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株式会社ワイズテーブルコーポレーション

証券コード: 2798 / 対象年度: 2024 / 提出日: 2024-05-29
業種 小売業
年度切替 最新年度を見る
2026 2025 2024 表示中 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

AI・自動処理による整理を含むため、誤りや不完全な表現が含まれる場合があります。 重要な情報はEvidenceやEDINET等の一次資料をご確認ください。 投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

レストラン事業を主軸とする企業。高級レストラン「XEX」を含むXEXグループと、カジュアルな「PIZZA SALVATORE CUOMO」などのカジュアルレストラングループを展開。高品質な食材と空間で高付加価値を提供し、インバウンド需要の取り込みや和食・イタリアン事業の強化を通じて成長を目指す。

主な事業領域

高級レストランおよびカジュアルレストランの運営

主な製品・サービス

  • XEX（高級レストラン）
  • PIZZA SALVATORE CUOMO（カジュアルレストラン）
  • SALVATORE CUOMO & BAR
  • Paul Bassett

ビジネスモデル

高品質な食材と空間による高付加価値の提供、および店舗運営を通じた収益確保。

セグメント・事業構成

XEXグループ（高級レストラン）、カジュアルレストラングループ（カジュアルレストラン、フランチャイズ事業）、その他の事業（人材派遣・紹介：休止中）

戦略・方向性

高付加価値化の推進、インバウンド需要の取り込み、和食・イタリアン事業の強化、人手不足・コスト高騰への対応（待遇改善・調達見直し）。

強みとして読み取れる点

  • ブランド力の高い高級レストラン「XEX」
  • 多様な業態展開（和食、イタリアン等）
  • インバウンド需要への対応体制

課題として読み取れる点

  • 深刻な人手不足
  • 原材料費および電気料金の高騰
  • 財務体質の強化

確認ポイント

  • インバウンド需要の推移
  • 人材確保と待遇改善の効果
  • 和食・イタリアン事業の拡大状況

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、セグメント構成、経営課題が詳細に記載されており、概要把握には十分な情報があるため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

商標権管理やライセンス契約の終了によるブランド毀損および訴訟リスク（対応：弁理士活用、提供価値向上）、賃貸借契約の終了に伴う違約金や減損損失、事業計画未達のリスク（対応：収益性向上、早期対策）、XEXグループにおける高固定費に起因する売上減少時の赤字リスク（対応：高付加価値化、コスト削減）、食材調達の不安定・価格高騰、人手不足、光熱費高騰による利益への影響（対応：仕入ルート多様化、給与水準引き上げ、生産性向上）、衛生管理や個人情報漏洩に関するレピュテーションリスク（対応：マニュアル徹底、外部監査、保険加入）、有利子負債への依存および金利上昇に伴う支払利息の増加（対応：キャッシュフロー改善、負債削減）。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

高級・カジュアルの両面で強固なブランドを保有。人手不足やコスト高騰という外食業界の課題に対し、高付加価値化と生産性向上で対応する戦略が明確。財務体質は改善傾向にあるが、依然として負債への依存があるため、効率的な運営による利益確保が鍵。

成長方針

XEXグループの高付加価値化・インバウンド需要取り込み、カジュアルレストランの新規モデル開発、和食・イタリアン事業の多角展開と生産性向上。

資本政策

事業の成長に向けた投資と、安定的な経営のための財務基盤強化を両立。若手や中途採用を含む人材確保への注力。

リスク対応方針

ブランド管理、契約更新対応、人手不足・コスト高騰への対策（給与引き上げ、DX/効率化）、および財務体質の強化による安定性の確保。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

高級・カジュアルの両面で強いブランド力を持ち、インバウンド需要や高付加価値化を通じて収益改善を図る。DXや高度な技術投資よりも、店舗の質的向上と人材確保による生産性向上に重点を置く。財務体質の強化が課題。

設備投資の方向性

新規出店、既存店舗の改装・補修、および設備更新による省エネルギー化への投資。特にXEXグループとカジュアルレストラングループの両方で積極的な改装工事を実施。

研究開発・商品開発

公式な研究開発活動の記載なし（該当事項なし）。

投資・変化テーマ

  • 高級レストランの付加価値向上
  • インバウンド需要の取り込み
  • 和食事業の強化
  • 人材確保と育成
  • 店舗運営の効率化

関連キーワード

  • 高付加価値化
  • DX（直接的な記述はないが生産性向上の文脈で含まれる）
  • リファラル採用
  • 多店舗展開モデル
  • ブランド力強化

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分連結 対象期間2023-03-01 〜 2024-02-29 表示状況表示可能

提出日: 2024-05-29

財務情報

業績

売上高

112.85億円
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売上高
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営業利益

1.8億円
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経常利益

3.11億円
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税引前利益

85,197,000円
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親会社帰属利益

1.14億円
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財政状態・流動性

総資産

47.15億円
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純資産

4.18億円
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株主資本

4.17億円
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現金及び現金同等物

17.92億円
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キャッシュフロー

3区分

営業CF

+3.92億円
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財務項目の関係

資本項目の関係

異なる値・別Fact
根拠・定義
relation state
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確認事項

開示上の確認事項

この表示に確認事項はありません。

文書情報を確認
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日本基準 / jgaap
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連結 / consolidated
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2023-03-01 〜 2024-02-29
表示状況
表示可能
選定状況
表示可能
raw presentation state
ready
raw selection status
ready

有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抽出本文 / 原文長 約760文字

３【事業の内容】 当社グループは、当社、連結子会社１社及び持分法適用会社１社で構成されております。当社グループはレストラン事業を主な事業としております。レストラン事業においては、複合店舗である「XEX」（ゼックス）をはじめとする高級レストラン及び「PIZZA SALVATORE CUOMO」をはじめとするカジュアルなレストランを展開しております。 当社グループに属する各社の事業における位置付け及びセグメントとの関連は次の通りです。なお、以下の３グループは、セグメントと同一の区分です。 区 分 主要な事業内容 会社名 主な店舗名称 XEXグループ 高級レストラン等の運営 当社 株式会社ICONIC LOCATIONS JAPAN（注１） XEX The Kitchen Salvatore Cuomo CÉ LA VI TOKYO（注２） カジュアル レストラン グループ カジュアルレストラン等の運営 フランチャイズ事業 当社 PIZZA SALVATORE CUOMO SALVATORE CUOMO & BAR PIZZA SALVATORE CUOMO & GRILL SALVATORE CUOMO PASTA & PIZZA Salvatore Cuomo Paul Bassett その他の事業 人材派遣事業及び有料職業紹介事業 当社（注３） 株式会社パートナーワイズ（注４） （注）１ 株式会社ICONIC LOCATIONS JAPANは持分法適用会社です 。 ２ CÉ LA VI TOKYOは 、 株式会社ICONIC LOCATIONS JAPANが運営しております 。 ３ 現在 、 当社はその他の事業を休止しております 。 ４ 株式会社パートナーワイズは、現在休眠状態となっております。

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約2243文字

１【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 当社グループの経営方針、経営環境及び対処すべき課題等は以下のとおりであります。 なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (1)会社の経営の基本方針 当社グループは、レストラン事業を主な事業としており、「XEX」をはじめとする高級レストラン及び「PIZZA SALVATORE CUOMO」をはじめとするカジュアルなレストランを展開しております。安心・安全を第一に考えた食材にこだわり、味がよく体にもよいクオリティの高い料理を上質な空間で提供できる店舗作りを行い、お客様に高付加価値を継続的に提供することを基本方針としております。 (2)経営上の目標の達成状況を判断するための客観的な指標 当社グループでは、「売上高」、「営業利益」を重要な経営指標として位置付けております。持続的な成長のため、既存店の売上高を維持するとともに、経営の効率化により利益率の向上に努めてまいります。 (3)中長期的な会社の経営戦略 引き続き、お客様に、食事をするだけでなく、愉しく心地よい時間を過ごしていただくということを大切にするとともに、そのような価値を継続的にお客様にご提供できるよう、企業としての収益構造と財務基盤の強化を進めてまいります。 XEXグループにおいては、引き続きブランド強化に取り組むとともに、市場環境の変化を踏まえ、お客様に提供する付加価値の更なる向上を図ります。カジュアルレストラングループにおいては、既存店舗の収益力向上を図ると同時に、事業のポテンシャルを活かし、新しい店舗モデルの開発と市場の開拓にも取り組んでまいります。これらに加え、全社での業務の見直しによる生産性の向上や、コストの見直しにより、収益構造を改善し、利益を確保できる体制を構築してまいります。 (4)連結会社の経営環境並びに事業上及び財務上の対処すべき課題 外食産業全体における人材不足やコスト高騰が激化している一方で、値上げに対する消費者の理解が進みつつあること、インバウンド需要の増加など、当社の事業にとって展開の機会となる状況も生じております。当社は以下の各施策に取り組み、事業展開の機会をとらえ、事業環境の変化に対応してまいります。 （ア）事業上の課題 （ⅰ）高付加価値化 2021年２月期以降取り組んできた高付加価値化の取り組みを継続し、収益性の改善を図ってまいります。これまでは主に、メニューや使用する食材の質の向上を行ってまいりましたが、2025年２月期はこれに加えて、付加価値を生み出す人材を確保すること、及び、店舗設備の質を価格帯に相応しい水準に維持・更新することに取り組み、お客様の満足度向上と収益の確保に努めてまいります。…

対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約2243文字

１【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 当社グループの経営方針、経営環境及び対処すべき課題等は以下のとおりであります。 なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (1)会社の経営の基本方針 当社グループは、レストラン事業を主な事業としており、「XEX」をはじめとする高級レストラン及び「PIZZA SALVATORE CUOMO」をはじめとするカジュアルなレストランを展開しております。安心・安全を第一に考えた食材にこだわり、味がよく体にもよいクオリティの高い料理を上質な空間で提供できる店舗作りを行い、お客様に高付加価値を継続的に提供することを基本方針としております。 (2)経営上の目標の達成状況を判断するための客観的な指標 当社グループでは、「売上高」、「営業利益」を重要な経営指標として位置付けております。持続的な成長のため、既存店の売上高を維持するとともに、経営の効率化により利益率の向上に努めてまいります。 (3)中長期的な会社の経営戦略 引き続き、お客様に、食事をするだけでなく、愉しく心地よい時間を過ごしていただくということを大切にするとともに、そのような価値を継続的にお客様にご提供できるよう、企業としての収益構造と財務基盤の強化を進めてまいります。 XEXグループにおいては、引き続きブランド強化に取り組むとともに、市場環境の変化を踏まえ、お客様に提供する付加価値の更なる向上を図ります。カジュアルレストラングループにおいては、既存店舗の収益力向上を図ると同時に、事業のポテンシャルを活かし、新しい店舗モデルの開発と市場の開拓にも取り組んでまいります。これらに加え、全社での業務の見直しによる生産性の向上や、コストの見直しにより、収益構造を改善し、利益を確保できる体制を構築してまいります。 (4)連結会社の経営環境並びに事業上及び財務上の対処すべき課題 外食産業全体における人材不足やコスト高騰が激化している一方で、値上げに対する消費者の理解が進みつつあること、インバウンド需要の増加など、当社の事業にとって展開の機会となる状況も生じております。当社は以下の各施策に取り組み、事業展開の機会をとらえ、事業環境の変化に対応してまいります。 （ア）事業上の課題 （ⅰ）高付加価値化 2021年２月期以降取り組んできた高付加価値化の取り組みを継続し、収益性の改善を図ってまいります。これまでは主に、メニューや使用する食材の質の向上を行ってまいりましたが、2025年２月期はこれに加えて、付加価値を生み出す人材を確保すること、及び、店舗設備の質を価格帯に相応しい水準に維持・更新することに取り組み、お客様の満足度向上と収益の確保に努めてまいります。…

経営成績・財政状態の概況

抜粋表示 / 原文長 約5511文字

４【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 （1）経営成績等の状況の概要 ①財政状態及び経営成績の状況 当連結会計年度における当社グループの財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー（以下、「経営成績等」という。）の状況は次の通りであります。 当連結会計年度におけるわが国経済は、2023年５月に新型コロナウイルス感染症の感染症法上の位置付けが変更されたこと等により経済活動の正常化が進んだ一方、円安の進行やウクライナ情勢、イスラエル・パレスチナ情勢等に起因した物価上昇等もあり、景気の先行きは依然として不透明です。 外食産業におきましては、消費者の外食需要が経済活動の正常化につれて回復したものの、2023年７月から８月にかけての猛暑や新型コロナウイルス感染症の感染拡大等による減速もみられました。人手不足や食材費等の価格高騰も続いており、事業環境は依然として厳しい状況です。 このような状況の下、当社グループは、人手不足、コスト高騰、そして事業環境の変化といった課題への対応に取り組んでまいりました。 当連結会計年度におきましては、外食需要の回復や国内外からの旅行客の増加等により売上高は好調に推移してまいりました。８月及び９月においては、昨年から続く物価上昇に加え、猛暑や、新型コロナウイルス感染症の陽性者数の増加等によって消費者の外食需要が減退し、売上高が伸び悩みましたが、10月以降は再び回復基調となりました。なお、前年同期との比較におきましては、前年同期はコロナ禍の影響を強く受けた状況であったことから、売上高、利益ともに大幅に回復しております。 これらの結果、売上高は11,284百万円（前年同期比15.4%増加）、営業利益は179百万円（前年同期は営業損失378百万円）となりました。また、営業外収益として持分法による投資利益70百万円を計上したこと等により、経常利益は311百万円（前年同期比111.5%増加）となりました。特別損失として減損損失213百万円を計上したこと、法人税等調整額△30百万円を計上したこと等により、親会社株主に帰属する当期純利益は113百万円（前年同期は親会社株主に帰属する当期純損失72百万円）となりました。 当連結会計年度におけるセグメントの状況は次の通りです。 a．XEXグループ 「XEX」をはじめとする高級レストラン事業であるXEXグループにおいては、引き続き、高付加価値化の方針のもとでブランド力向上のための企画や、インバウンド需要の取り込みに取り組んでまいりました。８月及び９月にかけては、物価上昇や猛暑、新型コロナウイルス感染症の陽性者数の増加等の影響により売上が落ち込みました。しかし10月以降は回復に転じ、特に第４四半期は企業パーティー等の獲得も好調で、売上は堅調に推移いたしました。…

セグメント関連

抜粋表示 / 原文長 約3175文字

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】 前連結会計年度（自 2022年３月１日 至 2023年２月28日） 該当事項はありません。 当連結会計年度（自 2023年３月１日 至 2024年２月29日） 該当事項はありません。 （関連当事者情報） １．関連当事者との取引 前連結会計年度（自 2022年３月１日 至 2023年２月28日） 役員及び主要株主等 (単位：千円） 種類 会社等の名称又は氏名 所在地 資本金又は出資金 （百万円） 事業の内容又は職業 議決権等の所有（被所有）割合（％） 関連当事者との関係 取引の内容 取引金額 科目 期末残高 役員 金山精三郎 （注）１ 当社代表取締役会長 （被所有） 直接 41.9 当社代表取締役 第三者割当増資(注)２ 199,987 役員 林 哲治郎 当社社外取締役 （被所有） 直接 0.6 当社社外取締役 第三者割当増資(注)２ 29,859 役員 船曵睦雄 当社代表取締役社長 （被所有） 直接 1.8 当社代表取締役 債務被保証 (注)３ 10,064 （注）1. 金山精三郎は、個人主要株主にも該当しております。 2. 第三者割当増資は、2023年１月19日開催の当社取締役会において決議されたものであり、当社が行った増資（273,300株）の一部を、当社代表取締役会長 金山精三郎（115,200株）及び当社社外取締役 林哲治郎（17,200株）がそれぞれ１株1,736円で引き受けたものです。１株当たりの発行価額は、上記取締役会決議日の直前営業日（2023年１月18日）の株価を基準として合理的に設定しております。 3. 当社は車両のリース取引に対して、当社代表取締役社長 船曵睦雄より債務保証を受けております。取引金額には、債務保証を受けているリース債務の期末残高を記載しております。なお、この債務保証に関する保証料の支払いはありません。 非連結子会社及び関連会社等 (単位：千円） 種類 会社等の名称又は氏名 所在地 資本金又は出資金 （百万円） 事業の内容 又は職業 議決権等の所有（被所有）割合（％） 関連当事者との関係 取引の内容 取引金額 科目 期末残高 関連会社 ㈱ICONIC LOCATIONS JAPAN 東京都 渋谷区 50 レストラン 等の運営 （所有） 直接 50.0 資金の 貸付 役員の 兼任 債務保証 店舗運営 管理の受託 利息の受取り 8,071 一年内回収予定の関係会社長期貸付金 160,000 長期貸付金 378,101 その他 28,708 売上高(注)２ 56,184 売掛金 17,710 支払保証（注）３ 640,848 （注）1. 資金の貸付については、市場金利を勘案して利率を合理的に決定しております。 2.…

リスクに関する有報本文

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事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約2054文字

３【事業等のリスク】 有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、経営者が投資者の判断に重要な影響を及ぼす可能性の事項には、以下のようなものがあります。なお、文中の将来に関する事項は、有価証券報告書提出日現在において当社グループが判断したものです。 項目 影響度 発生 可能性 リスク 顕在化した場合の 影響 対策 ブランド関連 商標権管理 ・当社店舗ブランドのうち商標登録を行っていないものが模倣される可能性 ・第三者の商標権等知的財産権に関する当社の調査が不十分で第三者の知的財産権を侵害する可能性 ・店舗のブランド力低下、売上高減少 ・損害賠償請求 ・外部の弁理士を活用した継続的な情報収集と、必要な対応を実施 ブランドに係るライセンス契約の終了 ・当社の直営店「atelier 森本XEX」、及び持分法適用会社㈱ICONIC LOCATIONS JAPANが運営する「CÉ LA VI TOKYO」は第三者からライセンス供与を受けて運営しており、契約終了により店舗名が使用できなくなる可能性がある ・店舗のブランド力・認知度の低下、売上高減少 ・ライセンサーとの関係を維持・強化 ・店舗としての提供価値を高め、店舗名への依存度を引き下げ 出店・退店関連 直営店の撤退とそれに伴う費用の発生 ・直営店の賃貸借契約が終了する可能性がある ・中途解約に対する違約金が定められている賃貸借契約がある ・退店に伴う損失発生、退店店舗の売上高・利益の剥落 ・賃貸借契約の解約に伴う損失の発生 ・店舗の収益性を維持・向上し賃貸借契約の継続を図る ・退店がやむを得ない場合は居抜き譲渡等により損失を抑制 減損損失の発生 ・直営店の収益性の著しい低下や退店の意思決定が発生する可能性がある ・減損損失の発生 ・店舗の収益性を維持・向上 ・本社費等の削減により全社の収益性を向上 直営店の事業計画の未達 ・出店決定時の事業計画が達成できず想定どおりの収益をあげられない可能性がある ・減損損失の発生 ・出店に伴う初期費用の回収不能 ・事業計画の精度向上 ・早期に対策を講じることによる損失発生の抑制 XEXグループ関連 XEXグループ店舗の売上高減少 ・XEXグループの店舗は店舗規模が大きく固定費が大きい ・売上高減少時の多額の営業損失発生 ・高付加価値化と顧客満足度向上の取り組みを継続し売上高を維持 ・コスト削減等により生産性を改善 会員事業における会員数の減少 ・会員制度「XEX MEMBERS CLUB」の会員によるレストランの利用は当社の収益基盤のひとつであるが、会員数が減少する可能性がある ・売上高の減少 ・会員の満足度向上につながる施策を実施し、退会を抑制 店舗運営関連 食材調達の不安定化 ・天候、国際情勢その他の要因により、主要な食材を安定的に調達できなくなる可…

投資・研究開発に関する有報本文

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研究開発・設備投資などの有報本文を表示

サステナビリティ

抜粋表示 / 原文長 約2299文字

２【サステナビリティに関する考え方及び取組】 当社グループのサステナビリティに関する考え方及び取組は、次の通りであります。 なお 、 文中の将来に関する事項は 、 当連結会計年度末において当社グループが判断したものであります 。 (1）ガバナンス 当社グループは、ホスピタリティに溢れたサービスとハイグレードな空間演出、厳選された素材と職人の技を一体としてご提供し、お客様に至高の時間を過ごしていただくことを目指し、レストラン事業を展開しております。サステナビリティに対する取組は、今後もより多くのお客様により高い付加価値をご提供し、当社グループの事業活動を通して社会に貢献していくために必須であり、そしてそういった取組が、当社グループの成長や企業価値向上にもつながるものと考えております。 当社グループでは 、 代表取締役社長 船曵睦雄がサステナビリティ課題に関する経営判断の最終責任を有しております 。 今後はサステナビリティ推進体制強化のため 、 取締役会の諮問機関としてサステナビリティ委員会を設置することを検討しております 。 同委員会の役割としては 、 サステナビリティに関する当社グループの在り方 、 取組の方向性について検討し 、 取締役会に対して提言を行うことを予定しております 。 取締役会は 、 サステナビリティ全般に関するリスク及び機会の監督に対する責任と権限を有する立場と位置付け 、 経営会議やサステナビリティ委員会で協議された内容の報告を踏まえ 、 当社グループのサステナビリティのリスク及び機会への対応方針及び実行計画等についての審議及び監督を行っていく予定です 。 (2）戦略 当社グループは、当社グループの企業価値の源泉は人材であると考えており、今後当社グループが対処すべき課題にも人材の確保を掲げております。当社グループにおける、人材の多様性の確保を含む人材の育成に関する方針及び社内環境整備に関する方針は、以下の通りであります。 ＜人材育成方針＞ 当社グループは 、 従業員一人ひとりが 、 マニュアルや既成概念にとらわれることなく 、 それぞれの個性を活かして輝くことができる人材に成長することを 、 人材育成の基本方針としております 。 ＜社内環境整備方針＞ 上記の方針で人材を育成するために 、 以下の環境整備に取り組んでおります 。 ① 積極的な人材確保と多様性の向上 （ⅰ）特定技能人材の積極採用 多様な人材が活躍することは 、 組織の活性化につながると考えております 。 当社グループには既に 、 外国籍のスタッフ 、 日本以外のバックグラウンドを持つスタッフが多く在籍し 、 重要な役割を担っております 。…

研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約50文字

６【研究開発活動】 該当事項はありません。 有価証券報告書（通常方式）_20240529162035

設備投資等の概要

抜粋表示 / 原文長 約1378文字

２【主要な設備の状況】 （1）提出会社 2024年２月29日現在 事業所名 (所在地) セグメントの名称 設備の 内容 帳簿価額(千円) 従業員数 (名) 建物及び 構築物(面積㎡) 車両 運搬具 工具、器具及び備品 リース 資産 合計 XEX ATAGO GREEN HILLS (東京都港区) XEX グループ 店舗設備 95,192 (1,381.04) 16,254 3,145 114,592 37 (13) XEX TOKYO (東京都千代田区) XEX グループ 店舗設備 29,097 (881.76) 9,617 38,714 28 (13) atelier 森本 XEX (東京都港区) XEX グループ 店舗設備 60,738 (518.20) 3,893 64,632 18 (3) The Kitchen Salvatore Cuomo KYOTO (京都府京都市） XEX グループ 店舗設備 12,534 (246.97) 4,873 17,408 14 (6) 毛利 Salvatore Cuomo (東京都港区） XEX グループ 店舗設備 54,173 (169.35) 2,966 1,036 58,175 (10) PIZZA SALVATORE CUOMO & GRILL 川崎 （神奈川県川崎市） カジュアルレストラン グループ 店舗設備 39,467 (1,045.79) 7,000 46,468 14 (16) SALVATORE CUOMO & BAR 浅草 他 (東京都23区内） カジュアルレストラン グループ 店舗設備 124,029 (3,521.87) 255 28,390 152,676 142 (162) SALVATORE CUOMO & BAR 金山 他 (愛知県名古屋市） カジュアルレストラン グループ 店舗設備 34,045 (534.02) 53 5,811 39,910 13 (13) PIZZA & PASTA SALVATORE センター南 他 (神奈川県横浜市） カジュアルレストラン グループ 店舗設備 26,373 (220.49) 6,961 33,334 (10) SALVATORE CUOMO 市場 博多 他 （福岡県福岡市） カジュアルレストラン グループ 店舗設備 20,270 (455.88) 499 20,769 16 (12) PIZZA SALVATORE CUOMO & GRILL 京都 他 （京都府京都市） カジュアルレストラン グループ 店舗設備 46,490 (361.32) 212 5,881 52,583 14 (19) 本社 （東京都港区) その他 事務所 設備 41,291 (471.…

その他の有報本文

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補足セクションの有報本文を表示

配当政策

抽出本文 / 原文長 約283文字

３【配当政策】 当社は、株主の皆様への利益還元を経営の重要な課題として認識しており、安定的な配当の継続を基本として、当該決算期の連結業績と次年度の見通し、新規出店、新業態の開発等の資金確保のための内部留保の充実等を勘案しながら実施してまいりたいと考えております。 当社の剰余金の配当は、期末配当の年１回を基本的な方針としており、配当の決定機関は、期末配当につきましては株主総会です。なお、当社は「取締役会の決議によって、毎年８月31日を基準日として中間配当を行うことができる」旨を定めております。 なお、誠に遺憾ながら当期の期末配当につきましては無配としております。

従業員の状況

抜粋表示 / 原文長 約1212文字

５【従業員の状況】 （1）連結会社の状況 2024年２月29日現在 セグメントの名称 従業員数（名） XEXグループ 209 ［ 79 ］ カジュアルレストラングループ 273 ［ 312 ］ その他の事業 ［ 0 ］ 全社（共通） 28 ［ 10 ］ 合計 510 ［ 401 ］ （注）１ 従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数は、年間平均雇用人員（１日８時間換算）を［ ］外数で記載し ております。 ２ 全社（共通）として記載されている従業員数は、管理部門に所属しているものです。 （2）提出会社の状況 2024年２月29日現在 従業員数（名） 平均年齢（歳） 平均勤続年数（年） 平均年間給与（千円） 510 ［ 401 ］ 36.6 7.0 4,437 セグメントの名称 従業員数（名） XEXグループ 209 ［ 79 ］ カジュアルレストラングループ 273 ［ 312 ］ その他の事業 ［ 0 ］ 全社（共通） 28 ［ 10 ］ 合計 510 ［ 401 ］ （注）１ 従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数は、年間平均雇用人員（１日８時間換算）を［ ］外数で記載しております。 ２ 平均年間給与は、基準外賃金を含んでおります。 ３ 全社（共通）として記載されている従業員数は、管理部門に所属しているものです。 （3）労働組合の状況 現在、当社グループにおいて労働組合は結成されておりませんが、労使関係は円満であり、特記すべき事項はあ りません。 （4）管理職に占める女性労働者の割合及び労働者の男女の賃金の差異 提出会社 当事業年度 管理職に占める 女性労働者の割合（注）１ 男女の賃金の差異（注）１ 全労働者 正規雇用労働者 パート・有期労働者 11.3％ 77.7％ 75.6％ 101.1％ （注）１ 「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」（平成27年法律第64号）の規定に基づき算出したものであります。 ２ 男女の賃金の差異については、男性の賃金に対する女性の賃金の割合を示しております。なお、同一労働の賃金差はありません。 ３ パート・有期労働者は１時間あたりの額にて算出しております。 ４ 男性労働者の育児休業取得率については、「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」（平成３年法律第76号）の規定による公表義務の対象ではないため、記載を省略しております。 ５ 連結子会社は、「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」（平成27年法律第64号）及び「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」（平成３年法律第76号）の規定による公表義務の対象ではないため、管理職に占める女性労働者の割合、男性労働者の育児休業取得率及び男女の賃金の差異の記載を省略しております。…

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約5311文字

（１）【コーポレート・ガバナンスの概要】 ①コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方 当社グループは、上場企業としての社会的責任（CSR）を認識し、株主をはじめとする顧客、取引先、従業員並びに地域社会などの様々な利害関係者（ステークホルダー）からの信頼を獲得し企業価値を高めていく必要があると認識しており、これらの目的を達成するためにコーポレート・ガバナンスの充実・強化を経営の重要課題として位置付けております。株主をはじめとする様々なステークホルダーの期待に応えるために、効率的で健全性及び透明性の高い経営システムを確保すべく、業務執行に対する監視体制の整備を進め、適時適切な情報公開を行ってまいります。 ②企業統治の体制の概要及び当該体制を採用する理由 イ．企業統治の体制の概要 当社における企業統治の体制は、下図に記載のとおり監査役会設置会社であり、取締役会と監査役会によるコーポレート・ガバナンス体制を構築しております。当社のコーポレート・ガバナンス体制に係る各機関、組織は以下のとおりであります。 ＜取締役会＞ 取締役会は、当社の経営の基本方針を決定すると共に、取締役の職務執行の監督を行っております。有価証券報告書提出日現在、９名の取締役で構成され、うち社外取締役は２名となっており、議長は代表取締役社長である船曵睦雄氏が務めております。当社では、定時取締役会を毎月１回開催し、取締役会において業務執行状況の報告、重要事項に関する経営上の意思決定及び業務執行の監督を行っております。また、緊急性がある場合には、臨時取締役会を開催し、迅速な意思決定に努めております。なお、取締役会は監査役の同席の下で開催されております。 ※構成員の氏名 （２）役員の状況 ①役員一覧 参照 ＜監査役会＞ 当社は、監査役制度を採用しており、取締役会等重要な会議への出席のほか、内部監査室、監査法人との連携を図り、公正かつ客観的な立場から取締役の業務執行全般にわたり監査を実施しております。監査役会は、有価証券報告書提出日現在、３名の監査役で構成され、うち社外監査役は２名となっており、議長は常勤監査役である大川惠之輔氏が務めております。 ※構成員の氏名 （２）役員の状況 ①役員一覧 参照 また、顧問弁護士及び顧問税理士とは顧問契約に基づき必要に応じてアドバイスを受け、会計監査人はEY新日本有限責任監査法人と監査契約を結び、当社グループ全体に向けての監査を実施しており、会計制度の変更などにも速やかに対応できる環境であります。 当社のコーポレート・ガバナンス体制の模式図は以下の通りです。 ロ．当該体制を採用する理由 当社は、現在の体制によってコーポレート・ガバナンスの更なる強化が可能であると考えていることから、監査役会制度を採用しております。 ③企業統治に関するその他の事項 イ．…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約924文字

５【経営上の重要な契約等】 （1）コンサルティング契約 当社は下記の通りのコンサルティング契約を締結しております。 契約先 MM Global LLC 契約日 2015年10月21日 契約期間 2021年10月21日から2026年10月20日 以後５年ごとの自動更新 契約内容 当社のレストランに対するコンサルティング及びマーケティング支援を受ける。 （2）フランチャイズチェーン契約 当社は下記の通りのフランチャイズチェーン契約を締結しております。 店舗名 PIZZA SALVATORE CUOMO 契約先 株式会社本久 他11社 業態 デリバリーピッツァ及びレストラン業態 契約期間 2023年８月20日～2026年８月19日 等 契約内容 各契約期間において「PIZZA SALVATORE CUOMO」の名称で、加盟店が一定のエリア内に自ら開店する権限を付与し、店舗運営・企画について指導・援助を行い、商品等を提供する。 加盟金 当該契約締結時に、一定の額の支払いを受ける。 加盟保証金 当該契約店舗の営業開始時に、一定の額の支払いを受ける。 ロイヤルティ 当該契約店舗の売上高に、一定の割合の支払いを受ける。 （3）合弁契約 当社は下記の通り合弁会社を設立する合弁契約を締結しております。 合弁会社 株式会社 ICONIC LOCATIONS JAPAN 契約先 ICONIC LOCATIONS HK HOLDING LIMITED 業態 レストラン業態 契約期間 2018年11月20日～合弁会社が存続する期間まで 契約内容 契約期間において、合弁会社が「CE LA VI TOKYO」を運営する。 （4）シンジケートローン契約 当社は下記の通りシンジケートローン契約を締結しております。 借入先 株式会社みずほ銀行、ほか取引先金融機関 借入金額 586百万円 借入実行日 2023年10月31日 借入期間 ３年 借入金利 変動金利（基準金利に一定のスプレッドを加算） 担保等 無担保、無保証 コベナンツ 財務制限条項等（注） （注）詳細は、「第５ 経理の状況 １ 連結財務諸表等 注記事項（連結貸借対照表関係）」に記載の通りです。

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約568文字

（６）【大株主の状況】 （2024年２月29日現在） 氏名又は名称 住所 所有株式数 （株） 発行済株式（自己株式を除く。）の総数に対する所有株式数の割合（％） 金 山 精 三 郎 東京都新宿区 1,382,600 41.92 アサヒビール株式会社 東京都墨田区吾妻橋1-23-1 60,700 1.84 船 曵 睦 雄 神奈川県鎌倉市 60,700 1.84 森ビル株式会社 東京都港区六本木6-10-1 60,000 1.81 株式会社YOUDEAL 東京都中央区湊3-2-9 57,600 1.74 特定有価証券信託受託者 株式会社SMBC信託銀行 東京都千代田区丸の内1-3-2 37,500 1.13 株式会社NIGITA 神奈川県相模原市南区相武台1-19-10 30,300 0.91 株式会社プラットフォームホールディングス 東京都港区南青山1-15-9 28,800 0.87 ファンズソリューション株式会社 東京都渋谷区本町3-12-1 20,100 0.60 渡 辺 雅 之 長野県北佐久郡 20,000 0.60 1,758,300 53.31 （注）１ 持株比率は単位未満を切捨て表示しております。 ２ 2024年２月29日現在における株式会社SMBC信託銀行の信託業務に係る株式数は37,500株であります。

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
S100TITA 外部サイト（EDINET公式サイト）を開きます

技術情報

分析バージョン
2024
使用モデル
gemma4:12b

このページについて

本ページは、有価証券報告書の内容をもとに自動生成した企業理解用のページです。 内容の正確性・完全性を保証するものではありません。

投資判断を行う場合は、必ずEDINETの原文、有価証券報告書、決算短信、 会社公表資料などをご確認ください。

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