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株式会社ダイショー

証券コード: 2816 / 対象年度: 2017 / 提出日: 2017-06-30
業種 食料品
年度切替 最新年度を見る
2026 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 表示中

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

AI・自動処理による整理を含むため、誤りや不完全な表現が含まれる場合があります。 重要な情報はEvidenceやEDINET等の一次資料をご確認ください。 投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

液体調味料や粉体調味料、味塩こしょうなどの食品事業を展開する企業です。創業以来、高品質な調合調味料を中心とした製品を付加価値の高い提案で提供し、食の場面におけるおいしさや楽しさを創造することを目指しています。

主な事業領域

液体調味料、粉体調味料、およびその他の調味料類の製造・販売

主な製品・サービス

  • 液体調味料（たれ、スープ等）
  • 粉体調味料（味塩こしょう等）

ビジネスモデル

高品質な調合調味料の製造・販売を通じた付加価値提供による収益獲得

セグメント・事業構成

液体調味料群、粉体調味料群、その他（品目群別）

戦略・方向性

「おいしさで・しあわせをつくる」を理念に、業務用・即食製品への注力、品質向上、生産性向上による経営効率化、および教育・人事制度の充実を通じた企業体質の強化。

強みとして読み取れる点

  • 創業以来の調味料分野での実績
  • 高品質な調合調味料の提供能力

課題として読み取れる点

  • 消費者の低価格志向への対応
  • 販売競争の激化による収益確保の難化

確認ポイント

  • 業務用・即食製品の成長分野への注力状況
  • 生産性向上に向けた経営効率化の進捗

概要整理の信頼度: 3 / 5 ・事業内容、経営方針、課題、販売実績が具体的に記載されており、概要把握には十分な情報があるため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 1 / 5

有報ナビによる整理

食品の安全性（偽装、農薬等）に関するリスクに対し、HACCPおよびFSSC 22000に則った管理体制を構築。原材料価格やエネルギーコストの高騰に対しては、複数社購買や計画的購買による対応策を講じている。家畜の疾病や気象変動による生鮮品高騰の影響に対し、販路・製品の多様化で対応。法規制への対応には専門家との連携体制を整備し、情報システムについてはセキュリティ対策を実施している。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

食品事業に特化した強固な経営方針。主力製品のブランド力を活かしつつ、業務用分野への拡大とコスト構造改革による収益性向上を目指す堅実な成長戦略。

成長方針

業務用製品の販売拡大、新製品開発によるラインアップ拡充、およびコスト構造の改革を通じた価格対応力の強化。特に「焼肉のたれ」等の主力製品の強みと、若年層や健康志向への対応を重視。

資本政策

具体的な資本政策の記載はありませんが、安定した経営基盤を維持するための資産管理と配当の実施が行われています。

リスク対応方針

食品安全（HACCP, FSSC 22000）への準拠、原材料・物流コスト高騰に対する複数社購買による安定調達、および気象変動や法規制への多角的な対策の整備。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 3 / 5

有報ナビによる整理

株式会社ダイショーは、安定した基盤を持つ食品メーカーとして、既存の主力商品（焼肉のたれ等）を維持しつつ、成長分野である業務用製品と新製品開発に投資を行っている。技術革新よりも製造工程の高度化と品質管理体制の強化による競争力の維持が主眼であり、標準的な研究開発・設備投資の姿勢を見せている。

設備投資の方向性

生産設備の更新および管理部門の基盤整備に向けた設備投資を実施。特に食品事業における製造能力の維持・向上に重点を置いている。

研究開発・商品開発

研究開発費は約3億円規模で、新製品の開発スピードと精度を高めるための組織体制を強化。即食・個食ニーズへの対応や、特定のターゲット（若年層や健康志向）に向けた高付加価値商品の開発に注力している。

投資・変化テーマ

  • 業務用製品の拡大
  • 新製品開発によるラインアップ拡充
  • 食の安心・安全への投資

関連キーワード

  • HACCP
  • FSSC 22000
  • 商品開発体制の強化
  • 自動化/効率化（生産性向上）

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分単体 対象期間2016-04-01 〜 2017-03-31 表示状況表示可能

提出日: 2017-06-30

財務情報

業績

売上高

196.93億円
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売上高
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営業利益

4.62億円
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経常利益

4.63億円
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税引前利益

4.63億円
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当期利益

2.96億円
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財政状態・流動性

総資産

133.5億円
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75.75億円
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75.25億円
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現金及び現金同等物

14.28億円
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キャッシュフロー

3区分

営業CF

+9.4億円
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財務項目の関係

資本項目の関係

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確認事項

開示上の確認事項

この表示に確認事項はありません。

文書情報を確認
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表示状況
表示可能
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有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抽出本文 / 原文長 約94文字

３ 【事業の内容】 当社は、創業時より、たれやスープ等の液体調味料、味塩こしょう等を主力とする食品事業を営んでおります。 以上に記載した事項を事業系統図によって示すと次のとおりであります。

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約500文字

３ 【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当事業年度末現在において、当社が判断したものであります。 (1) 会社の経営の基本方針 当社は「おいしさで・しあわせをつくる」を企業理念として豊かな食文化の創造を目指し、安心・安全を第一義に、品質の高い調合調味料類を中心とした製品を付加価値の高い提案により、食場面におけるおいしさ、たのしさを創造する企業活動に取り組みます。また、「社是・社訓」、具体的行動を定めた「行動規範」を認識し、自らの責任と役割を果たすことで、仕事を通して社会と関わり合いながら、活力のある魅力的で社会貢献することを追求する企業として成長するとともに、ダイショーらしいユニークな製品やサービスを提供し続けることで、企業価値を高めてまいります。 (2) 目標とする経営指標 当社は平成29年３月期から平成31年３月期までの３ヵ年の中期経営計画を策定いたしました。定量目標としては平成30年３月期の売上高206億円、経常利益7億円を目標としておりましたが、その後の経済状況の変動等により個別業績予想を売上高210億円、経常利益6億50百万円としております。

対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約501文字

(4) 会社の対処すべき課題 消費者の低価格志向、販売競争の激化のなか、食品業界を取り巻く環境は大きく変化し、収益確保に向けた環境は一段と厳しくなっております。このような状況のなか、当社は以下の点を重要課題として捉え、継続的成長の実現と企業価値の向上を図ってまいります。 ① 売上の継続的成長 ・販売体制を再構築し、企画提案力の向上に取り組み、成長分野である業務用製品、即食製品の販売展開に注力 してまいります。 ・市場の変化を先取りし、付加価値と魅力ある製品開発に取り組み、販売力とコスト競争力の強化を図ってまい ります。 ② 食の安心・安全 ・ＦＳＳＣ２２０００等の食品安全規格に則った生産を行うとともに、さらなる製品品質・衛生管理レベルの向 上に取り組んでまいります。 ③ 事業基盤の強化 ・原材料調達、在庫管理、人員配置、生産計画、物流体制、販売・広告活動等、あらゆるコストについて生産性 向上に取り組み、経営の効率化を進めてまいります。 ・教育・人事諸制度の充実、職場環境の改善により、個々の社員の能力を発揮できる環境を整備し、将来にわた る成長力、収益力のある企業体質を目指してまいります。

セグメント関連

抽出本文 / 原文長 約789文字

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】 前事業年度(自 平成27年４月１日 至 平成28年３月31日) 該当事項はありません。 当事業年度(自 平成28年４月１日 至 平成29年３月31日) 該当事項はありません。 (１株当たり情報) 項目 前事業年度 (自 平成27年４月１日 至 平成28年３月31日) 当事業年度 (自 平成28年４月１日 至 平成29年３月31日) １株当たり純資産額 773円66銭 784円76銭 １株当たり当期純利益金額 21円42銭 30円69銭 (注)１ 潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。 ２ １株当たり当期純利益金額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。 項目 前事業年度 (自 平成27年４月１日 至 平成28年３月31日) 当事業年度 (自 平成28年４月１日 至 平成29年３月31日) 当期純利益(千円) 206,780 296,258 普通株主に帰属しない金額(千円) 普通株式に係る当期純利益(千円) 206,780 296,258 普通株式の期中平均株式数(株) 9,652,801 9,652,766 ３ １株当たり純資産額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。 項目 前事業年度 (平成28年３月31日) 当事業年度 (平成29年３月31日) 純資産の部の合計額（千円） 7,467,993 7,575,052 純資産の部の合計額から控除する金額（千円） 普通株式に係る期末の純資産額（千円） 7,467,993 7,575,052 １株当たり純資産額の算定に用いられた 普通株式の数（株） 9,652,801 9,652,756 (重要な後発事象) 該当事項はありません。 0105410_honbun_0082200102904.htm

主要な顧客・販売先

抽出本文 / 原文長 約242文字

(3) 販売実績 当事業年度における販売実績を品目群別に示すと、次のとおりであります。 品目 当事業年度 （自 平成28年４月１日 至 平成29年３月31日） 金額（千円） 前期比(％) 液体調味料群 13,556,494 104.6 粉体調味料群 3,951,438 101.0 その他 2,184,921 107.3 合計 19,692,854 104.1 (注) １ 販売実績に対する売上割合が10％以上の取引先はありません。 ２ 上記の金額には、消費税等は含まれておりません。

リスクに関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約1840文字

４ 【事業等のリスク】 当社の経営成績、投資者の判断に重要な影響を及ぼす可能性のあるリスクには、以下のようなものがあります。なお、文中における将来に関する事項は、当事業年度末現在において当社が判断したものであります。 （１） 食品の安全性について 食品業界におきまして、食品表示の偽装問題、産地偽装問題、残留農薬問題等が発生し、消費者の食品安全に対する関心はさらに高まっています。 当社は、安心・安全につながる製品供給のため、ＨＡＣＣＰ及びＦＳＳＣ２２０００に則った製造を行っております。また、品質方針として、『お客様の要求を満たすために、「信頼される品質」の製品を提供し、顧客満足を追及します。』を掲げ、万全の生産、品質管理、安全衛生管理体制で臨んでおります。 しかしながら、予見不能な製品品質に関する問題が発生した場合、そのリカバリーには多大な労力とコストが発生する可能性があり、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。 （２） 市場動向に伴うリスクについて 当社は、液体調味料、粉末調味料を主力とする食品を中心に取り扱っております。当社の製品群は、主に、食肉、野菜、鮮魚類の調味料として使用されているため、その需要動向が、生鮮食品の消費動向に影響される可能性があります。さらに家畜の疾病（ＢＳＥ、鳥インフルエンザ、口蹄疫等）の発生やセーフガード（緊急輸入制限措置）の発動等も当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。 （３） 原材料の価格変動の影響について 原油・原材料価格の大幅な変動や国際的な需給動向等によりその価格が変動する可能性があります。この価格変動によって、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。また、原油価格の変動は、包装資材等の価格や製造コスト、物流費用に影響を与える可能性があり、当社では、原材料の複数社購買や計画的購買によって安定的な調達を図っておりますが、価格が急激かつ想定を超えて高騰した場合、製造原価が上昇することにより、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。 （４） 自然災害に伴うリスクについて 当社の本社機能及び各拠点、とりわけ生産拠点において地震・火災・風水害等の自然災害により多大なる損害を蒙った場合、被害状況によっては企業活動に支障をきたし、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。 （５） 気象変動に伴うリスクについて 当社の主力事業である食品事業の販売業績は、気象変動に伴う影響を受ける可能性があります。冷夏、暖冬、台風等に起因する生鮮品の高騰により消費が鈍り企業活動に影響を受ける可能性があります。当社におきましては、これら気象変動が業績に与える影響を最小限に留めるために、販路、製・商品の多様化を図っておりますが、予測を超える気象変動が生じた場合、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。…

投資・研究開発に関する有報本文

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研究開発・設備投資などの有報本文を表示

研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約701文字

６ 【研究開発活動】 当社の商品開発活動方針は、食品メーカーとして「安全・安心」な食品を提供すること、かつ消費者ニーズに沿った利便性・本格志向といった高品質・高付加価値商品を提案していく事にあります。 51期の商品開発活動の体制は、小売用NB商品の企画・開発を担当する商品開発一課・二課(東京6名、福岡11名)、業務用NB商品の企画・開発を担当する商品開発三課（福岡8名）、PB・特注品の開発を担当する商品開発一課・四課(東京14名、九州15名)、食品表示管理・基礎技術を担当する商品管理部(福岡10名)、商品のデザインを担当するデザイン課（東京4名）です。販売現場および生産現場と直結した商品開発体制を整備することにより、新商品の企画・開発のスピードアップと精度の追求、商品の安全性確保を図っております。 商品開発活動は、自社工場及び協力工場での調味料開発、具材と調味料をセットした即席食品の開発、新しい包装形態の商品開発、流通・加工食品ユーザーとの共同企画によるPB・特注商品開発、技術資料の提供等を行っております。 当事業年度の主な成果としては、即食・個食のニーズに対応した新商品、簡便調味料商品の開発を行ないました。小売用商品では「おいしさいろいろ5つのスープ春雨」「もやし担々鍋スープ」「野菜の黒酢あんかけ炒めのたれ」、業務用商品では「焼肉のたれ 甘味噌味」「国産黄金生姜使用 生姜焼きのたれ」等をリリースしました。今後も、各販売チャネルと加工食品ルートに向けた新しいメニュー提案とともに、継続的な新製品開発に取り組んで参ります。 当事業年度の研究開発費総額は、301,132千円であります。

設備投資等の概要

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２ 【主要な設備の状況】 平成29年３月31日現在 事業所名 (所在地) 設備の内容 帳簿価額(千円) 従業員数 (人) 建物 及び構築物 機械装置 及び運搬具 土地 (面積㎡) リース資産 その他 合計 東京本社及び首都圏営業部 (東京都墨田区) 事務所等 182,181 633 528,507 (674) 12,199 3,787 727,309 60〔11〕 福岡本社及び福岡工場他 (福岡市東区 他) 事務所等 粉体調味料製造設備 430,256 188,173 1,023,866 (16,230) 〔2,178〕 39,753 22,411 1,704,461 119〔63〕 関東工場 (茨城県小美玉市) 事務所 液体調味料、粉体調味料製造設備 619,020 308,611 486,132 (28,830) 34,661 2,486 1,450,911 62〔116〕 九州工場 (福岡県糟屋郡) 事務所 液体調味料製造設備 1,243,174 449,412 636,756 (52,610) 757,781 7,840 3,094,966 73〔83〕 福岡支店 管内 (福岡県糟屋郡) 他１営業所 営業所 1,718 531 2,249 40〔5〕 筑後支店 管内 (福岡県筑後市) 他２営業所 営業所 5,237 268 322 5,828 25〔1〕 鹿児島支店 管内 (鹿児島県鹿児島市) 他３営業所 営業所 2,599 161 343 3,104 39〔2〕 広島支店 管内 (広島市安佐南区) 他２営業所 営業所 2,540 188 2,728 26〔4〕 岡山支店 管内 (岡山市南区) 他１営業所 営業所 2,036 94 2,130 12〔2〕 高松支店 管内 (香川県高松市) 他２営業所 営業所 2,827 274 3,102 18〔3〕 関西営業部 管内 (大阪府大東市) 他３営業所 営業所 4,153 616 81,944 1,879 88,594 46〔7〕 名古屋支店 管内 (愛知県一宮市) 営業所 920 85 1,005 23〔3〕 金沢支店 管内 (石川県金沢市) 他２営業所 営業所 5,181 289 5,471 17〔2〕 横浜支店 管内 (横浜市青葉区) 他２営業所 営業所 1,128 108 1,237 23〔1〕 埼玉支店 管内 (埼玉県上尾市) 他２営業所 営業所 2,260 701 2,961 18〔2〕 仙台支店 管内 (仙台市宮城野区) 他３営業所 営業所 3,539 1,391 4,931 29〔1〕 札幌支店 管内 (札幌市東区) 他２営業所 営業所 5,736 654 6,390 14〔2〕 (注) １ 提出会社の設備につきましては、全て食品事業に係るものであります。…

その他の有報本文

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配当政策

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３ 【配当政策】 当社は今後とも収益力向上と経営基盤強化に努めるとともに、株主への利益還元につきましては、業績の見通し、配当性向、内部留保の水準などを総合的に判断しながら、長期にわたり安定的な配当を継続することを基本としております。また内部留保につきましては、「安心・安全」につながる生産設備の整備と省力化・合理化投資による競争力強化に活用してまいります。 当社の剰余金の配当は、従来通りの第２四半期末日、期末日を基準とした年２回の配当を継続し、変更しない予定であります。これらの剰余金の配当の決定機関は、中間配当については取締役会、期末配当については株主総会であり、当社は毎年９月30日を基準日として中間配当を行うことができる旨を定款に定めております。 当事業年度の剰余金の配当につきましては、利益配分に関する基本方針を基準に平成29年6月29日の第51期定時株主総会において、１株につき９円と決議されました。中間配当（１株当たり９円）と合わせて、当事業年度の１株当たり配当金は18円となりました。 なお、第51期の剰余金の配当は以下のとおりであります。 決議年月日 配当金の総額（千円） 1株当たりの配当額（円） 平成28年11月１日 取締役会決議 86,874 9.00 平成29年6月29日 定時株主総会決議 86,874 9.00

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約10文字

５ 【従業員の状況】

コーポレート・ガバナンス

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(1) 【コーポレート・ガバナンスの状況】 コーポレート・ガバナンスの基本的な考え方 当社は、企業倫理に根ざした透明性のある公正で迅速な企業活動を推進することが、全てのステークホルダー（利害関係者）に対する最優先事項と考えております。 ① 企業統治の体制 ・企業統治の体制の概要 イ．取締役会 取締役会は提出日現在10名の取締役で構成され、そのうち１名は客観的・先進的な提言を期待した社外取締役であります。取締役会では、法定事項及び経営上の重要な事項について、適時、審議・決定しております。 当事業年度の取締役会は７回開催しております。 ロ．経営会議 経営会議は社長、副会長、副社長、専務、常務で構成し、経営に関する重要な事項につき迅速な意思決定のため、必要に応じ開催しております。 ハ．執行役員制度 急速に変化する経営環境、市場環境に対応し、経営効率の向上を図るため、執行役員制度を取り入れ、提出日現在１名の執行役員を選任し部門の責任と権限をもって、迅速な業務遂行を行っております。 ニ．取締役の定数・選任要件 当社は、取締役の定数については15名以内とする旨、取締役の選任決議については、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の過半数をもって行う旨、また、累積投票によらない旨を定款に定めております。 ホ．株主総会決議事項を取締役会で決議できる事項 ａ．自己の株式の取得 当社は、機動的な資本政策を遂行するため、会社法第165条第２項の規定により、取締役会の決議によって市場取引等により自己の株式を取得することができる旨を定款に定めております。 ｂ．中間配当 当社は、業績の動向により株式への機動的な利益還元を可能とするため、会社法第454条第５項の規定により、取締役会の決議によって中間配当を行うことができる旨を定款に定めております。 ｃ．取締役及び監査役の責任免除 当社は、取締役及び監査役がその期待される役割を十分に発揮できるように、会社法第426条第１項の規定により、取締役（取締役であった者を含む。）及び監査役（監査役であった者を含む。）の会社法第423条第１項の責任につき、善意でかつ重大な過失がない場合は、取締役会の決議をもって、法令の定める限度額の範囲内で、その責任を免除することができる旨を定款に定めております。 当該定款においては、社外取締役及び社外監査役の会社法第423条第１項の責任について、善意でかつ重大な過失がないときは法令が定める額を限度として責任を負担する契約を締結することができる旨を定めておりますが、現時点では当社と社外取締役、社外監査役との間で責任限定契約を締結しておりません。 ヘ．…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約26文字

５ 【経営上の重要な契約等】 該当事項はありません。

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約406文字

(7) 【大株主の状況】 平成29年３月31日現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 (千株) 発行済株式 総数に対する 所有株式数 の割合(％) 有限会社山田興産 福岡市東区舞松原五丁目21番３号 2,642 26.77 一般財団法人金澤記念育英財団 福岡市東区松田一丁目11番17号 1,488 15.07 松 本 賢 子 福岡市東区 853 8.64 ダイショー従業員持株会 福岡市東区松田一丁目11番17号 303 3.07 株式会社ダイショー 東京都墨田区亀沢一丁目17番３号 216 2.18 松 本 洋 助 福岡市東区 206 2.08 株式会社西日本シティ銀行 福岡市博多区博多駅前三丁目１番１号 180 1.82 株式会社福岡銀行 福岡市中央区天神二丁目13番１号 97 0.99 松 本 俊 一 福岡市東区 96 0.97 松 本 ひ か る 福岡市東区 75 0.76 6,159 62.40

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
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技術情報

分析バージョン
2017
使用モデル
gemma4:12b

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