サステナビリティ
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2【サステナビリティに関する考え方及び取組】 ＜味の素グループのサステナビリティに対する考え方＞ 味の素グループは、「アミノサイエンス®で人・社会・地球のWell-beingに貢献する」ことを志（パーパス）とし て、サステナビリティをASV経営の根幹に位置づけています。2030年に向けた中期ASV経営 2030ロードマップでは、味の素グループにとっての重要な事項（マテリアリティ）である6つの重要テーマに沿って具体的な取組みを進めています。 当社グループの事業は、健全なアグリフードシステム、すなわち食資源を生み出し消費する社会システムと、それを支える豊かな地球環境の上に成り立っています。そしてこのシステムは地球環境の変化に直面する一方で自然資本の損失にも大きく影響を及ぼしています。地球環境が限界を迎えつつある現在、環境変化への適応と自然の再生に向けた対策は、社会全体ならびに私たちの事業の持続的成長にとって喫緊のテーマであり、気候変動、生物多様性、サーキュラーエコノミー（循環経済）などの領域で取組みを推進しています。また、栄養バランスのとれた食生活や食を通じたこころの豊かさの実現、治療・予防の進化等への貢献に向けて、各種施策を展開しています。 味の素グループは事業活動を通じて、ネガティブインパクト（負の影響）を着実に低減するだけでなく、強みであるアミノサイエンス®を活かし、多様なステークホルダーと共に、バリューチェーン全体で社会へよりポジティブなインパクト（良い影響）を創出していくことを目指しています。そして、健全な社会の繁栄、健康でより豊かな暮らしに向けた継続的な取組みとともに企業価値の持続的な向上を図っていきます。 (1)ガバナンス 味の素グループでは、グループ各社及びその役員・従業員が順守すべき考え方と行動の在り方を示した味の素グループポリシー（AGP）を誠実に守り、内部統制システムの整備とその適正な運用に継続して取り組むとともに、サステナビリティを積極的なリスクテイクと捉える体制を強化し、持続的に企業価値を高めています。サステナビリティ関連指標の報酬方針への反映に関しては、コーポレートガバナンスの状況等の（4）役員の報酬等を参照下さい。 持続可能性の観点から企業価値を継続的に向上させるため、サステナビリティ推進体制を強化しており、その概要は提出日現在で以下のとおりです。 取締役会は、サステナビリティ諮問会議を設置する等、サステナビリティとESGに係る当社グループの在り方を提言する体制を構築し、ASV経営の指針となる味の素グループにとっての重要な事項（マテリアリティ）を決定するとともに、サステナビリティに関する取組み等の執行を監督しています。…
研究開発活動
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29．研究開発費 研究開発費の内訳は、以下のとおりです。 （単位：百万円） 前連結会計年度 （自 2023年4月 1日 至 2024年3月31日） 当連結会計年度 （自 2024年4月 1日 至 2025年3月31日） 従業員給付費用 12,224 12,748 減価償却費及び償却費 2,739 3,068 委託費及び消耗品費 6,380 7,639 その他 7,422 7,465 合計 28,766 30,921 30．一般管理費 一般管理費の内訳は、以下のとおりです。 （単位：百万円） 前連結会計年度 （自 2023年4月 1日 至 2024年3月31日） 当連結会計年度 （自 2024年4月 1日 至 2025年3月31日） 従業員給付費用 73,767 82,136 減価償却費及び償却費 19,104 21,148 その他 45,228 51,592 合計 138,099 154,878 31．従業員給付費用 従業員給付費用の発生金額の内訳は、以下のとおりです。 （単位：百万円） 前連結会計年度 （自 2023年4月 1日 至 2024年3月31日） 当連結会計年度 （自 2024年4月 1日 至 2025年3月31日） 給与 156,921 175,880 賞与 41,715 43,715 有給休暇費用 3,167 3,750 退職給付費用 27,151 28,326 役員報酬 3,068 3,154 役員賞与 815 780 株式報酬 414 330 福利費他 31,126 33,221 合計 264,380 289,159 32．その他の営業収益 その他の営業収益の内訳は、以下のとおりです。 （単位：百万円） 前連結会計年度 （自 2023年4月 1日 至 2024年3月31日） 当連結会計年度 （自 2024年4月 1日 至 2025年3月31日） 固定資産売却益 14,604 570 リース料収入 1,182 958 保険金収入 356 111 棚卸資産売却益 600 457 その他 3,742 2,838 合計 20,487 4,936 （注）前連結会計年度の固定資産売却益には、マレーシア味の素社の保有する旧工場土地等の売却益12,249百万円が含まれております。 33．その他の営業費用 その他の営業費用の内訳は、以下のとおりです。…
設備投資等の概要
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2【主要な設備の状況】 当社及び連結子会社における主要な設備は、以下のとおりです。 （1）提出会社 2025年3月31日現在 事業所名 セグメントの名称 所在地 設備の内容 帳簿価額（百万円） 従業員数（名） 建物 及び 構築物 機械装置 及び 運搬具 土地 (面積千㎡) 使用権資産 (面積千㎡) その他 合計 川崎事業所 川崎工場 各研究所 調味料・食品 冷凍食品 ヘルスケア等 その他 神奈川県 川崎市 川崎区 調味料・加工食品製造設備、アミノ酸製造設備、研究開発施設等 30,140 4,578 3,897 4,448 43,070 1,129 (370) (70) 東海事業所 調味料・食品 ヘルスケア等 その他 三重県 四日市市 調味料・加工食品製造設備、アミノ酸製造設備等 9,191 8,821 1,104 38 778 19,935 430 (238) (88) 九州事業所 調味料・食品 ヘルスケア等 佐賀県 佐賀市 調味料・加工食品製造設備、アミノ酸製造設備等 5,637 7,191 777 2,640 380 16,626 188 (231) (6) (69) 各支社 調味料・食品 冷凍食品 東京都 港区他 販売設備他 2,516 17 3,388 5,698 239 11,859 524 (8) (－) 本社他 調味料・食品 冷凍食品 ヘルスケア等 その他 東京都 中央区他 本社ビル、 販売設備他 6,878 905 2,322 4,833 973 15,914 1,356 (30) (14) (－) （注）1．帳簿価額のうち「その他」は、工具器具及び備品であり、建設仮勘定を含んでおりません。 （注）2．従業員数の（ ）内は臨時従業員数を外数で記載しております。 （注）3．使用権資産のうち土地については、土地の面積を外書で記載しております。 （2）国内子会社 2025年3月31日現在 セグメントの名称 会社名 所在地 設備の内容 帳簿価額（百万円） 従業員数（名） 建物 及び 構築物 機械装置 及び 運搬具 土地 (面積千㎡) 使用権資産 (面積千㎡) その他 合計 調味料・食品 冷凍食品 味の素食品㈱他3社 神奈川県 川崎市 川崎区他 食料品等製造設備等 22,507 43,802 6,529 10,836 1,541 85,217 2,247 (325) (68) (3,102) ヘルスケア等 味の素 ファインテクノ㈱ 神奈川県 川崎市 川崎区他 電子材料等製造設備等 15,461 3,649 785 2,149 22,053 373 (71) (12) （注）1．帳簿価額のうち「その他」は、工具器具及び備品であり、建設仮勘定を含んでおりません。 （注）2．従業員数の（ ）内は臨時従業員数を外数で記載しております。 （注）3．…