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株式会社バルニバービ

証券コード: 3418 / 対象年度: 2017 / 提出日: 2017-10-27
業種 サービス業
年度切替 最新年度を見る
2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 表示中

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

AI・自動処理による整理を含むため、誤りや不完全な表現が含まれる場合があります。 重要な情報はEvidenceやEDINET等の一次資料をご確認ください。 投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

「美味しいものを、より楽しく、より健康に、より安く」をテーマに、独自の企画・開発・デザインを行うレストラン事業、スイーツ事業、アスリート向け施設提供のアスリート食堂事業、およびコンサルティング等の多角的な飲食関連事業を展開。単なるチェーン展開ではなく、地域や環境に合わせた個別の店舗運営とブランド力のある海外企業のライセンス展開も特徴。

主な事業領域

企画・開発・デザインを自社で行い、運営子会社が各店舗の創意工夫による運営を行うレストラン事業、スイーツ事業、アスリート向け施設提供を含むアスリート食堂事業、およびコンサルティング等の飲食関連事業を展開。

主な製品・サービス

  • レストラン（独自ブランド、海外ライセンス含む）
  • スイーツ（ロールケーキ等）
  • アスリート向け施設（食事・ランニングステーション等）
  • コンサルティング

ビジネスモデル

自社が企画・開発・デザインを行い、運営子会社に委託する形態。店舗運営子会社はマニュアルではなく、各店舗の状況に応じた創意工夫による運営を行う。

セグメント・事業構成

飲食店運営事業の単一セグメント

戦略・方向性

1. 運営子会社の体制強化と収益向上, 2. 経営層の育成・人材組織戦略, 3. 地域創生ネットワークの形成, 4. 大型・複合型店舗の開発

強みとして読み取れる点

  • 独自の企画・開発・デザイン力
  • 「バッドロケーション」を含む環境重視の立地選定と地域活性化による有利な賃貸条件の獲得
  • ブランド力の高い海外飲食企業のライセンス展開

課題として読み取れる点

  • リーダーシップを有する人材の確保と育成
  • より多くの案件からの出店検討による収益性向上
  • 経営管理体制・コーポレートガバナンスの強化
  • 新規事業開発に向けた資金調達

確認ポイント

  • 新しく統合する「リアルテイスト」社の運営力との相乗効果
  • 人材確保と育成の進捗状況
  • 立地開発における提携案件の獲得数

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、強み、課題が詳細に記載されており、概要把握には十分な情報があるため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

出店計画の遅延やコスト先行による業績への影響、市場動向の変化に伴うコンセプト受容性の低下、天候（特に冬期）や季節変動による売上への影響、競合激化による競争力の相対的低下。また、公的機関・大学との連携案件確保の困難、海外ブランドライセンス契約の更新不備、不動産賃貸借に関するコスト増や解約リスク、食糧調達における価格高騰や安全性問題、経営陣への高い依存度、および新株予約権による株式価値の希薄化といったリスクがある。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

独自のデザインとコンセプトに基づくレストラン運営において強固なノウハウを持ち、地方創生やM&Aを通じた多角的な成長戦略を展開。人材育成を重要視しており、店舗運営子会社を活用した組織体制の強化により、規模拡大に伴うマネジメント課題への対応も計画的に進めている。

成長方針

独自のコンセプトに基づくレストラン事業の拡大、地方自治体との連携による地域創生ネットワークの構築、およびM&A（リアルテイスト社の完全子会社化）を通じた運営ノウハウとブランド力の獲得。人材育成を成長の源泉とし、リーダーシップを持つ幹部候補の育成に注力。

資本政策

新規出店や事業拡大に伴う資金調達は、主に金融機関からの借入（シンジケートローン等）により行い、良好な賃貸条件の獲得や資産活用による初期投資の抑制を意識した財務健全性の確保を目指す。また、M&Aを通じた経営資源の統合も積極的に推進。

リスク対応方針

店舗独自の魅力向上による競合対策、季節・天候変動への設備投資（雨除け等）、ライセンス契約の維持管理、不動産賃貸借におけるリスク管理、および人材確保に向けた職場環境の整備と教育体制の構築。また、経営陣への依存度を低減するための組織体制強化。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

同社は独自のデザインとコンセプトに基づくレストラン・カフェ運営を展開。単なるチェーン展開ではなく、地域との連携やリノベーションを通じた価値創造を強みとする。M&Aを通じて経営資源を獲得しつつ、多角的な店舗開発（スイーツ、アスリート向け）への投資を継続しており、ブランド力と立地戦略の融合による成長を目指す。

設備投資の方向性

新規出店および既存施設の再開発・リノベーションへの積極的な投資。特に、地域活性化や公共施設との連携による大型・複合型店舗の開発に重点を置いている。

研究開発・商品開発

特段の技術研究開発（R&D）は行われていないが、独自のコンセプト設計と空間デザインに基づく店舗価値向上に注力している。

投資・変化テーマ

  • 店舗開発
  • 地域創生ネットワーク
  • M&Aによる事業拡大
  • ブランドライセンス展開

関連キーワード

  • 空間デザイン
  • コンセプトプランニング
  • リノベーション
  • コンサルティング

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分連結 対象期間2016-08-01 〜 2017-07-31 表示状況表示可能

提出日: 2017-10-27

財務情報

業績

売上高

98.25億円
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売上高
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営業利益

6.05億円
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経常利益

6.24億円
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税引前利益

5.92億円
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親会社帰属利益

3.84億円
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財政状態・流動性

総資産

62.87億円
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純資産

22.24億円
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株主資本

22.24億円
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現金及び現金同等物

11.81億円
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現金及び現金同等物
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キャッシュフロー

3区分

営業CF

+8.54億円
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投資CF

-12.87億円
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財務CF

+3.58億円
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財務項目の関係

資本項目の関係

同値だが別Fact
根拠・定義
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確認事項

開示上の確認事項

この表示に確認事項はありません。

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2016-08-01 〜 2017-07-31
表示状況
表示可能
選定状況
表示可能
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有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抜粋表示 / 原文長 約7950文字

３【事業の内容】 当社グループは、株式会社バルニバービ（当社）、連結子会社10社及び非連結子会社２社で構成されております。当社グループでは「美味しいものを、より楽しく、より健康に、より安く」をテーマに、当社が企画開発・デザインしたレストラン・カフェ・バーなどの飲食店を店舗運営子会社が運営するレストラン事業、主に株式会社パティスリードパラディによるロールケーキなどのスイーツ事業、株式会社アスリート食堂によるアスリートに代表される健康を志向する顧客層に対して、食事とランニングステーションなどのアスリート施設を提供するアスリート食堂事業、及びレストランや開発エリアの企画を行うコンサルティング等のその他の事業を行っております。 なお、店舗運営子会社とは、当社が企画開発した店舗の運営業務を委託することを目的とした子会社であり、店舗スタッフは全て店舗運営子会社が雇用しております。 当社グループの連結財務諸表における報告セグメントは飲食店運営事業の単一セグメントであり、事業セグメント情報の記載を行っておりません。 (1) レストラン事業 当社グループのレストラン事業の特徴は、「その時代にその街で生きる人々が長く必要とするレストランを周囲の良好な環境を取り込むカタチで統合的にデザインし、働く者たちの自立した思いによる店舗運営により経営する」ことにあります。チェーン店のように既定の業態を多店舗展開するのではなく、当社の企画本部によるメニューコンセプトプランニング、空間デザインワーク、グラフィックやアートディレクション等により求められているレストランを求められている場所に一店舗ずつ丁寧に出店し、店舗運営子会社によりマニュアルではなく各店舗の状況に合わせたきめ細かいメニュー、サービス、イベントなどを創意工夫した運営が行われております。 当社グループの強みは、通常のレストランの立地としては店前通行量が少ない等の理由で好立地とはいえない「バッドロケーション」ではあるが、人々をほっとさせるような街並みや水辺・公園などの周辺環境に恵まれた場所に着目した出店を行い、その街を活性化することで、事業展開を行ってきたことにあります。さらに、これらの実績により、不動産デベロッパー、商業施設、行政機関、大学などからその施設やエリアを活性化もしくはキーテナントとなる企業として出店を重ね、当社グループのレストランに適した立地を、初期投資負担や家賃の軽減等の有利な店舗賃貸条件で獲得し、当社の競争力の源泉となっております。 また、当社グループでは、ブランド力のある海外の飲食企業とのライセンス契約に基づき、ナポリのピッツェリア「アンティーカ ピッツェリア ダ ミケーレ」及びシンガポールチキンライス「ウィーナムキー ハイナンチキンライス」を展開しております。…

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約2142文字

３【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (1） 経営方針 「美味しいものを、より楽しく、より健康に、より安く」をテーマに、「なりたい自分」を目指すスタッフが個性的な店舗運営を行うことにより、外食の未来を創造する企業となることを経営方針としております。 (2） 経営戦略等 当社グループでは、以下の点を経営戦略として重点的に行ってまいります。 １．店舗運営子会社による店舗運営体制の強化による既存店舗の収益力の維持・向上 ２．経営層の強化、育成による今後の成長に向けた人材組織戦略への取り組み ３．地方行政機関及び自治体との取り組みによる地域創生ネットワークの形成 ４．食をベースに新たな付加価値を創出する大型・複合型の店舗開発 (3） 経営上の目標の達成状況を判断するための客観的な指標等 当社グループといたしましては、企業価値を持続的に高めていくことが経営上の重要課題だと認識しており、売上高成長率及び営業利益率などの経営指標を重視しております。 (4） 経営環境 今後における外食業界の経済環境は、景気回復による消費マインドの改善が期待されるものの、多様化する顧客ニーズの変化に加えて、競合企業との競争激化、原材料価格の高騰、人手不足に伴う人材確保難や人件費上昇により引き続き厳しい状況で推移していくことが予想されます。 このような状況の中、当社グループにおきましては、引き続き積極的な出店戦略による事業拡大を図り、当社独自の店舗運営子会社による店舗運営体制の強化による既存店舗の収益力の維持向上に努めます。 (5） 事業上及び財務上の対処すべき課題 当社グループでは、日本国内の外食市場の競争は年々激化し、特にお客様が食事をする時間や空間を楽しむためのレストランへの要望は、単に好立地にシステム化された店舗を供するチェーン店では叶えることができないところにまで高まっているものと考えております。 また、昨今の外食企業の人手不足にみられるように、効率のみを推し進めた飲食店は、働くスタッフにとっても魅力に欠ける傾向があることから、システム化されたレストランチェーンは成熟した日本社会の中では長期的な成長が困難となる可能性があるものと認識しております。 このような状況認識を踏まえて、当社グループは、「その時代にその街で生きる人々が長く必要とするレストランを、周囲の良好な環境を取り込むカタチで統合的にデザインし、働く者たちの自立した思いによる店舗運営により経営する」というコンセプトにより、中長期的な成長を実現するため、以下の課題について重点的に取り組んでおります。 １.リーダーシップを有する人材確保と育成 当社グループのレストランの運営は、各々の店舗運営子会社が行っております。…

対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約2142文字

３【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (1） 経営方針 「美味しいものを、より楽しく、より健康に、より安く」をテーマに、「なりたい自分」を目指すスタッフが個性的な店舗運営を行うことにより、外食の未来を創造する企業となることを経営方針としております。 (2） 経営戦略等 当社グループでは、以下の点を経営戦略として重点的に行ってまいります。 １．店舗運営子会社による店舗運営体制の強化による既存店舗の収益力の維持・向上 ２．経営層の強化、育成による今後の成長に向けた人材組織戦略への取り組み ３．地方行政機関及び自治体との取り組みによる地域創生ネットワークの形成 ４．食をベースに新たな付加価値を創出する大型・複合型の店舗開発 (3） 経営上の目標の達成状況を判断するための客観的な指標等 当社グループといたしましては、企業価値を持続的に高めていくことが経営上の重要課題だと認識しており、売上高成長率及び営業利益率などの経営指標を重視しております。 (4） 経営環境 今後における外食業界の経済環境は、景気回復による消費マインドの改善が期待されるものの、多様化する顧客ニーズの変化に加えて、競合企業との競争激化、原材料価格の高騰、人手不足に伴う人材確保難や人件費上昇により引き続き厳しい状況で推移していくことが予想されます。 このような状況の中、当社グループにおきましては、引き続き積極的な出店戦略による事業拡大を図り、当社独自の店舗運営子会社による店舗運営体制の強化による既存店舗の収益力の維持向上に努めます。 (5） 事業上及び財務上の対処すべき課題 当社グループでは、日本国内の外食市場の競争は年々激化し、特にお客様が食事をする時間や空間を楽しむためのレストランへの要望は、単に好立地にシステム化された店舗を供するチェーン店では叶えることができないところにまで高まっているものと考えております。 また、昨今の外食企業の人手不足にみられるように、効率のみを推し進めた飲食店は、働くスタッフにとっても魅力に欠ける傾向があることから、システム化されたレストランチェーンは成熟した日本社会の中では長期的な成長が困難となる可能性があるものと認識しております。 このような状況認識を踏まえて、当社グループは、「その時代にその街で生きる人々が長く必要とするレストランを、周囲の良好な環境を取り込むカタチで統合的にデザインし、働く者たちの自立した思いによる店舗運営により経営する」というコンセプトにより、中長期的な成長を実現するため、以下の課題について重点的に取り組んでおります。 １.リーダーシップを有する人材確保と育成 当社グループのレストランの運営は、各々の店舗運営子会社が行っております。…

セグメント関連

抜粋表示 / 原文長 約3555文字

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】 前連結会計年度（自 平成27年８月１日 至 平成28年７月31日） 該当事項はありません。 当連結会計年度（自 平成28年８月１日 至 平成29年７月31日） 該当事項はありません。 （１株当たり情報） 前連結会計年度 （自 平成27年８月１日 至 平成28年７月31日） 当連結会計年度 （自 平成28年８月１日 至 平成29年７月31日） １株当たり純資産額 453.59円 531.27円 １株当たり当期純利益金額 88.52円 92.01円 潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額 84.56円 88.07円 （注）１． 当社は、平成27年10月28日に東京証券取引所マザーズに上場したため、前連結会計年度の「潜在株式調整後１株当たり当期純利益」は、新規上場日から前連結会計年度末までの平均株価を期中平均株価とみなして算定しております。 ２．当社は、平成28年２月１日付で普通株式１株につき２株の株式分割を行っております。前連結会計年度の期首に当該株式分割が行われたと仮定して１株当たり純資産額、１株当たり当期純利益金額及び潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額を算定しております。 ３．１株当たり当期純利益金額及び潜在株式調整後１株当たり当期純利益額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。 前連結会計年度 （自 平成27年８月１日 至 平成28年７月31日） 当連結会計年度 （自 平成28年８月１日 至 平成29年７月31日） １株当たり当期純利益金額 親会社株主に帰属する当期純利益金額 （千円） 356,547 383,998 普通株主に帰属しない金額（千円） 普通株式に係る親会社株主に帰属する当期純利益金額（千円） 356,547 383,998 期中平均株式数（株） 4,027,770 4,173,255 潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額 親会社株主に帰属する当期純利益調整額（千円） 普通株式増加数（株） 188,975 186,867 希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額の算定に含めなかった潜在株式の概要 （重要な後発事象） （株式交換契約の締結） 当社と、飲食店を運営する株式会社リアルテイスト（以下、「リアルテイスト」という。）の66.0％の株式を保有する株式会社Ｒ.Ｔパートナーズ（以下、「Ｒ.Ｔパートナーズ」という。）は、平成29年８月22日開催のそれぞれの取締役会において当社を株式交換完全親会社とし、Ｒ.Ｔパートナーズを株式交換完全子会社とする株式交換（以下、「本株式交換」という。）を行うことを決議し、同日両社間で株式交換契約（以下、「本株式交換契約」という。）を締結いたしました。 １．…

リスクに関する有報本文

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事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約3432文字

４【事業等のリスク】 当社グループの事業の状況、経理の状況に関する事項のうち、投資者の判断に重要な影響を及ぼす可能性のあるリスク要因について次のとおり記載しております。なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであり、不確実性を内在しているため、実際の結果とは異なる可能性があります。 (1) 出店計画について 当社グループでは、新規出店を行うために１年以上の期間を要することもあり、当社グループの年度予算は出店計画を踏まえて作成されております。そのため、新規出店が予定どおり行われない場合もしくは出店時期が何らかの事情により延期となった場合、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。 また、新規出店が多く重なる場合、広告宣伝費、人件費、消耗品費等の出店コストが先行して発生するため、短期的な損失が計上される可能性があり、業績に影響を及ぼす可能性があります。 (2) 店舗コンセプトについて 当社グループが運営する店舗は、短期的な流行に左右されず、周囲の良好な環境、デザインされた空間、リーズナブルな価格設定により、顧客ニーズの獲得に努めておりますが、今後の景況感、市況動向、外食に係る顧客の消費、嗜好の変化等により、当社グループが展開する店舗のコンセプト、価格帯、料理、サービス等が受け入れられない場合には、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。 (3) 季節変動及び天候の影響について 当社グループの運営する店舗の大半は、周囲の環境との一体化を図るデザインをしているので、天候の影響を受けやすく、特にテラス席の稼働状況が店舗収益に大きな影響を与えます。当社グループといたしましては、当連結会計年度末現在、全席数 の28.7％を占 めるテラス席の稼働日数を増加させるため、雨除けや冷暖房設備の工夫などのノウハウを構築しておりますが、極寒期である１月から２月の店舗収益は大幅に減少する傾向にあり、当社グループの業績は季節変動及び天候の影響を受けております。 (4) 競合について レストラン業界は厳しい競合状態が続いており、顧客からの支持を得られないレストランは、継続困難な経営状態に追い込まれることとなっております。当社グループでは、「ガーブ」「グッドモーニングカフェ」などの同一ブランドを使用している店舗であっても、その周辺環境などを考慮し、店舗ごとにプランニングを行うことでチェーン店にはない魅力のある店舗づくりにより顧客満足度の向上を図っておりますが、さらに競合状態が激化し、当社グループのレストランの魅力が相対的に低下した場合には、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。…

投資・研究開発に関する有報本文

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研究開発・設備投資などの有報本文を表示

研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約21文字

６【研究開発活動】 該当事項はありません。

設備投資等の概要

抜粋表示 / 原文長 約1333文字

２【主要な設備の状況】 当社グループにおける主要な設備は、次のとおりであります。 なお、当社グループは飲食店運営事業の単一セグメントであるため、セグメントの名称は省略しております。 (1）提出会社 平成29年７月31日現在 事業所名 (所在地) 設備の内容 帳簿価額 従業員数 (人) 建物及び 構築物 （千円） 機械装置 及び運搬具 （千円） 土地 （千円） (面積㎡) リース資産 （千円） その他 （千円） 合計 （千円） 店舗 （関東地区30店舗） 店舗設備 720,099 1,265 (－) 128,986 423,752 1,274,104 －（－） 店舗 （関西地区24店舗） 店舗設備 638,137 5,629 389,180 (333.1) 115,570 217,602 1,366,119 －（－） 店舗 （その他地域４店舗） 店舗設備 201,925 (－) 47,286 27,190 276,402 －（－） 東京本部 （東京都台東区） 事務所設備 9,689 11,638 284,659 (385.6) 2,079 6,835 314,903 24（ 1） 大阪本部 （大阪市西区） 事務所設備 34,931 343 (－) 3,063 108,450 146,789 27（ 3） 製造工場 （東京都文京区）（注）２ 工場及び事務所 16,024 (－) 16,024 －（－） 店舗用地 （鹿児島県鹿屋市他）（注）３ 店舗用地 27,824 68,257 (1,117.9) 96,081 －（－） その他 （兵庫県芦屋市） 福利厚生施設 49,123 26,587 (1,072.5) 75,711 －（－） （注）１．帳簿価額のうち「その他」は、工具、器具及び備品であり、建設仮勘定を含んでおります。 なお、金額には消費税等を含めておりません。 ２．製造工場は、提出会社から子会社である㈱パティスリードパラディに賃貸しているものであります。 ３．店舗用地には、提出会社から子会社である㈱アスリート食堂に賃貸している土地を含んでおります。 ４．従業員数は就業人数であり、臨時従業員数は（ ）内に外数で記載しております。…

その他の有報本文

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補足セクションの有報本文を表示

配当政策

抽出本文 / 原文長 約559文字

３【配当政策】 当社は、今後の事業展開と財務内容の強化を図るため必要な内部留保を図りつつ、株主に対する利益還元を重要な経営課題と認識しており、経営成績及び財政状態等を勘案し、利益還元政策を決定することとしております。現段階では、当社の成長のために必要な新規出店投資及び財務基盤の強化のため内部留保の充実を優先しておりますが、成果の配分として業績に応じた株主への利益還元を実施する方針としております。 当社は、中間配当と期末配当の年２回の剰余金の配当を行うことを基本方針としております。 なお、当社の剰余金の配当につきましては、期末配当は株主総会が、中間配当は取締役会が決定機関となっております。 当事業年度の配当につきましては、上記方針に基づき当期は１株当たり15円の配当（うち中間配当５円）を実施することを決定いたしました。この結果、当事業年度の配当性向は19.3％となりました。 内部留保資金につきましては、経営基盤の長期的な安定に向けた財務体質の強化及びさらなる事業の拡大を図るための投資等の原資として、有効に活用していく所存であります。 決議年月日 配当金の総額 （千円） １株当たり配当額 （円） 平成29年２月22日 取締役会決議 20,901 平成29年10月26日 定時株主総会決議 41,858 10

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約639文字

５【従業員の状況】 (1）連結会社の状況 平成29年７月31日現在 従業員数 603（346） （注）１．従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数（パートタイマー、アルバイト及び嘱託社員を含む。）は、年間の平均人数を１日８時間勤務換算で（ ）内に外数で記載しております。 ２．当社グループは、飲食店運営事業の単一セグメントであるため、グループ全体での従業員数を記載しております。 ３．従業員数が前連結会計年度末に比べ、99名増加しましたのは、主として新卒採用と業容拡大に伴う期中採用によるものであります。 (2）提出会社の状況 平成29年７月31日現在 従業員数（人） 平均年齢（歳） 平均勤続年数（年） 平均年間給与（千円） 51（4） 36.5 3.8 4,158 （注）１．従業員数は就業人員（当社から社外への出向者を除く。）であり、臨時雇用者数（パートタイマー、アルバイト及び嘱託社員を含む。）は、年間の平均人数を１日８時間勤務換算で（ ）内に外数で記載しております。 ２．平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。 ３．当社は、飲食店運営事業の単一セグメントであるため、当社全体での従業員数を記載しております。 ４．使用人数が前事業年度末より３名増加しましたのは、主として業容拡大に伴う期中採用によるものです。 (3）労働組合の状況 労働組合は結成されておりませんが、労使関係は円滑に推移しております。 有価証券報告書（通常方式）_20171027141228

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約7590文字

（１）【コーポレート・ガバナンスの状況】 コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方 当社グループは、経営理念として「美味しいものをより楽しく、より健康に、より安く」を掲げております。当社グループの事業を通じて、お客様に安心で安全な「食」、居心地の良い「場」を提供するとともに、株主の皆様、従業員、取引先等、すべてのステークホルダーの利益を最大限に高めることを目指しております。 その実現のためには、コーポレート・ガバナンスの確立を重要課題と考えており、法令遵守のもと、経営の健全性・効率性及び透明性を確保すべく、最適な経営管理体制の構築に努めております。 ① 会社の機関の内容及び内部統制システムの整備の状況等 イ．会社の機関の基本説明 当社は、株主総会、取締役会、監査役会、会計監査人、内部監査室、グループ経営会議を設置しております。当社のコーポレート・ガバナンス体制に係る各機関、組織は以下のとおりであります。 ＜取締役会＞ 当社の取締役会は、取締役９名（うち社外取締役２名）で構成されており、月１回の定時取締役会の他、必要に応じて臨時取締役会を開催することで迅速な経営の意思決定を行っております。取締役会は法令で定められた事項及び経営上の重要事項を決定するとともに、取締役の業務執行状況を監督しております。また、監査役も出席し、適宜意見を述べることで経営に関する適正な牽制機能が果たされております。 ＜監査役会＞ 当社の監査役会は、監査役３名（うち社外監査役２名）で構成されており、月１回の定時監査役会を開催しております。監査役は、取締役会及び必要に応じてその他社内の重要な会議に出席し、具体的な意見を具申するとともに、リスクマネジメント、コンプライアンスを監視できる体制をとっております。 ＜執行役員制度＞ 当社は、業務執行機能の強化を図るため、執行役員制度を導入しております。執行役員は、取締役会によって選任され、取締役会の決議によって定められた分担に従い、業務執行を行っております。執行役員は５名で、任期は２年となっております。 ＜グループ経営会議＞ 当社グループでは、取締役会で決定した経営基本方針に基づき経営に関する重要な事項を協議するため、取締役及び執行役員を中心としたグループ経営会議を開催しております。原則として月１回開催する他、必要に応じて臨時開催し、迅速かつ適切に対応しております。 当社におけるコーポレート・ガバナンスの概略図は以下のとおりです。 ロ．内部統制システムの整備の状況 当社は取締役会において、以下の「内部統制基本方針」を決定し、業務の適正性、有効性及び効率性を確保する体制を整備しております。 １．…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約66文字

５【経営上の重要な契約等】 「第５ 経理の状況 １ 連結財務諸表 （１）連結財務諸表 注記事項（重要な後発事象）」をご参照ください。

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約671文字

（７）【大株主の状況】 平成29年７月31日現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 （株） 発行済株式総数に対する所有株式数の割合(％) 株式会社ＨＵＭＯ 京都市中京区竹屋町通油小路西入西竹屋町511番地グランエスパス御所南605 1,421,600 33.96 佐藤 裕久 京都市中京区 1,241,500 29.65 麒麟麦酒株式会社 東京都中野区中野四丁目10番２号 94,000 2.24 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社 東京都中央区晴海一丁目８番11号 80,600 1.92 中島 邦子 兵庫県西宮市 75,300 1.79 STATE STREET BANK AND TRUST COMPANY 505019 (常任代理人 香港上海銀行東京支店） AIB INTERNATIONAL CENTRE P.O. BOX 518 IFSC DUBLIN, IRELAND (東京都中央区日本橋三丁目11番１号） 63,500 1.51 安藤 文豪 東京都世田谷区 50,100 1.19 CITIBANK (SWITZERLAND) AG （常任代理人 シティバンク エヌ・エイ支店） BLEICHERWEG 10 8002 ZURICH SWITZERLAND （東京都新宿区六丁目27番30号） 40,000 0.95 資産管理サービス信託銀行株式会社 東京都中央区晴海一丁目８番12号 晴海トリトンスクエアタワーZ 30,000 0.71 田中 亮平 大阪府門真市 25,300 0.60 3,121,900 74.58

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
S100BKH2 外部サイト（EDINET公式サイト）を開きます

技術情報

分析バージョン
2017
使用モデル
gemma4:12b

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