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株式会社マルゼン

証券コード: 5982 / 対象年度: 2021 / 提出日: 2021-05-28
業種 金属製品
年度切替 最新年度を見る
2026 2025 2024 2023 2022 2021 表示中 2020 2019 2018 2017

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

AI・自動処理による整理を含むため、誤りや不完全な表現が含まれる場合があります。 重要な情報はEvidenceやEDINET等の一次資料をご確認ください。 投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

業務用厨房機器およびベーカリー機器の製造・販売を行う総合メーカーです。外食・中食市場を主なターゲットとし、約3,500種類の豊富な自社製品ラインアップと、メンテナンスを含む包括的なサービス体制を強みとしています。コロナ禍においても、衛生関連機器やデリバリー対応機器の提案、および給食・スーパー等の安定した市場への注力により、事業の継続と成長を目指しています。

主な事業領域

業務用厨房機器およびベーカリー機器の製造・販売、ならびにビル賃貸業。

主な製品・サービス

  • 業務用厨房機器（熱機器、作業機器、冷機器、調理サービス機器など）
  • ベーカリー機器（ベーカリー機器、ベーカリー関連機器）
  • ビル賃貸

ビジネスモデル

自社ブランドの製品開発・製造・販売および、メンテナンスを含むアフターサービスの提供による収益。一部はビル賃貸による収益。

セグメント・事業構成

業務用厨房機器製造販売業、ベーカリー機器製造販売業、ビル賃貸業の3セグメント。

戦略・方向性

技術開発による高品質・高機能な自社製品の拡充、ブランド認知度の向上、給食・中食市場への販売強化、メンテナンス体制の強化、および海外販売の推進。

強みとして読み取れる点

  • 約3,500種類の豊富な自社オリジナル製品ラインアップ
  • メンテナンスを含む包括的なサービス体制
  • 複数拠点の製造体制（九州、東北、首都圏）
  • 幅広い業種（外食、給食、中食）への対応力

課題として読み取れる点

  • コロナ禍による外食・宿泊市場の停滞
  • 競争の激化する厨房機器・ベーカリー機器市場でのシェア拡大
  • 原材料・物流コストへの対応（※本文に直接の言及はないが、経営環境の厳しさとして示唆）

確認ポイント

  • コロナ後の外食・中食市場の回復動向
  • 自社製品比率の向上とブランド力の強化
  • 海外市場（特に東南アジア）での展開状況

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、セグメント、経営戦略、主要製品、市場環境が詳細に記載されており、概要把握には十分な情報があるため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

販売先市場の動向（経済情勢や感染症等）に対し、販売先の多角化によりリスクを分散。製品の安全性・品質に関するリスクに対し、検品体制の強化で対応。法的規制の変更に対し、専門家への相談やセミナー参加で早期の情報収集を実施。自社製品の販売比率低下による利益悪化に対し、価格競争力による販路拡大で対応。調達資材の価格変動に対し、価格交渉と取引先の多様化によりリスクを回避。災害や感染症による生産拠点の停止リスクに対し、複数拠点での生産体制構築および業務の分散により対応。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

業務用厨房機器およびベーカリー機器の総合メーカーとして、技術革新とサービス体制の拡充により競争優位性を確保する方針です。コロナ禍での減収を背景に、自動化・省人化などの最新ニーズへの対応と海外展開の強化で成長を目指します。財務基盤は安定しており、リスク管理も多角的に実施されています。

成長方針

業務用厨房機器・ベーカリー機器の総合メーカーとして、技術開発力の強化、製品ラインアップの拡充、販売拠点の拡大、アフターサービスの充実、および海外展開の強化を通じてシェア拡大とブランド力向上を目指します。特に、人手不足や衛生管理への対応など、時代のニーズに合わせた新製品の開発（自動化・省人化、衛生関連機器）を積極的に推進しています。

資本政策

基本方針として、事業運営に必要な流動性と資金の源泉を安定的に確保することを基本方針とし、短期運転資金および設備投資や長期運転資金の調達については、自己資金を基本としています。また、株主利益重視の観点からEPS（1株当たり当期純利益）を重要視しています。

リスク対応方針

販売先の多様化によるリスク分散、品質・安全性の確保に向けた検品体制の強化、法的規制への適応のための専門知識の習得、調達資材価格高騰に対する交渉と代替仕入先の検討、および災害や感染症発生時の生産拠点の分散・リモート対応など、多角的な対策を講じて機動的に対応しています。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 3 / 5

有報ナビによる整理

業務用厨房機器の総合メーカーとして、コロナ禍における人手不足や衛生課題に対応する自動化・省人化技術を積極的に取り入れた製品開発を行っている。設備投資は販路拡大と生産効率向上に充てられ、強固な財務基盤を背景に、高付加価値・多機能な自社ブランドの強化と市場ニーズへの迅速な対応を継続する方針。

設備投資の方向性

販売拠点の拡充（沖縄・横浜）および製造工場の設備更新・効率化に向けた投資を実施。特に、既存設備の入れ替えによる生産性の向上と、販促のための拠点整備に重点を置いている。

研究開発・商品開発

顧客ニーズに応じた高付加価値製品の開発、省エネ・自動化・人手不足対策への対応、IoT対応の推進。具体的には、電気ピッツァ窯や自動水栓ディスペンサーなどの新製品投入と、既存製品の改良による性能向上（安全性、省エネルギー等）を積極的に進めている。

投資・変化テーマ

  • 業務用厨房機器の高度化
  • 自動化・省人化ソリューション
  • 衛生管理対応製品
  • IoT連携技術

関連キーワード

  • 自動水栓
  • ノータッチ式ディスペンサー
  • スチームコンベクションオーブン
  • 高機能調理器具
  • 生産合理化

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分連結 対象期間2020-03-01 〜 2021-02-28 表示状況表示可能

提出日: 2021-05-28

財務情報

業績

売上高

454.11億円
根拠・定義
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売上高
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営業利益

33.89億円
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経常利益

37.11億円
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税引前利益

37.06億円
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親会社帰属利益

25.04億円
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親会社の所有者に帰属する当期利益（損失）
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財政状態・流動性

総資産

552.96億円
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純資産

390.71億円
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株主資本

424.73億円
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現金及び現金同等物

226.19億円
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現金及び現金同等物
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キャッシュフロー

3区分

営業CF

+15.31億円
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-11.17億円
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財務項目の関係

資本項目の関係

異なる値・別Fact
根拠・定義
relation state
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source relation key
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確認事項

開示上の確認事項

この表示に確認事項はありません。

文書情報を確認
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連結 / consolidated
period
2020-03-01 〜 2021-02-28
表示状況
表示可能
選定状況
表示可能
raw presentation state
ready
raw selection status
ready

有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抽出本文 / 原文長 約619文字

３【事業の内容】 当社グループ（当社および当社の関係会社）は、当社および子会社４社で構成されており、(1)業務用厨房機器の製造、仕入および販売（2）ベーカリー機器の製造、仕入および販売(3)ビルの賃貸を主たる業務としております。 当社グループの事業内容および関係会社の当該事業に係る位置付けは次のとおりであります。 なお、次の３部門は「第５ 経理の状況 １．連結財務諸表等 (1)連結財務諸表 注記事項」に掲げるセグメント情報の区分と同一であります。 (1）業務用厨房機器製造販売業 当社……業務用厨房機器の仕入および販売 マルゼン工業株式会社……業務用厨房機器の製造および当社への販売 台湾丸善股份有限公司……業務用厨房機器の台湾での販売およびマルゼン工業株式会社への部品の供給 Maruzen(Thailand)Co.,Ltd.……業務用厨房機器のタイ王国での販売 (2）ベーカリー機器製造販売業 株式会社フジサワ・マルゼン……ベーカリー工場設備・機器の製造、販売および当社への販売 (3）ビル賃貸業 当社……ビルの賃貸 以上述べた事項を事業系統図によって示すと次のとおりであります。 (注) 製品・・・熱機器・作業機器（規格・オーダー）・部品他・ベーカリー機器 商品・・・冷機器・調理サービス機器・ ベーカリー関連機器 なお、「その他の関係会社」として㈱マサトヨがありますが、同社は、当社の持株会社であり、営業上の取引はありません。

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約2391文字

１【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (1)経営の基本方針 当社グループは、「顧客第一主義」を企業理念として掲げ、業務用厨房機器並びにベーカリー機器の総合メーカーとして、「適正な価格で、より質の高い製品並びにサービスを提供し、お客様に貢献すること」を使命とし、実現のために次の基本方針を掲げております。 「株主の信頼と期待に応えられる魅力ある企業を目指します。」 「お客様の信頼に応え、感謝の気持ちを大切にして、相互の発展に努めます。」 「良き企業市民として、地域社会に貢献します。」 「社員の能力を最大限に引き出す企業風土を創造します。」 (2)目標とする経営指標 当社グループでは、株主利益重視の観点からＥＰＳ（１株当たり当期純利益）を重視しており、売上高の拡大と利益の拡大に努め、ＥＰＳ上昇を目指します。 (3)中長期的な経営戦略 当社グループの主な販売先であります外食・中食産業のマーケットは年間約30兆円という大きな市場がありますが、全体の市場規模は横ばい、または縮小傾向で推移していくものと予測されます。 これに伴い、熱機器と冷機器を合わせて年間約6,000億円といわれる業務用厨房機器業界の年間総需要も横ばい、または縮小傾向で推移していくものと推測しており、同業各社による競合はより激しさを増しております。 さて、業務用厨房機器業界の熱機器分野においては、当社グループを含めた大手７社の市場占有率はまだ低く、単品メーカーや地元設備業者が多く存在しております。その一方で、ユーザーからの機器購入基準はますます厳しくなっているため、総合的なサービス体制を整える大手企業への依存度が高くなりつつあります。一方、年間約300億円あるといわれるベーカリー機器業界においても競合は激しくなるばかりであります。 この認識のもと、当社グループは競争激化の中シェアアップを図り、適正利益率を維持しながら業界トップとなる売上高600億円の達成を目標としております。 この目標を実現するために ①メーカーとして技術開発力の強化を進め、より安全でより高品質、高機能な自社製品の開発を積極化し、かつ生産の合理化によりお客様のご要望に応えられる体制作りに努めております。 ②幅広い情報収集とユーザーへの提案営業、並びにマルゼンブランドの認知度を高めるよう直接販売の強化を進め積極的な営業展開に取り組んでおります。 ③販売マーケットについては、一般外食をはじめ、当社が主要な攻略先として定めた集団給食関係、並びに中食産業を手掛けるスーパーマーケットに対して販売を強化し、幅広く新規顧客の取り込みを行ってまいります。…

対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約2391文字

１【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (1)経営の基本方針 当社グループは、「顧客第一主義」を企業理念として掲げ、業務用厨房機器並びにベーカリー機器の総合メーカーとして、「適正な価格で、より質の高い製品並びにサービスを提供し、お客様に貢献すること」を使命とし、実現のために次の基本方針を掲げております。 「株主の信頼と期待に応えられる魅力ある企業を目指します。」 「お客様の信頼に応え、感謝の気持ちを大切にして、相互の発展に努めます。」 「良き企業市民として、地域社会に貢献します。」 「社員の能力を最大限に引き出す企業風土を創造します。」 (2)目標とする経営指標 当社グループでは、株主利益重視の観点からＥＰＳ（１株当たり当期純利益）を重視しており、売上高の拡大と利益の拡大に努め、ＥＰＳ上昇を目指します。 (3)中長期的な経営戦略 当社グループの主な販売先であります外食・中食産業のマーケットは年間約30兆円という大きな市場がありますが、全体の市場規模は横ばい、または縮小傾向で推移していくものと予測されます。 これに伴い、熱機器と冷機器を合わせて年間約6,000億円といわれる業務用厨房機器業界の年間総需要も横ばい、または縮小傾向で推移していくものと推測しており、同業各社による競合はより激しさを増しております。 さて、業務用厨房機器業界の熱機器分野においては、当社グループを含めた大手７社の市場占有率はまだ低く、単品メーカーや地元設備業者が多く存在しております。その一方で、ユーザーからの機器購入基準はますます厳しくなっているため、総合的なサービス体制を整える大手企業への依存度が高くなりつつあります。一方、年間約300億円あるといわれるベーカリー機器業界においても競合は激しくなるばかりであります。 この認識のもと、当社グループは競争激化の中シェアアップを図り、適正利益率を維持しながら業界トップとなる売上高600億円の達成を目標としております。 この目標を実現するために ①メーカーとして技術開発力の強化を進め、より安全でより高品質、高機能な自社製品の開発を積極化し、かつ生産の合理化によりお客様のご要望に応えられる体制作りに努めております。 ②幅広い情報収集とユーザーへの提案営業、並びにマルゼンブランドの認知度を高めるよう直接販売の強化を進め積極的な営業展開に取り組んでおります。 ③販売マーケットについては、一般外食をはじめ、当社が主要な攻略先として定めた集団給食関係、並びに中食産業を手掛けるスーパーマーケットに対して販売を強化し、幅広く新規顧客の取り込みを行ってまいります。…

経営成績・財政状態の概況

抜粋表示 / 原文長 約3678文字

３【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 (1)経営成績等の概要 ①経営成績の状況 当連結会計年度における我が国の経済は、一昨年度からの米中貿易摩擦の深刻化や昨年度の消費税増税等の影響による景気の後退感に加え、当年度は通期にわたり世界的な新型コロナウイルスの感染拡大に伴う経済活動、消費活動の減退により極めて厳しい状況が続きました。 当社グループの主要顧客である外食・中食産業におきましても、新型コロナの影響により、飲食店等における営業自粛や営業時間の短縮、外出自粛や消費マインドの減退、インバウンドの蒸発などにより、飲食・宿泊市場では売り上げが大きく減少し、また閉店が拡大しました。一方、スーパーマーケットやテイクアウト、デリバリー等では売り上げが増加するなど業種・業態により影響はまちまちですが、全体的には大変厳しい環境が続いております。 このような状況の中、当連結会計年度の売上高は、454億10百万円（前年同期比15.2％減）、営業利益は33億88百万円（同29.6％減）、経常利益は37億10百万円（同28.6％減）、親会社株主に帰属する当期純利益につきましては25億４百万円（同30.3％減）となりました。 セグメントの経営成績は次のとおりであります。 業務用厨房部門「業務用厨房機器製造販売業」 主たる事業の業務用厨房部門では、新型コロナウイルスの感染拡大の影響により外食、ホテル・旅館等において年度を通して厳しい状況が続きました。それに対し、当社グループの多岐にわたる販売先業種・業態の中でも、新型コロナの影響を受けにくい福祉施設や病院、給食、学校などのいわゆる集団給食や、業況好調な食品スーパー等への営業を推進しました。 また、新型コロナウイルスへの対策として、自動手指洗浄消毒器などの衛生関連機器や、テイクアウト、デリバリー対応機器等の提案販売、Ｗebによる調理セミナーの実施など、お客様の安心安全と顧客満足度の向上に注力いたしました。 一方経費の面では、営業部門はリモートの活用による旅費交通費の削減、配送費用の削減、調理講習会をＷebセミナーで実施すること等による販促費の削減を行いました。また製造部門では就業時間内の生産に努め残業を抑制しました。 以上の結果、売上高は426億円（前年同期比16.0％減）、営業利益は34億１百万円（同34.7％減）となりました。 ベーカリー部門「ベーカリー機器製造販売業」 ベーカリー部門では、引き続き国内製パンメーカーへの拡販とともに、売上拡大に向けて異業種の各種食品メーカーの新規開拓に取り組みました。その結果、売上高は23億７百万円（前年同期比0.6％減）、営業利益は利益管理の強化等により３億16百万円（同956.0％増）となりました。…

セグメント関連

抽出本文 / 原文長 約840文字

２．セグメント資産の調整額23,433,313千円は、各報告セグメントに配分していない全社資産で、主なものは管理運用資金（現金及び預金）および管理（本社）部門に係る資産等であります。 ３．減価償却費の調整額12,516千円は、全社資産に係る償却費であります。 ４．セグメント利益は、連結財務諸表の営業利益と調整を行っております。 当連結会計年度（自 2020年３月１日 至 2021年２月28日） （単位：千円） 報告セグメント 調整額 （注）１ （注）２ （注）３ 連結財務諸表 計上額 （注）４ 業務用厨房機器製造販売業 ベーカリー機器製造販売業 ビル賃貸業 売上高 外部顧客への売上高 42,600,098 2,268,743 541,801 45,410,642 45,410,642 セグメント間の内部売上高又は振替高 38,659 38,659 △ 38,659 42,600,098 2,307,402 541,801 45,449,302 △ 38,659 45,410,642 セグメント利益 3,401,966 316,372 364,586 4,082,924 △ 694,271 3,388,653 セグメント資産 27,385,836 1,385,716 3,576,459 32,348,011 22,947,911 55,295,922 その他の項目 減価償却費 783,292 19,078 98,065 900,436 12,259 912,695 有形固定資産及び無形固定資産の増加額 1,093,346 917 2,074 1,096,337 9,720 1,106,057 （注）１．セグメント利益の調整額△694,271千円には、セグメント間取引消去120,000千円および各報告セグメントに配分していない全社費用△814,271千円が含まれております。なお、全社費用の主な内容については、報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

主要な顧客・販売先

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２．主要顧客（総販売実績に対する割合が10％以上）に該当するものはありません。 ３．「ベーカリー機器」には、アフターメンテナンスサービス分を含んでおります。 (2)経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容 経営者の視点による当社グループの経営成績等の状況に関する認識および分析・検討内容は次のとおりであります。 なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において判断したものであります。 ①重要な会計方針および見積り 当社グループの連結財務諸表は、わが国において一般に公正妥当と認められている会計基準に基づき作成されております。この連結財務諸表の作成に当たり、必要とされる見積りにつきましては、合理的な基準に基づき実施しております。 なお、詳細につきましては、「第５ 経理の状況 １連結財務諸表等 (1)連結財務諸表 注記事項 連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」に記載のとおりであります。 ②経営成績の分析 a.売上高 売上高は、前連結会計年度より81億70百万円減少し、454億10百万円（前年同期比15.2％減）で新型コロナウイルス感染症の影響等で、大幅に減収となりました。 業務用厨房機器製造販売業においては、 外食産業・スーパーマーケット・コンビニエンスストア・病院・福祉施設および一般飲食店等の幅広い業種業態のお客様に対し、業界トップクラスの3,500種類を誇る豊富な自社オリジナル製品をベースとして、人手不足対応や作業環境改善などお客様の問題解決やご要望に沿ったソリューション営業を推進いたしました。しかしながら、新型コロナウイルス感染症の影響で、事業活動が制限され、思うような営業活動ができず、また、政府等の方針により主要な取引先である外食産業、ホテル・旅館、一般飲食店等で、営業自粛や営業時間の短縮、外出自粛などにより、飲食・宿泊市場では売上が大きく減少し、閉店が拡大したこと等の影響で売上高は大きく減少いたしました。加えて、海外からの旅行者によるインバウンド効果で、前連結会計年度は飲食業界が潤いましたが、一転してコロナ過となった影響等で経営環境が厳しい状況となり、当該業界で厨房機器の買い控えや近年にない多発な倒産等が発生しました。これらの影響により、売上高は 前連結会計年度に比べ81億１百万円減少の426億円（同16.0％減）となりました。 ベーカリー機器製造販売業においては、新型コロナウイルス感染拡大の影響から、 東南アジア地域を中心とした海外製パンメーカー等への事業活動は厳しい状況が続きましたが、 引き続き国内製パンメーカーに対する拡販とともに、 異業種の各種食品メーカーの新規開拓に取り組んだ結果、売上高は 前連結会計年度に比べ18百万円（セグメント間の内部売上高を除く）減少の22億68百万円（同0.8％減）となりました。…

リスクに関する有報本文

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事業等のリスク

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２【事業等のリスク】 有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、経営者が当社グループの財政状態、経営成績およびキャッシュ・フローの状況に重要な影響を与える可能性があると認識している主要なリスクは以下のとおりであります。 なお、本項目における将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (1)販売先市場の動向について 当社グループの製品の主な販売先は外食・中食産業であります。外食産業に含まれる福祉・老健施設や中食産業の市場は年々拡大傾向にあり、当社グループはこれらの業種に対する拡販体制を強化する営業政策を採っております。しかしながら最も大きな 市場は外食産業の一般飲食店市場であり、当市場において経済情勢やＢＳＥ等の外的要因 または新型コロナウイルス感染症などの治療法が確立されていない感染症等が流行したこと により当該市場の休業期間が長期化し、民間設備投資が大きく減退する局面においては、 当社グループの経営成績および財政状態に影響を及ぼす可能性があります。 なお、当該リスクに係る対応策は、一部の業種で業績等が悪化しても、販売先を様々な業種に分散することにより、当該リスクを回避しております。 (2)製品の安全性・品質について 当社グループでは、社内検査体制の強化等により製品の安全性と品質確保に努めておりますが、万が一、製品の安全性等でトラブルが発生した場合、当社グループの経営成績および財政状態に影響を及ぼす可能性があります。 なお、2003年に当社グループの製品の一機種についてリコールを実施いたしました。改修作業に関しましては、そのほとんどについて完了しておりますが、一部不明分は現在も探索を続けており、一方では社内の安全対策を強化し再発防止に全力で取り組んでおります。これらのリスクに係る対応策は、完成品の検品作業を強化し、ガス機器につきましては、一品一品検品を行い、当該リスクに対応しております。 (3)法的規則について 当社グループの事業においては、製造物責任法、消費生活用製品安全法、電気用品安全法等、様々な法的規制の適用を受けております。これらの法的規制が変更、強化された場合、または予測し得ない法的規制が新たに施行された場合、当社グループの経営成績および財政状態に影響を及ぼす可能性があります。当該リスクの対応策は、当社グループの各部門（本社、営業、工場、研究開発、物流）で、専門的情報を有する団体等が主催するセミナー等に参加して早期に当該情報を得ること、また、会計監査人、顧問弁護士、顧問税理士等に相談をして、法律の改正、変更および強化された場合に対応しております。…

投資・研究開発に関する有報本文

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研究開発・設備投資などの有報本文を表示

研究開発活動

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５【研究開発活動】 当社グループは多様化するニーズに応えかつオリジナリティのある高付加価値製品を合理的な価格で提供することを基本方針としております。この目的の達成のために次の項目を主眼において研究開発活動を進めております。 (1)顧客ニーズに合致した製品の開発 (2)省エネ・ エコロジー・ 合理化製品の開発 (3) 人手不足対策に対応した自動化・省人化製品の開発 (4) 職場環境の衛生改善に対応した製品の開発 (5)ＩｏＴ化に対応した製品の開発 (6) 既存製品の改善において新技術を取り入れた信頼性の高い製品への改良 (7)原価低減のため、海外の協力工場への丹念な技術指導により、高品質低価格製品提供のための基盤を構築 このような方針のもと、当連結会計年度の業務用厨房機器製造販売業においては、昨今のコロナウイルスの世界的流行による国内外を問わず深刻な状況の中、感染拡大防止の為の外出自粛や営業時間短縮要請で、主要なお客様である外食産業の業績低迷、またインバウンド蒸発によるホテル・旅館業界の低迷などがある一方で、人が３食の食事を取ることには変わりがなく、食品特化型スーパー、パン業界、食品工場などはデリバリーやテイクアウトなどで活況を呈しております。このような社会情勢の大きな変貌を踏まえた製品開発を積極的に進めました。また昨今の人手不足対策に対応するため、自動化・省人化機器の開発、コロナウイルス感染対策に貢献出来る衛生関連機器の開発に努めました。 これら研究開発活動に携わるスタッフは、グループ全員で41名にのぼり、これは総従業員の3.0％に相当しております。 当連結会計年度における各セグメント別の研究の目的、主要な課題、研究成果および研究開発費は業務用厨房機器製造販売業 並びにベーカリー機器製造販売業 におけるものであり、主な内容は次のとおりであります。 なお、当連結会計年度の研究開発費の総額は 459 百万円となっております。 (1)新製品の開発 ①電気ピッツァ窯「Ｃａｒｉｎｏ（カリノ）」（熱機器） 発売日 2020年５月１日 最高設定温度は500度を実現。圧倒的な高温で本格ナポリピッツァが90秒でスピーディに焼成出来ます。炉床は厚さ20㎜の石板を採用し、優れた蓄熱性でピーク時に連続焼成しても温度が下がらないので、高品質なピッツァを安定して提供出来ます。扉には耐熱ガラス窓を設け、遠赤外線ランプが庫内を明るく照らすので、焼成の様子が確認出来るだけでなく薪窯で焼いているような臨場感を演出します。庫内を自動で立ち上げる通電予約機能やアイドルタイムの消費電力を抑えるエコモードを搭載し、機器本体の表面温度を抑えた低輻射仕様とコンパクト設計で、オープンキッチンにも映えるデザイン性も加味した製品であります。…

設備投資等の概要

抜粋表示 / 原文長 約1836文字

２【主要な設備の状況】 当社グループにおける主要な設備は、次のとおりであります。 (1)提出会社 2021年２月28日現在 事業所名 (所在地) セグメントの名称 設備の内容 帳簿価額 従業員数 (人) 建物及び構築物 (千円) 機械装置及び運搬具 (千円) 土地 (千円) (面積㎡) リース資産 (千円) その他 (千円) 合計 (千円) 東京支社 ほか88事業所 業務用厨房機器製造販売業 販売設備 1,019,238 530 1,719,946 (8,095.09) 40,410 2,780,126 704 (120) 東日本物流センター ほか６事業所 物流設備 932,523 67,536 1,282,800 (37,143.12) 7,763 2,290,623 102 (19) 研究開発センター (埼玉県春日部市) 研究開発設備 99,592 9,835 (276.38) 248 109,676 40 (1) 本社 (東京都台東区) その他 管理設備 411,558 278,826 (585.49) 7,520 2,817 700,723 46 (18) マルゼン工業㈱内 (福岡県八女郡広川町 ほか１カ所) 業務用厨房機器製造販売業 厨房機器製造設備 73,252 440,467 (17,715.36) 513,720 (－) マルゼン工業㈱内 (埼玉県春日部市) 317,060 227,693 (6,398.28) 544,753 (－) ㈱フジサワ・マルゼン内 (東京都台東区) ベーカリー機器製造販売業 販売設備 23,608 16,322 (34.27) 39,931 (－) 賃貸用物件 足立区保木間ほか４カ所 ビル賃貸業 賃貸用物件 1,581,207 1,985,103 (25,348.62) 7,827 3,574,138 (－) 合計 4,458,042 68,066 5,960,995 (95,596.61) 7,520 59,067 10,553,694 893 (158) (2)国内子会社 2021年２月28日現在 会社名 事業所名 (所在地) セグメントの名称 設備の内容 帳簿価額 従業員数 (人) 建物及び構築物 (千円) 機械装置及び運搬具 (千円) 土地 (千円) (面積㎡) リース資産 (千円) その他 (千円) 合計 (千円) マルゼン工業㈱ 九州工場 (福岡県八女郡広川町) 業務用厨房機器製造販売業 厨房機器製造設備 644,658 658,179 562,104 (22,768.70) 8,681 1,873,624 151 (61) 東北工場 (青森県十和田市) 1,205,345 727,518 1,254,641 (187,040.…

その他の有報本文

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補足セクションの有報本文を表示

配当政策

抽出本文 / 原文長 約507文字

３【配当政策】 当社は、株主への利益還元をもっとも重要な課題の一つと考え、配当を安定的かつ継続的に行うことおよび中間配当と期末配当の年２回の剰余金の配当を行うことを基本方針としております。 これらの剰余金の配当の決定機関は、期末配当については株主総会、中間配当については取締役会であります。 当事業年度の配当につきましては、期末配当金については15円とし、中間配当の15円と合わせて年間30円といたしました。この結果、当事業年度の配当性向は23.2％となりました。 なお、内部留保資金につきましては、 将来の安定拡大に向けた研究開発や設備投資等、マーケットシェア拡大のための投資等を行い、企業価値向上のための投資に優先的に活用してまいります。 当社は、「取締役会の決議により、毎年８月31日を基準日として、中間配当を行うことができる。」旨を定款に定めております。 なお、当事業年度に係る剰余金の配当は以下のとおりであります。 決議年月日 配当金の総額（千円） １株当たり配当額（円） 2020年10月９日 242,745 15.00 取締役会決議 2021年５月26日 242,745 15.00 定時株主総会決議

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約773文字

５【従業員の状況】 (1）連結会社の状況 2021年２月28日現在 セグメントの名称 従業員数（人） 業務用厨房機器製造販売業 1,248 （ 302 ） ベーカリー機器製造販売業 76 （ 11 ） ビル賃貸業 （ － ） 全社（共通） 46 （ 18 ） 合計 1,371 （ 331 ） （注）１．従業員数は就業人員（当社グループからグループ外部への出向者は除き、グループ外からの出向者を含む。）であり、臨時雇用者数（パートタイマー等)は( )内に当連結会計年度の平均人員を外数で記載しております。 ２．全社（共通）として記載されている従業員数および臨時雇用者数は、特定のセグメントに区分できない管理部門に所属しているものであります。 (2）提出会社の状況 2021年２月28日現在 従業員数（人） 平均年齢 平均勤続年数 平均年間給与（円） 893 （ 158 ） 39 歳 11 カ月 13 年 7 カ月 5,202,497 セグメントの名称 従業員数（人） 業務用厨房機器製造販売業 846 （ 140 ） ビル賃貸業 （ － ） 全社（共通） 46 （ 18 ） 合計 893 （ 158 ） （注）１．従業員数は就業人員（当社から社外への出向者を除き、社外から当社への出向者を含む。）であり、臨時雇用者数（パートタイマー等）は、（ ）内に当事業年度の平均人員を外数で記載しております。 ２．平均年間給与は、賞与および基準外賃金を含んでおります。 ３．全社（共通）として記載されている従業員数および臨時雇用者数は、特定のセグメントに区分できない管理部門に所属しているものであります。 (3）労働組合の状況 労働組合は結成されておりませんが、労使関係は円満に推移しております。 有価証券報告書（通常方式）_20210525094017

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約5045文字

（１）【コーポレート・ガバナンスの概要】 以下のコーポレート・ガバナンスの状況に係る項目の一部につきましては、連結会社の状況を記載しております。 ①コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方 当社は、顧客第一主義を企業理念とするとともに、株主の信頼と期待に応えられる魅力ある企業を目指しており、企業価値の増大、並びに経営の透明性向上が重要と認識しております。 ②企業統治の体制の概要および当該体制を採用する理由 イ．企業統治の体制の概要 当社グループは、効率良く迅速な意思決定が行えるシンプルでフラットな組織づくりを重視しております。取締役会については経営環境の変化に迅速に対応できるスピード経営をモットーに取締役９名（社内取締役７名および社外取締役２名（ほか、オブザーバーとして子会社取締役３名））および監査役３名（社外監査役３名）で構成されており、毎月定例の取締役会および経営会議等の重要会議において十分な議論を行っております。なお、監査役会は、社外監査役３名で構成されており、監査の方針、監査計画、監査の方法および監査業務の分担等を決定しております。また 、当社グループは、会社はもとより、社員一人一人の法令遵守が適正な企業活動における最も重要な課題の一つと捉えており、「コンプライアンス委員会」を設置し、コンプライアンス報告書により報告された事項について、緊急を要する場合は随時、その他については月一回の定例会議において討議し対処しております。また、会社をあげて企業倫理と法令遵守意識のより一層の向上並びに浸透を図っております。 ロ．企業統治の体制を採用する理由 当社は経営の意思決定を迅速に行うため、経営効率の向上と的確な経営判断が可能な経営体制をとっております。これらの体制等を維持するため、取締役会に独立性と十分な監視機能を発揮する、社外取締役２名、社外監査役３名を選任して、社内取締役７名とともに、透明性を図り十分なコーポレート・ガバナンスを構築しております。 当社の各機関の構成員は以下のとおりであります。 役職名 氏名 取締役会 監査役会 コンプライアンス委員会 代表取締役社長 渡辺 恵一 議長 委員長 取締役副社長 渡辺 雄大 専務取締役 萬實 房男 常務取締役 竹原 直之 常務取締役 山野井 誠 取締役 箭内 隆 取締役 種村 浩樹 社外取締役 中丸 康 社外取締役 矢部 孝治 社外監査役 久野 敬之 議長 社外監査役 長坂 修 社外監査役 古明地 宏 （注）○は構成員を表示しております。 当社の会社の機関および コーポレート・ガバナンス体制 を図表で示すと次のとおりであります。 ③企業統治に関するその他の事項 イ．…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約25文字

４【経営上の重要な契約等】 該当事項はありません。

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約747文字

（６）【大株主の状況】 2021年２月28日現在 氏名又は名称 住所 所有株式数（千株） 発行済株式（自己株式を除く。）の総数に対する所有株式数の割合（％） 株式会社マサトヨ 東京都杉並区上井草３丁目29－28 3,739 23.10 ビービーエイチ フォー フィデリティ ロー プライスド ストック ファンド（プリンシパル オール セクター サブポートフォリオ） （常任代理人 株式会社三菱ＵＦＪ銀行 決済事業部） 245 SUMMER STREET BOSTON, MA 02210 U.S.A. （東京都千代田区丸の内２丁目７-１） 1,557 9.62 光通信株式会社 東京都豊島区西池袋１丁目４－10 1,098 6.78 渡辺 恵一 東京都杉並区 1,004 6.20 マルゼン従業員持株会 東京都台東区根岸２丁目19－18 554 3.42 渡辺 雄大 東京都杉並区 506 3.13 石川 しのぶ 東京都練馬区 484 2.99 渡辺 直子 東京都杉並区 337 2.08 株式会社日本カストディ銀行（信託口） 東京都中央区晴海１丁目８－12 321 1.98 ゴールドマン サックス インターナショナル （常任代理人 ゴールドマン・サックス証券株式会社） PLUMTREE COURT, 25 SHOE LANE, LONDON EC4A 4AU, U.K. （東京都港区六本木６丁目10－１ 六本木ヒルズ森タワー） 276 1.70 9,878 61.04 （注）１．上記のほか、自己株式が3,597千株あります。 ２．上記日本カストディ銀行株式会社の所有株式は、全て信託業務に係る株式であります。なお、内訳は、投資信託設定分320千株および年金信託設定分0千株であります。

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
S100LEHH 外部サイト（EDINET公式サイト）を開きます

技術情報

分析バージョン
2021
使用モデル
gemma4:12b

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