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株式会社幸楽苑

証券コード: 7554 / 対象年度: 2021 / 提出日: 2021-06-21
業種 小売業
年度切替 最新年度を見る
2026 2025 2024 2023 2022 2021 表示中 2020 2019 2018 2017

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

株式会社幸楽苑ホールディングスは、ラーメン、餃子などの製造・直販を行う「ラーメン事業」と、洋・和食などの外食事業、およびフランチャイズ事業を展開する「その他の事業」を展開する外食企業です。コロナ禍を経て、イートイン中心のモデルから、デリバリーやテイクアウト、ドライブスルーなどを取り込む「総合食品企業」への変革を目指しています。

主な事業領域

ラーメン、餃子等の製造・直販、および洋・和食等の外食事業、フランチャイズ事業の展開。

主な製品・サービス

  • ラーメン
  • 餃子
  • 洋食
  • 和食
  • フランチャイズ事業

ビジネスモデル

直営店による外食提供、およびフランチャイズ加盟店への食材販売・経営指導を含むフランチャイズ事業。

セグメント・事業構成

「ラーメン事業」と「その他の事業」の2つの主要な事業区分。

戦略・方向性

「ALL NEW 幸楽苑」の経営方針のもと、デリバリー・テイクアウト・ドライブスルー等の「中食」需要の取り込みを強化し、総合食品企業への変革と、原価・人件費・経費の削減による収益重視型経営への転換。

強みとして読み取れる点

  • 既存店舗を活用した低投資での中食展開
  • 多角的な売上増加策（朝食、ランチセット、夜割など）

課題として読み取れる点

  • コロナ禍による売上減少への対応
  • イートイン中心の事業モデルからの脱却
  • 中食需要に向けたインフラ整備

確認ポイント

  • 中食需要の取り込みによる売上回復の推移
  • 「ALL NEW 幸楽苑」による収益構造の改善状況

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、経営方針、課題、セグメント構成が本文中に明記されており、詳細な把握が可能。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 3 / 5

有報ナビによる整理

ラーメン事業への高い依存度（売上高の約90%）による外部要因の影響、特定地域（東北・関東）への出店集中による競合や嗜好変化のリスク、2工場による主要食材の集中生産体制に伴う供給能力低下や物流コスト増大のリスク、人材確保・教育不足によるサービス品質低下のリスク、食品衛生法等の法的規制強化や情報漏洩による信認失墜リスク、および激しい競争環境下での価格競争による利益率低下のリスクがある。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

コロナ禍での業績悪化を受け、単一ブランドへの依存から脱却し、デリバリーや他ブランドとの連携を通じた「総合食品企業」への変革を加速。デジタル技術活用とコスト削減（原価・人件費・経費）による筋肉質な経営への転換を図る戦略は明確。

成長方針

「ALL NEW 幸楽苑」を掲げ、イートイン中心からデリバリー・テイクアウト等の中食需要を取り込む総合食品企業への変革。朝食の強化、ランチセットの導入、店舗オペレーションの効率化（タブレット・ロボット活用）、および多角的なブランド展開（いきなり！ステーキ等）による事業ポートフォリオの拡大。

資本政策

事業継続のための運転資金確保（コミットメントラインの活用）および、新規出店や既存店舗の改装・業態転換に向けた設備投資。また、従業員への株式給付信託（J-ESOP）や取締役向けの業績連動型株式報酬制度を通じた人的資本への投資。

リスク対応方針

コロナ禍における資金繰りリスクに対し、47億円のコミットメントラインを確保。原材料高騰や物流コスト増への対応として仕入体制の構築。人材不足に対し、マニュアル化されたOJTと階層別教育制度による高度な技能の継承。ブランド集中による競合リスクに対し、高品質・低価格戦略の継続。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 3 / 5

有報ナビによる整理

コロナ禍を機に、従来のイートイン中心からデリバリーやテイクアウトを含む「総合食品企業」への変革を進めている。DX投資によるオペレーション効率化と中食需要の取り込みにより、筋肉質な収益構造への転換を目指す戦略的な投資を行っている。

設備投資の方向性

既存店舗の資産を活用したデリバリー・テイクアウト等の中食インフラ整備、およびDX推進（タブレットやロボットの導入）によるオペレーション効率化への投資。

研究開発・商品開発

商品企画部による新メニュー開発、季節限定商品の提供、工場での製品試作研究。主にラーメン事業における味と品質の維持・向上に注力。

投資・変化テーマ

  • 中食需要の取り込み
  • デリバリー・テイクアウト強化
  • DX推進（タブレット、ロボット導入）
  • 店舗オペレーション効率化

関連キーワード

  • タブレットセルフオーダー
  • ロボット活用
  • SIシステム導入
  • サプライチェーン最適化

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分連結 対象期間2020-04-01 〜 2021-03-31 表示状況表示可能

提出日: 2021-06-21

財務情報

業績

売上高

265.66億円
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売上高
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営業利益

-17.3億円
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経常利益

-9.69億円
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税引前利益

-14.05億円
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親会社帰属利益

-8.42億円
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財政状態・流動性

総資産

171.98億円
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純資産

31.64億円
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株主資本

32.68億円
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現金及び現金同等物

29.05億円
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キャッシュフロー

3区分

営業CF

+7.97億円
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+10.17億円
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財務項目の関係

資本項目の関係

異なる値・別Fact
根拠・定義
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確認事項

開示上の確認事項

この表示に確認事項はありません。

文書情報を確認
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2020-04-01 〜 2021-03-31
表示状況
表示可能
選定状況
表示可能
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有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抽出本文 / 原文長 約523文字

３ 【事業の内容】 当社グループは、株式会社幸楽苑ホールディングス(当社)及び子会社２社で構成されており、ラーメン店及び洋・和食店のチェーン展開による外食事業を主な内容としております。 当社及び当社の子会社の事業における当社及び子会社の位置付け及びセグメントとの関連は、次のとおりであります。 なお、当社グループの報告セグメントは「ラーメン事業」のみであり、セグメント情報の開示の重要性が乏しいため、「第５ 経理の状況 １ 連結財務諸表等 （１）連結財務諸表 注記事項」に掲げるセグメント情報の記載を省略しております。 ラーメン事業 当社と子会社㈱幸楽苑(連結子会社)が、ラーメン、餃子等の製造・直販を行っております。 その他の事業 当社が、フランチャイズ加盟店の募集、加盟店への麺・スープ等の食材並びに消耗品等の販売、経営指導業務、店舗内装の設計・施工管理、建築の施工管理、建築の設計及び監理業務、厨房機器の販売、印刷物の制作・販売等のフランチャイズ事業を行っております。 子会社㈱幸楽苑(連結子会社)が、洋・和食等を販売するその他外食事業を行っております。 以上の企業集団の状況について事業系統図を示すと次のとおりであります。 〔事業系統図〕

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約1048文字

１ 【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 当社グループの対処すべき課題 当社グループはAfterコロナを前提として、イートインの外食形態から総合食品企業へと変革していくことを経営ビジョンとしてかかげ、外食需要のみならず中食需要の取り込みを強化する為、ドライブスルー、テイクアウト、デリバリー、幸楽苑のからあげ家、通販など、これまで幸楽苑が手掛けていなかった様々な売上増加策を行っております。これらの施策は既存店の敷地や店舗を活用した施策が中心となっており、新規出店と比べて初期投資を抑えつつ、その投資効果を確認しながら施策の拡大を図れるものとなっています。2021年３月期は、これらの投資効果が徐々に現われ、2022年３月期も投資を継続することで、中食需要の取り込みを更に強化してまいります。 一方、イートインの売上に関しては、コロナ禍を背景に深夜営業を廃止し、朝食需要の開拓に注力しております。2020年５月に開始した朝食は８月に全店まで拡大し、その認知度が市場に浸透していくのに合わせて朝食の顧客開拓も進んでおります。またランチは500円のセットメニュー等を導入し、当社グループのお客様数が最も多いランチタイムの売上強化を図るとともに、夕食需要に対しては夜割のサービスを提供し、時間帯別にきめ細かい売上増加策を実施しております。 上記取り組み課題に加え、当社グループは「ALL NEW 幸楽苑」の経営方針のもと、収益重視型経営に舵を切っております。今般のコロナ禍により外食の自粛といった経営環境の変化に直面し、原価・人件費・経費の３大費用の削減に取り組んでおります。具体的には、プロを活用した原価低減、標準就労管理の厳格化による人件費の削減、タブレットやロボットの導入及びSI制導入等、店舗オペレーションの効率化を進めております。 当社グループの課題は、イートインに経営資源を集中してきた従来の事業モデルから脱却し、デリバリー、ドライブスルー等の中食需要に対するインフラを整えて、中食産業への事業ポートフォリオのシフトを進めることにあります。コロナ禍によりお客様の外食控えの傾向は今後も一定程度継続し、中食需要が引き続き堅調に推移すると考えており、この状況を経営方針転換の好機と捉え、お客様の生活様式の変化に適応するため、インフラの整備を急ピッチで進めてまいります。 以上の環境の変化に適応するための施策を進めることにより、当社グループは、筋肉質な収益構造への転換を目標としております。

対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約1048文字

１ 【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 当社グループの対処すべき課題 当社グループはAfterコロナを前提として、イートインの外食形態から総合食品企業へと変革していくことを経営ビジョンとしてかかげ、外食需要のみならず中食需要の取り込みを強化する為、ドライブスルー、テイクアウト、デリバリー、幸楽苑のからあげ家、通販など、これまで幸楽苑が手掛けていなかった様々な売上増加策を行っております。これらの施策は既存店の敷地や店舗を活用した施策が中心となっており、新規出店と比べて初期投資を抑えつつ、その投資効果を確認しながら施策の拡大を図れるものとなっています。2021年３月期は、これらの投資効果が徐々に現われ、2022年３月期も投資を継続することで、中食需要の取り込みを更に強化してまいります。 一方、イートインの売上に関しては、コロナ禍を背景に深夜営業を廃止し、朝食需要の開拓に注力しております。2020年５月に開始した朝食は８月に全店まで拡大し、その認知度が市場に浸透していくのに合わせて朝食の顧客開拓も進んでおります。またランチは500円のセットメニュー等を導入し、当社グループのお客様数が最も多いランチタイムの売上強化を図るとともに、夕食需要に対しては夜割のサービスを提供し、時間帯別にきめ細かい売上増加策を実施しております。 上記取り組み課題に加え、当社グループは「ALL NEW 幸楽苑」の経営方針のもと、収益重視型経営に舵を切っております。今般のコロナ禍により外食の自粛といった経営環境の変化に直面し、原価・人件費・経費の３大費用の削減に取り組んでおります。具体的には、プロを活用した原価低減、標準就労管理の厳格化による人件費の削減、タブレットやロボットの導入及びSI制導入等、店舗オペレーションの効率化を進めております。 当社グループの課題は、イートインに経営資源を集中してきた従来の事業モデルから脱却し、デリバリー、ドライブスルー等の中食需要に対するインフラを整えて、中食産業への事業ポートフォリオのシフトを進めることにあります。コロナ禍によりお客様の外食控えの傾向は今後も一定程度継続し、中食需要が引き続き堅調に推移すると考えており、この状況を経営方針転換の好機と捉え、お客様の生活様式の変化に適応するため、インフラの整備を急ピッチで進めてまいります。 以上の環境の変化に適応するための施策を進めることにより、当社グループは、筋肉質な収益構造への転換を目標としております。

経営成績・財政状態の概況

抜粋表示 / 原文長 約3111文字

３ 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 (業績等の概要) (1) 業績 当連結会計年度（2020年４月１日から2021年３月31日まで）におけるわが国の経済は、新型コロナウイルス感染症の世界的な感染拡大により厳しい状況にあり、依然として先行きが不透明な状況で推移しております。 外食産業におきましては2020年４月発出の1度目の緊急事態宣言を受けて、営業時間短縮や休業及び外出自粛による来店客減少の影響で売上が減少しました。緊急事態宣言の解除後、Go To Eat キャンペーン等の施策により、持ち直しの動きがみられたものの、感染再拡大を受けた営業時間短縮要請や外出自粛要請により、引き続き厳しい経営環境が続いております。直近では、2021年１月における2度目の緊急事態宣言の発出に加え、2021年４月における３度目の緊急事態宣言の発出もあり、当連結会計年度のみでなく、2022年３月期の第１四半期においても既に大きな影響を受けております。 このような経済環境の中、当社グループは、イートイン中心の外食産業からデジタルTechを活用した総合食品企業への変革を目指し「デリバリー、テイクアウト等の中食産業での売上割合を高める施策」や「SBR Tech化」等の施策を推し進めてまいりました。更に、固定費管理の徹底等によるコスト削減に積極的に取り組み、収益性の向上に努めてまいりました。 この結果、当連結会計年度の業績につきましては、売上高26,565百万円（前連結会計年度比30.5％減）、営業損失1,729百万円（同営業利益660百万円）、経常損失969百万円（同経常利益823百万円）、親会社株主に帰属する当期純損失841百万円（同親会社株主に帰属する当期純損失677百万円）となり、当連結会計年度末のグループ店舗数は454店舗（前連結会計年度比28店舗減）となりました。 セグメントの業績は次のとおりであり、金額については、セグメント間の内部売上高又は振替高を含んで表示しております。 ① ラーメン事業 ラーメン事業においては、「中華そば」、「中華そばプレミアム」、「餃子極」をコアメニューとしながら、「酒田のふわとろワンタンメン」「減塩（GABA）醤油らーめん」「三元豚チャーシューめん」「養老乃瀧の養老牛丼を使った年越し中華そば」等の期間限定商品を随時投入しました。 また、店舗展開につきましては、既存ドミナントエリアの強化と利益率改善を目的として、抜本的構造改革に伴うスクラップ16店舗を実施いたしました。なお、店舗数は、直営店411店舗（前年同期比16店舗減）となり、業態別には「幸楽苑」410店舗、「KOURAKUEN THE RAMEN CAFE」１店舗となりました。 この結果、売上高は23,575百万円（前連結会計年度比31.…

セグメント関連

抽出本文 / 原文長 約240文字

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】 前連結会計年度(自 2019年４月１日 至 2020年３月31日 ) (単位：千円) ラーメン事業 その他の事業 全社・消去 合計 当期償却額 8,410 8,410 当期末残高 30,139 30,139 当連結会計年度(自 2020年４月１日 至 2021年３月31日 ) (単位：千円) ラーメン事業 その他の事業 全社・消去 合計 当期償却額 8,410 8,410 当期末残高 21,728 21,728

主要な顧客・販売先

抜粋表示 / 原文長 約2161文字

４．直営店売上についての地域別販売実績は、次のとおりであります。 地域別 金額(千円) 前年同期比(％) 青森県 592,476 △20.5 岩手県 623,636 △21.9 宮城県 2,985,205 △27.6 秋田県 813,470 △19.9 山形県 960,605 △21.7 福島県 3,065,975 △25.9 茨城県 1,945,164 △27.4 栃木県 1,221,370 △28.4 群馬県 782,897 △24.6 埼玉県 2,416,709 △34.2 千葉県 2,639,809 △26.9 東京都 2,157,099 △29.7 神奈川県 2,260,098 △29.5 新潟県 933,794 △26.2 山梨県 531,904 △31.9 長野県 488,609 △37.1 静岡県 783,537 △43.0 愛知県 379,337 △71.9 大阪府 346,333 △16.0 兵庫県 134,156 △25.5 合計 26,062,193 △30.8 ４．金額の記載については、消費税等抜きで表示しております。 (経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容) 経営者の視点による当社グループの経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容は次のとおりであります。なお、文中の将来に関する事項は、有価証券報告書提出日（2021年６月21日）現在において当社グループが判断したものであります。 (1) 重要な会計上の見積り及び当該見積りに用いた仮定 当社グループの連結財務諸表は、わが国において一般に公正妥当と認められている会計基準に基づき作成しております。この連結財務諸表を作成するにあたって、資産、負債、収益及び費用の報告額に影響を及ぼす見積り及び仮定を用いておりますが、これらの見積り及び仮定に基づく数値は実際の結果と異なる可能性があります。 連結財務諸表の作成にあたって用いた会計上の見積り及び仮定のうち、重要なものは「第５ 経理の状況 １ 連結財務諸表等 （1）連結財務諸表 注記事項（重要な会計上の見積り）」に記載しております。 (2) 当連結会計年度の経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容 ① 売上高 当連結会計年度の売上高は、26,565百万円（前年同期比30.5％減）となりました。連結売上高の減少要因は、主として新型コロナウイルスの感染拡大の影響によるものであります。 ② 営業利益、経常利益 当連結会計年度の営業損失は、新型コロナウイルスの感染拡大の影響による売上高の減少に伴い、1,729百万円（同営業利益660百万円）となりました。 経常損失は、969百万円（同経常利益823百万円）となりました。…

リスクに関する有報本文

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事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約6073文字

２ 【事業等のリスク】 有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、経営者が連結会社の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況に重要な影響を与える可能性があると認識している主要なリスクは、以下のとおりであります。 なお、文中の将来に関する事項は、有価証券報告書提出日（2021年６月21日）現在において当社グループ（当社及び連結会社）が判断したものであります。 (1) 当社グループの事業展開について ① 事業内容について 過去２期間の当社グループにおけるセグメント別の売上高は以下のとおりとなっており、ラーメン事業の比率が高い水準にあります。当社グループは、ラーメン事業への依存度が高いことから、国内外の景気の悪化・低迷や電力供給事情の悪化により店舗営業に支障をきたした場合等の外的要因、あるいは、当社グループ固有の問題発生等により、当該事業の展開に何らかの支障が生じた場合は、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。 事業別 2020年３月 期 自 2019年４月１日 至 2020年３月31日 2021年３月 期 自 2020年４月１日 至 2021年３月31日 金額(千円) 比率(％) 金額(千円) 比率(％) ラーメン事業 34,560,390 90.4 23,575,125 88.7 その他の事業 3,677,316 9.6 2,990,779 11.3 合計 38,237,705 100.0 26,565,903 100.0 (注) １．その他の事業は、フランチャイズ事業、洋・和食等の外食事業等であります。 ２．セグメント間の取引については相殺消去しております。 ３．金額の記載については、消費税等抜きで表示しております。 ② 営業戦略について 当連結会計年度末現在、当社グループが事業を展開している地域は、東北（青森県・岩手県・宮城県・秋田県・山形県・福島県）、関東（茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県）、甲信越（新潟県・山梨県・長野県）、東海（静岡県・愛知県）、関西（大阪府・兵庫県）の国内20都府県並びに海外（タイ王国）であります。当連結会計年度末現在の店舗数は454店舗（国内449店舗、海外５店舗）であり、その内訳は、ラーメン事業の直営店411店舗（国内411店舗）、その他の事業の直営店26店舗、フランチャイズ加盟店17店舗（国内12店舗、海外５店舗）となっております。 当社グループは、店舗の商圏が隣接するようなドミナント出店方式を継続し、出店地域のマーケットシェアを高めていく方針であります。しかしながら、ラーメン事業が「幸楽苑」の単一ブランドであることと、出店エリアが東北・関東に集中していることで、消費者嗜好の変化や自社競合の発生等により、営業戦略を変更する可能性があります。…

投資・研究開発に関する有報本文

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研究開発・設備投資などの有報本文を表示

研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約484文字

５ 【研究開発活動】 当社グループ（当社及び連結子会社）は、顧客満足度を高める商品を提供することを目指して、原材料の調達から商品の提供までの過程を網羅した研究開発活動を行っております。 現在、研究開発は、当社の商品企画部により推進されております。 当連結会計年度におけるグループ全体の研究開発費は、 31,413 千円であります。 当連結会計年度における各セグメントの研究の目的、主要課題及び研究開発費は、次のとおりであります。 (1) ラーメン事業 当社において、ラーメン店「幸楽苑」の新規メニューの開発と季節メニューの開発を行うとともに、工場での製品試作の研究開発を行っております。当連結会計年度における主な成果としては、「酒田のふわとろワンタンメン」「減塩（ＧＡＢＡ）醤油らーめん」「三元豚チャーシューめん」「養老乃瀧の養老牛丼を使った年越し中華そば」等の期間限定商品を随時開発いたしました。当事業に係る研究開発費は、 31,413 千円であります。 (2) その他の事業 該当事項はありません。 0103010_honbun_0195800103304.htm

設備投資等の概要

抜粋表示 / 原文長 約3277文字

２ 【主要な設備の状況】 当社グループ(当社及び連結子会社)は、外食事業をチェーン展開しており、その設備の状況についてセグメントと主たる設備の状況は、次のとおりであります。 (1) セグメント内訳 ( 2021年３月31日 現在) セグメントの名称 帳簿価額(千円) 従業員数 (名) 建物 及び構築物 機械装置 及び運搬具 土地 (面積㎡) リース資産 その他 合計 ラーメン事業 3,221,651 153,938 1,363,012 (16,974) 1,793,729 317,687 6,850,019 692 (2,270) その他の事業 710,209 5,781 (―) 236,121 6,247 958,359 59 (191) 小計 3,931,861 159,720 1,363,012 (16,974) 2,029,850 323,934 7,808,379 751 (2,461) 消去又は全社 99,747 10,944 (―) 100,368 2,509 213,570 63 (―) 合計 4,031,609 170,664 1,363,012 (16,974) 2,130,219 326,444 8,021,949 814 (2,461) (注) １．帳簿価額「その他」は、工具器具備品及び建設仮勘定であります。 ２．リース契約による主要な賃借資産は次のとおりであります。 セグメントの名称 設備の内容 年間リース料(千円) リース契約残高(千円) ラーメン事業 店舗用厨房機器他 189,423 586,741 ラーメン事業 生産設備 49,892 191,174 ラーメン事業 建物 101,120 137,698 ラーメン事業 土地 2,026,346 9,234,733 その他の事業 店舗用厨房機器他 7,207 28,377 その他の事業 土地 196,973 643,365 ３．従業員数の(外書)は、臨時従業員の年間平均雇用人員(１日7.75時間換算)であります(以下同じ)。 ４．金額の記載については、消費税等抜きで表示しております。…

その他の有報本文

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補足セクションの有報本文を表示

配当政策

抽出本文 / 原文長 約327文字

３ 【配当政策】 当社は、株主に対する配当方針を重要政策のひとつと考えており、会社の競争力を維持・強化して、株主資本の拡充と同利益率の向上を図るとともに、配当水準の向上と安定化に努める方針であります。内部留保による資金は、新規店舗出店に充当することを予定しており、将来的には収益性の向上を図り利益還元を行う予定であります。 なお、当社は、中間配当と期末配当の年２回の剰余金の配当を行うことを基本方針としており、これらの剰余金の配当等を決定する機関は、会社法第459条の規定に基づき取締役会であります。 また、当事業年度の剰余金の配当については、2020年２月以降の新型コロナウイルス感染症の感染拡大による減収状況を鑑み、誠に遺憾ながら無配といたしました。

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約329文字

５ 【従業員の状況】 (1) 連結会社の状況 2021年３月31日 現在 セグメントの名称 従業員数(名) ラーメン事業 692 ( 2,270 ) その他の事業 59 ( 191 ) 全社(共通) 63 ( ―) 合計 814 ( 2,461 ) (注) １．従業員数は、就業人員であります。 ２．従業員数欄の(外書)は、臨時従業員の年間平均雇用人員(１日7.75時間換算)であります。 ３．全社(共通)として記載されている従業員数は、管理部門に所属しているものであります。 ４．前連結会計年度末に比べ従業員数が132名減少しておりますが、新型コロナウイルス感染症の感染拡大に伴う就業機会の減少等により、自己都合の退職者が増加したことによるものであります。

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約5050文字

(1) 【コーポレート・ガバナンスの概要】 ① 企業統治の体制 イ 企業統治の体制の概要とその体制を採用する理由 当社における企業統治の体制は、監査役会設置会社であり、経営上の最高意思決定機関である取締役会は、原則として月１回、また必要に応じて随時開催しております。社外監査役（２名）を含む監査役が毎回出席し、各取締役と随時打合せを行うなど取締役の業務執行について、厳正な監視を行っております。また、経営環境の変化に迅速、柔軟に対応するため、取締役・監査役（社外役員を除く）で構成される経営会議を定期的に開催し、経営の現状分析と経営戦略の協議を行っております。 さらに、営業現場の店長等が出席する経営方針発表会等においては、各取締役（社外取締役含む）及び部長職以上の幹部社員、そして社外監査役を含む監査役が出席し、経営方針の徹底を図っております。また、取締役会での決議議案については、常勤監査役並びに社外役員（社外取締役及び社外監査役）へ担当取締役より事前説明を行い、取締役会の活性化を図っており、現状の体制においても十分に経営の監視機能が整っております。 取締役会及び監査役会の構成員は以下のとおりです。 取締役会 議 長： 代表取締役社長 新井田昇 構成員： 常務取締役 渡辺秀夫・取締役 星野剛・ 取締役 岩瀬香奈子(社外取締役)・取締役 小河原佳子(社外取締役) 監査役会 議 長： 常勤監査役 熊谷直登 構成員： 監査役 飯塚幸子(社外監査役)・監査役 金武偉(社外監査役) ロ 企業統治に関する事項 当社並びに当社グループでは、全ての役員及び従業員が適正な業務を行うための体制を整備し、運用していくことが重要な経営の責務であると認識し、「内部統制システム構築の基本方針（2015年５月１日付改訂）」を定めております。その基本的な考え方は、次のとおりであります。 当社及び子会社から成る企業集団における業務の適正性を確保するための体制は、グループ各社全体の内部統制を担当する部署を財務経理部とし、他の内部統制主管部及びグループ各社の業務を所管する事業部と連携し、グループ各社における内部統制の実効性を高める施策を実施すると共に、必要なグループ各社への指導・支援を実施しております。 リスク管理体制については、財務経理部、人事部、内部監査室等の内部統制部門が、各部門におけるリスクマネジメントの状況を監視しており、取締役会及び経営会議に報告しております。さらに、弁護士事務所と顧問契約を締結しており、必要に応じてアドバイスを受けており、会計監査人であるEY新日本有限責任監査法人とは、会計監査の一環として、会計に関する問題等について、適宜協議しております。 ハ 責任限定契約の内容の概要 ａ 当社と取締役（業務執行取締役等であるものを除く。…

重要な契約等

抜粋表示 / 原文長 約1424文字

４ 【経営上の重要な契約等】 フランチャイズ契約 当社は、チェーン展開を図るため、フランチャイジー契約として加盟店と、フランチャイザー契約として㈱ペッパーフードサービス、㈱ダイニングイノベーション、エバーアクション㈱及び㈱甲羅とフランチャイズ契約を結んでおります。 その概要は次のとおりであります。 (1) 国内フランチャイズ契約 契約内容の概要 当社が所有する商標・サービスマーク等の使用許可及びフランチャイズシステムのノウハウの提供 契約の期間 契約締結日より５年間 契約の更新 自動３年更新 (期間満了90日前までに、双方から特別の申し出がない限り) 加盟金・保証金 加盟金 300万円 保証金 100万円 ロイヤリティー 毎月の店舗売上高の一定料率(５％) 契約先 ㈲嶋藤商事・共和メンモンド㈱・㈱ポラリス・㈱日和田中村屋・太田商事㈱・㈱本久 (2) 海外フランチャイズ契約 契約内容の概要 当社が所有する商標・サービスマーク等の使用許可及びフランチャイズシステムのノウハウの提供 契約の期間 契約締結日より３年間 契約の更新 自動３年更新 (期間満了６カ月前までに、双方から特別の申し出がない限り) ロイヤリティー 毎月の店舗売上高の一定料率(２％) 契約先 PRESIDENT KOURAKUEN CO.,LTD. (3) いきなりステーキフランチャイズ契約 契約内容の概要 ㈱ペッパーフードサービスが保有するいきなり！ステーキのノウハウ開示及び商標等の使用許諾等 契約の期間 契約締結日より５年間 契約の更新 自動１年更新 (期間満了６カ月前までに、双方から特別の申し出がない限り) 加盟金・食材保証金 加盟金 400万円 食材保証金 500万円 ロイヤリティー 毎月の店舗総売上高の一定料率(３％) 販売促進費 毎月の店舗総売上高の一定料率(１％) 店舗数 (注) ４店舗 (4) 焼肉ライクフランチャイズ契約 契約内容の概要 ㈱ダイニングイノベーションが保有する焼肉ライクのノウハウ開示及び商標等の使用許諾等 契約の期間 契約締結日より５年間 契約の更新 ５年更新 (期間満了６カ月前までに、当社からの申し出により更新可能) 加盟金・加盟保証金 加盟金 100万円 加盟保証金 100万円 ロイヤリティー 毎月の店舗総売上高の一定料率(３％) 店舗数 (注) 10店舗 (5) からやまフランチャイズ契約 契約内容の概要 エバーアクション㈱が保有するからやまのノウハウ開示及び商標等の使用許諾等 契約の期間 契約締結日より10年間 契約の更新 ５年更新 (期間満了６カ月前までに、当社からの申し出により更新可能) 加盟金・加盟保証金 契約金 2,000万円 加盟金 100万円 加盟保証金 200万円 ロイヤリティー 毎月の店舗値引き後売上高の一定料率(４％) 店舗数 (注) ７…

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約732文字

(6) 【大株主の状況】 2021年３月31日 現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 (千株) 発行済株式 (自己株式を 除く。)の 総数に対する 所有株式数 の割合(％) 株式会社ラニケアコーポレーション (注)２ 福島県郡山市長者１―５―20 2,468 16.04 日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口） 東京都港区浜松町２－11－３ 704 4.57 株式会社日本カストディ銀行（信託口） (注)３ 東京都中央区晴海１－８－12 659 4.28 日東富士製粉株式会社 東京都中央区新川１―３―17 445 2.89 株式会社東邦銀行 福島県福島市大町３―25 401 2.60 株式会社日本カストディ銀行（信託Ｅ口） (注)３ 東京都中央区晴海１―８―12 345 2.24 アサヒビール株式会社 東京都墨田区吾妻橋１―23―１ 337 2.19 株式会社大東銀行 福島県郡山市中町19―１ 266 1.73 株式会社日本カストディ銀行（信託口５） (注)３ 東京都中央区晴海１―８―12 191 1.24 株式会社日本カストディ銀行（信託口２） (注)３ 東京都中央区晴海１―８―12 172 1.12 5,991 38.95 (注) １．上記のほか当社所有の自己株式1,394千株（8.31％）があります。 ２．当社の主要株主である株式会社ニイダホールディングスは、2020年７月３日付で株式会社ラニケアコーポレーションに商号変更しております。 ３．日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社と資産管理サービス信託銀行株式会社は、2020年７月27日付でＪＴＣホールディングス株式会社と合併し、株式会社日本カストディ銀行に商号変更しております。

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
S100LKQ5 外部サイト（EDINET公式サイト）を開きます

技術情報

分析バージョン
2021
使用モデル
gemma4:12b

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