有報ナビ
有価証券報告書の記載内容を整理する

株式会社ブロンコビリー

証券コード: 3091 / 対象年度: 2021 / 提出日: 2022-03-17
業種 小売業
年度切替 最新年度を見る
2025 2024 2023 2022 2021 表示中 2020 2019 2018 2017 2016

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

AI・自動処理による整理を含むため、誤りや不完全な表現が含まれる場合があります。 重要な情報はEvidenceやEDINET等の一次資料をご確認ください。 投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。

業種から企業を探す

同じ「小売業」の企業

同じ業種の企業をすべて見る
くら寿司株式会社 アイエーグループ株式会社 アクサスホールディングス株式会社 アクシアル　リテイリング株式会社 アシードホールディングス株式会社 アスクル株式会社

3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

1978年創業のステーキハウス「ブロンコ」から始まり、現在は「ブロンコビリー」として、高品質なステーキやハンバーグ、サラダバーを提供する郊外型レストランを展開。自社工場（ファクトリー）による食材加工・配送体制を強みに、130店舗を直営で運営。近年は「とんかつ かつひろ」などの新業態も展開し、食の価値向上を目指す「ご馳走カンパニー」として成長を図る。

主な事業領域

ステーキ、ハンバーグ、サラダバーを中心とした外食事業。自社工場による食材の加工・配送体制を構築し、品質と鮮度を維持。

主な製品・サービス

  • ステーキ
  • ハンバーグ
  • サラダバー
  • とんかつ（新業態「とんかつ かつひろ」）

ビジネスモデル

自社工場での食材加工・配送体制を整え、店舗での調理・提供。直営運営による品質管理と、会員向けアプリを通じた顧客の再来店促進。

セグメント・事業構成

飲食事業の単一セグメント

戦略・方向性

「ご馳走カンパニー」の実現に向け、新規出店（特に関東、関西、九州）、人材確保・育成、店舗の接客・調理力の強化、および新業態の展開と商品・メニュー開発の強化。

強みとして読み取れる点

  • 自社工場（ファクトリー）による一貫した食材加工・配送体制
  • 高品質な食材（ウルグアイ産・豪州産牛肉等）へのこだわり
  • 直営店舗によるきめ細やかなサービスと品質管理
  • 会員向けアプリによる顧客の再来店促進

課題として読み取れる点

  • 原材料・人件費の高騰への対応
  • 人材の確保と早期戦力化
  • コロナ禍後の経営体質の強化（生産性向上、原価率の安定化）

確認ポイント

  • 九州エリアへの新規出店進捗
  • 新業態「とんかつ かつひろ」の展開状況
  • 原材料高騰に対するコスト管理と利益率の維持

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、強み、課題、戦略が本文中に具体的に記載されており、概要把握には十分な情報があるため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

新型コロナウイルス感染症による営業への影響、成熟した外食市場における競争激化、原材料（特に牛肉）の調達コスト高騰やBSE問題等の供給リスク、単一業態ゆえの特定食材への依存、店舗展開に伴う物件確保・人件費増大・保証金回収リスク、地域集中による災害リスク、食品衛生法や労働法等への対応、人材確保および個人情報管理に関するリスクがある。これらに対し、信頼できる納入業者との取引、自社工場での品質管理、内部監査体制の整備等の対策を講じている。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

「ご馳走カンパニー」を掲げ、独自の製造・販売一貫体制で高い品質を維持。コロナ禍での減益にもかかわらず、強固な財務基盤と明確な成長戦略（エリア拡大・新業態開発）を有しており、安定した経営基盤のもとで持続的な成長を目指す。

成長方針

関東・関西圏での出店強化、九州エリアへの拡大、新業態（とんかつ）の開発、および「ブロンコマイスタークラブ」を通じた顧客ロイヤリティ向上。生産から販売までの一貫体制を活かした商品開発の継続。

資本政策

自己資金による運転資金および設備投資の調達。安定した財務基盤を維持するため、必要に応じて金融機関からの借入を実施。

リスク対応方針

原材料価格高騰や人件費上昇に対し、効率的な仕入・管理体制の構築と従業員教育による生産性向上で対応。食品衛生法等の法的規制への遵守体制整備。災害リスクに対する拠点分散の意識。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 1 / 5

有報ナビによる整理

ブロンコビリーは、独自のファクトリー体制を活かした高品質なステーキ・ハンバーグを提供し、強固な財務基盤を背景に九州を含む広域への店舗拡大と新業態開発を進める成長フェーズにある。DX面では販促アプリの強化やシステム刷新を行っているが、技術革新よりもオペレーションの効率化とブランド価値向上による競争力確保を目指している。

設備投資の方向性

名古屋拠点の土地取得、基幹システムの刷新、および九州を含む新エリアへの店舗展開と既存店の改装に積極的な投資を行っている。

研究開発・商品開発

研究開発活動に関する記載はなし。商品・メニューの定期的な改訂（サラダバー、ほっとバー等）を通じた提供価値の向上に注力している。

投資・変化テーマ

  • 外食事業の拡大
  • 店舗ネットワークの拡充
  • 新規業態の開発

関連キーワード

  • 自社工場（ファクトリー）による一貫体制
  • ITシステム更新
  • 販促アプリ活用

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分単体 対象期間2021-01-01 〜 2021-12-31 表示状況表示可能

提出日: 2022-03-17

財務情報

業績

売上高

157.74億円
根拠・定義
正式ラベル
売上高
section key
performance
metric_key
revenue
meaning_id
revenue.net_sales
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03517-000_2021-12-31_01_2022-03-17.xbrl#456
source concept
NetSales
framework
jgaap
scope
non_consolidated
period
2021-01-01 〜 2021-12-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-36eb3930ef5c6f0d
reporting slice
reporting-slice-1968ef48a68231e6

営業利益

-48,379,000円
根拠・定義
正式ラベル
営業利益又は営業損失
section key
performance
metric_key
operating_profit
meaning_id
profit.operating
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03517-000_2021-12-31_01_2022-03-17.xbrl#476
source concept
OperatingIncome
framework
jgaap
scope
non_consolidated
period
2021-01-01 〜 2021-12-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-36eb3930ef5c6f0d
reporting slice
reporting-slice-1968ef48a68231e6

経常利益

15.49億円
根拠・定義
正式ラベル
経常利益又は経常損失
section key
performance
metric_key
ordinary_profit
meaning_id
profit.ordinary_jgaap
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03517-000_2021-12-31_01_2022-03-17.xbrl#502
source concept
OrdinaryIncome
framework
jgaap
scope
non_consolidated
period
2021-01-01 〜 2021-12-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-36eb3930ef5c6f0d
reporting slice
reporting-slice-1968ef48a68231e6

税引前利益

14.25億円
根拠・定義
正式ラベル
税引前利益又は税引前損失
section key
performance
metric_key
profit_before_tax
meaning_id
profit.before_tax
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03517-000_2021-12-31_01_2022-03-17.xbrl#522
source concept
IncomeBeforeIncomeTaxes
framework
jgaap
scope
non_consolidated
period
2021-01-01 〜 2021-12-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-36eb3930ef5c6f0d
reporting slice
reporting-slice-1968ef48a68231e6

当期利益

9.55億円
根拠・定義
正式ラベル
当期利益（損失）
section key
performance
metric_key
net_income
meaning_id
profit.total_profit_loss
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03517-000_2021-12-31_01_2022-03-17.xbrl#530
source concept
ProfitLoss
framework
jgaap
scope
non_consolidated
period
2021-01-01 〜 2021-12-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-36eb3930ef5c6f0d
reporting slice
reporting-slice-1968ef48a68231e6

財政状態・流動性

総資産

268.71億円
根拠・定義
正式ラベル
資産合計
section key
balance_and_liquidity
metric_key
total_assets
meaning_id
assets.total
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03517-000_2021-12-31_01_2022-03-17.xbrl#380
source concept
Assets
framework
jgaap
scope
non_consolidated
period
2021-12-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-36eb3930ef5c6f0d
reporting slice
reporting-slice-7c5121c0eb69f521

純資産

179.63億円
根拠・定義
正式ラベル
純資産合計
section key
balance_and_liquidity
metric_key
net_assets
meaning_id
equity.net_assets_jgaap
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03517-000_2021-12-31_01_2022-03-17.xbrl#452
source concept
NetAssets
framework
jgaap
scope
non_consolidated
period
2021-12-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-36eb3930ef5c6f0d
reporting slice
reporting-slice-7c5121c0eb69f521

株主資本

178.56億円
根拠・定義
正式ラベル
株主資本
section key
balance_and_liquidity
metric_key
equity
meaning_id
equity.shareholders_equity
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03517-000_2021-12-31_01_2022-03-17.xbrl#444
source concept
ShareholdersEquity
framework
jgaap
scope
non_consolidated
period
2021-12-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-36eb3930ef5c6f0d
reporting slice
reporting-slice-7c5121c0eb69f521

現金及び現金同等物

115.94億円
根拠・定義
正式ラベル
現金及び現金同等物
section key
balance_and_liquidity
metric_key
cash
meaning_id
cash.cash_and_cash_equivalents
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03517-000_2021-12-31_01_2022-03-17.xbrl#778
source concept
CashAndCashEquivalents
framework
jgaap
scope
non_consolidated
period
2021-12-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-36eb3930ef5c6f0d
reporting slice
reporting-slice-7c5121c0eb69f521

キャッシュフロー

3区分

営業CF

+24.22億円
根拠・定義
正式ラベル
営業活動によるキャッシュ・フロー
section key
cash_flow
metric_key
operating_cf
meaning_id
cash_flow.operating
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03517-000_2021-12-31_01_2022-03-17.xbrl#726
source concept
NetCashProvidedByUsedInOperatingActivities
framework
jgaap
scope
non_consolidated
period
2021-01-01 〜 2021-12-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-36eb3930ef5c6f0d
reporting slice
reporting-slice-1968ef48a68231e6

投資CF

-18.18億円
根拠・定義
正式ラベル
投資活動によるキャッシュ・フロー
section key
cash_flow
metric_key
investing_cf
meaning_id
cash_flow.investing
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03517-000_2021-12-31_01_2022-03-17.xbrl#758
source concept
NetCashProvidedByUsedInInvestmentActivities
framework
jgaap
scope
non_consolidated
period
2021-01-01 〜 2021-12-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-36eb3930ef5c6f0d
reporting slice
reporting-slice-1968ef48a68231e6

財務CF

+5.2億円
根拠・定義
正式ラベル
財務活動によるキャッシュ・フロー
section key
cash_flow
metric_key
financing_cf
meaning_id
cash_flow.financing
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03517-000_2021-12-31_01_2022-03-17.xbrl#772
source concept
NetCashProvidedByUsedInFinancingActivities
framework
jgaap
scope
non_consolidated
period
2021-01-01 〜 2021-12-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-36eb3930ef5c6f0d
reporting slice
reporting-slice-1968ef48a68231e6

財務項目の関係

資本項目の関係

異なる値・別Fact
根拠・定義
relation state
different_value
source relation key
different_value

確認事項

開示上の確認事項

この表示に確認事項はありません。

文書情報を確認
doc_id
S100NOGJ
framework
日本基準 / jgaap
scope
単体 / non_consolidated
period
2021-01-01 〜 2021-12-31
表示状況
表示可能
選定状況
表示可能
raw presentation state
ready
raw selection status
ready

有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抽出本文 / 原文長 約610文字

３【事業の内容】 当社は、1978年６月にステーキハウス「ブロンコ」を名古屋市北区に開店いたしました。その後、「ブロンコビリー」の店名で名古屋市内から郊外へと店舗を拡大しはじめ、お客様が気軽に立ち寄り易いよう駐車場を完備した郊外型のレストランとして、幹線道路沿いに店舗展開しております。 メインのメニューであるステーキやハンバーグは主にウルグアイ産・豪州産牛肉を使用し、一緒に新鮮なサラダ（サラダバー）を揃えております。しかも原材料となる牛肉や野菜、ステーキソースに至るまで、こだわった食材を追求しつづけており、バランスの取れた商品構成等を心がけております。 また、その味や鮮度を活かすためにステーキやハンバーグについては、ファクトリー（自社工場）で毎日店舗へ出荷できるよう加工し、野菜については、お客様に新鮮な状態で召し上がっていただけるよう毎日配送の物流体制を取り入れております。 当社は、2021年12月31日現在、愛知、岐阜、三重、静岡、東京、埼玉、神奈川、千葉、滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良の１都２府10県下で直営店130店舗を展開しております。「おいしい料理と気持ちよいサービス、清潔で楽しい店づくりを通じて心地よいひとときを提供すること」を企業理念とし営業活動を進めております。 事業の系統図は、次のとおりであります。 なお、当社は飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております。

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約665文字

(2) 中長期的な会社の経営戦略 当社は、全て直営店舗で、130店舗を展開しております。今後につきましては、収益の見込まれる物件を厳選し、直営店舗で東海、関東、関西地区の出店を強化し、新たに九州地区エリアへと出店エリアの拡大を目指してまいります。 そのために人材確保と早期育成、安定した店舗の調理及び接客サービスのレベルの向上に取り組んでまいります。 (3) 目標とする経営指標 当社は、高い収益性を維持し企業価値を向上させていくため、原価率の低減やコスト管理に努めることにより、事業活動の成果を図ることができる、売上高経常利益率を経営指標として掲げております。 当事業年度の売上高経常利益率は、新型コロナ感染症拡大防止に伴う緊急事態宣言の発令やまん延防止等重点措置の適用により、消費者の外出自粛や各自治体からの営業自粛要請等があり、店舗の営業時間の短縮を余儀なくされ、来客数が減少し、業績に大きな影響を受けました。その結果、営業損失が48百万円となりましたが、営業外収益に営業時間短縮に伴う助成金収入を15億38百万円計上したことにより、経常利益は15億49百万円（経常利益率9.8％）となりました。引き続き新型コロナウイルス感染対策を講じながら従業員の雇用を維持し、経費の抑制や原材料、店舗食材仕入の効率化に努めてまいります。 (参考） 目標経営指標の推移 2017年12月期 2018年12月期 2019年12月期 2020年12月期 2021年12月期 売上高経常利益率(%) 12.7 11.9 11.0 1.5 9.8

対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約1096文字

(4) 経営環境及び対処すべき課題 当社が属する外食業界におきましては、2021年９月末に新型コロナウイルス感染症緊急事態宣言が解除されて以降、個人消費の持ち直し、経済活動が正常化に向かう中、新たな変異株の登場や食材・原材料価格の高騰により依然として厳しい状況が続くことが考えられます。今後の動向を見極めながら新型コロナウイルス感染防止対策と厳しい外部環境の変化に対応し、アフター・コロナを見据えて、新規出店及び既存店改装等の設備投資を実施し、以下の課題に取り組んでまいります。 ① 経営体質の強化 従業員一人ひとりが経営者意識を持って、部門別の部門別採算による収益の向上を目指し、経営体制をより強化してまいります。従業員が「全員経営」を実践して、接客力を強化した客数増、経費削減と生産性の向上、原価率の安定化に取り組んでまいります。 ② 人材確保と人財育成 社員採用は新卒・中途を含めて、さらにパートナー（パート、アルバイト）採用も安定してできるように採用市場の変化に柔軟に対応し人材確保に努めてまいります。また、トレーニングと研修を強化して、採用した従業員の早期戦力化を目指すとともに、次世代を担う幹部社員育成にも取り組んでまいります。 ③ 店舗力の強化 着実に地域のお客様に愛され続ける店舗を実現するために「心地よいひととき」を過ごしていただける「おいしい料理と気持ちよいサービス」を提供してまいります。料理力と接客サービス力の向上に加えて、人員配置の適正化とロス低減のため発注精度と食材管理を強化し、収益力と生産性の向上に取り組んでまいります。 ④ 新規出店 出店した地域で長くお客様に愛される店舗の実現のため、収益力の高い物件を厳選しながら、関東、関西地区への出店を強化するとともに、新たに九州地区へとエリアを拡大してまいります。また、新業態の開発と多店舗展開を図り、更なる業容の拡大に取り組んでまいります。 ⑤ 商品・メニュー開発力の強化 ファクトリー（自社工場）を中心に仕入・商品開発・商品製造までを一貫して行う当社の強みを活かし、ステーキ・ハンバーグ・サラダバーメニューなどの定期的な改訂を実施しております。サラダバーは、より季節感を味わっていただくため改訂を年６回とする他、新たな提案として、ほっとバーをテスト導入しております。さらに同じくテスト導入したセットメニューで選んでいただける具だくさんの「プチ贅沢スープ」を含めて提供店舗・地域の順次拡大に取り組む他、新たに出店しておりますとんかつ業態を含めて「ご馳走カンパニー」として商品・メニューの開発に取り組んでまいります。

経営成績・財政状態の概況

抜粋表示 / 原文長 約5645文字

３【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 (1)経営成績等の状況の概要 ① 財政状態及び経営成績の状況 当事業年度におけるわが国経済は、新型コロナウイルス感染症の拡大はワクチン接種が進みながら、新たな変異株の発生もあり、依然として先行き不透明な厳しい状況になっております。 外食産業におきましても、感染者数拡大防止のための営業時間短縮、アルコール提供の中止等行政機関等からの要請に対応してまいりました。政府からの時短協力金等の支援策があるものの、全世界で影響が及ぶことによって海外での食品製造加工工場での製造量の減少から原材料仕入価格の高騰や、営業再開に向けた人員確保のための人件費の上昇とさらに厳しい状況が続いております。 こうした状況下、感染対策を講じながら、改めて外食事業の意義と価値を再確認して定義したコンセプト「ご馳走カンパニー」の実現を目指しております。 当社は、新型コロナ感染症拡大防止の対応策だけでなく、食の事業の価値向上を視野にメニューや施策を見直し、新たな価値づくりに取り組んでまいりました。 通常のセットメニューのスープをプラス110円（税込）で選択いただける季節の食材を使った「プチ贅沢スープ」を開発、千葉県下店舗でのテスト導入から関東・関西地区へ拡大させ、「具だくさんミネストローネ」「チリビーンズスープ」、11月には「冬のあったかポトフ」を提供してまいりました。 また、旬の素材を使った年５回改訂で人気のサラダバーは、当事業年度も長野県や北海道の食材を使用した「ご当地フェア」も展開しておりますが、さらなる価値向上のためにサラダバーによるサラダや冷菜の提供だけでなく、新たに温かい総菜の提供方法として「ほっとバー」をテスト店舗での検証導入から、現在静岡県全店舗へと展開を拡大、「濃厚ハッシュドビーフ」「きのことツナの本格トマトパスタ」などを展開してまいりました。 さらに、「炭焼き黒毛和牛ハンバーグ」「国産炭焼きやわらかヒレステーキ」の新商品開発、期間限定で過去の人気商品「ぶどう牛リブロースステーキ」を復活させて提供するキャンペーンなども展開してまいりました。 販促面では、自社アプリを強化して「ブロンコマイスタークラブ」の会員獲得を進め、会員向けのキャンペーンを定期的に展開し、顧客の再来店策を継続して強化した他、営業時間短縮要請の影響を最も受けていたディナータイムに、お客様の消費意欲の回復に合わせて11月には平日ディナータイム限定の全品20％OFFの「お客様感謝祭」にて休眠顧客の掘り起こしと新規顧客の獲得にも努めてまいりました。 店舗面では、アフターコロナでのさらなる事業の拡大を視野に、ブロンコビリー業態では個店毎の収益性を検証し契約満了段階での閉鎖を行いながら、新規出店を進めてまいりました。…

セグメント関連

抽出本文 / 原文長 約163文字

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】 前事業年度（自 2020年１月１日 至 2020年12月31日） 当社は、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。 当事業年度（自 2021年１月１日 至 2021年12月31日） 当社は、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

リスクに関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約5128文字

２【事業等のリスク】 有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、経営者が提出会社の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況に重要な影響を与える可能性があると認識している主要なリスクは、以下のとおりであります。 なお、文中における将来に関する事項は、有価証券報告書提出日現在において当社が判断したものであります。 (1) 新型コロナウイルス感染症に関するリスクについて 新型コロナウイルス感染症の拡大に伴い、店舗の営業時間の短縮等により、当事業年度の業績は大きな影響を受けました。現在もその影響は続いており、その感染症の収束時期は不透明であります。感染防止のための非常事態宣言の発令や各自治体からの要請による店舗休業、営業時間の短縮や外出自粛等の行動抑制が長期化した場合には、来客数が減少し、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。 (2) 外食業界の動向について 当社の属する外食業界は、既に成熟した業界であり、市場規模の拡大は見込めない傾向にあります。併せて、中食業界の拡大等により、競争が激化しており、依然として厳しい状況が継続しております。また、外食業界は景気動向の影響を受けやすく、景気動向によっては業績が大きく左右されることが考えられます。 当社といたしましては、食材へのこだわり、それを活かす商品開発、楽しい店づくり等により他社との差別化を図る方針であります。しかしながら、当社と同様のコンセプトを持つ競合他社の増加等により競争が激化した場合には、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。 (3) 商品表示について 外食業界におきましては、一部企業の産地偽装や賞味期限の改ざんが発生する等、食の安全性や信頼性に消費者の信用を失う事件が発生しております。当社は、事業規模の大きな信頼ある納入業者から仕入を行い、適正な商品表示に努めております。しかしながら表示内容に重大な誤り等が発生した場合、社会的信用の低下により来客数が減少し、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。 (4) ＢＳＥ問題について 当社の主要メニューであるステーキ・ハンバーグには牛肉が使用されておりますが、2001年９月にＢＳＥ（牛海綿状脳症）に感染した牛が国内で初めて発見され、消費者の牛肉に対する不安感の増大から、当社を含め牛肉を食材として使用する外食業界は業績に多大な影響を受けました。また、2003年12月には米国内においてもＢＳＥに感染した牛が発見され、一時輸入停止措置が講じられましたが、2006年７月には輸入が再開されました。 当社は管理が行き届いた豪州産牛肉を主に使用しており、これまでのところ、同国内においてＢＳＥに感染した牛は発見されておりません。…

投資・研究開発に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

研究開発・設備投資などの有報本文を表示

研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約50文字

５【研究開発活動】 該当事項はありません。 有価証券報告書（通常方式）_20220317140007

設備投資等の概要

抜粋表示 / 原文長 約1708文字

２【主要な設備の状況】 2021年12月31日現在 事業所名 （所在地） セグメントの名称 設備の内容 帳簿価額（千円） 従業員数 （名） 建物 及び構築物 機械装置 及び運搬具 土地 （面積㎡） その他 合計 愛知県 42店舗 飲食事業 営業店舗 用設備等 1,389,973 56,514 (302) 171,940 1,618,427 132 [321] 岐阜県 ９店舗 飲食事業 営業店舗 用設備等 264,422 26,854 291,277 26 [64] 三重県 ４店舗 飲食事業 営業店舗 用設備等 57,055 6,677 63,733 13 [25] 静岡県 ６店舗 飲食事業 営業店舗 用設備等 252,532 30,493 283,025 17 [45] 東京都 10店舗 飲食事業 営業店舗 用設備等 447,229 25,913 473,142 30 [65] 埼玉県 11店舗 飲食事業 営業店舗 用設備等 480,591 25,997 506,589 35 [70] 千葉県 12店舗 飲食事業 営業店舗 用設備等 687,193 29,738 716,931 40 [62] 神奈川県 13店舗 飲食事業 営業店舗 用設備等 885,852 68,056 953,908 41 [95] 滋賀県 ４店舗 飲食事業 営業店舗 用設備等 198,401 7,951 206,352 12 [23] 京都府 ４店舗 飲食事業 営業店舗 用設備等 282,217 13,762 295,980 12 [22] 大阪府 ８店舗 飲食事業 営業店舗 用設備等 594,988 70,179 665,167 34 [46] 兵庫県 ５店舗 飲食事業 営業店舗 用設備等 259,809 20,906 280,716 19 [25] 奈良県 ２店舗 飲食事業 営業店舗 用設備等 156,419 29,201 185,621 [6] 店舗計 130店舗 飲食事業 営業店舗 用設備等 5,956,688 56,514 (302) 527,671 6,540,874 420 [873] 転貸店舗 営業店舗 用設備等 3,293 3,293 本社 (名古屋市名東区) 事務所 事務所 設備等 17,674 143,008 (420.53) 465 161,149 [3] 東京事務所 (東京都千代田区) 事務所 事務所 設備等 158 456 614 29 関西事務所 （大阪市淀川区） 事務所 事務所 設備等 11 ＢＢビル (名古屋市中村区) 事務所、トレーニングセンター 事務所 設備等 417,444 2,277,944 (556.…

その他の有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

補足セクションの有報本文を表示

配当政策

抽出本文 / 原文長 約606文字

３【配当政策】 当社は、企業体質の充実・強化に努めるとともに、剰余金の配当につきましても業績を勘案しながら、継続的かつ安定的な配当を基本方針として、株主の皆様の期待に応えていきたいと考えております。 当社の剰余金の配当は、株主への機動的な利益還元を行うことを目的とし、中間配当と期末配当の年２回の剰余金の配当を行うことを基本方針としております。 なお、「取締役会の決議により、毎年６月30日を基準日として、中間配当を行うことができる」旨及び「当会社は、剰余金の配当等会社法第459条第１項各号に定める事項については、法令に別段の定めのある場合を除き、株主総会の決議によらず、取締役会の決議により定める」旨を定款に定めております。 内部留保金の使途につきましては、新規出店による業容の拡大、改装による顧客の増加及び人材育成を図るため、有効投資する予定であります。 当事業年度の配当につきましては、上記方針に基づき、中間配当として１株につき６円を実施しました。また、当期末配当につきましては、１株につき10円の配当を実施しました。この結果、当事業年度の配当性向は25.3％となりました。 なお、当事業年度に係る剰余金の配当は以下のとおりであります。 決議年月日 配当金の総額（千円） １株当たりの配当額（円） 2021年７月15日 90,467 取締役会決議 2022年１月14日 150,779 10 取締役会決議

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約9文字

５【従業員の状況】

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約6154文字

（１）【コーポレート・ガバナンスの概要】 ①コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方 当社は、主体性を持って経営することをモットーとして常日頃から実践しており、全員経営、衆知経営、自主責任経営を徹底しております。その上で、コンプライアンスを重視し、コーポレート・ガバナンスを充実するために、株主を始めとするステークホルダーに対する経営責任と説明責任を明確にするとともに、収益力の向上と企業価値の増大を目指しながら、株主、取引先、従業員の物心両面の幸福をもたらすよう経営に努めております。 上記の方針に基づき、社内の統治体制を確立し、徹底していくため、以下の施策を講じることとしております。 １．組織の拡大に伴い、意思決定が遅れないようなフラットな組織の構築 ２．自主点検に基づく法令、規程等の遵守 ３．ステークホルダーへの情報開示の適時性、適正性及び透明性 ４．相互に指摘・改善を行いながら牽制機能を強化 ②企業統治の体制の概要及び当該体制を採用する理由 イ．企業統治の体制の概要並びに内部統制システム及びリスク管理体制の整備状況 企業統治の体制の概要並びに内部統制システム及びリスク管理体制の整備状況は以下のとおりであります。 ａ．取締役会 取締役会は、提出日現在社外取締役（非常勤）２名を含む取締役６名で構成されており、定時取締役会は通常毎月第２金曜日に開催、また必要に応じ適宜開催し、付議事項の決議並びに経営上の重要な事項を審議しております。経営上の意思決定、取締役の業務執行の監督及び迅速化に努め、経営の透明性、客観性の確保を図っております。 また、取締役会は執行役員を選任し、執行役員は、権限と責任を明確にすることで、取締役会で決定した経営方針を現場実務レベルでより迅速性、機動性の向上を図っております。 なお、当社の取締役は10名以内とする旨、及び取締役としての責任を一層明確にするため、取締役の任期は、選任後１年以内に終了する事業年度のうち最終のものに関する定時株主総会終結の時までとする旨、並びに取締役の責任免除を取締役会決議できる旨を定款で定めております。 また、当社は、取締役の選任決議は、議決権を行使することができる株主の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の過半数をもって行う旨、及び累積投票によらない旨を定款で定めております。解任決議は、議決権を行使することができる株主の過半数の株主が出席し、その議決権の３分の２以上をもって行う旨を定款で定めております。 ｂ．監査役会 監査役会は、社外監査役２名を含む監査役３名で構成されており、定期的に監査役会を開催し監査役相互の連携強化に努めております。また、毎月取締役会に出席し、各業務の審議過程並びに遂行状況を監査し、適法性の確保に努めております。…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約25文字

４【経営上の重要な契約等】 該当事項はありません。

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約548文字

（６）【大株主の状況】 2021年12月31日現在 氏名又は名称 住所 所有株式数（株） 発行済株式（自己株式を除く。）の総数に対する所有株式数の割合（％） 株式会社ストロングウィル 愛知県名古屋市名東区平和が丘１丁目75番地 4,115,600 27.29 日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口） 東京都港区浜松町２丁目11番３号 948,000 6.28 ブロンコビリー従業員持株会 愛知県名古屋市名東区平和が丘１丁目75番地 392,500 2.60 株式会社トーカン 愛知県名古屋市熱田区川並町４番８号 371,700 2.46 竹市克弘 愛知県名古屋市北区 326,300 2.16 株式会社三菱ＵＦＪ銀行 東京都千代田区丸の内２丁目７番１号 280,000 1.85 竹市啓子 愛知県名古屋市北区 244,800 1.62 株式会社十六銀行 岐阜県岐阜市神田町８丁目26番地 200,000 1.32 三菱ＵＦＪ信託銀行株式会社 東京都千代田区丸の内１丁目４番５号 200,000 1.32 竹市光敏 愛知県名古屋市天白区 134,200 0.89 7,213,100 47.83 （注）発行済株式総数に対する所有株式数の割合は、小数点第３位以下を切り捨てて表示しております。

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
S100NOGJ 外部サイト（EDINET公式サイト）を開きます

技術情報

分析バージョン
2022
使用モデル
gemma4:12b

このページについて

本ページは、有価証券報告書の内容をもとに自動生成した企業理解用のページです。 内容の正確性・完全性を保証するものではありません。

投資判断を行う場合は、必ずEDINETの原文、有価証券報告書、決算短信、 会社公表資料などをご確認ください。

ランダム ↑