研究開発活動
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5 【研究開発活動】 当社グループは、「自然の恵みを大切に活かし、おいしさと楽しさを創造して、人々の健やかなくらしに貢献します」という企業理念の下、自然素材のもつ栄養やおいしさを最大限に活かし、ユニークで価値ある製品を提供するための研究開発活動を行っております。 研究開発本部では、基礎研究、製品及び技術開発から研究施設併設のパイロットプラントでの製品化までを一貫して行っております。 基礎研究の分野においては、国内における馬鈴しょの長期的な安定確保、品質向上を図るために、新品種の開発を目的として。帯広畜産大学と共同で開設した「バレイショ遺伝資源開発学講座」において、中間育種開発を行っております。また、馬鈴しょやフルグラ原料の有効成分の研究を行っており、フルグラの研究では順天堂大学との共同研究にて、透析患者においてフルグラが減塩に有効であることを日本腎臓学会など5つの学会で発表を行いました。 製品開発の分野においては、国内の消費者の変化や多様な嗜好に対応し、市場の拡大、活性化を図るため、既存製品のスナック、シリアル等のラインアップ拡充と新製品の開発に取り組んでいます。当期は、ポテトチップスにおいては食感の差別化を図った製品として、極薄のスライスが特徴のシンポテトや、堅さが特徴のクランチポテトを発売しました。生地スナックにおいては減塩等の健康志向に対応して、かっぱえびせんをリニューアルしました。フルグラは、ひと口サイズに丸く固めた個食タイプのカルビッツフルグラを発売して、朝食以外のシーンでの利用を目指して栄養バランスの優れた製品を展開しました。さらに、海外における新製品開発の支援も継続して行いました。 技術開発の分野では、新たな素材による付加価値の提供を目指し、素材の良さがそのまま残るノンフライでの加工製法の研究も継続して行いました。 なお、当連結会計年度における研究開発費の総額は、 2,745 百万円であります。 0103010_honbun_0131700103204.htm
設備投資等の概要
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2 【主要な設備の状況】 (1) 提出会社 2020年3月31日 現在 事業所名 (所在地) セグメント の名称 設備の内容 帳簿価額(百万円) 従業員数 (名) 建物及び 構築物 機械装置 及び 運搬具 土地 (面積㎡) リース 資産 その他 合計 北海道工場 (北海道千歳市) 食品製造 販売事業 菓子製造 設備 2,154 1,840 41 (31,540) 22 4,064 72 清原工場 (栃木県宇都宮市) 食品製造 販売事業 菓子・ 食品製造 設備 3,703 4,264 582 (32,000) 17 8,570 89 新宇都宮工場 (栃木県宇都宮市) 食品製造 販売事業 菓子製造 設備 1,765 3,080 2,056 (56,199) 32 6,938 169 下妻工場 (茨城県下妻市) 食品製造 販売事業 菓子製造 設備 438 788 55 (14,255) 1,287 57 各務原工場 (岐阜県各務原市) 食品製造 販売事業 菓子製造 設備 784 2,539 432 (47,702) 13 3,772 114 湖南工場 (滋賀県湖南市) 食品製造 販売事業 菓子製造 設備 842 1,170 668 (26,159) 2,695 104 京都工場 (京都府綾部市) 食品製造 販売事業 菓子・ 食品製造 設備 2,878 3,082 1,416 (75,780) 17 7,401 51 広島工場 (広島県廿日市市) 食品製造 販売事業 菓子製造 設備 1,894 2,184 2,671 (40,812) 29 6,788 193 鹿児島工場 (鹿児島県鹿児島市) 食品製造 販売事業 菓子製造 設備 646 666 124 (22,217) 1,444 76 研究開発本部 (栃木県宇都宮市) 食品製造 販売事業 研究開発 設備 1,207 372 1,092 (45,389) 65 2,738 113 本社、営業所 その他 (東京都千代田区他) 食品製造 販売事業 その他 その他 設備 443 249 212 (26,316) 71 120 1,098 727 (注)1 帳簿価額のうち「その他」は、「工具、器具及び備品」であります。なお、金額には消費税等は含まれておりません。 2 帳簿価額には、建設仮勘定の金額を含んでおりません。…