株式会社東天紅

証券コード: 8181 / 対象年度: 2017 / 提出日: 2017-05-26
業種 小売業

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

レストランおよび宴会場の経営を主たる業務とする企業です。中国料理、日本料理、婚礼関連事業を展開しており、特に飲食店事業が売上の大部分を占めています。ホスピタリティ精神に基づいたサービスと質の高い食事を提供することで、豊かな食事文化の創造を目指しています。

主な事業領域

レストランおよび宴会場の経営(中国料理、日本料理、婚礼関連)

主な製品・サービス

  • 中国料理の飲食店・宴会場
  • 日本料理の飲食店・宴会場
  • 婚礼関連事業

ビジネスモデル

レストランおよび宴会場の運営を通じたサービス提供と販売

セグメント・事業構成

実質的に単一セグメント(飲食店事業)

戦略・方向性

ホスピタリティ精神に基づく人材育成、新商品・店舗の開発、管理部門の高度情報化による企業価値向上。また、SNS活用やネット関連への販促移行を推進。

強みとして読み取れる点

  • 中国料理を中心とした強固な基盤
  • 複数の婚礼ブランド(LUCIS, Coeur et Coeur, LA VIE CLAIR)の展開

課題として読み取れる点

  • 景気見通しの不透明さへの対応
  • 黒字化に向けた売上目標の達成と効率化の推進

確認ポイント

  • 新規出店(恵比寿ガーデンプレイスタワー)の動向
  • ネット関連販促の成果
  • 不動産賃貸による安定収益の確保

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、主要な課題、戦略、具体的なブランド名や店舗展開計画まで詳細に記載されているため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

景気動向や競合激化による業績への影響、食材の安定確保(品質・価格変動)に対する慎重な対応、衛生管理体制の徹底(指導・外部検査)、個人情報の保護規程に基づく管理、拠点集中に伴う自然災害リスク、法的規制強化によるコスト増、敷金等の回収不能、および固定資産の減損リスクが挙げられています。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 3 / 5

有報ナビによる整理

飲食店事業を中心とした単一セグメントで、人件費や原材料費の高騰という厳しい環境下で、成果主義セールス、SNS活用、婚礼ブランド強化を通じた黒字化への構造改革を進めている。不動産資産の有効活用により安定した収益基盤を構築しつつ、経営資源の適切な投入と効率化を推進。

成長方針

成果主義セールスの徹底、SNS等のデジタル販促への移行、婚礼ブランドの強化、および既存顧客の囲い込みによる黒字化の推進。

資本政策

不動産売却による資金確保と、新規店舗の取得・改修への投資。安定した収益基盤を構築するための資産活用。

リスク対応方針

食中毒や衛生管理の徹底、原材料費高騰への対応、個人情報保護の徹底、自然災害への備え。また、店舗運営におけるリスク管理体制を整備。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 1 / 5

有報ナビによる整理

飲食事業を中心とする企業であり、高度な技術革新よりも店舗運営の効率化とデジタルマーケティングへの移行に注力。不動産ポートフォリオの整理と新規出店を組み合わせた安定的な経営基盤の構築を目指している。

設備投資の方向性

新規出店および既存店舗の改修、ならびに所有不動産の売却・取得を通じた資産の最適化に投資。

研究開発・商品開発

研究開発活動に関する記載なし。技術革新よりもオペレーションの効率化と販促のデジタルシフトに注拠している。

投資・変化テーマ

  • 店舗展開
  • 不動産活用
  • 販促のデジタル化

関連キーワード

  • LINE活用
  • 予約システム一元管理
  • SNSマーケティング

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分単体 対象期間2016-03-01 〜 2017-02-28 表示状況表示可能

提出日: 2017-05-26

財務情報

業績

売上高

67.15億円
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売上高
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営業利益

-1.55億円
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経常利益

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税引前利益

-2.43億円
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当期利益

3,933,000円
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財政状態・流動性

総資産

129.6億円
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純資産

102.82億円
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株主資本

116.55億円
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現金及び現金同等物

19.08億円
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キャッシュフロー

3区分

営業CF

+1.44億円
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-4.63億円
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財務項目の関係

資本項目の関係

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確認事項

開示上の確認事項

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文書情報を確認
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有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抽出本文 / 原文長 約426文字

3 【事業の内容】 当社グループは、当社(株式会社東天紅)及び子会社㈱LCL Partnersにより構成されており、レストラン及び宴会場の経営を主たる業務としております。 当社グループの事業内容及び当社と関係会社の当該事業に係る位置付けは次のとおりであります。 (1)中国料理 中国料理による飲食店、宴会場の経営等であり、当社が販売しております。 (2)日本料理 日本料理による飲食店、宴会場の経営等であり、㈱LCL Partnersが調理及びサービスの提供を 行い、当社が販売しております。 (3)婚礼関連事業 婚礼関連事業の経営であり、㈱LCL Partnersが商品の提供を行い、当社が販売しております。 (4)その他 不動産の賃貸収入等であります。 [事業系統図] 以上述べた事項を事業系統図で示すと次のとおりであります。 なお、当社は飲食店としての事業がほとんどを占めており実質的に単一セグメントのため、セグメント別の記載を省略しております。

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約1171文字

(5) 経営戦略の現状と見通し 当社は、複雑で高度化した社会のニーズに対応し、お客様にご満足頂くため、カスタマーズ・ヴァリューのある商品を創造・提供できる体制づくりを目指しております。その実現のために、ホスピタリティ精神にあふれる人材の育成、時代の要請に応える商品、業態や店舗の開発、管理部門の高度情報化に力を注いでまいります。 今後とも「豊かな食事文化を創造、提供する」ことを目指して、お客様一人ひとりのご要望にお応えするために、企業価値を高めながら社会と共に発展してまいりたいと考えております。 (6) 資本の財源及び資金の流動性についての分析 キャッシュ・フローの状況につきましては、第2「事業の状況」1「業績等の概要」(2)キャッシュ・フローの状況をご参照下さい。 なお、当社のキャッシュ・フロー指標のトレンドは下記のとおりであります。 平成27年2月期 平成28年2月期 平成29年2月期 自己資本比率(%) 71.5 74.6 79.3 時価ベースの自己資本比率(%) 33.6 23.9 34.7 キャッシュ・フロー対有利子負債比率(年) 5.3 インタレスト・カバレッジ・レシオ(倍) 9.5 自己資本比率:自己資本/総資産 時価ベースの自己資本比率:株式時価総額/総資産 キャッシュ・フロー対有利子負債比率:有利子負債/キャッシュ・フロー インタレスト・カバレッジ・レシオ:キャッシュ・フロー/利払い ※株式時価総額は、期末株価終値×期末発行済株式数(自己株式控除後)により算出しております。 ※キャッシュ・フローは、キャッシュ・フロー計算書の営業活動によるキャッシュ・フローを使用しております。 有利子負債は、貸借対照表に計上されている負債のうち利子を支払っている全ての負債を対象としております。 また、利払いにつきましては、キャッシュ・フロー計算書の利息の支払額を使用しております。 平成27年2月期及び平成28年2月期のキャッシュ・フロー対有利子負債比率及びインタレスト・ガバレッジ・レシオは、営業活動によるキャッシュ・フローがマイナスのため記載しておりません。 (7) 経営者の問題認識と今後の方針について 当社は「豊かな食事文化を創造、提供する」ことを企業使命とし、多目的な会食空間をお客様にご利用頂くために、食事の豊かさと楽しさを提供するホスピタリティの充実に努めると共に、企業価値の増大を目指してまいります。 特に、企業価値の増大を重要な経営課題と位置づけ、その目的を達成するために、お料理とサービスのより一層の充実に努めると共に、一方では全社的な業務の見直しを継続的に行い効率化を推進するなど、経営資源の有効かつ適切な投入を行ってまいります。 0103010_honbun_0501000102903.htm

対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約600文字

3 【対処すべき課題】 今後の見通しにつきましては、政府による経済政策などを背景に、景気は首都圏を中心に穏やかな回復が予測されていますが、未だ景気の先行きは不透明なものと思われます。 当社といたしましては、会社構造改革を更に推進させ、売上目標の達成に努め、黒字化を目指してまいります。 まず、引き続き成果にこだわるセールスの徹底により、新規顧客の掘り起こしや既存顧客の囲い込みを確実に実行してまいります。 次に、婚礼ブランド「LUCIS(ルーキス)」「Coeur et Coeur(クーレクール)」「LA VIE CLAIR(ラ ヴィ クレール)」においては、各媒体への積極的販促を継続し、合わせてSNS等の活用を行い、新規来館客の増加、成約率のアップを図り、売上増加を目指してまいります。 また、販促活動は、ネット関連への移行を更に推進させ、婚礼はもとより各店における宴会受注の強化を図ってまいります。 そして、「上野店」の婚礼部門においては、販促投資の効果が表れ、新規来館数、成約率ともに順調に推移しており、婚礼売上の増加が期待されます。 平成29年夏、恵比寿ガーデンプレイスタワー39階のリニューアルに合わせ、同フロアに新規出店する予定となっております。 また、所有不動産の売却資金を有効活用し安定収益確保のため、平成29年3月、東京都世田谷区と千葉県習志野市の賃貸用不動産を取得いたしました。

セグメント関連

抽出本文 / 原文長 約194文字

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】 前事業年度(自 平成27年3月1日 至 平成28年2月29日)及び当事業年度(自 平成28年3月1日 至 平成29年2月28日) 当社は、料理・飲食物の加工調理提供を主要業務とする飲食店のほか付随的に外販・不動産賃貸等を営んでおりますが、飲食店としての事業がほとんどを占めており実質的に単一セグメントのため、記載を省略しております。

主要な顧客・販売先

抽出本文 / 原文長 約201文字

(2) 販売実績 当社は飲食店としての事業がほとんどを占めており実質的に単一セグメントのため、当事業年度の販売実績を事業の業態別に示すと次のとおりであります。 業態別 販売高(千円) 前年同期比(%) 中国料理 6,496,759 109.7 日本料理 156,622 60.3 その他 61,467 171.1 合計 6,714,849 108.0 (注) 上記金額には消費税等は含まれておりません。

リスクに関する有報本文

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事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約1422文字

4 【事業等のリスク】 有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況に関する事項のうち、投資者の判断に影響を及ぼす可能性のある事項には、以下のようなものがあります。 なお、文中の将来に関する事項は、当事業年度末現在において当社が判断したものであります。 (1) 景気動向と競合 当社の経営成績は景気動向、特に法人需要の動向に大きく影響を受けます。外食市場においては新規参入や中食の台頭等により競争は更に激しさを増しております。今後も景気の後退、競争の激化等が続いた場合、当社業績に影響を及ぼす可能性があります。 (2) 食材の安定確保 BSE問題、鳥インフルエンザ等の伝染病、異物混入問題等、食に対する不安が広まる中、良質な食材の量及び価格の両面における安定的確保が外食企業として成長を遂げるための不可欠な要素となっております。当社では良質な食材の安定的確保に向けて従来以上に慎重に取り組んでいく方針ですが、外的要因により当社の使用する食材の安全性に疑義が呈された場合、また、天候要因ならびに外国為替相場の動向等を反映して食材の仕入コストが大きく変動した場合などに当社業績に影響を及ぼす可能性があります。 (3) 衛生管理 当社は、飲食店営業及び食品製造・販売について食品衛生法に基づき、各営業許可を取得し、事業を行っております。当社は衛生管理の重要性を十分認識した上で、従業員に対して衛生管理の指導を徹底するとともに、外部の検査機関による定期的な検査実施等により衛生問題の発生防止を徹底しております。しかしながら、店舗において食中毒等衛生上の問題が発生した場合には、営業停止あるいは風評悪化等により当社業績に影響を及ぼす可能性があります。 (4) 個人情報の取扱に関するリスク 当社は営業目的で大量の顧客情報を取り扱っております。当社は個人情報の漏洩を重要なリスクと認識し、「個人情報保護にかかる規程」を制定し、厳重な管理取扱を社内に周知徹底しております。しかしながら、顧客情報の流出等の問題が発生した場合には、当社の信用及び、業績に影響を及ぼす可能性があります。 (5) 自然災害リスク 当社の事業所の多くは東京を中心とする関東圏及び、大阪を中心とする関西圏に集中しております。従って大規模な地震等の災害が発生した場合、被害状況によっては、正常な事業活動が行うことができなくなり、結果として当社業績に影響を及ぼす可能性があります。 (6) 法的規制について 当社に関する主な法的規制には「食品衛生法」、「製造物責任法(PL法)」、「食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律(食品リサイクル法)」等があります。これらの法規制が強化された場合や、今後新たな法律が制定された場合は、設備投資などの新たな費用が発生・増加することなどにより当社業績に影響を及ぼす可能性があります。…

投資・研究開発に関する有報本文

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研究開発・設備投資などの有報本文を表示

研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約22文字

6 【研究開発活動】 該当事項はありません。

設備投資等の概要

抽出本文 / 原文長 約625文字

2 【主要な設備の状況】 平成29年2月28日現在 事業所名 (所在地) 業態別の 名称 設備の内容 帳簿価額(千円) 従業員数(人) 建物及び 構築物 工具、器具及び備品 土地 (面積㎡) リース資産 その他 合計 上野店 (東京都台東区)ほか18店舗 中国料理 店舗設備 3,938,620 89,693 2,776,232 (2,114.9) 382,301 63,880 7,250,729 260 [243] 海燕亭上野店 (東京都台東区) 日本料理 店舗設備 7,625 1,258 (―) 13,589 306 22,779 [―] 本社 (東京都台東区)他 その他全社 賃貸ビル及び事務所他 213,752 20,031 201,693 (912.4) 40,535 476,013 31 [7] 4,159,998 110,983 2,977,925 (3,027.3) 395,890 104,722 7,749,521 291 [250] (注) 1.従業員数の[ ]内は、臨時雇用者数の年間平均で外数であります。 2.「日本料理」については、非連結子会社である㈱LCL Partnersに業務を委託しているため当社の従業員はおりません。 3.帳簿価額の「その他」は、「機械及び装置」及び「車両運搬具」及び「建設仮勘定」の合計であります。 4.現在休止中の主要な設備はありません。 5.上記金額には消費税等は含まれておりません。

その他の有報本文

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配当政策

抽出本文 / 原文長 約327文字

3 【配当政策】 当社は、従来より企業体質の強化を図りつつ継続的な利益還元を行うことを基本方針としております。また、剰余金の配当は、年1回の期末配当を基本方針としており、配当の決定機関は株主総会であります。 しかしながら、当事業年度の配当につきましては、営業損失の計上を余儀なくされたため、誠に遺憾ながら、無配とさせていただきますが、復配を目指して努力してまいります。 内部留保資金につきましては、今後予想される経営環境の変化に対応し、時代の要請に応える商品並びに業態や店舗の開発、また、店舗改修等に充ててまいりたいと考えております。 当社は、「取締役会の決議により、毎年8月31日を基準日として、中間配当を行うことができる。」旨を定款に定めております。

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約10文字

5 【従業員の状況】

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約4357文字

(1) 【コーポレート・ガバナンスの状況】 当社は、コーポレート・ガバナンスを経営における重要課題と認識し、経営の透明性・公正性・効率性の追求を通じて企業価値の増大に努めると共に的確・迅速な情報開示に努めてまいります。 ① 企業統治の体制 a 企業統治の体制の概要 当社は監査役制度を採用しております。また、会社の機関として、株主総会、取締役会、監査役会及び会計監査人を設置しております。取締役会は、社外取締役1名を含む取締役5名で構成され、毎月開催の定例取締役会の他必要に応じて臨時取締役会を開催し、経営上の重要事項について迅速な意思決定を行うと共に取締役の業務執行の監督を行っております。なお、当社は執行役員制度の導入を決定し、取締役の候補者として選定、その適性を見極めると共にその育成に取り組んでまいります。激変する経営環境に迅速に対応するために、社長・常勤取締役・執行役員・担当部長等で構成する常務会を毎週1回開催し、経営課題への素早い対応と機動的な業務執行を行っております。監査役会は、監査役3名のうち2名が社外監査役で構成され、監査の公正性、透明性が確保されております。監査役は、毎月監査役会を開催し、監査に関する重要事項について協議を行うと共に、毎月の定例取締役会に出席し、取締役会の意思決定並びに取締役の業務執行の適法性チェックを中心に、経営の透明性確保に努めております。 b 内部統制システムの整備の状況 各種法令・定款や企業倫理が遵守され企業活動が適正に行われるよう、弁護士等の社外有識者より、必要に応じて法的チェックやアドバイスを受け、コンプライアンス体制の強化と内部統制システムの整備に努めております。 c リスク管理体制の整備の状況 当社は、リスク管理体制の基礎として、リスクマネジメント基本規程を策定し、同規程に従ったリスク管理体制を構築しております。また、不測の事態が発生した場合には、代表取締役社長を委員長とする危機管理委員会を設置し、顧問弁護士等の助言を受けながら迅速な対応を行い、損害の拡大を防止しこれを最小限に止める体制を整えることとしております。取締役及び使用人は、各部門のリスク管理について担当業務の内容を整理し、内在するリスクを把握、分析、評価し、適切な対策を検討・実施すると共に、かかるリスク管理状況を定期的に見直すものとしております。監査役及び内部監査室は各部門のリスク管理状況を監査し、その結果を取締役会に報告します。取締役会は定期的にリスク管理体制を見直し、問題点の把握と改善に努めております。 d 子会社の業務の適正を確保するための体制整備の状況 当社及び子会社における業務の適正を確保するため、子会社を含めたコンプライアンス体制の構築に努めております。…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約26文字

5 【経営上の重要な契約等】 該当事項はありません。

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約550文字

(7) 【大株主の状況】 平成29年2月28日現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 (千株) 発行済株式 総数に対する 所有株式数 の割合(%) 小泉グループ株式会社 東京都台東区上野4-8-4 7,721 30.01 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社 東京都中央区晴海1-8-11 1,385 5.38 株式会社みずほ銀行 東京都千代田区大手町1-5-5 1,278 4.97 九州アフリカ・ライオン・サファリ株式会社 大分県宇佐市安心院町南畑2-1755-1 633 2.46 明治安田生命保険相互会社 東京都千代田区丸の内2-1-1 604 2.35 みずほ信託銀行株式会社 東京都中央区八重洲1-2-1 584 2.27 第一生命保険株式会社 東京都千代田区有楽町1-13-1 511 1.99 損害保険ジャパン日本興亜株式会社 東京都新宿区西新宿1-26-1 398 1.55 有限会社高瀬本社 東京都中央区築地2-2-8 370 1.44 ワールド・キャピタル株式会社 東京都日野市多摩平1-10-3 368 1.43 13,852 53.84 (注) 上記所有株式数のうち、信託業務に係る株式数は以下のとおりであります。 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社 1,385千株

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
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技術情報

分析バージョン
2017
使用モデル
gemma4:12b

このページについて

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