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株式会社ホットランドホールディングス

証券コード: 3196 / 対象年度: 2017 / 提出日: 2018-03-30
業種 小売業
年度切替 最新年度を見る
2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 表示中 2016

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

AI・自動処理による整理を含むため、誤りや不完全な表現が含まれる場合があります。 重要な情報はEvidenceやEDINET等の一次資料をご確認ください。 投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

「築地銀だこ」や「COLD STONE CREAMERY」など、独自のブランドを直営・業務委託・フランチャイズの形態で国内外展開する外食企業です。特定のメニューに特化した「銀だこスタイル」により、効率的な運営と多店舗展開を実現しており、特にたこ焼、たい焼、アイスクリームなどの単品に絞り込んだ強みを持つブランドを展開しています。

主な事業領域

独自の「銀だこスタイル」を基盤とした、たこ焼、たい焼、アイスクリーム等の単一メニュー特化型外食事業の展開

主な製品・サービス

  • 築地銀だこ（たこ焼）
  • 銀のあん（たい焼）
  • COLD STONE CREAMERY（アイスクリーム）
  • La Quiche（キッシュ）
  • 日本橋からり（天ぷら）

ビジネスモデル

単品メニューに特化した「銀だこスタイル」により、厨房を縮小し低コストで多店舗展開を行い、自社工場による製造販売やフランチャイズ展開を含む一貫したマーチャンダイジング体制を構築。

セグメント・事業構成

飲食事業の単一セグメント

戦略・方向性

1. 築地銀だこ・銀だこハイボール酒場への経営資源集中、2. 製造販売事業（冷凍たこ焼等）の拡大、3. 海外市場でのフランチャイズ展開と新拠点開拓、4. 多様な調達ルート確保による原材料価格の安定化。

強みとして読み取れる点

  • 「銀だこスタイル」による効率的な運営と多店舗展開
  • ブランド認知度の向上
  • 自社工場による一貫したマーチャンダイジング体制
  • 多様な仕入先・調達ルートの確保

課題として読み取れる点

  • 原材料（特にたこの価格）の変動リスクへの対応
  • 海外事業の拡大に向けた基盤構築

確認ポイント

  • 原料調達先の多角化によるコスト安定化の効果
  • 冷凍食品などの製造販売事業の成長性
  • 海外展開の進捗状況

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・提供された本文に主要なブランド、ビジネスモデル（銀だこスタイル）、経営戦略、および課題が具体的に記載されているため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 3 / 5

有報ナビによる整理

主要なリスク：原材料（たこ）の価格変動、為替変動による仕入コストへの影響。対応策：調達先の多角化とルートの分散。その他：特定商品（たこ焼）への売上集中、特定の仕入先やショッピングセンターへの依存、経営トップへの属人性、借入金の金利上昇リスク、M&Aに伴うのれん等の減損リスク、海外展開におけるカントリーリスク等。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

「築地銀だこ」を核とした強力なブランド力と独自の製造・加工技術を武器に、国内の店舗運営から製造販売、海外展開へと事業領域を拡大。原料調達の安定化に向けた戦略的な投資（多角化・養殖）は持続可能性を高めており、強固な経営基盤を持つ成長志向の企業。

成長方針

「築地銀だこ」を中心としたブランド力の強化、製造販売（冷凍食品等）の拡大、海外市場（アジア・北米）での積極的な展開、および原材料（たこ）の調達ルート多角化と養殖技術への投資による安定供給体制の構築。

資本政策

借入金による資金調達（コミットメントライン、タームローン）を活用し、新規出店やM&Aを通じた事業拡大に投資。変動金利への対応と財務制限条項の遵守を意識した安定的な資本構成を目指す。

リスク対応方針

原料価格高騰に対し、世界規模での調者開拓と加工拠点の分散、さらに国内での真だこ養殖事業への参画によりリスクを低減。為替変動や地政学的リスクに対しては、複数ルートの確保と契約による対応を行う。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

同社は、独自開発の機器と「銀だこスタイル」を武器に、たこ焼やたい焼などの単一メニューに特化した高効率モデルで国内外での多店舗展開を実現。特に原材料（たこ）の安定調達に向けたグローバルなサプライチェーン構築と、自動化技術によるオペレーションの簡略化・品質維持の両立が強み。現在は製造販売事業への拡大や北米を含む海外市場への積極的な参入を進めており、独自の技術基盤を伴う成長戦略を展開している。

設備投資の方向性

新規店舗の出店、既存店舗の改装、および業態変更に伴う設備投資を継続的に実施。特に海外展開に向けた拠点構築や、ブランド拡大のためのインフラ整備に重点を置いている。

研究開発・商品開発

真だこの完全養殖技術の開発と産業化に向けた産学官連携プロジェクト（石村水産研究所等）への参画。また、たこやあんこ等の主要原材料の品質安定とコスト低減に向けた研究開発を実施。

投資・変化テーマ

  • たこ焼・たい焼のブランド化と多店舗展開
  • 海外市場への積極的な進出（アジア、北米）
  • 原材料（たこ）の安定調達に向けたサプライチェーン構築
  • 自社開発機器によるオペレーション効率化と参入障壁の構築

関連キーワード

  • 自動たこ焼機
  • 専用厨房器材
  • 高度な調理技術の機械化
  • 原料調達ネットワーク
  • 養殖技術の研究（真だこ）
  • 製造販売事業への転換

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分連結 対象期間2017-01-01 〜 2017-12-31 表示状況表示可能

提出日: 2018-03-30

財務情報

業績

売上高

324.08億円
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売上高
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営業利益

11.04億円
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経常利益

10.75億円
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税引前利益

45,699,000円
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親会社帰属利益

4.25億円
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財政状態・流動性

総資産

169.38億円
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44.76億円
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株主資本

41.28億円
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現金及び現金同等物

17.56億円
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キャッシュフロー

3区分

営業CF

+16.16億円
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+9.86億円
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財務項目の関係

資本項目の関係

異なる値・別Fact
根拠・定義
relation state
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確認事項

開示上の確認事項

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2017-01-01 〜 2017-12-31
表示状況
表示可能
選定状況
表示可能
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ready

有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抜粋表示 / 原文長 約10603文字

３【事業の内容】 当社グループは、当社（株式会社ホットランド）及び関係会社９社（株式会社ホットランド大阪、株式会社大釜屋、コールド・ストーン・クリーマリー・ジャパン株式会社、WAEN International Limited、台湾和園國際股份有限公司、青島和園福商貿有限公司、 HOTLAND MAURINVEST SEAFOOD INDUSTRY S.A、 LH Venture Sdn. Bhd、Land Land USA, Inc. ）により構成されております。 主として、たこ焼「築地銀だこ」、たい焼「銀のあん」、アイスクリーム「COLD STONE CREAMERY」（国内のみ）、 キッシュ「La Quiche」 等のブランドを、直営、業務委託（以下、「ＰＣ」という）及びフランチャイズ（以下、「ＦＣ」という）にて、国内及び海外でチェーン展開しております。 (1）当社グループの事業の特徴「銀だこスタイル」 当社グループは、外食産業間の競争に勝ち残るためには強い個性を打ち出すことが重要と考え、幅広い客層に愛される「たこ焼」に絞り込み、さらに商品を磨きあげることで、強い単品力を持つ「築地銀だこ」を作り上げ、ブランド化に成功いたしました。 単品に絞り込むことで厨房を縮小でき、小スペース低コストで様々なロケーションでの出店が可能となっております。 また、オープンキッチンでの実演販売は、できていく工程の楽しさ、シズル感（注）や安心感をお客様に伝え、できたての商品を提供することが可能となっております。さらに、シンプルなオペレーションにより、多店舗化に向け、短期間での人材育成を実現しております。 当社グループは、上記の方針により、小規模店舗を多数出店することで、「築地銀だこ」ブランドの認知を推進するとともに、事業拡大に向けて専用機械の自社化や原料の調達・加工・物流までの一貫したマーチャンダイジングを構築し、さらに銀だこブランドの市販品の製造販売を行っております。 このノウハウである「銀だこスタイル」を活かし、他の単品外食業態（たい焼「銀のあん」、天ぷら「日本橋からり」、たこ焼「大釜屋」、アイスクリーム「COLD STONE CREAMERY」、 キッシュ「La Quiche」 ）を展開しております。 （注）シズル感とは 食欲や購買意欲を刺激するような食品の活きの良さや瑞々しさと言った「おいしそうな感じ」のこと。五感を刺激するような感覚のこと。 (2）当社グループの各ブランドの内容 ブランド 内容 主な運営会社 皮はパリッと、中はトロッと、たこはプリッと、職人が丁寧に焼き上げたたこ焼を提供しているたこ焼専門店です。 ●テイクアウト／フードコード ショッピングセンター・駅前を中心とした小スペース高効率の主力出店形態。…

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約953文字

３【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 当社グループは、主力業態である「築地銀だこ」を中心に成長してまいりましたが、よ り一層の飛躍のため、以下の課題について積極的に取り組み、業容の拡大を図ってまいります。 １．当社グループの 主力である「築地銀だこ」事業への経営資源の集中 主力事業である 「築地銀だこ」や「銀だこハイボール酒場」に経営資源を集中させることにより 組織運営の効率性を高め、もって人材の育成や更なる 収益性の向上を 図ってまいります。 ２． 製造販売事業の拡大 製造販売事業において「築地銀だこ」「COLD STONE CREAMERY」「銀のあん」といったグループブランドを活用した展開をしてまいります。自社 工場においては、冷凍たこ焼、アイス、あんこ、キッシュの製造ラインを整備し、冷凍市販品の製造販売事業に注力してまいります。 ３． 海外事業の拡大 連結子会社のある香港等での出店、アジアを中心とした世界各国でのフランチャイズ展開、米国での事業立ち上げに向けて、取り組んでまいります。また、 マレーシア・タイ・インドネシアにおいては、新たにキオスクタイプの店舗展開を進めてまいります。 ４． 原料調達力の強化 当社グループの主要商材であるたこの仕入額が、当社グループ全体の仕入原価に占める割合は大きく、たこの市場の動向が原価に大きく影響を与えております。たこの仕入価格は、従来は主に西アフリカ・中国の原料相場と中国・ベトナムでの加工費によって決定され、漁獲高、為替変動等の影響で高騰することがありました。当社グループにおいては、リスク回避のために新たな調達先を世界的規模で積極的に開拓しております。新たな開拓地域の提携工場に生産ラインを増設し、水揚げから加工、日本への輸出までのプロセスを一気通貫で構築する事により、仕入原価への好影響が期待されます。この様に仕入先を複数の国に分散しているほか、調達ルートを複数保有し、価格交渉力を高めることで、原材料価格の安定化及び数量の安定確保に努めてまいります。 国内においては、真だこ養殖事業の確立へ向けて取組んでおります。連携する大学や漁業組合との協働により、長期的なプロジェクトとして真だこの養殖事業への取り組みを継続してまいります。

対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約953文字

３【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 当社グループは、主力業態である「築地銀だこ」を中心に成長してまいりましたが、よ り一層の飛躍のため、以下の課題について積極的に取り組み、業容の拡大を図ってまいります。 １．当社グループの 主力である「築地銀だこ」事業への経営資源の集中 主力事業である 「築地銀だこ」や「銀だこハイボール酒場」に経営資源を集中させることにより 組織運営の効率性を高め、もって人材の育成や更なる 収益性の向上を 図ってまいります。 ２． 製造販売事業の拡大 製造販売事業において「築地銀だこ」「COLD STONE CREAMERY」「銀のあん」といったグループブランドを活用した展開をしてまいります。自社 工場においては、冷凍たこ焼、アイス、あんこ、キッシュの製造ラインを整備し、冷凍市販品の製造販売事業に注力してまいります。 ３． 海外事業の拡大 連結子会社のある香港等での出店、アジアを中心とした世界各国でのフランチャイズ展開、米国での事業立ち上げに向けて、取り組んでまいります。また、 マレーシア・タイ・インドネシアにおいては、新たにキオスクタイプの店舗展開を進めてまいります。 ４． 原料調達力の強化 当社グループの主要商材であるたこの仕入額が、当社グループ全体の仕入原価に占める割合は大きく、たこの市場の動向が原価に大きく影響を与えております。たこの仕入価格は、従来は主に西アフリカ・中国の原料相場と中国・ベトナムでの加工費によって決定され、漁獲高、為替変動等の影響で高騰することがありました。当社グループにおいては、リスク回避のために新たな調達先を世界的規模で積極的に開拓しております。新たな開拓地域の提携工場に生産ラインを増設し、水揚げから加工、日本への輸出までのプロセスを一気通貫で構築する事により、仕入原価への好影響が期待されます。この様に仕入先を複数の国に分散しているほか、調達ルートを複数保有し、価格交渉力を高めることで、原材料価格の安定化及び数量の安定確保に努めてまいります。 国内においては、真だこ養殖事業の確立へ向けて取組んでおります。連携する大学や漁業組合との協働により、長期的なプロジェクトとして真だこの養殖事業への取り組みを継続してまいります。

セグメント関連

抽出本文 / 原文長 約61文字

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】 事業セグメントが単一であるため、記載を省略しております。

リスクに関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約4481文字

４【事業等のリスク】 当社グループの事業展開その他に関するリスク要因となる可能性があると考えられる主な事項及びその他の投資者の判断に重要な影響を及ぼすと考えられる事項を記載しております。これらのリスク発生の可能性を認識した上で、発生の回避及び発生した場合の対応に努める方針でありますが，当社の株式に関する投資判断は、本項以外の記載内容も併せて、慎重に検討したうえで行われる必要があると考えております。 なお、以下に記載のうち将来に関する事項は、特段の記載がない限り、現時点において入手可能な情報に基づき、当社グループが判断したものであります。 １．各種法的規制について 当社グループは、「食品衛生法」、「食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律」、「中小小売商業振興法」、「私的独占の禁止及び公正取引の確保に関する法律」、「労働基準法」、「個人情報の保護に関する法律」等の法規制の適用を受けています。これらの法的規制の強化、変更、又は新たな法規制の導入により、それに対応するための費用が発生した場合には、当社グループの業績等に影響を及ぼす可能性があります。 特に、当社グループが運営する店舗は、食品衛生法の規定に基づき、所管保健所より飲食店営業の営業許可を取得しており、日々のオペレーションにおいて、「築地銀だこマニュアル」等に基づき、衛生管理体制の強化を図っております。 しかしながら、食中毒事故等が発生した場合には、食品等の廃棄、営業許可の取り消し、営業の禁止、もしくは一定期間の営業停止の処分、被害者からの損害賠償請求等により、当社グループの業績等に影響を及ぼす可能性があります。 ２．主要原材料等の市況変動 当社グループの主要商材であるたこの仕入額が、当社グループ全体の仕入原価に占める割合は大きく、たこの市場の動向が原価に大きく影響を与えております。たこの仕入価格は、従来は主に西アフリカ・中国の原料相場と中国・ベトナムでの加工費によって決定され、漁獲高、為替変動等の影響で高騰することがありました。当社グループにおいては、リスク回避のために新たな調達先を世界的規模で積極的に開拓しております。新たな開拓地域の提携工場に生産ラインを増設し、水揚げから加工、日本への輸出までのプロセスを一気通貫で構築する事により、仕入原価への好影響が期待されます。この様に仕入先を複数の国に分散しているほか、調達ルートを複数保有し、価格交渉力を高めることで、原材料価格の安定化及び数量の安定確保に努めておりますが、想定以上に相場が高騰した場合には、当社グループの業績等に影響を及ぼす可能性があります。 ３．出退店政策の基本方針 当社グループは、予め一定以上の集客を見込めるショッピングセンター（以下「ＳＣ」という。…

投資・研究開発に関する有報本文

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研究開発活動

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６【研究開発活動】 当連結会計年度においては、未だ確立されていない真だこの完全養殖技術の開発及び産業化に向けた研究や、それらを活かした商品開発・高付加価値機能食品などの様々な研究開発活動を行ってまいりました。当社は石巻水産研究所を設立し、科学技術振興機構（ＪＳＴ）から補助金（下記①のみ対象）を受けて宮城大学他と産学官で共同したプロジェクトを行っております。 石巻水産研究所による研究開発項目は次のとおりであります。 ① 真だこの完全養殖 宮城大学・東北大学・東海大学・石巻養殖業社等との共同プロジェクト 科学技術振興機構（ＪＳＴ）の受託（平成25年～）研究活動 ② たこを主原料とした高付加価値商品の研究開発 天然由来のタウリン・ＤＨＡ・コンドロイチン・低カロリー食品 また、 天草漁業協同組合と 包括連携協定を締結し上 天草水産研究所を立ち上げ、真だこの完全養殖に取り組んでお ります。 当連結会計年度における当社グループが支出した研究開発費の総額は18,933千円であります。

設備投資等の概要

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２【主要な設備の状況】 当社グループにおける主要な設備は、次のとおりであります。 (1）提出会社 平成29年12月31日現在 事業所名 （所在地） セグメント の名称 設備の内容 帳簿価額（千円） 従業 員数 （人） 建物及び構築物 機械装置及び運搬具 土地 （面積㎡） リース資産 その他 合計 桐生工場 （群馬県桐生市） 飲食業 工場設備 281,777 65,417 347,194 東京本社 （東京都中央区） 飲食業 本社設備 8,296 22,895 89,442 120,635 79 店舗 （426 店舗） 飲食業 店舗 3,843,410 486,063 12,127 99,356 4,440,958 173 （注）１．上記の金額には、消費税等は含まれておりません。 ２．現在休止中の主要な設備はありません。 ３．従業員数は正社員数を記載しております。 ４．事業所名（所在地）の店舗数は直営店、ＰＣ店の店舗数を記載しております。 ５．当社は、本社及び工場並びに店舗を賃借しております。 本社及び工場の年間賃借料は168,365千円であり、店舗の年間賃借料は2,797,957千円であります。 (2）国内子会社 平成29年12月31日現在 会社名 事業所名 （所在地） セグメントの名称 設備の内容 帳簿価額（千円） 従業 員数 （人） 建物及び構築物 機械装置及び運搬具 土地 （面積㎡） リース資産 その他 合計 株式会社 大釜屋 （大阪府 大阪市 淀川区） 飲食業 店舗及び本社設備 32,407 5,121 37,529 株式会社 ホットランド大阪 （大阪府大阪市 淀川区） 飲食業 店舗及び本社設備 310 679 990 86 コールドストーン・クリーマリー・ジャパン株式会社 （東京都中央区 飲食業 店舗及び本社設備 3,634 12,395 2,077 18,108 39 （注）１．上記の金額には、消費税等は含まれておりません。 ２．現在休止中の主要な設備はありません。 ３．従業員数は正社員数を記載しております。 (3）在外子会社 平成29年12月31日現在 会社名 事業所名 （所在地） セグメントの名称 設備の内容 帳簿価額（千円） 従業 員数 （人） 建物及び構築物 機械装置及び運搬具 土地 （面積㎡） リース資産 その他 合計 WAEN International Limited （香港） 飲食業 店舗及び本社設備 217,216 6,718 57 223,992 77 台湾和園國際股份有限公司 （台湾） 飲食業 店舗及び本社設備 90,124 9,365 99,489 37 （注）１．上記の金額には、消費税等は含まれておりません。 ２．現在休止中の主要な設備はありません。 ３．従業員数は正社員数を記載しております。

その他の有報本文

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配当政策

抽出本文 / 原文長 約431文字

３【配当政策】 当社グループは、株主に対する利益還元を経営の重要課題の一つとして位置付けております。経営基盤の長期安定に向けた財務体質の強化及び事業の継続的な拡大発展へ向けた内部留保の充実を勘案し、経営成績及び財政状態等に応じた株主への適切な利益還元策を、柔軟に検討し実施することを基本方針としております。 上記の基本方針にもとづき、当事業年度につきましては、 1株当たり5円の期末配当を実施することを決定いたしました。 当事業年度に係る剰余金の配当は以下のとおりであります。 決議年月日 配当金の総額 （百万円） １株当たり配当額 （円） 平成30年２月23日 取締役会決議 92 なお、当社は機動的な資本政策が行えるように、剰余金の配当等会社法第459条第１項各号に定める事項につきましては、法令に別段の定めがある場合を除き、株主総会の決議によらず取締役会の決議によって行うことができる旨を定款に定めております。また、当社は、中間配当制度を採用しております。

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約789文字

５【従業員の状況】 (1）連結会社の状況 平成29年12月31日現在 従業員数（人） 585 (3,759) （注）１．従業員数は就業人員（当社グループから当社グループ外への出向者を除き、当社グループ外から当社グループへの出向者を含む）であり、臨時雇用者数（パートタイマー、人材会社からの派遣社員、季節工を含む）は、年間の平均人員を（ ）外数で記載しております。 ２． 当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております。 ３． 従業員数 が前連結会計年度末と比べて40名減少しましたのは、グループ事業の再編に伴う人員の減少等によるためです。 (2）提出会社の状況 平成29年12月31日現在 従業員数（人） 平均年齢（歳） 平均勤続年数（年） 平均年間給与（円） 333（2,300） 34.2歳 5年3か月 5,076,388 （注）１．従業員数は就業人員（当社から社外への出向者を除き、社外から当社への出向者を含む）であり、臨時雇用者数（パートタイマー、人材会社からの派遣社員、季節工を含む）は、年間の平均人員を（ ）外数で記載しております。 ２．平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。 ３．当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております。 (3）労働組合の状況 当社が所属する労働組合の状況は、以下のとおりであります。 結成年月日 平成26年 10月 22日 名称 UAゼンセンホットランド労働組合 所属上部団体 UAゼンセン 労使関係 労使関係は円満に推移し、特記すべき事項はありません。 組合員数 2,709 人（2,372人） 平成29年12月31日現在 （注） 組合員数の（外書）はパートの組合員数であります。 有価証券報告書（通常方式）_20180330104843

コーポレート・ガバナンス

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（１）【コーポレート・ガバナンスの状況】 コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方 当社のコーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方は、事業を通じて、お客様にほっとしたやすらぎと笑顔いっぱいの団欒を提供するとともに、株主・従業員・取引先等、すべてのステークホルダーとの良好な関係の構築を重視することによる企業価値の向上を目指すことにあります。 ① 企業統治の体制（本書提出日現在） イ 会社の機関の基本説明 当社は監査役制度を採用しており、会社法に基づく機関として、株主総会、取締役会、監査役会を設置しております。 当社の取締役会は、取締役５名（うち社外取締役１名）で構成されております。当社では月１回の定時取締役会の他、必要に応じて臨時取締役会を適宜開催し、経営に関する重要事項の審議・意思決定及び業務執行状況の監督を行っております。 当社の監査役会は、監査役３名（うち社外監査役２名）で構成されております。当社では月１回の定時監査役会を開催しております。監査役会では、監査状況の確認及び協議を行うほか、内部監査室長や会計監査人とも連携し、随時監査についての報告を求めております。 このような企業統治の体制において、当社の保有する経営資源を有効に活用するとともに、ステークホルダーとの良好な関係を維持・発展させることにより、当社及び当社グループの企業価値を将来にわたって最大化させるものと考えております。 ロ 当社のコーポレート・ガバナンス及び内部監査体制の概要は以下のとおりです。 ハ その他企業統治に関する事項 ・内部統制システムの整備の状況 業務の適正を確保するための体制 取締役の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制その他会社の業務の適正を確保するための体制についての決定内容の概要は以下のとおりであります。 １．取締役及び使用人の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制 １）当社を含む当社グループは、企業倫理及び法令遵守の徹底、内部統制システムの強化を推進するとともに、経営の健全性・効率性・透明性を確保し、企業価値の向上を図ることを基本方針とします。 ２）取締役及び使用人の職務の執行が、法令及び定款に適合することを確保するための監査体制を整備します。 ２．取締役の職務の執行に係る情報の保存及び管理に関する体制 １）取締役の職務の執行に係る情報は、社内規程等に基づき、適切に保存及び管理します。 ２）取締役及び監査役は、それらの情報を閲覧できるものとします。 ３）情報の漏洩や不正使用の防止及び情報の有効活用のために、適正な管理体制の維持・向上に努めます。 ３．…

重要な契約等

抜粋表示 / 原文長 約2775文字

５【経営上の重要な契約等】 (1）店舗運営に関する契約 当社は、加盟者との間で、「築地銀だこフランチャイズ契約」を締結し、所定の店舗所在地において、「築地銀だこ」の標章及び「築地銀だこフランチャイズシステム」を使用し、店舗を運営する権利等を付与しております。当該契約には次の３つの種類があり、各契約の内容の要旨は、次のとおりであります。 契約の種類 概要 契約期間 契約条件 加盟金 ロイヤリティー 又は業務委託料 ＦＣＡ契約 ・加盟者が店舗内装設備及び什器の所有権を有する ・加盟者がデベロッパー又は建物賃貸人との間で店舗に関する契約（賃貸借契約等）を締結する 契約締結日から開始し、営業開始予定日の５年目の応答日の前日に終了する（期間満了後１年間の自動更新あり） 200万円 ロイヤリティー 月間売上高の５％ （条件により変動） ＦＣＢ契約 ・加盟者が店舗内装設備及び什器の所有権を有する ・当社がデベロッパー又は建物賃貸人との間で店舗に関する契約（賃貸借契約等）を締結する 契約締結日から開始し、営業開始予定日の５年目の応答日の前日に終了する（期間満了後１年間の自動更新あり） 200万円 ロイヤリティー 月間売上高の５％ （条件により変動） ＰＣ（パートナーコントラクト）契約 ・当社が店舗内装設備及び什器の所有権を有する ・当社が加盟者（ＰＣオーナー）に店舗の運営業務を委託 契約締結日から開始し、営業開始予定日の５年目（ＩＰＣ契約の場合は３年目）の応答日の前日に終了する（期間満了後１年間の自動更新あり） 200万円 （ＩＰＣ契約の場合の独立権利金は100万円） 業務委託料 店舗の収益性に応じて設定 (2） エリアフランチャイズ契約 当社は、 各テリトリー内において、当社が保有する各ブランドを使用し、店舗を運営する権利等を付与しております。 契約相手先の名称 テリトリー 及びブランド 契約期間 契約条件 権利金 ロイヤリティ 株式会社 タコプランニング 埼玉県 （築地銀だこ） 平成14年４月１日から満６年間 （期間満了後３年間の自動更新あり） 契約締結時に一定額を支払う エリア内店舗の月間売上高の一定率に相当する金額とその消費税を支払う Siam Santa Foods Co., Ltd タイ王国 （築地銀だこ） 平成25年11月15日から満２年間 （双方合意による更新の規定あり） 契約締結時に一定額を支払う エリア内店舗の月間売上高の一定率に相当する金額を支払う STARLUXE Corporation 韓国 （築地銀だこ及び銀のあん（クロワッサンたい焼含む）） 平成26年５月30日から満５年間 契約締結時に一定額を支払う エリア内店舗の月間売上高の一定率に相当する金額を支払う Splendid Co., Ltd.…

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約450文字

（７）【大株主の状況】 平成29年12月31日現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 （千株） 発行済株式総数に対する所有株式数の割合(％) 株式会社佐瀬興産 東京都中央区新富１丁目９番６号 4,900 26.59 佐瀬 守男 群馬県桐生市 1,628 8.83 日本製粉株式会社 東京都千代田区麹町４丁目８番地 1,078 5.85 イオンモール株式会社 千葉県千葉市美浜区中瀬１丁目５番地１ 560 3.04 佐瀬 由美子 群馬県桐生市 511 2.77 サントリー酒類株式会社 東京都港区台場２丁目３番３号 509 2.76 日本トラスティ・サービス信託銀行 株式会社（信託口５） 東京都中央区晴海１丁目８－１１ 218 1.18 オタフクソース株式会社 広島県広島市西区商工センター７丁目４番２７号 210 1.14 株式会社J－オイルミルズ 東京都中央区明石町８－１ 210 1.14 三菱UFJキャピタル株式会社 東京都中央区日本橋１丁目７番17号 168 0.91 9,992 54.22

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
S100CPBN 外部サイト（EDINET公式サイト）を開きます

技術情報

分析バージョン
2018
使用モデル
gemma4:12b

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