有報ナビ
有価証券報告書の記載内容を整理する

株式会社ゼットン

証券コード: 3057 / 対象年度: 2023 / 提出日: 2023-04-26
業種 小売業 上場廃止
年度切替 最新年度を見る
2024 2023 表示中 2022 2021 2020 2019 2018 2017

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

AI・自動処理による整理を含むため、誤りや不完全な表現が含まれる場合があります。 重要な情報はEvidenceやEDINET等の一次資料をご確認ください。 投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。

業種から企業を探す

同じ「小売業」の企業

同じ業種の企業をすべて見る
くら寿司株式会社 アイエーグループ株式会社 アクサスホールディングス株式会社 アクシアル　リテイリング株式会社 アシードホールディングス株式会社 アスクル株式会社

3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

「店づくりは、人づくり。店づくりは、街づくり。」という理念のもと、飲食・ブライダル・アウトドア等の多角的なコンテンツを展開する企業です。国内および海外（ハワイ、韓国）で計71店舗を運営しており、公園や公共施設の再開発を含む地域活性化に貢献する事業展開を行っています。

主な事業領域

「アロハテーブル」「ダイニング」「アウトドア」「ブライダル」「インターナショナル」の5つの主要な事業区分で構成される飲食・サービス業。国内および海外での店舗運営と、公園や公共施設の再開発を含む地域活性化に貢献するビジネスを展開しています。

主な製品・サービス

  • アロハテーブル
  • ダイニング
  • アウトドア
  • ブライダル
  • インターナショナル

ビジネスモデル

独自のブランド力とクリエイティブなコンテンツを活かした店舗運営。また、既存事業の磨き込みによる利益率向上、ノウハウの収益化、データ活用によるファンづくりを通じたストックビジネスへの移行を目指しています。

セグメント・事業構成

単一セグメント（報告セグメントが単一のため記載省略）

戦略・方向性

サステナブル戦略に基づく街の活性化、既存事業の磨き込みによる高付加価値化、データ活用によるストックビジネスへの移行、およびES経営を通じた人材確保・育成。

強みとして読み取れる点

  • ブランド力
  • クリエイティブ能力
  • プレゼンテーション能力
  • 高度な店舗運営能力

課題として読み取れる点

  • 原材料価格の高騰と人件費の負担
  • 労働力不足（有効求人倍率の上昇）
  • 持続可能な社会に向けた気候変動対策・資源効率化への対応

確認ポイント

  • 中期事業計画「zetton VISION 23 to 26」に基づく目標達成状況
  • 海外事業（特にハワイ）の成長と収益性
  • ストックビジネスへの移行によるノウハウ価値の積み上げ

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・提供された本文に、事業内容、経営戦略、課題、および具体的な店舗数やブランド名が詳細に記載されており、概要把握には十分な情報が含まれています。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

競合：参入障壁の低さや価格競争の影響（対策：ブランド力強化、選別的な出店）。店舗展開：好条件物件の確保困難、賃貸借契約破棄による違約金発生、保証金の未回収。食材・衛生：供給不安定によるコスト高騰、食中毒事故による営業停止や信用低下。人材：優秀な人材の確保難、重要な幹部社員の退職。財務：有利子負債への依存（金利動向の影響）、財務制限条項への抵触リスク。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

「店づくりは、人づくり。店づくりは、街づくり。」という理念のもと、独自のブランド力を活かした多角的な飲食・イベント運営を展開。アダストリアとの提携により、プロモーションや海外展開において強力なバックアップを得ており、中期経営計画に基づき成長に向けた戦略が明確。

成長方針

「ゼットンビジョン23-26」に基づき、既存の5つの事業（アロハテーブル、ダイニング、アウトドア、ブライダル、インターナショナル）の磨き込みと、データ活用によるストックビジネス化への移行。また、公共施設再開発や新業態の開発を通じた成長。

資本政策

資本業務提携を通じた強固なパートナーシップの構築。特に、アパレル大手である株式会社アダストリアとの提携により、プロモーション、ブランド強化、海外進出（アジア圏）、商業施設との交渉力向上において具体的なシナジーを追求。

リスク対応方針

競合激化に対しブランド力強化と差別化で対応。人材確保・育成に向けた人事評価制度の整備。原材料高騰や人件費上昇に対するコスト構造改善。災害・感染症へのマニュアル策定による事業継続体制の構築。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

飲食事業を展開する同社は、アダストリアとの資本業務提携を通じて集客力とブランド力を強化しつつ、国内の公園再生や海外（ハワイ）での展開を加速させています。DXを通じたファンづくりとデータ活用によるストックビジネスへの転換を目指しており、店舗運営ノウハウの蓄積と独自のライフスタイル提案により競争優力性を確保する戦略です。

設備投資の方向性

新規出店および既存店舗の改装、特に「徳川園」のリニューアルや海外拠点の拡張に重点を置いた設備投資を実施。

研究開発・商品開発

公式な研究開発活動の記載はなし。技術革新よりもブランド構築と運営ノウハウの蓄積に注力している。

投資・変化テーマ

  • 店舗ブランドの強化
  • 海外展開（アジア圏）
  • オウンドメディアによる集客
  • 公共施設再開発への参画

関連キーワード

  • DX推進（データ活用）
  • CRM/会員システム
  • ライフスタイル提案
  • アロハテーブル

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分連結 対象期間2022-03-01 〜 2023-01-31 表示状況表示可能

提出日: 2023-04-26

財務情報

業績

売上高

90.54億円
根拠・定義
正式ラベル
売上高
section key
performance
metric_key
revenue
meaning_id
revenue.net_sales
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03486-000_2023-01-31_01_2023-04-26.xbrl#456
source concept
NetSales
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2022-03-01 〜 2023-01-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-f59081bf070b9a56
reporting slice
reporting-slice-0664b4fd26e60c8e

営業利益

3.73億円
根拠・定義
正式ラベル
営業利益又は営業損失
section key
performance
metric_key
operating_profit
meaning_id
profit.operating
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03486-000_2023-01-31_01_2023-04-26.xbrl#464
source concept
OperatingIncome
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2022-03-01 〜 2023-01-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-f59081bf070b9a56
reporting slice
reporting-slice-0664b4fd26e60c8e

経常利益

4.52億円
根拠・定義
正式ラベル
経常利益又は経常損失
section key
performance
metric_key
ordinary_profit
meaning_id
profit.ordinary_jgaap
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03486-000_2023-01-31_01_2023-04-26.xbrl#482
source concept
OrdinaryIncome
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2022-03-01 〜 2023-01-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-f59081bf070b9a56
reporting slice
reporting-slice-0664b4fd26e60c8e

税引前利益

3.53億円
根拠・定義
正式ラベル
税引前利益又は税引前損失
section key
performance
metric_key
profit_before_tax
meaning_id
profit.before_tax
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03486-000_2023-01-31_01_2023-04-26.xbrl#498
source concept
IncomeBeforeIncomeTaxes
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2022-03-01 〜 2023-01-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-f59081bf070b9a56
reporting slice
reporting-slice-0664b4fd26e60c8e

親会社帰属利益

4.87億円
根拠・定義
正式ラベル
親会社の所有者に帰属する当期利益（損失）
section key
performance
metric_key
net_income
meaning_id
profit.owners_parent
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03486-000_2023-01-31_01_2023-04-26.xbrl#508
source concept
ProfitLossAttributableToOwnersOfParent
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2022-03-01 〜 2023-01-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-f59081bf070b9a56
reporting slice
reporting-slice-0664b4fd26e60c8e

財政状態・流動性

総資産

67.37億円
根拠・定義
正式ラベル
資産合計
section key
balance_and_liquidity
metric_key
total_assets
meaning_id
assets.total
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03486-000_2023-01-31_01_2023-04-26.xbrl#398
source concept
Assets
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2023-01-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-f59081bf070b9a56
reporting slice
reporting-slice-3456cd04f0d86d1e

純資産

27.66億円
根拠・定義
正式ラベル
純資産合計
section key
balance_and_liquidity
metric_key
net_assets
meaning_id
equity.net_assets_jgaap
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03486-000_2023-01-31_01_2023-04-26.xbrl#452
source concept
NetAssets
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2023-01-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-f59081bf070b9a56
reporting slice
reporting-slice-3456cd04f0d86d1e

株主資本

25.45億円
根拠・定義
正式ラベル
株主資本
section key
balance_and_liquidity
metric_key
equity
meaning_id
equity.shareholders_equity
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03486-000_2023-01-31_01_2023-04-26.xbrl#446
source concept
ShareholdersEquity
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2023-01-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-f59081bf070b9a56
reporting slice
reporting-slice-3456cd04f0d86d1e

現金及び現金同等物

17.94億円
根拠・定義
正式ラベル
現金及び現金同等物
section key
balance_and_liquidity
metric_key
cash
meaning_id
cash.cash_and_cash_equivalents
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03486-000_2023-01-31_01_2023-04-26.xbrl#686
source concept
CashAndCashEquivalents
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2023-01-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-f59081bf070b9a56
reporting slice
reporting-slice-3456cd04f0d86d1e

キャッシュフロー

3区分

営業CF

+5.37億円
根拠・定義
正式ラベル
営業活動によるキャッシュ・フロー
section key
cash_flow
metric_key
operating_cf
meaning_id
cash_flow.operating
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03486-000_2023-01-31_01_2023-04-26.xbrl#648
source concept
NetCashProvidedByUsedInOperatingActivities
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2022-03-01 〜 2023-01-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-f59081bf070b9a56
reporting slice
reporting-slice-0664b4fd26e60c8e

投資CF

-7.35億円
根拠・定義
正式ラベル
投資活動によるキャッシュ・フロー
section key
cash_flow
metric_key
investing_cf
meaning_id
cash_flow.investing
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03486-000_2023-01-31_01_2023-04-26.xbrl#666
source concept
NetCashProvidedByUsedInInvestmentActivities
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2022-03-01 〜 2023-01-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-f59081bf070b9a56
reporting slice
reporting-slice-0664b4fd26e60c8e

財務CF

-4.67億円
根拠・定義
正式ラベル
財務活動によるキャッシュ・フロー
section key
cash_flow
metric_key
financing_cf
meaning_id
cash_flow.financing
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03486-000_2023-01-31_01_2023-04-26.xbrl#678
source concept
NetCashProvidedByUsedInFinancingActivities
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2022-03-01 〜 2023-01-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-f59081bf070b9a56
reporting slice
reporting-slice-0664b4fd26e60c8e

財務項目の関係

資本項目の関係

異なる値・別Fact
根拠・定義
relation state
different_value
source relation key
different_value

確認事項

開示上の確認事項

この表示に確認事項はありません。

文書情報を確認
doc_id
S100QNON
framework
日本基準 / jgaap
scope
連結 / consolidated
period
2022-03-01 〜 2023-01-31
表示状況
表示可能
選定状況
表示可能
raw presentation state
ready
raw selection status
ready

有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抜粋表示 / 原文長 約2306文字

３【事業の内容】 当社グループは、当社（株式会社ゼットン）及び連結子会社１社により構成されており、当連結会計年度末の店舗数は、直営店68店舗（国内60店舗、海外８店舗）、ＦＣ店３店舗の合計71店舗となっております。 当社グループ（当社及び当社の関係会社）は、「店づくりは、人づくり。店づくりは、街づくり。」という基本理念のもと、「アロハテーブル事業」、「ダイニング事業」、「アウトドア事業」、「ブライダル事業」、「インターナショナル事業」の事業区分にて推し進めております。今後も魅力あるコンテンツが街を活性化させるという思想にて新しい文化の醸成に貢献してまいります。 ［事業系統図］ 以上述べた事項を事業系統図によって示すと次のとおりであります。 ※ 株式会社アダストリアは第三者割当増資及び公開買付けにより、前連結会計年度より当社の親会社及び主要株主である筆頭株主に該当することとなりました。 当連結会計年度末現在、以下の店舗を運営しております。 地域別店舗一覧 地域 店舗名 所在地 東京 gz 銀座ロビー shiokara gindachi 舌舌 ニホンバシイチノイチノイチ 日本橋高島屋 FEEL GREEN CAFE 日本橋高島屋 S.C. BBQ Beer Garden いい乃じ ALOHA TABLE ららぽーと豊洲３ 神南軒 ルーフトップ BBQ ALOHA TABLE 代官山 HEAVENLY Island Lifestyle 代官山 orangé grigio la tavola b&r ALOHA TABLE 赤坂 六七 ARK HILLS SOUTH TOWER ROOFTOP LOUNGE BALCÓN TOKYO ALOHA TABLE 中目黒 Aloha Amigo 池袋 池袋パルコ コリアンBBQ Beer Garden ALOHA TABLE 大崎 ALOHA TABLE 飯田橋 葛西臨海公園 バーベキュー広場 葛西臨海公園 SORAMIDO BBQ 葛西臨海公園 CRYSTAL CAFE 葛西臨海公園 PARKLIFE CAFE & RESTAURANT かさい海浜公園 なぎさBBQ 中央区銀座 中央区銀座 中央区銀座 中央区銀座 中央区銀座 中央区日本橋 中央区日本橋 中央区日本橋 中央区日本橋室町 江東区豊洲 渋谷区神南 渋谷区猿楽町 渋谷区猿楽町 港区赤坂 港区赤坂 港区赤坂 港区赤坂 港区六本木 港区六本木 港区六本木 目黒区上目黒 豊島区西池袋 豊島区南池袋 品川区北品川 千代田区富士見 江戸川区臨海町 江戸川区臨海町 江戸川区臨海町 江戸川区臨海町 江戸川区臨海町 神奈川 山手十番館 ALOHA TABLE コレットマーレみなとみらい A&P with terrace 食べ放題 BBQ Beer Garden 横浜モアーズ…

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約2953文字

１【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 （１）会社の経営の基本方針 当社グループは創業以来「店づくりは、人づくり。店づくりは、街づくり。」の経営理念の下、地域の顧客特性や利用形態を鑑み、魅力のあるコンテンツを活かした店づくりにより、街や公園に新たなライフスタイルを提案し、笑顔と文化を生み出す。お店に人が集いそれが波紋のように広がり、やがて街をも変えるエネルギーとなる。そんな街づくりを目指して、これまでに多種多様なブランドを開発、店づくりを通しての様々な街づくりを進めてまいりました。 今後は、当社グループの持つブランド力を最大限に活かし、新たなビジネスモデルの構築を行うと同時に、サステナブル戦略に基づく街づくりを、既存事業の磨き込みを軸として、持続可能な社会の実現と永続的な企業価値の向上を目指してまいります。 （２）目標とする経営指標 当社グループは、永続的な利益成長を目指すにあたり、売上を成長させるのみならず、積極的に収益性の改善、公園を始めとした公共施設の開発事業を推し進め、体質の強化及び安全性の向上を図ってまいります。 目標とする経営指標については、売上高、営業利益、営業利益率、総資産当期純利益率及び自己資本比率を重要な経営指標として位置付け、2026年１月期を最終年度とする中期事業計画の数値目標（売上高150億円、営業利益10億５千万円、営業利益率７％、総資産当期純利益率10％、自己資本比率45％）を掲げております。 コロナ禍を経て、人々の消費マインドが大きく変化していく世の中の動きに合わせて、新たに求められる価値 のある事業や店舗の在り方、お客様が求めること、スタッフが求めることを大事にしていくことを前提に企業経 営を進めてまいります。 この中期事業計画「zetton VISION 23 to 26 ～Road to 2030～」に則り、アフターコロ ナを見据えた、今後のビジネスチャンスに速やかに対応していき、更なる企業価値向上を図ってまいります。 （３）経営環境及び中長期的な会社の経営戦略 外食産業におきましては、新型コロナウイルス感染症拡大によって、人々のライフスタイルが変化し、今後「食」のボーダレス化はより一層加速していくものと考えております。 このような環境下において、当社グループは、「店づくりは、人づくり。店づくりは、街づくり。」という経営理念の下、地域の立地の顧客特性や利用形態を鑑みて、魅力あるコンテンツが街を活性化させるという思想にて、様々なブランドを開発してまいりました。…

対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約2953文字

１【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 （１）会社の経営の基本方針 当社グループは創業以来「店づくりは、人づくり。店づくりは、街づくり。」の経営理念の下、地域の顧客特性や利用形態を鑑み、魅力のあるコンテンツを活かした店づくりにより、街や公園に新たなライフスタイルを提案し、笑顔と文化を生み出す。お店に人が集いそれが波紋のように広がり、やがて街をも変えるエネルギーとなる。そんな街づくりを目指して、これまでに多種多様なブランドを開発、店づくりを通しての様々な街づくりを進めてまいりました。 今後は、当社グループの持つブランド力を最大限に活かし、新たなビジネスモデルの構築を行うと同時に、サステナブル戦略に基づく街づくりを、既存事業の磨き込みを軸として、持続可能な社会の実現と永続的な企業価値の向上を目指してまいります。 （２）目標とする経営指標 当社グループは、永続的な利益成長を目指すにあたり、売上を成長させるのみならず、積極的に収益性の改善、公園を始めとした公共施設の開発事業を推し進め、体質の強化及び安全性の向上を図ってまいります。 目標とする経営指標については、売上高、営業利益、営業利益率、総資産当期純利益率及び自己資本比率を重要な経営指標として位置付け、2026年１月期を最終年度とする中期事業計画の数値目標（売上高150億円、営業利益10億５千万円、営業利益率７％、総資産当期純利益率10％、自己資本比率45％）を掲げております。 コロナ禍を経て、人々の消費マインドが大きく変化していく世の中の動きに合わせて、新たに求められる価値 のある事業や店舗の在り方、お客様が求めること、スタッフが求めることを大事にしていくことを前提に企業経 営を進めてまいります。 この中期事業計画「zetton VISION 23 to 26 ～Road to 2030～」に則り、アフターコロ ナを見据えた、今後のビジネスチャンスに速やかに対応していき、更なる企業価値向上を図ってまいります。 （３）経営環境及び中長期的な会社の経営戦略 外食産業におきましては、新型コロナウイルス感染症拡大によって、人々のライフスタイルが変化し、今後「食」のボーダレス化はより一層加速していくものと考えております。 このような環境下において、当社グループは、「店づくりは、人づくり。店づくりは、街づくり。」という経営理念の下、地域の立地の顧客特性や利用形態を鑑みて、魅力あるコンテンツが街を活性化させるという思想にて、様々なブランドを開発してまいりました。…

経営成績・財政状態の概況

抜粋表示 / 原文長 約6473文字

３【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 （１）経営成績等の状況の概要 当連結会計年度における当社グループ（当社及び連結子会社）の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー（以下、「経営成績等」という。）の状況の概要は次のとおりであります。 当連結会計年度（2022年３月１日～2023年１月31日）におけるわが国経済は、新型コロナウイルス感染症に伴う行動制限や入国制限の緩和により、経済活動や個人消費活動の正常化に向けた動きが見られました。一方で、米国の金融引き締め政策による円安、ロシア・ウクライナ情勢に起因する経済への影響、資源価格の高騰等、経済環境の変化により、引き続き先行きが不透明な経済情勢が続いております。 外食業界におきましても、３月下旬にまん延防止等重点措置が解除され、一時的に人流が回復したものの、７月以降の新型コロナウイルス感染症の第７波により、再び個人消費が低迷、その後、直近にて人流は再び戻りつつあるものの、需要は未だ回復途中であります。また、こうした環境下で、有効求人倍率は上がり続けており、働き手不足にも至っております。更に、経済環境変化によるサプライチェーンへの影響により原材料価格が高騰し、依然として厳しい状況が続いております。 こうした環境の中、当社グループは、アフターコロナを見据え、お客様により楽しんでいただくことを目的に各事業のブラッシュアップに努め、安全面に配慮しながらも各事業で積極的な営業を実施いたしました。 ① 財政状態及び経営成績の状況 （国内事業） 全体的には、新型コロナウイルス感染症の第７波による影響を受けながらも、各事業コンテンツを導入する公園再生プロジェクトの１つである葛西臨海公園再生プロジェクトにおいて、更なる拡張を実行し、2022年4月に環境保全を意識した持続可能なバーベキュー場「なぎさＢＢＱ」（アウトドア事業）をオープンいたしました。また、アウトドア事業の既存店舗では、昨年コロナ禍で営業が出来なかった店舗においても、空間や商品、プライシングの見直しを図るとともに、例年より早期オープンすることにより、好調な業績を残すことに成功いたしました。 ブライダル事業では、当社グループの大型店舗である「徳川園」において、2022年４月よりPark-PFI制度を活用した管理運営に切り替わることに伴い、コンソーシアムグループ「徳川の杜」の一員として、約３ヶ月にわたる大幅リニューアル工事を実施し、従前とは異なる柔軟な運営が可能となったことから、新規事業の構築を進め、７月に再開業を実施しております。 これらの結果、売上面においては、コロナ前の2020年２月期比で78.0％となったものの、計画比では87.7％と、第７波、第８波の影響を受けながらも高水準にて着地いたしました。…

セグメント関連

抽出本文 / 原文長 約174文字

２．当社は、報告セグメントが単一であるため、セグメント別の記載を省略しております。 （２）提出会社の状況 2023年１月31日現在 従業員数（人） 平均年齢（歳） 平均勤続年数（年） 平均年間給与（円） 410 （ 1,337 ） 33.6 6.8 3,789,389 （注）１．従業員数欄の（ ）外書きは、臨時従業員の年間平均雇用人員であります。

リスクに関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約3010文字

２【事業等のリスク】 有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、経営者が連結会社の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況に重要な影響を与える可能性があると認識している主要なリスクは、以下のとおりであります。 なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 （１）競合について 外食産業は、他業界と比較すると参入障壁が低く新規参入が多いこと、市場規模の縮小、他業界の垣根を越えた価格競争の影響も受け、非常に厳しい競合状態が続いている業界であります。 このような環境の下、当社グループにつきましては、当社グループ及び各店舗のブランド力を高め、質の高い料理とサービスを提供することにより、低価格路線の業界競争に影響されることなく独自の店舗運営を行い、他社との差別化を図っております。 また、様々な業態開発ができる開発力をもとに、集客力のある施設への出店を積極的に行うとともに、不採算店舗の業態変更・閉店をいち早く行うことで、収益性の高い店舗の開発を目指しております。 しかしながら、今後、当社グループが出店している店舗と同様のコンセプトを持つ競合店舗の増加等により、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。 （２）出店政策について ① 店舗開発の基本方針について 当社グループは、直営店舗及びフランチャイズ店舗による店舗展開を行っており、2023年１月31日現在、71店舗を運営しております。 今後も積極的な出店を行っていく方針ですが、新規の出店にあたっては、出店先の立地条件、賃貸借条件、店舗の採算性などを勘案して出店を決定しており、当社グループの希望する条件に合う物件が見つからない場合、当社グループの業績見通しに影響を与える可能性があります。 ② 店舗の撤退について 賃貸借契約の終了、店舗の不採算等何らかの理由で店舗運営が困難となった場合には、当社グループの業績に影響を与える可能性があります。店舗によっては、長期間に亘る賃貸借契約を締結しており、これらの店舗の契約期間前の撤退により多額の違約金等が発生する可能性もあります。その場合には当社グループの業績に影響を与える可能性があります。 ③ 差入保証金について 当社グループの店舗や事務所は、第三者から賃借している物件のため、賃借する際に貸主に対して保証金を差し入れています。この保証金は賃借物件から退去する際に、貸主から返還されることになっておりますが、貸主の財政状態の悪化等により、保証金の全額を回収できない可能性があります。 （３）ブランド政策について 当社グループは、立地条件や物件のコンセプトに合わせて多種多様なブランドの店舗を展開しております。…

投資・研究開発に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

研究開発・設備投資などの有報本文を表示

研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約50文字

５【研究開発活動】 該当事項はありません。 有価証券報告書（通常方式）_20230426153826

設備投資等の概要

抽出本文 / 原文長 約1152文字

２【主要な設備の状況】 当社グループにおける主要な設備は、次のとおりであります。 （１）提出会社 2023年１月31日現在 事業所名 （所在地） 設備の 内容 帳簿価額（千円） 従業員数 （名） 建物及び構築物 工具、器具及び備品等 リース資産 合計 YOKKAICHI HARBOR 尾上別荘 （三重県四日市市） 店舗 設備 202,059 1,367 203,426 16 (19) ガーデンレストラン徳川園 （愛知県名古屋市） 店舗 設備 111,674 46,213 157,887 24 (23) 葛西臨海公園 （東京都江戸川区） 店舗 設備 67,829 15,513 83,343 19 (69) BALCÓN TOKYO （東京都港区） 店舗 設備 57,523 11,558 69,082 15 (33) HEAVENLY Island Lifestyle 代官山 （東京都渋谷区） 店舗 設備 42,277 6,690 48,967 (20) いい乃じ （東京都中央区） 店舗 設備 38,367 2,367 40,733 (23) ALOHA TABLE 湘南 （神奈川県藤沢市) 店舗 設備 31,603 852 32,455 12 (32) orang é （東京都港区） 店舗 設備 29,281 2,814 32,095 (９) ALOHA TABLE ららぽーと海老名 （神奈川県海老名市） 店舗 設備 30,696 30,698 (30) ALOHA TABLE ペリエ千葉 （千葉県千葉市中央区) 店舗 設備 29,247 94 29,341 (43) “ R ” RIVERSIDE GRILL&BEER GARDEN （大阪府大阪市) 店舗 設備 24,390 4,612 29,002 (40) 口々 （愛知県名古屋市） 店舗 設備 26,771 1,405 28,176 (25) 本社 （東京都渋谷区） 事務所 28,365 7,503 35,869 82 (６) （注）１．帳簿価額には、建設仮勘定の金額を含んでおりません。 ２．従業員数欄の（ ）外書きは、年間の臨時従業員の平均雇用人員であります。 （２）在外子会社 2022年12月31日現在 事業所名 （所在地） 設備の 内容 帳簿価額（千円） 従業員数 （名） 建物及び構築物 工具、器具及び備品等 使用権資産 建設仮勘定 合計 ZETTON，INC． (Honolulu,Hawaii 96815 USA) 店舗 設備 148,421 101,877 1,510,403 72,834 1,833,536 24 (72) （注）従業員数欄の（ ）外書きは、臨時従業員の年間平均雇用人員であります。

その他の有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

補足セクションの有報本文を表示

配当政策

抽出本文 / 原文長 約533文字

３【配当政策】 当社は、株主の皆様に対する利益還元を経営の重要課題の一つとして認識した上で、財務体質の強化と積極的な事業展開に必要な内部留保の充実を勘案し、企業業績及び財務状況に応じた配当政策を実施することを基本方針としております。 当社の剰余金の配当は、期末配当の年１回を基本方針としておりますが、会社法第454条第５項に規定する中間配当を行うことができる旨を定款に定めております。なお、中間配当は取締役会、期末配当は株主総会の決議としておりましたが、2020年５月27日開催の第25期定時株主総会において、取締役会の決議によって剰余金の配当等を行うことができる旨の定款変更を決議しております。 2023年１月31日を基準日とする期末配当につきましては、新型コロナウイルス感染症による事業への影響が収まりつつあるものの、当社業績は回復半ばにあることを踏まえ、引き続き必要な内部留保を維持し、また、今後新型コロナウイルス感染拡大が軽減された環境において事業を一気に拡大し成長するため、「無配」とさせていただきます。 内部留保金につきましては、今後の成長戦略をより確実なものにするために、財務体質の強化、成長のための設備投資等、有効活用してまいりたいと考えております。

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約96文字

５【従業員の状況】 （１）連結会社の状況 2023年１月31日現在 従業員数（人） 451 （ 1,646 ） （注）１．従業員数欄の（ ）外書きは、年間の臨時従業員の平均雇用人員であります。

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約6637文字

（１）【コーポレート・ガバナンスの概要】 コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方 当社は、コーポレート・ガバナンスを重要課題として捉えており、透明性の高い健全なコーポレート・ガバナンス体制の確立に向け、鋭意改善努力を行っております。 また、企業の社会的公共性に着目し、コンプライアンスの徹底を図り、企業倫理の更なる向上を目指しております。 ① 企業統治の体制の概要及び当該企業統治の体制を採用する理由 当社は、株主総会、取締役会、内部監査室といった機関を適切に機能させるとともに、取締役の職務執行の監査等を担う監査等委員を取締役会の構成員とすることにより、取締役会の監督機能を強化し、更なる監視体制の強化を図るため、2020年５月27日開催の当社第25回定時株主総会の決議に基づき、監査役会設置会社から監査等委員会設置会社に移行いたしました。上記に加え、取締役の指名及び報酬等に関する手続きの公平性・透明性・客観性を強化し、より一層のコーポレート・ガバナンスの充実を図るため、2021年５月18日付にて取締役会の任意の諮問機関として指名・報酬委員会を設置しております。また、関連当事者取引について、少数株主の利益を保護するほか、関連当事者との利益相反リスクについて適切に監視・監督し、コーポレート・ガバナンス体制をより一層充実させることを目的として、取締役会の任意の諮問機関として特別委員会を設置しております。そのほか、コンプライアンスや重要な法的判断については、弁護士と顧問契約を締結しており、随時相談・確認できる体制を整備しております。 (ア)取締役会 取締役会は、取締役10名（内、監査等委員である取締役３名）で構成され、原則として月１回以上開催し、法令・定款及び取締役会規程に定められた事項の審議・決定を行っております。また、社長直属の内部監査室において、各本部の業務遂行状況についてのコンプライアンスに留意した内部監査を行っております。取締役会の構成員は、議長である鈴木伸典（代表取締役社長）、小林智哉、菊地大輔、田中俊一、手嶋雅夫、木村治、新谷亮、大曽根三郎、渡部峻輔（社外取締役）及び馳雅樹（社外取締役）です。 (イ)監査等委員会 監査等委員会は、監査等委員である取締役３名（内、社外取締役２名）で構成され、常勤監査等委員１名を選定しております。監査等委員会は原則として月１回以上開催し、業務執行取締役から経営に関する重要事項の報告を受け、協議を行っております。また、監査等委員は取締役会に出席すると共に業務、財産の状況の調査等を通じ、取締役の職務執行上の妥当性・適法性・効率性を広く検証し、監査等を行っております。監査等委員会の構成員は、委員長である大曽根三郎（常勤監査等委員）、渡部峻輔（社外取締役）及び馳雅樹（社外取締役）です。…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約1138文字

４【経営上の重要な契約等】 株式会社アダストリアとの資本業務提携 当社は、株式会社アダストリアと資本業務提携契約を締結しております。 契約内容は、次のとおりであります。 ① 資本業務提携の主な理由 両社が継続的に相互補完、協力関係を構築することで、さらなる企業価値の向上を目的としております。 ② 資本業務提携の内容等 ・新たなプロモーションの展開 当社は、これまで集客の手段として、グルメ媒体をメインとしておりましたが、今後は、オウンドメディア（自社公式ウェブサイト、ＳＮＳアカウント、会員制度、自社ポイントシステム等）を通じた集客を目標として掲げております。 一方で、株式会社アダストリアは、オウンドメディアを通じた強力なプロモーション活動について、豊富な経験とナレッジを有しており、今後は本資本業務提携を通じて、新たなプロモーションスキルを獲得することは、当社の集客戦略の強化に大いに役立つものと考えております。 ・ブランド強化及びライフスタイル提案 当社は、ハワイアンカルチャーをベースとしたライフスタイルを提唱するカフェ＆ダイニング事業として、「アロハテーブル事業」を展開しております。 一方で、株式会社アダストリアは、アパレル企業として、企画、製造、物流、販売のすべてを行っており、トレンドや売り筋、客層を把握した上でのマーケットインでの企画を得意としております。今後は本資本業務提携を通じて、当社の各事業のブランド力の強化を図ることが可能となり、ライフスタイル提案をより積極的に推進すること、当社が目指す事業戦略を実現することが可能となると考えております。 ・海外進出の加速化 当社は、アメリカ、ハワイ州にZETTON,INC.を設立し、海外進出を実現しておりますが、アジアには拠点を有しておりません。当社は、中国を含むアジア圏において事業展開を行った経験がないため、信頼できる現地パートナーの選定等の課題をクリアすることが難しいとの判断によりこれまで具体化できておりませんでした。 一方で、株式会社アダストリアは、中国、台湾、香港、米国本土に拠点を有しており、その中でも中国、上海には大型の店舗を複数有しており、最大規模の店舗では、フードコートも運営しております。今後は本資本業務提携を通じて、中国を含むアジア圏への進出を実現させることが可能となると考えております。 ・商業施設との交渉力強化 株式会社アダストリアは、国内の商業施設に1,300超の店舗を保有しており、国内有数の売上規模を誇るアパレル事業者であります。これにより、大型商業施設に対する強い交渉力を有しており、今後は本資本業務提携を通じて、賃料面を含む好条件での出店が可能となると考えております。

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約450文字

（６）【大株主の状況】 2023年１月31日現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 （株） 発行済株式（自己株式を除く。）の総数に対する所有株式数の割合（％） 株式会社アダストリア 茨城県水戸市泉町３丁目１－27 3,289,400 51.00 株式会社ＤＤホールディングス 東京都港区芝４丁目１－23 812,500 12.60 稲本 健一 東京都渋谷区 169,900 2.63 鈴木 伸典 東京都渋谷区 131,400 2.04 梶田 知嗣 愛知県名古屋市東区 87,700 1.36 株式会社ＳＫＹグループインベストメント 東京都千代田区神田須田町１丁目12 64,800 1.00 キーコーヒー株式会社 東京都港区西新橋２丁目34-４ 42,300 0.66 ゼットン従業員持株会 東京都渋谷区神南１丁目20－５ 40,100 0.62 坂東 幸重 北海道石狩郡 29,200 0.45 株式会社ノーズ 東京都千代田区丸の内２丁目１－１ 26,200 0.41 4,693,500 72.77

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
S100QNON 外部サイト（EDINET公式サイト）を開きます

技術情報

分析バージョン
2023
使用モデル
gemma4:12b

このページについて

本ページは、有価証券報告書の内容をもとに自動生成した企業理解用のページです。 内容の正確性・完全性を保証するものではありません。

投資判断を行う場合は、必ずEDINETの原文、有価証券報告書、決算短信、 会社公表資料などをご確認ください。

ランダム ↑