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株式会社ＦＯＯＤ　＆　ＬＩＦＥ　ＣＯＭＰＡＮＩＥＳ

証券コード: 3563 / 対象年度: 2023 / 提出日: 2023-12-22
業種 小売業
年度切替 最新年度を見る
2025 2024 2023 表示中 2022 2021 2020 2019 2018 2017

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

AI・自動処理による整理を含むため、誤りや不完全な表現が含まれる場合があります。 重要な情報はEvidenceやEDINET等の一次資料をご確認ください。 投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

持株会社として、国内および海外で回転すしチェーン「スシロー」を展開するグループを運営。国内の「スシロー」に加え、持ち帰りすし「京樽」、寿司居酒屋「杉玉」などの多角的な展開を行っており、2023年9月期には海外展開を本格化させています。

主な事業領域

持株会社として、国内・海外における回転すし、持ち帰りすし、寿司居酒屋の運営。

主な製品・サービス

  • 回転すし「スシロー」
  • 持ち帰りすし「京樽」
  • 寿司居酒屋「杉玉」

ビジネスモデル

直営方式による回転すし店のチェーン展開、および関連子会社を通じた多角的な飲食事業の展開。

セグメント・事業構成

国内スシロー事業、海外スシロー事業、京樽事業、その他（杉玉等）の4つの主要セグメント。

戦略・方向性

国内スシローの都市部への出店拡大、既存店の収益力強化（客数増、品質向上、IT活用）、海外事業の本格的な拡大（東アジア、東南アジア、北米等）、およびガバナンス体制の強化。

強みとして読み取れる点

  • 強固な調達力とオペレーション力
  • 「うまいすし」へのこだわりと品質の均一化
  • 海外展開に向けた強固な基盤

課題として読み取れる点

  • 原材料・エネルギー価格の高騰や円安によるコスト増
  • SNSでの不適切な動画による信頼回復への対応
  • 国内の人口減少・出店余地減少への対応

確認ポイント

  • 海外事業の成長寄与度
  • コスト上昇に対する価格転嫁と効率化の成果
  • ガバンス体制の強化による信頼回復の進捗

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、セグメント、経営戦略、課題が詳細に記載されており、概要把握には十分な情報があるため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 3 / 5

有報ナビによる整理

主要なリスク：(1)経済情勢（円安・インフレ）による原材料費、エネルギーコストの増大。影響対象：事業、財政状態、経営成績。(2)競合激化および消費者の嗜好変化への対応遅れ。影響対象：市場シェア、客数。(3)食中毒や衛生管理不備に起因する風評被害。対策：多大な資源を投じた管理体制の刷新。(4)深刻な労働力不足（人手づまり、最低賃金上昇）による運営コスト増とサービス品質低下。(5)海外展開における現地法規制や為替変動の影響。(6)ITシステムへの依存に伴うサイバー攻撃やシステム障害のリスク。(7)多額の有利子負債、金利上昇、減損会計に関するリスク。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

国内外で「スシロー」ブランドを核とした多角的な成長戦略を展開。都市部への進出、DX推進、海外市場でのシェア拡大を柱とし、原材料高騰や人件費上昇といったマクロ経済の逆風に対し、IT活用とオペレーション効率化によるコスト構造の改善で対応する方針。

成長方針

①国内スシロー事業：都市部への出店拡大、既存店の客数増加（CRM活用、メニュー強化）、ITシステムによるオペレーション効率化とフードロス削減。②非スシロー事業（京樽・杉玉）の展開。③海外事業の本格的な拡大（東南アジア、北米等）。

資本政策

安定した財務基盤の維持と、成長に向けた適切な資金調達（社債・借入金）および投資判断に基づく資本構成の最適化。潤沢なキャッシュフローを背景とした積極的な設備投資。

リスク対応方針

食の安全への多大な資源投入、サプライチェーン管理の高度化、ITシステムによるオペレーション最適化、人件費高騰に対する自動化・効率化対応、コンプライアンス体制の強化。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 3 / 5

有報ナビによる整理

同社は回転寿司の強みを生かした国内外での積極的な成長戦略を展開。DXやAIを用いた運営効率化と人件費高騰への対応を並行しつつ、海外市場でのシェア拡大とブランド価値向上に注力している。

設備投資の方向性

新規出店（国内・海外）、既存店の改装、および人件費高騰への対応を見据えた省人化投資に重点を置いている。

研究開発・商品開発

公式な研究開発活動の記載はないが、ITシステム活用によるオペレーション効率化やAI需要予測などの技術活用を通じた生産性向上に取り組んでいる。

投資・変化テーマ

  • 海外展開の加速
  • 店舗オペレーションの効率化
  • DXによる顧客体験向上
  • ブランド価値の再構築

関連キーワード

  • 自動化システム
  • AI需要予測
  • モバイルアプリ活用
  • データ分析
  • セントラルキッチン

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準IFRS 連結区分連結 対象期間2022-10-01 〜 2023-09-30 表示状況表示可能

提出日: 2023-12-22

財務情報

業績

収益

3,017.47億円
根拠・定義
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収益
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営業利益

110.01億円
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税引前利益

98.64億円
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親会社帰属利益

78.99億円
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親会社の所有者に帰属する当期利益（損失）
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財政状態・流動性

総資産

3,506.82億円
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資本

717.44億円
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親会社所有者帰属持分

713.56億円
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現金及び現金同等物

512.28億円
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現金及び現金同等物
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キャッシュフロー

3区分

営業CF

+423.6億円
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投資CF

-178.88億円
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-238.76億円
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財務項目の関係

資本項目の関係

異なる値・別Fact
根拠・定義
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参考情報

別基準の参考値

主要指標とは別に掲載

経常利益

24.48億円
会計基準
日本基準
連結区分
単体
比較可能性
主要値とは直接比較できません

会計基準と連結区分が主要値と異なるため、直接比較できません。

根拠・定義
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経常利益又は経常損失
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確認事項

開示上の確認事項

この表示に確認事項はありません。

文書情報を確認
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S100SIR5
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連結 / consolidated
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2022-10-01 〜 2023-09-30
表示状況
表示可能
選定状況
一部項目未表示
raw presentation state
ready
raw selection status
partial

有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抽出本文 / 原文長 約766文字

３ 【事業の内容】 当社は、持株会社として当社グループの経営方針策定・経営管理を担当しており、当社グループは、当社及び連結子会社18社で構成され、直営方式による回転すし店のチェーン展開を主たる事業としております。 当社グループの事業における位置付け及びセグメントとの関連は、次のとおりであります。なお、以下に示す区分は、セグメントと同一の区分であります。 なお、当社は、有価証券の取引等の規制に関する内閣府令第49条第２項に規定する特定上場会社等に該当しており、これにより、インサイダー取引規制の重要事実の軽微基準については連結ベースの数値に基づいて判断することとなります。 （国内スシロー事業） 子会社である株式会社あきんどスシローが国内において、回転すし店の「スシロー」を展開しております。 （海外スシロー事業） 子会社であるSushiro Korea, Inc.、Sushiro Taiwan Co., Ltd.、Sushiro GH Singapore Pte. Ltd.、FOOD & LIFE COMPANIES HONG KONG LIMITED、Sushiro GH (Thailand) Ltd.、広州寿司郎餐飲有限公司、深セン寿司郎餐飲有限公司、成都寿司郎餐飲有限公司において、回転すし店の「スシロー」の海外店舗を展開しております。 （京樽事業） 子会社である株式会社京樽において、持ち帰りすし専門店の「京樽」及び寿司職人が寿司を提供する「回転寿司みさき」「海鮮三崎港」等を展開しております。 （その他） 主として子会社である株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONSにおいて、寿司居酒屋の「鮨・酒・肴 杉玉」を展開しております。 当社グループの事業の系統図は以下のとおりであります。 (事業系統図)

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約2555文字

(2) 中長期的な会社の経営戦略及び対処すべき課題 当社グループは、高品質な食材の仕入れ、鮮度管理の徹底、店内調理へのこだわり、きめ細やかな清掃・接客により、地域に喜ばれる店舗を作ってまいりました。今後、国内のみならず海外も含めたお客様に、一層喜ばれ必要とされる店舗づくりのため、顧客ニーズへの柔軟な対応、より強固な組織体制の整備、市場競争力の向上が必要であると認識しており、以下の重点施策に取り組んでいく所存であります。 ① 国内スシロー業態の拡大継続 イ．新規出店 当社グループは、回転寿司「スシロー」を郊外のロードサイドを中心に出店してきましたが、将来的に国内の人口減少や出店余地の減少が予測されることから、ロードサイドに加え出店余地の大きい都市部への出店もより本格化してまいります。 ロ．既存店の収益力強化 当社グループは、他社とのサービスの一層の差別化を図り、既存店の収益力を強化することが重要であると認識しております。 ⅰ．来店客数の増加 当社グループの優位性は、創業以来「うまさ」にこだわり、それを維持してきたことにあります。店舗数を拡大していくにつれ、各店舗における高い満足度を提供するためにサービスの均一化を図ってきた一方で、今後はより地域特性に応じたサービスの提供、キャンペーンやオリジナル商品の投入、PR戦略を推進することで既存店舗の来店客数の増加を図ってまいります。 また、カフェ利用など、利用シーンを拡大していくことで顧客の再来店を促していくほか、アイドルタイムにおける稼働率の向上やスマートフォンアプリを活用した「まいどポイント」等の顧客ロイヤリティ向上施策を実施することで来店客数の更なる増加を図ってまいります。 ⅱ．定番商品への取り組み 当社グループでは、競合他社との差別化、効率化を求めてきましたが、改めて「うまさ」に対するこだわりを見つめ直すことが重要であると考えております。特に強みである店内調理に着目し、あえて手間をかけること、当社グループの調達力を活かしてうまい部位を使用すること等により商品に磨きをかけ、お客様の期待する本格的なすしの味を提供することで差別化することに注力してまいります。また、これらを実行するために体系化された研修制度や従業員の定着率向上によって店内調理ノウハウを蓄積し、研鑽を積んだ従業員が店内調理を担当することで高品質な商品の提供に取り組んでまいります。 ⅲ．顧客ニーズへの対応 アプリの登録者情報、店舗での発券等の顧客情報に基づき、お客様の特性に応じたサービスの提供、客単価の向上、オリジナルメニューの強化を推進してまいります。…

対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約2555文字

(2) 中長期的な会社の経営戦略及び対処すべき課題 当社グループは、高品質な食材の仕入れ、鮮度管理の徹底、店内調理へのこだわり、きめ細やかな清掃・接客により、地域に喜ばれる店舗を作ってまいりました。今後、国内のみならず海外も含めたお客様に、一層喜ばれ必要とされる店舗づくりのため、顧客ニーズへの柔軟な対応、より強固な組織体制の整備、市場競争力の向上が必要であると認識しており、以下の重点施策に取り組んでいく所存であります。 ① 国内スシロー業態の拡大継続 イ．新規出店 当社グループは、回転寿司「スシロー」を郊外のロードサイドを中心に出店してきましたが、将来的に国内の人口減少や出店余地の減少が予測されることから、ロードサイドに加え出店余地の大きい都市部への出店もより本格化してまいります。 ロ．既存店の収益力強化 当社グループは、他社とのサービスの一層の差別化を図り、既存店の収益力を強化することが重要であると認識しております。 ⅰ．来店客数の増加 当社グループの優位性は、創業以来「うまさ」にこだわり、それを維持してきたことにあります。店舗数を拡大していくにつれ、各店舗における高い満足度を提供するためにサービスの均一化を図ってきた一方で、今後はより地域特性に応じたサービスの提供、キャンペーンやオリジナル商品の投入、PR戦略を推進することで既存店舗の来店客数の増加を図ってまいります。 また、カフェ利用など、利用シーンを拡大していくことで顧客の再来店を促していくほか、アイドルタイムにおける稼働率の向上やスマートフォンアプリを活用した「まいどポイント」等の顧客ロイヤリティ向上施策を実施することで来店客数の更なる増加を図ってまいります。 ⅱ．定番商品への取り組み 当社グループでは、競合他社との差別化、効率化を求めてきましたが、改めて「うまさ」に対するこだわりを見つめ直すことが重要であると考えております。特に強みである店内調理に着目し、あえて手間をかけること、当社グループの調達力を活かしてうまい部位を使用すること等により商品に磨きをかけ、お客様の期待する本格的なすしの味を提供することで差別化することに注力してまいります。また、これらを実行するために体系化された研修制度や従業員の定着率向上によって店内調理ノウハウを蓄積し、研鑽を積んだ従業員が店内調理を担当することで高品質な商品の提供に取り組んでまいります。 ⅲ．顧客ニーズへの対応 アプリの登録者情報、店舗での発券等の顧客情報に基づき、お客様の特性に応じたサービスの提供、客単価の向上、オリジナルメニューの強化を推進してまいります。…

経営成績・財政状態の概況

抜粋表示 / 原文長 約4960文字

４ 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 (1) 経営成績等の状況の概要 ① 財政状態及び経営成績の状況 当連結会計年度におけるわが国経済は、2023年５月に新型コロナウイルス感染症が５類へ移行され、行動制限が撤廃されたこと等から、人の動きに回復傾向がみられる一方で、ロシアによるウクライナ侵攻の長期化に伴い原材料価格やエネルギー価格が高止まりしているのみならず、円安が進行しており、様々な物価が高騰し、先行き不透明な状況が続いております。 外食業界におきましても、同様にロシアによるウクライナ侵攻の長期化に伴う原材料価格やエネルギー価格の高止まりや円安の進行、様々な物価の高騰等により引き続き厳しい状況になっております。 このような状況の中、当社グループでは、「変えよう、毎日の美味しさを。広めよう、世界に喜びを。」をVISIONとして、日々の食を美味しくすることで、お客様の生活や人生までゆたかにしたいという願いに向けて、商品開発、店内調理、安心・安全の取り組み及びサービスの向上に取り組んでまいりました。 また、業態別店舗数は以下のとおりであります。 [当社グループ業態別店舗数] 業態名 前連結会計年度末 出店実績 閉店実績 当連結会計年度末 国内：スシローブランド (テイクアウト専門店) 644 ( 18 ) 19 10 ( 6 ) 653 ( 12 ) 国内：杉玉ブランド(FC) 67 ( 15 ) 15 ( 3 ) ( 1 ) 79 ( 17 ) 国内：京樽ブランド 155 ( － ) 21 137 ( － ) 国内：回転寿司みさき・ 三崎丸ブランド 103 ( － ) 12 95 ( － ) 国内：その他ブランド 24 ( － ) 22 ( － ) 国内合計 993 ( 33 ) 43 ( 3 ) 50 ( 7 ) 986 ( 29 ) 海外：スシローブランド (テイクアウト専門店) 87 ( 2 ) 48 ( 2 ) 132 ( － ) 海外：その他ブランド ( － ) ( － ) 海外合計 90 ( 2 ) 50 ( 2 ) 137 ( － ) 国内外合計 1,083 ( 35 ) 93 ( 3 ) 53 ( 9 ) 1,123 ( 29 ) ( )内は内数でテイクアウト専門店・FCの店舗数 以上の結果、財政状態及び経営成績の状況は以下のとおりとなりました。 イ．財政状態 (資産) 総資産の残高は、前連結会計年度末に比べ 18,699百万円増加 し、 350,682百万円 となりました。 流動資産の残高は、前連結会計年度末に比べ 3,409百万円増加 し、 71,401百万円 となりました。これは主に、営業債権及びその他の債権が 1,060 百万円及びその他の金融資産が 932 百万円増加したこと等によるものであります。…

セグメント関連

抜粋表示 / 原文長 約30166文字

２．セグメント利益又は損失の調整額 1,861百万円 には、主にセグメント間取引消去及び各報告セグメントに配分していない全社損益が含まれております。 (3) 製品及びサービス別に関する情報 当社グループは単一の製品及びサービスを販売しているため、製品及びサービス別の売上収益の記載を省略しております。 (4) 地域別に関する情報 外部顧客からの国内売上収益が連結損益計算書の売上収益の大部分を占めるため、地域別の売上収益の記載を省略しております。 また、日本国内の非流動資産の帳簿価額は、連結財政状態計算書の非流動資産の大部分を占めるため、地域別の非流動資産の記載を省略しております。 (5) 主要な顧客に関する情報 当社グループの売上収益の10％以上を占める単一の外部顧客は存在しないため、記載を省略しております。 ６．現金及び現金同等物 現金及び現金同等物の内訳は以下のとおりであります。 (単位：百万円) 前連結会計年度 ( 2022年９月30日 ) 当連結会計年度 ( 2023年９月30日 ) 銀行預金及び手許現金 50,637 51,228 合計 50,637 51,228 (注) 現金及び現金同等物は、償却原価で測定される金融資産に分類しております。 ７．営業債権及びその他の債権 営業債権及びその他の債権の内訳は以下のとおりであります。 (単位：百万円) 前連結会計年度 ( 2022年９月30日 ) 当連結会計年度 ( 2023年９月30日 ) 売掛金 8,065 9,805 未収入金 3,332 2,652 合計 11,397 12,457 流動 11,397 12,457 非流動 合計 11,397 12,457 (注) １．信用リスク管理については、注記「34．金融商品」に開示しております。 ２．上記のうち営業債権は、料理の提供時点において、時の経過のみを条件として対価を受け取る権利が当社グループに生じるため、当社グループの料理を提供した時点等で認識しております。なお、当社グループでは、履行義務の充足後、別途定める支払条件により短期のうちに支払いを受けております。履行義務を充足してから対価を受領するまでの期間が通常は１年以内であるため、当該債権については、実務上の便法を使用し、重大な金融要素の調整は行っておりません。 ３．営業債権及びその他の債権は、償却原価で測定される金融資産に分類しております。 ８．棚卸資産 棚卸資産の内訳は以下のとおりであります。 (単位：百万円) 前連結会計年度 ( 2022年９月30日 ) 当連結会計年度 ( 2023年９月30日 ) 食材 3,069 3,381 貯蔵品 465 584 合計 3,534 3,965 (注) １．…

主要な顧客・販売先

抜粋表示 / 原文長 約2466文字

(3) 販売実績 当連結会計年度の販売実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。 セグメントの名称 金額(百万円) 前年同期比(％) 国内スシロー事業 205,906 94.5 海外スシロー事業 66,132 172.7 京樽事業 24,329 115.5 その他事業 5,380 136.5 合計 301,747 107.3 (注) セグメント間取引については相殺消去しております。 (2) 経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容 経営者の視点による当社グループの経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容は次のとおりであります。 なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において判断したものであります。 ① 重要な会計上の見積り及び当該見積りに用いた仮定 当社グループの連結財務諸表は、IFRSに基づき作成されております。この連結財務諸表の作成に当たっては、連結財務諸表の報告日の資産、負債、収益及び費用の金額に影響を与えるような経営者の見積り及び予測を必要としております。当社は、過去の実績値や状況を踏まえ合理的と判断される前提に基づき、見積り及び予測を行っておりますが、前提条件やその後の環境等に変化がある場合には、実際の結果がこれら見積りと異なる可能性があります。 ② 当連結会計年度の経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容 イ．財政状態の分析 財政状態の分析については、「第２ 事業の状況 ４ 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析 (1)経営成績等の状況の概要 ①財政状態及び経営成績の状況 イ．財政状態」に記載しております。 ロ．経営成績の分析 (売上収益・売上総利益) 売上収益は、前連結会計年度に比べ 20,447百万円増加 (前連結会計年度比 7.3％増 )し、 301,747百万円 となりました。これは主に、国内43店舗及び海外50店舗の新規出店を行ったこと等によるものであります。 売上原価は、 134,229百万円 となり、売上原価率は前連結会計年度に比べ 1.8ポイント低下 し 44.5％ となりました。これは2022年10月より国内スシロー事業において行った価格改定の影響等によるものであります。 この結果、売上総利益は、前連結会計年度に比べ 16,504百万円増加 (前連結会計年度比 10.9％増 )し、 167,518百万円 となりました。 (販売費及び一般管理費・その他の収益・その他の費用・営業利益) 販売費及び一般管理費は、前連結会計年度に比べ 14,412百万円増加 (前連結会計年度比 10.4％増 )し、 152,437百万円 となりました。これは主に、店舗数の増加に伴う人件費及び減価償却費及び償却費が増加したこと等によるものであります。…

リスクに関する有報本文

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事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約15408文字

３ 【事業等のリスク】 当社グループの財政状態及び経営成績等に影響を及ぼす可能性のあるリスクのうち、投資家の投資判断に重要な影響を及ぼす可能性のあるリスクは以下のようなものがあります。また、必ずしも、そのようなリスク要因に該当しない事項につきましても、投資家の投資判断上、重要であると考えられる事項については、投資家に対する積極的な情報開示の観点から以下に開示しております。 なお、文中における将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであり、将来において発生の可能性があるすべてのリスクを網羅するものではありません。 (1) 経済情勢の変化に伴うリスク 当社グループの店舗の大部分が日本国内に所在しているため、日本国内の景気変動や、消費税率引上げを含む政府の経済政策により、当社グループの事業、業績及び財政状態が影響を受ける可能性があります。特に、雇用水準等の変化による消費者の可処分所得の減少、回転寿司を含む外食又はテイクアウトへの支出の減少、為替相場の変動(主に円安)による鮮魚類の仕入コストの増加は、当社グループの事業、財政状態及び経営成績に影響を及ぼす可能性があります。 (2) 回転寿司業界及び外食産業全体における競合に関するリスク 当社グループは、ファミリーレストラン、ファストフード店等の飲食店、個人経営及び家族経営の飲食店といった同業他社に加え、コンビニエンスストア、テイクアウト及び宅配サービス、スーパーマーケット等とも競合関係にあります。 当社グループの事業における最も重要な競争要因は、品質、味及び価格であると考えておりますが、立地、利便性及びアクセスのしやすさ、メニューの幅、当社グループのブランド認知度といった他の要因も重要であると考えております。当社グループは、寿司の品質及び味において競合他社との差別化を図ることに努めており、厳選した素材を調達し、新鮮で高品質な寿司を提供するために競合他社よりも若干高い売上原価率の維持に努めております。価格に基づく競争は、低価格回転寿司業界においては特に熾烈であり、当社グループは、寿司及びサイドメニューの質及び品数の豊富さの確保にも重点を置きつつ、競合他社の価格に対抗することが求められる可能性があります。 さらに、日本の人口減少により、日本のレストラン及び飲食業界の全体的な規模の成長が鈍化する可能性があり、それにより競争が激化する可能性があります。これに加えて、低価格回転寿司業界における寿司店数の増加は、１店舗当たりの来店客数の減少につながる可能性があり、当社グループは、低価格回転寿司業界の主要な競合他社とのみでなく、当社グループの店舗同士でも競合が生じる可能性があります。…

投資・研究開発に関する有報本文

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研究開発・設備投資などの有報本文を表示

サステナビリティ

抽出本文 / 原文長 約738文字

２ 【サステナビリティに関する考え方及び取組】 当社グループのサステナビリティに関する考え方及び取組は、以下のとおりであります。 なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 当社グループは「変えよう、毎日の美味しさを。広めよう、世界に喜びを。」をVISIONに掲げ、安全で美味しい食をお客さまに届け続けるためには、事業活動における未来を見据えた持続可能（サステナブル）な取り組みが不可欠と捉えております。 中でも、天然の海洋水産資源が減少傾向にある昨今において「水産物の持続可能な調達」また、事業活動を行う地域での「雇用創出とダイバーシティ」は重要な取り組みとなります。 当社グループは、日本の食文化を国内で磨き海外に展開し、経済的な成長と共に、持続可能な水産物の調達を可能とするための様ざまな施策を実施し、人財の活躍ができる環境整備に努めて、豊かで持続的な社会となるよう進めて参ります。 サステナビリティに関する情報はこちらをご参照ください。 https://www.food-and-life.co.jp/sustainability/ (1) ガバナンス サステナビリティに対する取組を推進するために、代表取締役社長CEOを委員長とするサステナビリティ推進委員会を設置しております。サステナビリティ推進委員会は、原則年に４回実施し、経営会議に対し気候変動対応を含むサステナビリティに関する状況を適宜報告し、指示・助言を受けることとしています。さらに、代表取締役社長は必要に応じてそれらの状況を適宜取締役会に報告し、取締役による監督や助言を得ております。 (2) 戦略 ① 持続可能性の基盤となる７つのマテリアリティ

研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約55文字

６ 【研究開発活動】 該当事項はありません。 0103010_honbun_0039800103510.htm

設備投資等の概要

抜粋表示 / 原文長 約2852文字

２ 【主要な設備の状況】 当社グループにおける主要な設備は、次のとおりであります。 (1) 提出会社 2023年９月30日 現在 事業所名 (所在地) セグメントの 名称 設備の内容 帳簿価額(百万円) 従業員数 (人) 建物及び 構築物 工具器具 備品 機械装置 敷金及び 保証金等 使用権 資産 合計 本社 (大阪府 吹田市) その他 事務所 設備等 31 24 11 56 1,232 1,354 247 (注) 従業員数は、就業人員(当社から他社への出向者を除き、他社から当社への出向者を含む。)であり、臨時雇用者(パートタイマー及びアルバイト)は含まれておりません。 (2) 国内子会社 2023年９月30日 現在 会社名 セグメントの名称 事業所名 (所在地) 店舗数 (店) 土地借用 面積 (㎡) 帳簿価額(百万円) 従業 員数 (人) 建物及び 構築物 工具 器具 備品 機械装置 敷金及び 保証金等 使用権 資産 株式会社 あきんど スシロー 東日本 エリア 国内 スシロー事業 店舗 (北海道 地方) 17 33,591 705 257 137 310 3,850 5,259 54 店舗 (東北 地方) 25 49,775 664 226 103 278 3,393 4,664 64 店舗 (関東 地方) 210 286,857 4,708 2,763 2,416 3,444 33,815 47,147 595 店舗 (中部 地方) 110 237,653 2,148 1,107 449 1,261 13,115 18,081 278 西日本 エリア 店舗 (近畿 地方) 144 251,616 2,993 1,956 853 1,554 16,898 24,254 388 店舗 (中国 地方) 33 71,550 1,281 459 320 420 5,588 8,067 92 店舗 (四国 地方) 30 74,964 836 424 144 336 3,149 4,890 77 店舗 (九州 地方) 67 163,802 1,651 802 204 549 7,825 11,031 186 店舗 (沖縄 地方) 8,763 240 77 39 108 1,895 2,358 20 本社等(大阪府 吹田市他) 18,890 23 26 49 346 5,372 5,816 67 合計 644 1,197,461 15,248 8,096 4,716 8,608 94,900 131,569 1,821 (注) １．従業員数は、就業人員(当該子会社から他社への出向者を除き、他社から当該子会社への出向者を含む。)であり、臨時雇用者(パートタイマー及びアルバイト)は含まれておりません。 ２．…

その他の有報本文

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補足セクションの有報本文を表示

配当政策

抽出本文 / 原文長 約582文字

３ 【配当政策】 当社は、株主の皆様に対する利益の還元を経営上重要な施策の一つとして位置づけており、恒常的な業績向上と、業績に応じた適正な利益配分を継続的に実施することを基本方針とし、配当については、安定的に実施することを基礎とし、業績及び内部留保の充実等を総合的に勘案しながら、業績に連動した年１回の剰余金配当を実施する方針です。 これらの剰余金の配当の決定機関は、期末配当については株主総会、中間配当については取締役会であります。 内部留保資金については、経営基盤の強化に向けた諸施策の実施のための積極的な投資等の原資として充当してまいります。 当期においては、2024年９月期より開始する新中期経営計画における更なる成長に向けた将来的な投資及び株主の皆様に対する還元のバランスを総合的に勘案した結果、当期の期末配当につきましては、１株当たり 22.50円 とさせていただくことに決定しました。 当社は、剰余金の配当等会社法第459条第１項各号に定める事項については、法令に別段の定めのある場合を除き、取締役会の決議により定めることができる旨を定款に定めております。 なお、当事業年度に係る剰余金の配当は、以下のとおりであります。 決議年月日 配当金の総額 (百万円) １株当たり配当額 (円) 2023年12月21日 定時株主総会決議 2,603 22.50

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約310文字

５ 【従業員の状況】 (1) 連結会社の状況 2023年９月30日 現在 セグメントの名称 従業員数(人) 国内スシロー事業 1,821 ( 18,066 ) 海外スシロー事業 4,417 ( 1,124 ) 京樽事業 490 ( 1,134 ) その他事業 406 ( 455 ) 合計 7,134 ( 20,779 ) (注) １．従業員数は、就業人員であり、臨時雇用者数(パートタイマー及びアルバイト)は、年間の平均人員を１日８時間換算で( )内に外数で記載しております。 ２．従業員数が前連結会計年度末と比べて1,046名増加しておりますが、主として海外スシロー事業における積極的な事業展開によるものであります。

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約6097文字

(1) 【コーポレート・ガバナンスの概要】 ① コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方 当社のコーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方は、法令や定款等の遵守状況を経営者自らが確認でき、その状況が持続される経営体制となっていることであります。また「経営理念」及び「経営目標」を実現するために、全役員、従業員等の意識や業務活動を方向付けできるような経営の仕組みを確立することが、より公正で透明性の高い経営につながり、当社に関わるすべてのステークホルダーの利益に適うものと考えております。 ② 会社の機関の内容及び内部統制システムの整備の状況等 イ．会社の機関の基本説明及び現状の体制を採用している理由 当社は、監査等委員会設置会社の形態を採用しております。監査等委員会の監査・監督体制を整備し、取締役会における社外取締役の構成比と多様性を高めることにより、取締役会の透明性及び客観性を高め、コーポレート・ガバナンスをより一層強化するとともに、業務執行と監督との分離を促進し、代表取締役社長及び代表取締役社長が統括する執行役員に権限委譲を行うことで、業務執行にかかる意思決定の迅速化を実現することができる体制(モニタリングモデル)と考えております。 取締役会(取締役９名、うち社外取締役７名)は、基本的な経営方針や資本コストを考慮した中長期的な戦略的課題について、十分な時間をかけて議論する場であるとの考えのもと、グループ経営上の基本方針その他重要事項の決定や業務執行報告にもとづく、職務の執行の監督(モニタリング)を行なっております。 また、社外取締役である監査等委員３名は、監査等委員会を構成し、取締役会への出席や日常業務の中で随時監査を遂行することにより取締役の職務執行を確認しております。 さらに、指名報酬委員会を設置し、指名報酬委員会の委員は過半数を独立社外取締役としております。加えてコーポレート・ガバナンスの向上を目的に、内部統制委員会を設置し、代表取締役社長を委員長、社外有識者としての弁護士、監査等委員である取締役及び委員長の選任した委員(当社執行役員)によって構成され、事務局が委員長に対して必要に応じて求める随時の開催の他に、定期的に開催しております。 経営会議は、業務執行取締役及び執行役員によって構成され、最高経営責任者である代表取締役社長の意思決定を支援し、取締役会決議事項の協議、その他取締役会から権限委譲された経営上の重要事項の検討を行っております。 当社のコーポレート・ガバナンス体制図は次のとおりであります。 ロ．内部統制システムの整備の状況 当社の内部統制システムといたしましては、以下のとおりであります。 ａ．…

重要な契約等

抜粋表示 / 原文長 約1213文字

５ 【経営上の重要な契約等】 (1) 借入契約 当社は、既存借入金のリファイナンスを目的として、国内金融機関４社各社のそれぞれと金銭消費貸借契約を締結し、借入を実行しております。 主な契約内容は以下のとおりであります。 １．借入先 株式会社みずほ銀行、株式会社三井住友銀行、株式会社三菱ＵＦＪ銀行、株式会社日本政策投資銀行 ２．借入金額 総額35,000百万円 ３．借入実行日 2021年３月31日 ４．返済期日 2029年６月30日、2031年３月31日 ５．借入金利 変動金利(基準金利に一定のマージンを加算)、固定金利 (2) 借入契約 当社は、新型コロナウイルス感染症の拡大による影響が更に長期化するリスクに備え、財務基盤の安定性を高めると共に、企業価値向上に資する成長投資を継続することを目的として、国内金融機関３社各社のそれぞれと金銭消費貸借契約を締結し、借入を実行しております。 主な契約内容は以下のとおりであります。 １．借入先 ①株式会社三井住友銀行、②株式会社三菱ＵＦＪ銀行、③株式会社みずほ銀行 ２．借入金額 総額34,000百万円 ３．借入実行日 ①2022年２月28日、②2022年３月３日、2022年３月９日、③2022年３月31日 ４．返済期日 ①2027年２月28日、②2029年３月９日、2032年３月３日、③2029年３月31日 ５．借入金利 固定金利 ６．主な借入人の義務 ①財務制限条項を順守すること ・各連結会計年度末における連結財政状態計算書における資本合計の金額を、2021年9月期末日における金額の50％に相当する金額以上に維持すること。 ・各連結会計年度末における連結損益計算書に記載される税引前利益を２回連続して損失としないこと。 (3) コミットメントライン契約 当社は、今後の当社グループの事業展開における資金需要に対して安定的かつ機動的な資金調達体制を構築することを目的として、2021年３月19日付で株式会社三井住友銀行をエージェントとするコミットメントライン契約を締結しております。 主な契約内容は以下のとおりであります。 １．契約の相手先 株式会社三井住友銀行、株式会社みずほ銀行 ２．コミットメント金額(極度額) 20,000百万円 ３．コミットメント期間 自 2021年３月31日 至 2026年３月30日 ４．借入金利 変動金利(基準金利に一定のマージンを加算) ５．主な借入人の義務 イ．本契約において許容される場合を除き、書面による事前承諾なく第三者のために担保提供をおこなわないこと。 ロ．財務制限条項を順守すること ・各連結会計年度末における連結財政状態計算書における資本合計の金額を、2020年９月期末日における金額の50％に相当する金額以上に維持すること。…

大株主の状況

抜粋表示 / 原文長 約2261文字

(6) 【大株主の状況】 2023年９月30日 現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 (株) 発行済株式 (自己株式を除く。)の総数に 対する所有株式数の割合(％) 日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口) 東京都港区浜松町二丁目11番３号 16,965,600 14.67 MSIP CLIENT SECURITIES (常任代理人 モルガン・スタンレーMUFG証券株式会社) 25 CABOT SQUARE, CANARY WHARF, LONDON E14 4QA, U.K. (東京都千代田区大手町一丁目９番７号) 6,754,944 5.84 株式会社日本カストディ銀行 (信託口) 東京都中央区晴海一丁目８番12号 5,449,800 4.71 全国農業協同組合連合会 東京都千代田区大手町一丁目３番１号 3,744,400 3.24 MSCO CUSTOMER SECURITIES (常任代理人 モルガン・スタンレーMUFG証券株式会社) 1585 BROADWAY NEW YORK, NEW YORK 10036 , U.S.A. (東京都千代田区大手町一丁目９番７号) 2,418,178 2.09 INDUS JAPAN LONG ONLY MASTER FUND, LTD (常任代理人 香港上海銀行東京支店) 89 NEXUS WAY, CAMANA BAY, GRAND CAYMAN KY1-9007 (東京都中央区日本橋三丁目11番１号) 2,110,400 1.82 サントリー株式会社 東京都港区台場二丁目３番３号 1,666,400 1.44 JP MORGAN CHASE BANK 385781 (常任代理人 株式会社みずほ銀行) 25 BANK STREET, CANARY WHARF, LONDON, E14 5JP,UNITED KINGDOM (東京都港区港南二丁目15番１号) 1,354,914 1.17 STATE STREET BANK WEST CLIENT - TREATY 505234 (常任代理人 株式会社みずほ銀行) 1776 HERITAGE DRIVE, NORTH QUINCY, MA 02171,U.S.A. (東京都港区港南二丁目15番１号) 1,334,700 1.15 SSBTC CLIENT OMNIBUS ACCOUNT (常任代理人 香港上海銀行東京支店) ONE CONGRESS STREET, SUITE １, BOSTON, MASSACHUSETTS (東京都中央区日本橋三丁目11番１号) 1,225,867 1.06 43,025,203 37.19 (注) １． 発行済株式(自己株式を除く。…

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
S100SIR5 外部サイト（EDINET公式サイト）を開きます

技術情報

分析バージョン
2023
使用モデル
gemma4:12b

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