羅焼き」を目の前で焼きながら、海辺の磯料理屋の楽しさを、駅前立地でお楽しみいただける業態です。 磯丸水産食堂 新鮮な刺身定食や海鮮丼をはじめ、焼き魚定食、「うなぎの岡島」の肉厚うなぎなど、多種多様なお食事メニューをご用意しております。磯丸水産のお馴染みメニューもご提供しておりますので、お食事処としても酒場としても用途に合わせて気軽にご利用いただける業態です。 その他部門 鉄板二百℃、玉丁本店、ビストロISOMARU、きづなすし、生そば玉川、いち五郎、ホームベース、五の五、浜焼ドラゴン、鳥平ちゃん、町鮨とろたく フードアライアンスメンバー 株式会社ジョー・スマイル 前川水軍、ひゃくしょう茶屋、平蔵、麦うさぎ、伊達祭、前川珈琲店、前川珈琲レストラン、平陽珍 株式会社クルークダイニング からあげセンター、豚さん食堂、長野といえば、バニクマン、天ぷらと寿司18坪、飯田晋太郎、ビストロ磯丸会館、信州須坂フルーツブルワリー 当社グループの店舗数の推移は、次のとおりです。 2018年 ２月末現在 2019年 ２月末現在 2020年 ２月末現在 2021年 ２月末現在 2022年 ２月末現在 2023年 ２月末現在 合計 218 229 261 213 201 194 なお、当社は特定上場会社等に該当し、インサイダー取引規制の重要事実の軽微基準のうち、上場会社の規模との対比で定められる数値基準については連結ベースの計数に基づいて判断することとなります。…

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約475文字

(1) 経営方針 当社グループは、「時流を先見した『こだわり』の限りなき追求」という経営理念のもと、「一人でも多くのお客様に喜びと感動を与え共に幸せになろう」というミッションを掲げ、店舗展開をしております。その方向性としては、「日本を豊かにする『食』の専門店集団を目指す」というビジョンにより、専門性の高い飲食店をひとつひとつ丁寧に増やしてゆくことを目指しております。当社グループは今後も社会的責任を果たしながら、継続的な企業価値向上に向けて努力してまいります。 (2) 重視する経営指標 当社グループは、持続的な成長を実現するための企業力強化と安定した経営資源の確保を図るため、主に大都市圏の駅前一等立地の路面に、主力業態である「磯丸水産」「鳥良商店」と、次の主力業態となり得る「ネオ大衆酒場」業態を中心に、幅広い客層に対応できる業態を展開するほか、地方都市での店舗展開を進めることで、経常利益額の最大化を図ってまいります。 なお、新型コロナウイルス感染症拡大の影響を踏まえ、利益最大化のための具体的な施策については不断の見直しを図ってまいります。

対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約1065文字

(4) 対処すべき課題 外食産業を取り巻く環境は、新型コロナウイルス感染症の拡大によって、大きな打撃を受けてきました。当社におきましても、一時休業や時短営業、店舗の退店により、大幅な売上高の減少や営業損失の計上が続きました。ここ最近になって、新型コロナウイルスの影響は限定的なものになってきていますが、一方で当社はインフレによる物価高に直面しています。 2023年２月期は、水光熱費の高騰やアルバイト時給上昇の影響を受け、販管費が増加しました。インフレの影響が今後どのようになっていくかは現時点では不透明ではありますが、販売価格への価格転嫁やコスト節約によって、適宜対応していくことが求められていると認識しております。また、外食産業全体が人手不足に陥っており、採用コストも上昇しています。新型コロナウイルスの影響から立ち直ってゆく中で、人手の確保はもとより、人材流出の抑制が重要な課題であると認識しております。当社グループといたしましては、こうした諸課題への積極的な取り組みを通じて、持続的な企業価値の向上を目指してまいります。なお、具体的な施策は以下のとおりであり、下記施策の実行により継続企業の前提に関する不確実性は認められないものと判断しております。 ① インフレによる物価高への対応 当社グループにおける物価高の影響は、主に原材料となる魚介類・アルコール類・卵、さらに販管費のうち水光熱費・人件費（採用費）に及びます。 原材料の値上がりに対しては、これまで商品規格の見直しやグループ企業との共同購買、一部の商品の価格改定を通じて対応してきました。引き続き、同様の取り組みを行ってまいりますが、必要に応じて更なる販売価格への価格転嫁なども視野に入れてまいります。水光熱費の値上がりに対しては、全店の節電活動を通じて影響を最小限に抑える取り組みを継続してまいります。 ② 人手不足への対応 今後の本格的な回復が見込まれる需要を最大限捕捉するためには、それに対応し得る店舗運営体制の整備、すなわち人員の拡充を推進していくことが極めて重要な課題です。当社としては、よりきめ細やかなケアで離職の抑制を図るとともに、従来以上に社員の採用、とりわけ特定技能１号試験に合格した外国人の採用を強化していく方針です。特に外国人の場合は、採用すればそれで終わりということではなく、様々な研修によって早期の戦力化を図り、定期的なフォローで定着を促していくことも肝要です。今後は、外国人育成・支援体制も強化しながら、人員の拡充に注力してまいります。

経営成績・財政状態の概況

抜粋表示 / 原文長 約5042文字

３ 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 (1) 経営成績等の状況 当連結会計年度におけるわが国経済は、新型コロナウイルス感染症の影響が長期化しつつも経済活動の正常化が進み、景気は緩やかに持ち直しの動きが見られましたが、世界的なエネルギー価格の高騰や物価上昇に加え、為替の急激な変動等により不安定な経済状況が続きました。 外食産業全体におきましては、新型コロナウイルス感染症の影響による長期に亘る売上減少が続いておりましたが、昨年後半よりコロナ以前の売上を上回っており、回復基調が続いております。当社が主に展開する居酒屋業態におきましては、個人客の来店が増加しつつも企業・団体等の宴会自粛の傾向は続いており、売上はほぼ通年で前年度を上回っているものの、コロナ以前との比較では50～60％の売上に留まっており、依然として厳しい状況が続いております。 このような状況の中で当社グループは、引き続き固定費の圧縮に努めるとともに、食材価格の高騰を踏まえたメニュー改定やコロナ禍の状況に応じた臨機応変な営業時間の見直しなど、収益性の改善に向けた取組みを推し進めてまいりました。又、出店戦略においては、「ネオ大衆酒場」として小型かつ低投資の業態の開発・出店に注力するとともに、注力エリアである地方都市での出店も再開いたしました。 鳥良事業部門においては、「鳥良」全６店舗を「おもてなしとりよし」へ、「鳥良商店」２店舗を「鳥平ちゃん」へ業態転換いたしました。一方で、「おもてなしとりよし」及び「鳥良商店」を各２店舗退店し、当連結会計年度末現在の店舗数は37店舗となり、当連結会計年度の売上高は 4,328 百万円（前期比 139.2％増 ）となりました。 磯丸事業部門においては、「磯丸水産」及び「磯丸水産食堂」を各１店舗出店したほか、「磯丸水産」２店舗を「磯丸水産食堂」へ、「磯丸水産」１店舗を「鳥平ちゃん」へ業態転換いたしました。また、「磯丸水産」及び「磯丸水産食堂」をフランチャイズで各１店舗出店し、当連結会計年度末現在の店舗数は直営104店舗、フランチャイズ15店舗となり、当連結会計年度の売上高は 13,928 百万円（前期比 144.9％増 ）となりました。 その他部門におきましては、「町鮨とろたく」を１店舗出店したほか、「鳥平ちゃん」３店舗を「鳥良商店」及び「磯丸水産」から、「浜焼ドラゴン」１店舗を「いち五郎」からの業態転換により出店いたしました。一方で、「生そば玉川」を１店舗退店し、当連結会計年度末現在の店舗数は27店舗となり、当連結会計年度の売上高は 3,142 百万円（前期比 85.0％増 ）となりました。 フードアライアンスメンバー（連結子会社）においては、株式会社ジョー・スマイルが既存店の運営に継続して取り組みました。…

セグメント関連

抽出本文 / 原文長 約71文字

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】 当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

リスクに関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約5750文字

２ 【事業等のリスク】 本書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、投資者の判断に重要な影響を及ぼす可能性のある事項には、以下のようなものがあります。なお、文中の将来に関する事項は、本書提出日現在において当社が判断したものです。 ① 未知のウイルス感染症の流行について 当社グループにおける新型コロナウイルス感染症拡大による影響は、行政による休業要請、助成金の受給、客足の鈍化、衛生管理の徹底化など多岐に渡りました。2023年５月、新型コロナウイルス感染症の位置付けが季節性インフルエンザと同等の「５類感染症」に変更されたことにより、感染症法に基づく外出自粛や基本的感染対策の必要性はなくなりました。しかしながら、今後、新たに未知のウイルスが流行した場合は、新型コロナウイルス感染症拡大時と同様に、当社グループの経営成績及び財政状態に影響を与える可能性があります。 ② 消費者嗜好の変化及び競合について 外食業界では、他業界と比較すると参入障壁が低いため新規参入が多く、また継続的な価格競争等もあり、非常に厳しい競合状態が続いております。当社グループは、「おもてなしとりよし」と「磯丸水産」を主力業態として、複数業態による店舗展開を行っております。その中で当社グループは、お客様からより高い支持をいただけるよう、各業態ともに、市場ニーズや消費者嗜好の情報を収集しながら、新しい発想を取り入れ、一店舗一店舗こだわりをもった店づくりに取り組むと同時に、料理・サービス力の向上、店舗設備の改善等を継続的に図ることにより、競合店舗との差別化を図っております。しかしながら、市場ニーズ及び消費者嗜好の変化が当社グループの予想以上に進んだ場合、若しくは、今後当社グループの店舗と同様のコンセプトを持つ競合店舗の増加等により競合状態がさらに激化した場合には、各業態の集客力が低下し、当社グループの経営成績及び財政状態に影響を与える可能性があります。 ③ 人材の確保及び育成について 当社グループが主として展開する飲食店事業の展開においては、十分な人材の確保及び育成が不可欠です。したがって知名度の向上や採用手法の多様化等により人材の確保に努めており、また、社員の階層に合わせたＥラーニング等を活用した研修プログラムや各種認定試験の導入、実践的な技術指導を通じた人材教育等により、お客様満足度の向上と円滑な店舗オペレーションの推進に取り組んでおります。 しかしながら、人材採用環境の変化等により必要な人材が集まらない場合や、採用した人材の教育が一定レベルに到達せず店舗を管理できる人材が十分確保できない場合は、各店舗の集客力の低下、営業時間の短縮や計画通りの出店が困難となること等により、当社グループの経営成績及び財政状態に影響を与える可能性があります。…

投資・研究開発に関する有報本文

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研究開発・設備投資などの有報本文を表示

研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約55文字

５ 【研究開発活動】 該当事項はありません。 0103010_honbun_9975100103503.htm

設備投資等の概要

抽出本文 / 原文長 約726文字

２ 【主要な設備の状況】 (1) 提出会社 2023年２月28日 現在 事業所名 (所在地) 店舗数 設備 の内容 帳簿価額 (千円) 従業 員数 (人) 建物 構築物 工具、器具及び備品 リース 資産 その他 合計 本社 (東京都世田谷区他) 本社機能 69,342 9,274 78,617 65 (15) 店舗 （東京都新宿区他） 168店舗 店舗設備 3,303,551 2,397 128,424 21,646 3,456,019 (注) １．現在休止中の主要な設備はありません。 ２．上記の帳簿価額には、建設仮勘定は含まれておりません。また、消費税等は含まれておりません。 ３．従業員数欄の(外書)は、臨時従業員の年間平均雇用人員(８時間換算)です。 (2) 国内子会社 2023年２月28日 現在 事業所名 (所在地) 店舗数 設備 の内容 帳簿価額 (千円) 従業 員数 (人) 建物 構築物 工具、器具及び備品 リース 資産 その他 合計 ＳＦＰダイニング 株式会社 （東京都世田谷区他） 店舗設備 814 (1,237) 株式会社 ジョー・スマイル （熊本県熊本市他） 13店舗 店舗設備 115,735 2,057 6,043 123,835 36 (46) 株式会社 クルークダイニング （長野県安曇野市他） 13店舗 店舗設備 56,550 106 3,549 13,485 73,691 25 (56) (注) １．現在休止中の主要な設備はありません。 ２．上記の帳簿価額には、建設仮勘定は含まれておりません。また、消費税等は含まれておりません。 ３．従業員数欄の(外書)は、臨時従業員の年間平均雇用人員(８時間換算)です。

その他の有報本文

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配当政策

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３ 【配当政策】 当社は、株主の皆様に対する利益還元を重要な経営課題と認識しており、新規出店・新業態開発等の事業展開と経営体質強化のための内部留保、経営成績及び財務状況を勘案し、安定継続的な配当を行うことを基本方針としております。 当社は、中間配当と期末配当の年２回の剰余金の配当を行うことを基本としております。当社は2022年５月26日開催の第12期定時株主総会において、資本政策及び配当政策の機動的な遂行を図るため、剰余金の配当等を取締役会決議により行うことが可能となる定款の一部変更議案を付議し、承認されました。これにより2023年２月期より中間配当及び期末配当の決定機関は取締役会となりました。 2023年２月期は新型コロナウイルス感染症の影響が長期化しつつも感染者数が減少し、店内需要の復調から業績改善の兆しが見られましたため、中間配当を１株当たり10円、期末配当を１株当たり10円とさせていただきました。 (注)基準日が当事業年度に属する剰余金の配当は、次のとおりです。 決議年月日 配当金の総額 (千円) １株当たり配当額(円) 2022年10月14日 取締役会 257,883 10.00 2023年４月14日 取締役会 257,883 10.00

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約189文字

５ 【従業員の状況】 (1) 連結会社の状況 セグメント情報を記載していないため、事業部門の従業員数を示すと次のとおりです。 2023年２月28日 現在 事業部門の名称 従業員数(名) 飲食事業 940 ( 1,354 ) 合計 940 （ 1,354 ) (注) １．従業員数は就業人員数です。 ２．従業員数欄の(外書)は、臨時従業員の年間平均雇用人員(１日８時間換算)です。

コーポレート・ガバナンス

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(1) 【コーポレート・ガバナンスの概要】 ① コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方 当社におけるコーポレート・ガバナンスに対する基本的な考え方は、社会の変化に迅速に対応できる経営を行い、最も効率的かつ、法令、社会規範を遵守し健全な経営体制を作ることであります。また、事業活動により価値創造を通じた社会への貢献を行うことで社会的責任を果たし、正確かつ公正なディスクロージャーに努め、全てのステークホルダーとの良好な関係を重視し、透明性のある経営を行うことが重要であり、コーポレート・ガバナンスの強化・充実が不可欠であると考えております。 ② 企業統治の体制の概要及び当該体制を採用する理由 a．企業統治の体制の概要 当社の取締役会は、有価証券報告書提出日現在(2023年５月24日)、代表取締役社長 佐藤誠を議長とし、取締役８名(うち社外取締役３名)で構成され、その構成員の氏名は後記「(2) ［役員の状況］」のとおりです。定例として月１回、また必要に応じて臨時取締役会が開催され、子会社を含めた当社グループ全体に関わる重要事項の意思決定と取締役の職務執行の監督を行っております。 当社は監査等委員会制度を採用しており、監査等委員会は、有価証券報告書提出日現在、取締役１名及び独立社外取締役３名で構成されており、その構成員の氏名は後記「(2) ［役員の状況］」のとおりです。監査等委員である取締役は、取締役会への出席等を通じて、取締役の職務執行及び企業経営の適法性を監査しております。また、監査等委員会は、内部統制システムに基づく監査を実施しております。なお、毎月１回開催される監査等委員会において、内部監査室が行う内部監査の報告の確認、資料閲覧等を通じて得た事項につき、協議しております。また各監査等委員は、会計監査人、内部監査室と随時意見交換を行っております。 また当社は、経営上の重要な事項の審議機関として、経営会議を原則毎週木曜日、また、必要に応じて臨時に開催しております。経営会議は、常勤取締役、本部長から構成されており、取締役会決議事項、新規の投資計画等の審議が行われております。 (当社の企業統治体制図) b．企業統治の体制を採用する理由 当社の企業規模に照らした上で、これらの各機関の相互連携により、経営の健全性・効率性及び透明性が確保できるものと認識しているため、現状の企業統治体制を採用しております。 ③ 企業統治に関するその他の事項 当社は、業務の適正性を確保するための体制として、2013年12月26日の取締役会にて「内部統制システムの整備に関する基本方針」(以下、「基本方針」という。)を定める旨の決議を行いました。その後、2015年12月22日付で監査等委員会設置会社へ移行したことに伴い、同日開催の取締役会にて基本方針の一部改正を行っております。…

重要な契約等

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４ 【経営上の重要な契約等】 該当事項はありません。

大株主の状況

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(6) 【大株主の状況】 2023年２月28日 現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 (株) 発行済株式 (自己株式を 除く。)の 総数に対する 所有株式数 の割合(％) 株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス 東京都品川区東五反田五丁目10番18号 16,435,500 63.73 日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口) 東京都港区浜松町二丁目11番３号 912,600 3.54 三井食品株式会社 東京都中央区八重洲二丁目７番２号 210,000 0.81 麒麟麦酒株式会社 東京都中野区中野四丁目10番２号 210,000 0.81 みのりホールディングス株式会社 東京都墨田区横網一丁目６番１号国際ファッションセンタービル８階 210,000 0.81 立花証券株式会社 東京都中央区日本橋茅場町一丁目13番14号 200,000 0.78 宝酒造株式会社 京都府京都市伏見区竹中町609番地 120,000 0.47 株式会社NSK 東京都北区豊島二丁目３番１号 105,000 0.41 株式会社平喜屋 東京都豊島区南池袋二丁目29番16号 105,000 0.41 株式会社日本カストディ銀行（信託口） 東京都中央区晴海一丁目８番12号 90,300 0.35 18,598,400 72.12

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
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技術情報

分析バージョン
2023
使用モデル
gemma4:12b

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