有報ナビ
有価証券報告書の記載内容を整理する

株式会社ゼットン

証券コード: 3057 / 対象年度: 2024 / 提出日: 2024-04-30
業種 小売業 上場廃止
年度切替
2024 表示中 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

AI・自動処理による整理を含むため、誤りや不完全な表現が含まれる場合があります。 重要な情報はEvidenceやEDINET等の一次資料をご確認ください。 投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。

業種から企業を探す

同じ「小売業」の企業

同じ業種の企業をすべて見る
くら寿司株式会社 アイエーグループ株式会社 アクサスホールディングス株式会社 アクシアル　リテイリング株式会社 アシードホールディングス株式会社 アスクル株式会社

3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

「店づくりは、人づくり。店づくりは、街づくり。」という理念のもと、飲食事業を展開する企業です。アロハテーブルやダイニング、アウトドア、ブライダル、インターナショナルといった多様なコンテンツを軸に、公園の再生や公共施設の活性化など、地域社会への貢献と新たな価値創造を目指す「新しい街づくり3.0」を推進しています。

主な事業領域

飲食事業を展開。アロハテーブル、ダイニング、その他アウトドア、ブライダル、インターナショナル等の多様なブランドを展開し、公園再生や公共施設活性化を含む「新街づくり」を推進。

主な製品・サービス

  • アロハテーブル
  • ダイニング
  • アウトドア
  • ブライダル
  • インターナショナル

ビジネスモデル

店舗運営を通じた飲食事業。公園再生や公共施設の活性化といったコンテンツによる価値創造と、データ活用によるファンづくり・ストックビジネスへの移行を推進。

セグメント・事業構成

単一セグメント（飲食事業）

戦略・方向性

①サステナブル戦略に基づく街の活性化（公園・公共施設再生）、②既存業態の磨き込み（高付加価値化、ノウハウの収益化）、③ストックビジネス化への取り組み（データ活用によるファンづくり）。

強みとして読み取れる点

  • クリエイティブ能力と提案力
  • 店舗運営能力
  • 多様なブランド展開力
  • 公園再生などの公共施設活性化における実績

課題として読み取れる点

  • 人手不足への対応（人材確保・育成）
  • 原材料・資源価格の高騰への対応
  • ファンづくりによる既存事業の収益力向上

確認ポイント

  • 「新街づくり3.0」に基づく新規事業の展開状況
  • 海外事業（ハワイ等）の拡大状況
  • データ活用によるストックビジネス化の進捗

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、戦略、課題が詳細に記載されており、概要把握には十分な情報があるため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

競合：参入障壁の低さによる価格競争や市場縮小の影響（対策：ブランド力強化、高品質な提供）。出店・撤退：好条件物件の確保困難、賃貸借契約早期解約時の違約金発生、保証金の回収不能。ブランド：商標権トラブルのリスク。食材：供給不安定や価格高騰による仕入コスト増。衛生：食中毒等による営業停止や信用低下。人材：深刻な人手不足や重要職員の離職。財務：有利子負債への依存と金利動向の影響、および財務制限条項への抵触リスク。その他：自然災害や異常気象による客数減少。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

「店づくりは、人づくり。店づくりは、街づくり。」という理念のもと、独自のブランド力とクリエイティブを強みに、公共施設や公園の再開発を含む多角的な飲食・ライフスタイル提案を展開。アパレル大手との資本提携により、プロモーション、海外展開、交渉力の強化を図る戦略的な成長フェーズにある。

成長方針

「zetton VISION 23 to 26」に基づき、公園・公共施設の再開発（Park-PFI）、既存5つの事業領域（アロハテーブル、ダイニング等）の磨き込み、データ活用によるストックビジネス化への移行を推進。また、ES経営を通じた人材確保と育成に注力。

資本政策

資本業務提携および株式交換により、アパレル大手アドリアとの連携を強化。海外展開の加速、ブランド力の向上、商業施設への交渉力強化を目指す。

リスク対応方針

競合激化に対しブランド力の強化と差別化で対応。食材調達や食品衛生リスクへの管理体制整備。人手不足に対し、評価・報酬制度の刷新による従業員満足度（ES）向上と定着率改善を図る。災害・感染症へのマニュアル策定。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

飲食事業を展開する同社は、独自のブランド力を活かした「街づくり」を軸に、公園や公共施設の再生を含む多角的な店舗運営を行っている。アダストリアとの資本業務提携および完全子会社化により、プロモーション、海外展開、交渉力の強化を図る戦略的な動きが見られる。DXによるデータ活用とファン構築を通じたストックビジネスへの転換を目指しており、成長に向けた投資を積極的に行っている。

設備投資の方向性

新規出店（山下公園、九州国立博物館等）および既存店舗の改装・修繕への投資。特にPark-PFI制度を活用した公募による公園再生事業を強化。

研究開発・商品開発

公式に研究開発活動の記載はないが、データ活用による顧客分析とファンづくりを通じたストックビジネス化への移行を目指す。

投資・変化テーマ

  • 店舗開発
  • ブランド強化
  • サステナビリティ戦略
  • 海外展開
  • DX/データ活用

関連キーワード

  • オウンドメディア
  • CRM
  • ファンづくり
  • 公共施設再開発
  • 多種多様な業態開発

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分連結 対象期間2023-02-01 〜 2024-01-31 表示状況表示可能

提出日: 2024-04-30

財務情報

業績

売上高

125.7億円
根拠・定義
正式ラベル
売上高
section key
performance
metric_key
revenue
meaning_id
revenue.net_sales
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03486-000_2024-01-31_01_2024-04-30.xbrl#455
source concept
NetSales
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2023-02-01 〜 2024-01-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-be80ba04290c9142
reporting slice
reporting-slice-271aefd3b1a5995b

営業利益

2.03億円
根拠・定義
正式ラベル
営業利益又は営業損失
section key
performance
metric_key
operating_profit
meaning_id
profit.operating
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03486-000_2024-01-31_01_2024-04-30.xbrl#463
source concept
OperatingIncome
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2023-02-01 〜 2024-01-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-be80ba04290c9142
reporting slice
reporting-slice-271aefd3b1a5995b

経常利益

2.03億円
根拠・定義
正式ラベル
経常利益又は経常損失
section key
performance
metric_key
ordinary_profit
meaning_id
profit.ordinary_jgaap
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03486-000_2024-01-31_01_2024-04-30.xbrl#485
source concept
OrdinaryIncome
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2023-02-01 〜 2024-01-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-be80ba04290c9142
reporting slice
reporting-slice-271aefd3b1a5995b

税引前利益

1.09億円
根拠・定義
正式ラベル
税引前利益又は税引前損失
section key
performance
metric_key
profit_before_tax
meaning_id
profit.before_tax
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03486-000_2024-01-31_01_2024-04-30.xbrl#497
source concept
IncomeBeforeIncomeTaxes
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2023-02-01 〜 2024-01-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-be80ba04290c9142
reporting slice
reporting-slice-271aefd3b1a5995b

親会社帰属利益

50,550,000円
根拠・定義
正式ラベル
親会社の所有者に帰属する当期利益（損失）
section key
performance
metric_key
net_income
meaning_id
profit.owners_parent
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03486-000_2024-01-31_01_2024-04-30.xbrl#507
source concept
ProfitLossAttributableToOwnersOfParent
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2023-02-01 〜 2024-01-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-be80ba04290c9142
reporting slice
reporting-slice-271aefd3b1a5995b

財政状態・流動性

総資産

76.85億円
根拠・定義
正式ラベル
資産合計
section key
balance_and_liquidity
metric_key
total_assets
meaning_id
assets.total
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03486-000_2024-01-31_01_2024-04-30.xbrl#397
source concept
Assets
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2024-01-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-be80ba04290c9142
reporting slice
reporting-slice-a6c6bc2fd9018399

純資産

29.18億円
根拠・定義
正式ラベル
純資産合計
section key
balance_and_liquidity
metric_key
net_assets
meaning_id
equity.net_assets_jgaap
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03486-000_2024-01-31_01_2024-04-30.xbrl#451
source concept
NetAssets
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2024-01-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-be80ba04290c9142
reporting slice
reporting-slice-a6c6bc2fd9018399

株主資本

25.96億円
根拠・定義
正式ラベル
株主資本
section key
balance_and_liquidity
metric_key
equity
meaning_id
equity.shareholders_equity
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03486-000_2024-01-31_01_2024-04-30.xbrl#445
source concept
ShareholdersEquity
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2024-01-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-be80ba04290c9142
reporting slice
reporting-slice-a6c6bc2fd9018399

現金及び現金同等物

15.85億円
根拠・定義
正式ラベル
現金及び現金同等物
section key
balance_and_liquidity
metric_key
cash
meaning_id
cash.cash_and_cash_equivalents
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03486-000_2024-01-31_01_2024-04-30.xbrl#669
source concept
CashAndCashEquivalents
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2024-01-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-be80ba04290c9142
reporting slice
reporting-slice-a6c6bc2fd9018399

キャッシュフロー

3区分

営業CF

+4.85億円
根拠・定義
正式ラベル
営業活動によるキャッシュ・フロー
section key
cash_flow
metric_key
operating_cf
meaning_id
cash_flow.operating
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03486-000_2024-01-31_01_2024-04-30.xbrl#639
source concept
NetCashProvidedByUsedInOperatingActivities
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2023-02-01 〜 2024-01-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-be80ba04290c9142
reporting slice
reporting-slice-271aefd3b1a5995b

投資CF

-6.84億円
根拠・定義
正式ラベル
投資活動によるキャッシュ・フロー
section key
cash_flow
metric_key
investing_cf
meaning_id
cash_flow.investing
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03486-000_2024-01-31_01_2024-04-30.xbrl#653
source concept
NetCashProvidedByUsedInInvestmentActivities
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2023-02-01 〜 2024-01-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-be80ba04290c9142
reporting slice
reporting-slice-271aefd3b1a5995b

財務CF

-75,397,000円
根拠・定義
正式ラベル
財務活動によるキャッシュ・フロー
section key
cash_flow
metric_key
financing_cf
meaning_id
cash_flow.financing
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03486-000_2024-01-31_01_2024-04-30.xbrl#661
source concept
NetCashProvidedByUsedInFinancingActivities
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2023-02-01 〜 2024-01-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-be80ba04290c9142
reporting slice
reporting-slice-271aefd3b1a5995b

財務項目の関係

資本項目の関係

異なる値・別Fact
根拠・定義
relation state
different_value
source relation key
different_value

確認事項

開示上の確認事項

この表示に確認事項はありません。

文書情報を確認
doc_id
S100TCGB
framework
日本基準 / jgaap
scope
連結 / consolidated
period
2023-02-01 〜 2024-01-31
表示状況
表示可能
選定状況
表示可能
raw presentation state
ready
raw selection status
ready

有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抜粋表示 / 原文長 約2251文字

３ 【事業の内容】 当社グループは、当社(株式会社ゼットン)及び連結子会社１社により構成されており、当連結会計年度末の店舗数は、直営店69店舗(国内60店舗、海外９店舗)、FC店２店舗の合計71店舗となっております。 当社グループ(当社及び当社の関係会社)は、「店づくりは、人づくり。店づくりは、街づくり。」という基本理念のもと、「アロハテーブル事業」、「ダイニング事業」、「アウトドア事業」、「ブライダル事業」、「インターナショナル事業」の事業区分にて推し進めております。今後も魅力あるコンテンツが街を活性化させるという思想にて新しい文化の醸成に貢献してまいります。 ［事業系統図］ 以上述べた事項を事業系統図によって示すと次のとおりであります。 当連結会計年度末現在、以下の店舗を運営しております。 地域別店舗一覧 地域 店舗名 所在地 東京 gz 中央区銀座 CADRAN 中央区銀座 舌舌 中央区銀座 ニホンバシイチノイチノイチ 中央区日本橋 日本橋高島屋 FEEL GREEN CAFE 中央区日本橋 日本橋高島屋 S.C. BBQ Beer Garden 中央区日本橋 いい乃じ 中央区日本橋室町 ALOHA TABLE ららぽーと豊洲３ 江東区豊洲 ALOHA TABLE 代官山 渋谷区猿楽町 HEAVENLY Island Lifestyle 代官山 渋谷区猿楽町 orangé 港区赤坂 grigio la tavola 港区赤坂 b&r 港区赤坂 にしあざぶ 港区西麻布 六七 港区六本木 ARK HILLS SOUTH TOWER ROOFTOP LOUNGE 港区六本木 BALCÓN TOKYO 港区六本木 ALOHA TABLE 中目黒 目黒区上目黒 池袋パルコ コリアンBBQ Beer Garden 豊島区南池袋 ALOHA TABLE 大崎 品川区北品川 ALOHA TABLE 飯田橋 千代田区富士見 葛西臨海公園 バーベキュー広場 江戸川区臨海町 葛西臨海公園 SORAMIDO BBQ 江戸川区臨海町 葛西臨海公園 CRYSTAL CAFE 江戸川区臨海町 葛西臨海公園 PARKLIFE CAFE & RESTAURANT 江戸川区臨海町 かさい海浜公園 なぎさバーベキュー 江戸川区臨海町 神奈川 山手十番館 横浜市中区山手町 THE WHARFHOUSE YAMASHITA KOEN 横浜市中区山下町 ALOHA TABLE コレットマーレみなとみらい 横浜市中区桜木町 MS.…

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約1007文字

(3) 経営環境及び中長期的な会社の経営戦略 外食産業におきましては、新型コロナウイルス感染症拡大によって、人々のライフスタイルが変化し、今後「食」のボーダレス化はより一層加速していくものと考えております。 このような環境下において、当社グループは、「店づくりは、人づくり。店づくりは、街づくり。」という経営理念の下、地域の立地の顧客特性や利用形態を鑑みて、魅力あるコンテンツが街を活性化させるという思想にて、様々なブランドを開発してまいりました。コンセプトを考えることのできるクリエイティブ能力、それを提案に落とし込むことの出来るプレゼンテーション能力、そしてホスピタリティ溢れるサービスやクオリティの高い料理を提供出来る店舗運営能力が、当社グループの強みと認識しており、その強みを今後の事業戦略に活かすことによって更なる成長を図ってまいります。 ① サステナブル戦略に基づく街の活性化 公園に対する新規事業開発及び老朽化した公共施設を、当社グループの持つコンテンツで再生させる公共施設再開発を強化していくことにより、独自性・競争優位性を強めるだけでなく、対象となる公園や施設の活性化を目指し、地域社会への貢献を目指します。 ② 既存業態の磨き込み(拡張性) 当社グループの持つ５つのコンテンツ(アロハテーブル、ダイニング、アウトドア、ブライダル、インターナショナル)について、基本設計の見直し、戦略的な新業態の開発、高付加価値業態への転換、購買体制の見直し等、利益率を拡大させていく戦略を取るとともに、ゼロから立ち上げるのではなく、これまで培ってきたノウハウを最大限活かして、３や４からスタートさせることによる勝率の向上、また、そのノウハウ自体を収益化させる新しいビジネスモデルへの挑戦を進めてまいります。 ③ ストックビジネス化への取り組み お客様や当社グループのオペレーションについて、あらゆる角度からデータ化することに挑戦し、その分析に取り組んでまいります。その取り組みを通して、お客様のことをよく把握し、ニーズをより顕在化させ、ご来店されたお客様にご満足いただける価値をしっかり提供することで、これまで以上に当社グループの運営店舗のファンづくりを目指してまいります。これにより、当社グループの無形的なノウハウ価値を着実に積み上げ、フロービジネスからストックビジネスに舵取りできるよう邁進してまいります。

対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約1100文字

(4) 優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題 当社グループは、新型コロナウイルス感染症の影響を受けながらも、創業時からの企業理念である「店づくりは、人づくり。店づくりは、街づくり。」こそが、普遍の理念であると再確認し、持続可能な社会の実現と永続的な企業価値の向上を目指してまいります。 優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題は以下のとおりであります。 ① 持続可能な社会の実現に向けた取組み 当社グループは、持続可能な社会の実現と永続的な企業価値の向上を目指す為、事業活動の基盤にサスティナビリティへの取組みを置いております。当社グループが取組むべき課題は「地域の活性化」と「気候変動対策／資源効率化」と捉え、(1)持続可能な社会を実現する地域づくりの貢献、(2)持続可能な低炭素・脱炭素社会実現への貢献、(3)持続可能な資源利用社会実現への貢献、(4)人権・労働に配慮した社会実現への貢献、の４つの活動を軸に、経営理念である「人づくり」「街づくり」を通し、社会への貢献を推進してまいります。 ② ＥＳ経営(従業員満足経営) 人材の確保及び育成 当社グループは、人材を最も重要な経営資源と位置づけ、優秀な人材の確保及び育成が今後の当社グループの成長にあたって重要であると認識しております。その為、人材の確保については、企業理念や経営戦略を通じた当社グループの経営姿勢や店づくりを、潜在する将来の人材にアピールしながら当社グループの認知度を向上させてまいります。また、人材の育成については、従業員のやりがい形成を行うことで従業員の能力が最大限に発揮できる環境作りが整うとともに報酬体系等の見直しを行い、従業員一人一人に向き合った制度づくりを検討、推進してまいります。 ③ ファンづくり 顧客の囲い込みによる既存事業の収益力向上 当社グループは、様々な立地に対応した多様な事業コンテンツを保有しており、高い業態開発力を持っております。その中において、戦略的にターゲットとした顧客層の満足度を引き上げていくことを目的とした商品開発、サービスカの向上により顧客のファン化を推し進めるとともに、新規来店者数の獲得を狙う販売促進やＰＲ活動、これらを実行できる組織の充実を進め、収益力の持続的拡大を図ることを引き続き推進してまいります。 ④ 展開力新規事業への挑戦 当社グループは、既存店舗の収益を維持しながら、新たな成長エンジンとなる新事業、新業態の開発に挑戦し、継続的な業績拡大を図る為に、投資効果の高い優良立地への出店や既存設備を活用した事業の拡張に積極的に取組み、収益力を強化拡充する方針であります。

経営成績・財政状態の概況

抜粋表示 / 原文長 約5657文字

４ 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 (1) 経営成績等の状況の概要 当連結会計年度における当社グループ(当社及び連結子会社)の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー(以下、「経営成績等」という。)の状況の概要は次のとおりであります。 当連結会計年度（2023年２月１日～2024年１月31日）におけるわが国経済は、新型コロナウイルス感染症の５類移行やインバウンド需要の回復によって、経済活動の正常化が進展し、個人消費が回復傾向となりました。一方で、為替市場の円安進行やロシア・ウクライナ情勢の長期化による原材料や資源価格の高騰等が続いており、依然として先行き不透明な状況が続いております。 外食産業におきましては、急激な物価上昇や慢性的な労働力不足等により厳しい状況が続いておりますが、来店客数に回復の動きが見られ、インバウンド需要増加が見込まれる等、市場環境の変化や、お客様のライフスタイルの変化に迅速に対応していくことが求められております。 こうした環境の中、当社グループは、2023年２月に発表いたしました中期事業計画「zetton VISION 23 to 26～Road to 2030～」を推進しており、それぞれの街の資産を磨くことで新しい価値創造を実現する「新しい街づくり3.0」をビジョンとして、環境変化に対応した事業構造の変化と永続的な企業価値の向上を目指しております。 ① 財政状態及び経営成績の状況 (国内事業) 新規事業として2023年４月に、横浜市の山下公園内に「THE WHARF HOUSE YAMASHITA KOEN」を開業し、葛西臨海公園に続く公園再生事業をスタートさせました。本公園の再開発は、Park-PFI制度による公募において、当社がコンソーシアムの代表構成者として進める初のプロジェクトです。これまで以上に多様な公園での過ごし方を提案することで、街の魅力向上に貢献するとともに、今後各地に展開可能なビジネスモデルの構築を進めてまいります。また、太宰府市の九州国立博物館内に「九州国立博物館Ｍカフェ」、「太宰府いい乃じ」を開業、大阪天王寺・てんしば内に「KNEADERS」を開業した他、複数の新規事業がスタートしております。 加えて、国内商業タウン再生事業におきましては、各地の商業施設屋上でのビアガーデンやバーベキューが楽しめるアウトドア事業コンテンツ、多種多様な地域性や立地に合わせた事業展開を進めているダイニング事業コンテンツを中心に各店舗で集客が回復傾向となり、売上高・利益ともに好調に推移いたしました。 (海外事業) 米国ハワイ州にて事業を運営しております連結子会社 ZETTON,INC.…

セグメント関連

抽出本文 / 原文長 約776文字

２．当社は、報告セグメントが単一であるため、セグメント別の記載を省略しております。 ３．平均年間給与は、基準外賃金及び賞与を含んでおります。 (3) 労働組合の状況 労働組合は結成されておりませんが、労使関係は円満に推移しております。 (4) 管理職に占める女性労働者の割合及び労働者の男女の賃金の差異 ① 提出会社 当事業年度 管理職に占める女性 労働者の割合（％） （注１） 男性労働者の 育児休業取得率（％） （注２） 労働者の男女の賃金の差異（％） （注１、３） 全労働者 正規労働者 パート・ 有期労働者 11.5 28.6 52.0 72.9 96.8 (注) １．管理職に占める女性労働者の割合は、「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」（平成27年法律第64号）の規定に基づき算出したものであります。 ２．男性労働者の育児休業取得率は、「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」（平成3年法律第76号）の規定に基づき、「育児休業、介護休業等育児または家族介護を行う労働者の福祉に関する法律施行規則」（平成3年労働省令第25号）第71条の４第1号における育児休業の取得割合を算出したものであります。 ３．男女で同一の等級および同一賃金の公正な賃金体系を適用しており、性別による賃金差異はありません。男女の賃金の差異は、主に男女間の管理職比率や短時間勤務者数などによるものであります。 ② 連結子会社 「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」（平成27年法律第64号）及び「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」（平成３年法律第76号）の規定による公表義務の対象ではないため、記載を省略しております。 0102010_honbun_7043200103602.htm

リスクに関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約3020文字

３ 【事業等のリスク】 有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、経営者が連結会社の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況に重要な影響を与える可能性があると認識している主要なリスクは、以下のとおりであります。 なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (1) 競合について 外食産業は、他業界と比較すると参入障壁が低く新規参入が多いこと、市場規模の縮小、他業界の垣根を越えた価格競争の影響も受け、非常に厳しい競合状態が続いている業界であります。 このような環境の下、当社グループにつきましては、当社グループ及び各店舗のブランド力を高め、質の高い料理とサービスを提供することにより、低価格路線の業界競争に影響されることなく独自の店舗運営を行い、他社との差別化を図っております。 また、様々な業態開発ができる開発力をもとに、集客力のある施設への出店を積極的に行うとともに、不採算店舗の業態変更・閉店をいち早く行うことで、収益性の高い店舗の開発を目指しております。 しかしながら、今後、当社グループが出店している店舗と同様のコンセプトを持つ競合店舗の増加等により、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。 (2) 出店政策について ① 店舗開発の基本方針について 当社グループは、直営店舗及びフランチャイズ店舗による店舗展開を行っており、2024年１月31日現在、71店舗を運営しております。 今後も積極的な出店を行っていく方針ですが、新規の出店にあたっては、出店先の立地条件、賃貸借条件、店舗の採算性などを勘案して出店を決定しており、当社グループの希望する条件に合う物件が見つからない場合、当社グループの業績見通しに影響を与える可能性があります。 ② 店舗の撤退について 賃貸借契約の終了、店舗の不採算等何らかの理由で店舗運営が困難となった場合には、当社グループの業績に影響を与える可能性があります。店舗によっては、長期間に亘る賃貸借契約を締結しており、これらの店舗の契約期間前の撤退により多額の違約金等が発生する可能性もあります。その場合には当社グループの業績に影響を与える可能性があります。 ③ 差入保証金について 当社グループの店舗や事務所は、第三者から賃借している物件のため、賃借する際に貸主に対して保証金を差し入れています。この保証金は賃借物件から退去する際に、貸主から返還されることになっておりますが、貸主の財政状態の悪化等により、保証金の全額を回収できない可能性があります。 (3) ブランド政策について 当社グループは、立地条件や物件のコンセプトに合わせて多種多様なブランドの店舗を展開しております。…

投資・研究開発に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

研究開発・設備投資などの有報本文を表示

サステナビリティ

抜粋表示 / 原文長 約2332文字

２ 【サステナビリティに関する考え方及び取組】 当社のサステナビリティに関する考え方及び取組は、次のとおりであります。 なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (1) ガバナンス 当社グループでは、サステナビリティ活動を重要な経営課題の一つと捉え、全社横断の推進組織「ミライヅクリ」を発足し、サステナビリティ推進体制を構築・強化しております。ミライヅクリは各組織の垣根を越えて多くの社員が主体的に参加し、その成果を組織内に広く浸透させることとしております。また、サステナブル活動の推進責任者としてチーフサステナブルオフィサーを選任し、取締役会や経営会議に対して重要事項の上程や報告を行うとともに、定例会議や年１回以上の全社会議等を通じて、活動内容に関する方針策定や可視化、社員の理解向上に取り組んでおります。 なお、ガバナンス体制全般については、「 第４ 提出会社の状況－４ コーポレートガバナンスの状況等 」をご参照ください。 (2) 戦略 ＜サステナビリティ全般＞ 当社グループは創業以来の経営理念として、「店づくりは、人づくり。店づくりは、街づくり。」を掲げております。地域の顧客特性や利用形態に鑑み、魅力のあるコンテンツを活かした店づくりにより、街や公園に新たなライフスタイルを提案し、笑顔と文化を生み出す。お店に人が集い、それが波紋のように広がり、やがて街をも変えるエネルギーとなる。そんな街づくりを目指して、これまで多種多様なブランドを開発、店づくりを通して様々な街づくりを進めてまいりました。これらの街づくりに必要不可欠な取組みとして、当社グループでは2019年に「サステナビリティストラテジー」を掲げ、持続可能な社会の実現を経営戦略の一つと捉えることで、継続的かつ着実に以下に代表されるサステナビリティ活動を推進しております。 ［持続可能な社会を実現する地域づくりへの貢献］ ・経営理念「店づくりは、人づくり。店づくりは、街づくり。」の実践 ・公共施設の再生や活性化 ［持続可能な低炭素・脱炭素社会実現への貢献］ ・サプライチェーンや店舗におけるCO2排出量の算定と削減 ［持続可能な資源利用社会実現への貢献］ ・使い捨てプラスチックの廃止、食品廃棄削減、店舗内装への再生材活用 ・持続可能な食材や資材の調達 ［人権・労働に配慮した社会実現への貢献］ ・ダイバーシティ＆インクルージョンの推進 ＜人的資本・多様性への対応＞ 当社グループにおける、多様性の確保を含む人材育成方針及び社内環境整備に関する方針は、以下のとおりであります。 ①多様性の確保を含む人材育成方針 当社グループは、人材を最も重要な経営資源と位置づけ、優秀な人材の確保及び育成が今後の当社グループの成長にあたって重要であると認識しております。…

研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約55文字

６ 【研究開発活動】 該当事項はありません。 0103010_honbun_7043200103602.htm

設備投資等の概要

抜粋表示 / 原文長 約1290文字

２ 【主要な設備の状況】 当社グループにおける主要な設備は、次のとおりであります。 (1) 提出会社 2024年１月31日 現在 事業所名 (所在地) 設備の 内容 帳簿価額(千円) 従業員数 (名) 建物及び 構築物 工具、器具及び備品等 リース資産 合計 YOKKAICHI HARBOR 尾上別荘 (三重県四日市市) 店舗 設備 188,847 1,600 190,447 15 (37) THE WHARF HOUSE YAMASHITA KOEN (神奈川県横浜市) 店舗 設備 126,982 41,986 168,969 10 (52) ガーデンレストラン徳川園 (愛知県名古屋市) 店舗 設備 102,946 27,513 130,459 24 (32) 葛西臨海公園 (東京都江戸川区) 店舗 設備 70,207 11,404 81,612 21 (85) BALCÓN TOKYO (東京都港区) 店舗 設備 53,488 6,110 59,599 11 (29) HEAVENLY Island Lifestyle 代官山 (東京都渋谷区) 店舗 設備 39,837 3,745 43,582 (28) いい乃じ (東京都中央区) 店舗 設備 35,554 2,227 37,782 (13) 九州国立博物館 (福岡県太宰府市) 店舗 設備 19,593 15,228 34,821 (8) orangé (東京都港区) 店舗 設備 28,168 2,258 30,427 (30 ALOHA TABLE 湘南 (神奈川県藤沢市) 店舗 設備 28,651 816 29,468 (29) ALOHA TABLE ペリエ千葉 (千葉県千葉市) 店舗 設備 26,429 267 26,696 (49) “R”RIVERSIDE GRILL&BEER GARDEN (大阪府大阪市) 店舗 設備 23,247 2,636 25,883 (46) 口々 (愛知県名古屋市) 店舗 設備 24,703 106 24,810 (26) CADRAN -Champagne Restaurant- (東京都中央区) 店舗 設備 4,970 9,341 14,312 (2) 本社 (東京都渋谷区) 事務所 7,096 6,272 13,368 86 (7) (注) １．帳簿価額には、建設仮勘定の金額を含んでおりません。 ２．従業員数欄の( )外書きは、年間の臨時従業員の平均雇用人員であります。 (2) 在外子会社 2023年12月31日現在 事業所名 (所在地) 設備の 内容 帳簿価額(千円) 従業員数 (名) 建物及び 構築物 工具、器具 及び備品等 使用権 資産 建設 仮勘定 合計 ZETTON，INC．…

その他の有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

補足セクションの有報本文を表示

配当政策

抽出本文 / 原文長 約534文字

３ 【配当政策】 当社は、株主の皆様に対する利益還元を経営の重要課題の一つとして認識した上で、財務体質の強化と積極的な事業展開に必要な内部留保の充実を勘案し、企業業績及び財務状況に応じた配当政策を実施することを基本方針としております。 当社の剰余金の配当は、期末配当の年１回を基本方針としておりますが、会社法第454条第５項に規定する中間配当を行うことができる旨を定款に定めております。なお、中間配当は取締役会、期末配当は株主総会の決議としておりましたが、2020年５月27日開催の第25期定時株主総会において、取締役会の決議によって剰余金の配当等を行うことができる旨の定款変更を決議しております。 2024年１月31日を基準日とする期末配当につきましては、新型コロナウイルス感染症による事業への影響が収まりつつあるものの、当社業績は回復半ばにあることを踏まえ、引き続き必要な内部留保を維持し、また、今後新型コロナウイルス感染拡大が軽減された環境において事業を一気に拡大し成長するため、「無配」とさせていただきます。 内部留保金につきましては、今後の成長戦略をより確実なものにするために、財務体質の強化、成長のための設備投資等、有効活用してまいりたいと考えております。

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約100文字

５ 【従業員の状況】 (1) 連結会社の状況 2024年１月31日 現在 従業員数(人) 481 ( 2,074 ) (注) １．従業員数欄の( )外書きは、年間の臨時従業員の平均雇用人員であります。

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約7435文字

(1) 【コーポレート・ガバナンスの概要】 ① コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方 当社は、コーポレート・ガバナンスを重要課題として捉えており、透明性の高い健全なコーポレート・ガバナンス体制の確立に向け、鋭意改善努力を行っております。 また、企業の社会的公共性に着目し、コンプライアンスの徹底を図り、企業倫理の更なる向上を目指しております。 ② 企業統治の体制の概要及び当該企業統治の体制を採用する理由 当社は、株主総会、取締役会、内部監査室といった機関を適切に機能させるとともに、取締役の職務執行の監査等を担う監査等委員を取締役会の構成員とすることにより、取締役会の監督機能を強化し、更なる監視体制の強化を図るため、2020年５月27日開催の当社第25回定時株主総会の決議に基づき、監査役会設置会社から監査等委員会設置会社に移行いたしました。上記に加え、取締役の指名及び報酬等に関する手続きの公平性・透明性・客観性を強化し、より一層のコーポレート・ガバナンスの充実を図るため、2021年５月18日付にて取締役会の任意の諮問機関として指名・報酬委員会を設置しております。また、関連当事者取引について、少数株主の利益を保護するほか、関連当事者との利益相反リスクについて適切に監視・監督し、コーポレート・ガバナンス体制をより一層充実させることを目的として、取締役会の任意の諮問機関として特別委員会を設置しております。そのほか、コンプライアンスや重要な法的判断については、弁護士と顧問契約を締結しており、随時相談・確認できる体制を整備しております。 (ア)取締役会 取締役会は、取締役９名(内、監査等委員である取締役３名)で構成され、原則として月１回以上開催し、法令・定款及び取締役会規程に定められた事項の審議・決定を行っております。また、社長直属の内部監査室において、各本部の業務遂行状況についてのコンプライアンスに留意した内部監査を行っております。取締役会の構成員は、議長である鈴木伸典(代表取締役社長)、菊地大輔、田中俊一、手嶋雅夫、木村治、新谷亮、大曽根三郎、渡部峻輔(社外取締役)及び馳雅樹(社外取締役)です。 (イ)監査等委員会 監査等委員会は、監査等委員である取締役３名(内、社外取締役２名)で構成され、常勤監査等委員１名を選定しております。監査等委員会は原則として月１回以上開催し、業務執行取締役から経営に関する重要事項の報告を受け、協議を行っております。また、監査等委員は取締役会に出席すると共に業務、財産の状況の調査等を通じ、取締役の職務執行上の妥当性・適法性・効率性を広く検証し、監査等を行っております。監査等委員会の構成員は、委員長である大曽根三郎(常勤監査等委員)、渡部峻輔(社外取締役)及び馳雅樹(社外取締役)です。…

重要な契約等

抜粋表示 / 原文長 約1329文字

５ 【経営上の重要な契約等】 １．株式会社アダストリアとの資本業務提携 当社は、株式会社アダストリアと資本業務提携契約を締結しております。 契約内容は、次のとおりであります。 ① 資本業務提携の主な理由 両社が継続的に相互補完、協力関係を構築することで、さらなる企業価値の向上を目的としております。 ② 資本業務提携の内容等 ・ 新たなプロモーションの展開 当社は、これまで集客の手段として、グルメ媒体をメインとしておりましたが、今後は、オウンドメディア(自社公式ウェブサイト、ＳＮＳアカウント、会員制度、自社ポイントシステム等)を通じた集客を目標として掲げております。 一方で、株式会社アダストリアは、オウンドメディアを通じた強力なプロモーション活動について、豊富な経験とナレッジを有しており、今後は本資本業務提携を通じて、新たなプロモーションスキルを獲得することは、当社の集客戦略の強化に大いに役立つものと考えております。 ・ ブランド強化及びライフスタイル提案 当社は、ハワイアンカルチャーをベースとしたライフスタイルを提唱するカフェ＆ダイニング事業として、「アロハテーブル事業」を展開しております。 一方で、株式会社アダストリアは、アパレル企業として、企画、製造、物流、販売のすべてを行っており、トレンドや売り筋、客層を把握した上でのマーケットインでの企画を得意としております。今後は本資本業務提携を通じて、当社の各事業のブランド力の強化を図ることが可能となり、ライフスタイル提案をより積極的に推進すること、当社が目指す事業戦略を実現することが可能となると考えております。 ・ 海外進出の加速化 当社は、アメリカ、ハワイ州にZETTON,INC.を設立し、海外進出を実現しておりますが、アジアには拠点を有しておりません。当社は、中国を含むアジア圏において事業展開を行った経験がないため、信頼できる現地パートナーの選定等の課題をクリアすることが難しいとの判断によりこれまで具体化できておりませんでした。 一方で、株式会社アダストリアは、中国、台湾、香港、米国本土に拠点を有しており、その中でも中国、上海には大型の店舗を複数有しており、最大規模の店舗では、フードコートも運営しております。今後は本資本業務提携を通じて、中国を含むアジア圏への進出を実現させることが可能となると考えております。 ・ 商業施設との交渉力強化 株式会社アダストリアは、国内の商業施設に1,300超の店舗を保有しており、国内有数の売上規模を誇るアパレル事業者であります。これにより、大型商業施設に対する強い交渉力を有しており、今後は本資本業務提携を通じて、賃料面を含む好条件での出店が可能となると考えております。 ２．…

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約471文字

(6) 【大株主の状況】 2024年１月31日 現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 (株) 発行済株式 (自己株式を 除く。)の 総数に対する 所有株式数 の割合(％) 株式会社アダストリア 茨城県水戸市泉町３丁目１－27 3,289,400 51.00 株式会社ＤＤグループ 東京都港区芝４丁目１－23 812,500 12.60 稲本 健一 東京都渋谷区 169,900 2.63 鈴木 伸典 東京都渋谷区 131,400 2.04 梶田 知嗣 愛知県名古屋市東区 87,700 1.36 株式会社ＳＫＹグループインベストメント 東京都千代田区神田須田町１丁目12 64,800 1.00 ゼットン従業員持株会 東京都渋谷区神南１丁目20-５ 46,000 0.71 キーコーヒー株式会社 東京都港区西新橋２丁目34-４ 42,300 0.66 株式会社ノーズ 東京都千代田区丸の内２丁目１－１ 26,200 0.41 株式会社マルト水谷 愛知県春日井市松河戸町字段下1400番地 24,500 0.38 4,694,700 72.79

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
S100TCGB 外部サイト（EDINET公式サイト）を開きます

技術情報

分析バージョン
2024
使用モデル
gemma4:12b

このページについて

本ページは、有価証券報告書の内容をもとに自動生成した企業理解用のページです。 内容の正確性・完全性を保証するものではありません。

投資判断を行う場合は、必ずEDINETの原文、有価証券報告書、決算短信、 会社公表資料などをご確認ください。

ランダム ↑