株式会社松屋フーズホールディングス

証券コード: 9887 / 対象年度: 2017 / 提出日: 2017-06-28
業種 小売業

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

AI・自動処理による整理を含むため、誤りや不完全な表現が含まれる場合があります。 重要な情報はEvidenceやEDINET等の一次資料をご確認ください。 投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。

業種から企業を探す

同じ「小売業」の企業

同じ業種の企業をすべて見る

3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

牛めし・カレー・各種定食などを提供する和風ファーストフード店「松屋」の運営を主力事業とする飲食事業を展開。国内だけでなく、米国や中国など海外展開も視野に入れた多角的な店舗展開を行っており、顧客第一主義のもと、安全・安心で価値のある商品と高品質なサービスを提供することを基本方針としています。

主な事業領域

和風ファーストフード店「松屋」の運営を中心とした飲食事業を展開。子会社を通じてメンテナンス、クリーニング、農業生産、海外展開(米国、中国)など多角的なサポート体制を構築している。

主な製品・サービス

  • 牛めし
  • カレー
  • set meals (定食)
  • 松のや(とんかつ店)

ビジネスモデル

店舗運営による飲食事業。子会社を通じてメンテナンス、クリーニング、農業生産、海外展開などを含む多角的なサポート体制を構築。

セグメント・事業構成

飲食事業の単一セグメントであるため、報告セグメントごとの情報は省略されている。

戦略・方向性

顧客第一主義のもと、新商品の投入、既存商品のブラッシュアップ、価格見直し、QSC(品質・サービス・清潔さ)の向上、生産性向上に向けた機械化投資やシステム整備、食材調達の多様化・分散化、およびCSR重視の経営を推進。

強みとして読み取れる点

  • 「松屋」ブランドの確立
  • 多角的な子会社によるサポート体制(メンテナンス、クリーニング、農業生産等)
  • 海外展開に向けたノウハウ獲得と拠点構築

課題として読み取れる点

  • 外食業界における競争の激化
  • 消費者の食の安全・安心への視線厳格化
  • 人件費や原材料費の高騰への対応(経費適正化)

確認ポイント

  • 新業態「松のや」等の展開状況
  • 海外事業の成長性
  • QSC向上と生産性向上のための投資効果

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、経営戦略、課題が詳細に記載されており、概要把握には十分な情報がある。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 1 / 5

有報ナビによる整理

食材調達における疫病(鳥インフル等)や天候不順による供給不安定・価格高騰に対し、仕入先の分散化や在庫水準の最適化で対応。食中毒等の発生に伴う法的規制や営業停止リスクへの対応。海外展開における法規制変更、政治経済要因、為替変動、社会的不安等の影響。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

牛めし・カレー・定食を提供する「松屋」を主軸とした飲食事業を展開。強固なフランチャイズ基盤と多角的なブランド展開により、厳しい外食環境下でもFLコストの改善と売上増を達成。IT化や自動化による生産性向上と海外展開を通じた成長戦略が明確。

成長方針

「松屋」および「松のや」を中心とした多角的なブランド展開。新商品投入、QSC向上、IT化・自動化による生産性向上、海外市場(米国、中国)での事業拡大。

資本政策

独自のフランチャイズシステムを構築し、加盟店との強固な信頼関係に基づいた展開。新規出店と既存店のリニューアルを通じた店舗基盤の強化。

リスク対応方針

食材調達におけるリスク分散(産地・取引先の多様化)、品質管理体制の強化(ISO9001準拠)、および海外展開に伴う法的・政治的リスクへの対応。人件費高騰に対するオペレーション効率化とIT投資によるコスト抑制。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

飲食事業における競争激化と人件費・原材料高騰への対応として、店舗のDX推進、オペレーションの省力化、および生産拠点の効率化を推進。新規出テンとリニューアルによる成長投資に加え、IT活用によるコスト削減と品質向上を両立させる戦略をとっている。

設備投資の方向性

新規店舗の積極的な出店と、老朽化した既存店のリニューアル、および生産・物流拠点の設備強化に重点を置いた投資を行っている。

研究開発・商品開発

研究開発費として新食材の購入や品質検査費用を計上しており、メニューの多様化と品質維持に向けた取り組みを行っている。

投資・変化テーマ

  • 店舗展開の拡大
  • 既存店リニューアル
  • 生産・物流設備の高度化
  • 新メニュー開発
  • DX推進(自動注文システム)

関連キーワード

  • QSC向上
  • オペレーション省力化
  • 機械化投資
  • IT化
  • サプライチェーン最適化

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分連結 対象期間2016-04-01 〜 2017-03-31 表示状況表示可能

提出日: 2017-06-28

財務情報

業績

売上高

890.39億円
根拠・定義
正式ラベル
売上高
section key
performance
metric_key
revenue
meaning_id
revenue.net_sales
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03164-000_2017-03-31_01_2017-06-28.xbrl#336
source concept
NetSales
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2016-04-01 〜 2017-03-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-105b235740fe7509
reporting slice
reporting-slice-b8cb795ee0530aaa

営業利益

48.31億円
根拠・定義
正式ラベル
営業利益又は営業損失
section key
performance
metric_key
operating_profit
meaning_id
profit.operating
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03164-000_2017-03-31_01_2017-06-28.xbrl#344
source concept
OperatingIncome
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2016-04-01 〜 2017-03-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-105b235740fe7509
reporting slice
reporting-slice-b8cb795ee0530aaa

経常利益

50.63億円
根拠・定義
正式ラベル
経常利益又は経常損失
section key
performance
metric_key
ordinary_profit
meaning_id
profit.ordinary_jgaap
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03164-000_2017-03-31_01_2017-06-28.xbrl#366
source concept
OrdinaryIncome
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2016-04-01 〜 2017-03-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-105b235740fe7509
reporting slice
reporting-slice-b8cb795ee0530aaa

税引前利益

48.21億円
根拠・定義
正式ラベル
税引前利益又は税引前損失
section key
performance
metric_key
profit_before_tax
meaning_id
profit.before_tax
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03164-000_2017-03-31_01_2017-06-28.xbrl#396
source concept
IncomeBeforeIncomeTaxes
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2016-04-01 〜 2017-03-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-105b235740fe7509
reporting slice
reporting-slice-b8cb795ee0530aaa

親会社帰属利益

28.37億円
根拠・定義
正式ラベル
親会社の所有者に帰属する当期利益(損失)
section key
performance
metric_key
net_income
meaning_id
profit.owners_parent
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03164-000_2017-03-31_01_2017-06-28.xbrl#406
source concept
ProfitLossAttributableToOwnersOfParent
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2016-04-01 〜 2017-03-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-105b235740fe7509
reporting slice
reporting-slice-b8cb795ee0530aaa

財政状態・流動性

総資産

571.46億円
根拠・定義
正式ラベル
資産合計
section key
balance_and_liquidity
metric_key
total_assets
meaning_id
assets.total
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03164-000_2017-03-31_01_2017-06-28.xbrl#278
source concept
Assets
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2017-03-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-105b235740fe7509
reporting slice
reporting-slice-1abeccfb59c72a04

純資産

371.73億円
根拠・定義
正式ラベル
純資産合計
section key
balance_and_liquidity
metric_key
net_assets
meaning_id
equity.net_assets_jgaap
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03164-000_2017-03-31_01_2017-06-28.xbrl#332
source concept
NetAssets
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2017-03-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-105b235740fe7509
reporting slice
reporting-slice-1abeccfb59c72a04

株主資本

372.31億円
根拠・定義
正式ラベル
株主資本
section key
balance_and_liquidity
metric_key
equity
meaning_id
equity.shareholders_equity
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03164-000_2017-03-31_01_2017-06-28.xbrl#324
source concept
ShareholdersEquity
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2017-03-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-105b235740fe7509
reporting slice
reporting-slice-1abeccfb59c72a04

現金及び現金同等物

56.55億円
根拠・定義
正式ラベル
現金及び現金同等物
section key
balance_and_liquidity
metric_key
cash
meaning_id
cash.cash_and_cash_equivalents
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03164-000_2017-03-31_01_2017-06-28.xbrl#574
source concept
CashAndCashEquivalents
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2017-03-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-105b235740fe7509
reporting slice
reporting-slice-1abeccfb59c72a04

キャッシュフロー

3区分

営業CF

+70.89億円
根拠・定義
正式ラベル
営業活動によるキャッシュ・フロー
section key
cash_flow
metric_key
operating_cf
meaning_id
cash_flow.operating
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03164-000_2017-03-31_01_2017-06-28.xbrl#534
source concept
NetCashProvidedByUsedInOperatingActivities
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2016-04-01 〜 2017-03-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-105b235740fe7509
reporting slice
reporting-slice-b8cb795ee0530aaa

投資CF

-31.92億円
根拠・定義
正式ラベル
投資活動によるキャッシュ・フロー
section key
cash_flow
metric_key
investing_cf
meaning_id
cash_flow.investing
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03164-000_2017-03-31_01_2017-06-28.xbrl#548
source concept
NetCashProvidedByUsedInInvestmentActivities
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2016-04-01 〜 2017-03-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-105b235740fe7509
reporting slice
reporting-slice-b8cb795ee0530aaa

財務CF

-40.12億円
根拠・定義
正式ラベル
財務活動によるキャッシュ・フロー
section key
cash_flow
metric_key
financing_cf
meaning_id
cash_flow.financing
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03164-000_2017-03-31_01_2017-06-28.xbrl#566
source concept
NetCashProvidedByUsedInFinancingActivities
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2016-04-01 〜 2017-03-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-105b235740fe7509
reporting slice
reporting-slice-b8cb795ee0530aaa

財務項目の関係

資本項目の関係

異なる値・別Fact
根拠・定義
relation state
different_value
source relation key
different_value

確認事項

開示上の確認事項

この表示に確認事項はありません。

文書情報を確認
doc_id
S100AOVE
framework
日本基準 / jgaap
scope
連結 / consolidated
period
2016-04-01 〜 2017-03-31
表示状況
表示可能
選定状況
表示可能
raw presentation state
ready
raw selection status
ready

有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抽出本文 / 原文長 約942文字

3【事業の内容】 当社グループは、当社及び連結子会社6社並びに非連結子会社2社で構成され、牛めし・カレー・各種定食等を提供する和風ファーストフード店「松屋」の運営を主力事業として展開しております。グループ各社の事業内容と位置付けは次のとおりであります。 なお、当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。 (注) ※1.子会社(連結子会社) ㈱エム・テイ・テイは、当社の店舗の総合メンテナンス及び建設施工監理、給排水工事を行う100%出資子会社であります。 ※2.子会社(連結子会社) ㈱エム・エル・エスは、当社の店舗で使用するユニフォームのクリーニング事業及び衛生用品(洗剤)の販売を行う100%出資子会社であります。 ※3.子会社(非連結子会社) ㈱松屋ファームは、農業及び農業の代行・受託等を目的として、平成18年8月に設立された農業生産法人であり10%の出資を行いました。 ※4.子会社(連結子会社) 「Matsuya Foods USA,Inc.」は米国における持ち株会社としてのマネジメント業務等を行う100%出資子会社であります。 ※5.子会社(連結子会社) 「Matsuya New York,Inc.」は、「Matsuya Foods USA,Inc.」を持ち株会社(100%)とし、米国における事業展開及び日本国内での新業態開発におけるノウハウの取得等を目的とした100%出資子会社であります。 ※6.子会社(連結子会社) 「Matsuya International,Inc.」は、「Matsuya Foods USA,Inc.」を持ち株会社(100%)としております。なお、「Matsuya International,Inc.」は、全業務を「Matsuya New York,Inc.」に移管しております。(休眠会社) ※7.子会社(連結子会社) 上海松屋餐飲管理有限公司は中華人民共和国内における飲食店舗の運営を目的とした100%出資子会社であります。 ※8.子会社(非連結子会社) 青島松屋商貿有限公司は中華人民共和国内における地場企業に対する技術指導及び各種業務の受託を行う100%出資子会社であります。

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約1884文字

3【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (1)経営方針 当社グループは「食」を取り巻く環境が多様化する中、「店はお客様の満足を得るために存在する」という考えを経営理念としております。そして、「安全・安心で、おいしさを追求した価値観のある商品」「高い付加価値のサービス」を提供することを基本方針としております。今後においても、顧客第一主義を貫き、経営効率を高めて収益力拡大と財務体質強化を図り、企業価値を向上させてまいります。 ( 2)経営戦略等 牛めし定食店「松屋」やとんかつ店「松のや」、他新業態の店舗を積極的に展開し、業容の拡大と充実に取り組んでまいります。 ( 3)経営上の目標の達成を判断するための客観的な指標等 当社では、収益性の指標として売上高経常利益率・ROE(自己資本利益率)等を、安全性の指標として自己資本比率を重視しております。また、FLコスト(売上原価と人件費の合計。FOODとLABORに係るコスト)の売上比を低減させることを店舗採算上重要と考えております。この他、ROI(投資利益率)を新規出店の基準として検討し、その改善に取り組んでおります。 ( 4)経営環境 現在、外食業界各社は消費環境の変化や業態の壁を超えた競争の激化等によって、企業淘汰の時代に入っております。また、消費者の食の安全・安心への視線もより厳しいものとなっております。 ( 5)事業上及び財務上の対処すべき課題 ①店舗における競争力強化 当社は顧客第一主義を掲げる観点から、顧客と実際に接する店舗に対し、以下の取り組みを推進して競合他社に対する優位性を確立してまいります 。 イ.売上高増加・入客数拡大戦略推進 おいしさを追求し、顧客ニーズを満たした新商品の投入と既存商品のブラッシュアップ及び価格の見直し等に取り組んでまいります。そして、QSC(Quality商品の品質、Serviceサービス、Cleanliness清潔さ)の向上、計画的な販売促進・広告宣伝を実施して、より一層の入客数拡大と売上高増加を図ってまいります。また、成長戦略として好立地への新規出店を進めてまいります。さらに、店舗等の改装・修繕等のリニューアルを行い、入客数の拡大を図ってまいります 。 ロ.生産性向上 店舗内の作業見直しやオペレーション省力化のための機械化投資やシステムの整備等によって効率化を推し進め、生産性を高めてまいります 。 ②人材育成 すべての従業員が高品質なサービスを提供し、CS(顧客満足)を実現できる人材となれるよう、教育プログラムを推進しております。…

対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約1884文字

3【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (1)経営方針 当社グループは「食」を取り巻く環境が多様化する中、「店はお客様の満足を得るために存在する」という考えを経営理念としております。そして、「安全・安心で、おいしさを追求した価値観のある商品」「高い付加価値のサービス」を提供することを基本方針としております。今後においても、顧客第一主義を貫き、経営効率を高めて収益力拡大と財務体質強化を図り、企業価値を向上させてまいります。 ( 2)経営戦略等 牛めし定食店「松屋」やとんかつ店「松のや」、他新業態の店舗を積極的に展開し、業容の拡大と充実に取り組んでまいります。 ( 3)経営上の目標の達成を判断するための客観的な指標等 当社では、収益性の指標として売上高経常利益率・ROE(自己資本利益率)等を、安全性の指標として自己資本比率を重視しております。また、FLコスト(売上原価と人件費の合計。FOODとLABORに係るコスト)の売上比を低減させることを店舗採算上重要と考えております。この他、ROI(投資利益率)を新規出店の基準として検討し、その改善に取り組んでおります。 ( 4)経営環境 現在、外食業界各社は消費環境の変化や業態の壁を超えた競争の激化等によって、企業淘汰の時代に入っております。また、消費者の食の安全・安心への視線もより厳しいものとなっております。 ( 5)事業上及び財務上の対処すべき課題 ①店舗における競争力強化 当社は顧客第一主義を掲げる観点から、顧客と実際に接する店舗に対し、以下の取り組みを推進して競合他社に対する優位性を確立してまいります 。 イ.売上高増加・入客数拡大戦略推進 おいしさを追求し、顧客ニーズを満たした新商品の投入と既存商品のブラッシュアップ及び価格の見直し等に取り組んでまいります。そして、QSC(Quality商品の品質、Serviceサービス、Cleanliness清潔さ)の向上、計画的な販売促進・広告宣伝を実施して、より一層の入客数拡大と売上高増加を図ってまいります。また、成長戦略として好立地への新規出店を進めてまいります。さらに、店舗等の改装・修繕等のリニューアルを行い、入客数の拡大を図ってまいります 。 ロ.生産性向上 店舗内の作業見直しやオペレーション省力化のための機械化投資やシステムの整備等によって効率化を推し進め、生産性を高めてまいります 。 ②人材育成 すべての従業員が高品質なサービスを提供し、CS(顧客満足)を実現できる人材となれるよう、教育プログラムを推進しております。…

セグメント関連

抽出本文 / 原文長 約177文字

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】 前連結会計年度(自平成27年4月1日 至平成28年3月31日) 当社グループにおいては、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。 当連結会計年度(自平成28年4月1日 至平成29年3月31日) 当社グループにおいては、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

リスクに関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抽出本文 / 原文長 約876文字

4【事業等のリスク】 当社の事業、経営成績に重大な影響を及ぼす可能性のあるリスクには次のようなものがあります。 (1)食材調達について 当社グループは外食企業として、食の安全・安心を第一と考え、良質な食材の調達に努めております。しかし、食材調達にあたっては、次のようなリスクが発生する可能性があります。当社グループでは、在庫水準の適正化や、産地及び取引先の分散化を進める等、これらのリスクを出来る限り回避するように取り組んでおります。 ① 疫病の発生 主に海外から輸入している食材については鳥インフルエンザやBSE(牛海綿状脳症)、口蹄疫等の疫病の発生により、発生国からの輸入が停止となり、調達が困難になるリスクがあります。 ② 天候不順・異常気象 異常気象や 冷夏等の天候不順の影響で米・野菜・穀物等が不作となり、需給バランスが崩れることによって、価格の上昇及び調達自体の難航といったリスクが生じる可能性があります。 (2)衛生管理について 当社グループが運営する各店舗は「食品衛生法」により規制を受けております。「食品衛生法」は、食品の安全性確保のために公衆衛生の見地から必要な規制その他の措置を講ずることにより、飲食に起因する衛生上の危害の発生を防止し、国民の健康の保護を図ることを目的とした法律であります。飲食店を営業するにあたっては、食品衛生管理者を置き、厚生労働省令の定めるところにより都道府県知事の許可を受ける必要があります。食中毒等の事故を起こした場合は、この法的規制により食品等の廃棄処分、営業許可の取り消し、営業の禁止、一定期間の営業停止等を命じられるというリスクがあります。 (3)海外での事業展開について 当社グループは米国に現地法人3社を、また中華人民共和国に現地法人2社を拠点として店舗運営その他の事業活動を行っております。これらの海外への事業進出には、予想しない法律または規制の変更、不利な政治または経済要因、人材の採用と確保の難しさ、為替レートの変動、テロ・戦争その他の要因による社会的混乱等のリスクが内在しております。

投資・研究開発に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

研究開発・設備投資などの有報本文を表示

研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約72文字

6【研究開発活動】 当連結会計年度の研究開発費の総額は6百万円であり、新食材の購入代金や新食材品質検査費用等を研究開発費として計上しております。

設備投資等の概要

抜粋表示 / 原文長 約2867文字

2【主要な設備の状況】 当社グループは、牛めし定食店を中心に鮨業態事業及びとんかつ業態事業、その他業態事業の多店舗経営を主たる事業とし、首都圏、関西圏、東海・北陸圏、北関東・甲信越圏、北海道・東北圏、中国・四国・九州圏を中心に35都道府県に1,073店舗(うちFC6店舗)及び海外7店舗を運営しております。 また、食材の供給部門として埼玉県嵐山町・静岡県富士宮市・埼玉県川島町に製造工場を有し、店舗備品類の供給部門としての物流センターを埼玉県に設けております。 当社グループにおける主要な設備は以下のとおりであります。 (1)提出会社 平成29年3月31日現在 事業所名 (所在地) 事業の種類別の名称 設備の内容 帳簿価額 従業員数 (人) 建物及び構築物(千円) 機械装置及び運搬具 (千円) 自社土地 (千円) 自社土地面積㎡ (賃借土地面積㎡) その他 (千円) 合計 (千円) 江古田店他662店 首都圏 外食事業 店舗設備 4,460,656 285,079 164.16 (10,265) 1,674,407 6,420,143 486 (4,981) 岸和田店他184店 関西圏 外食事業 店舗設備 1,742,497 (3,056) 643,626 2,386,123 147 (1,062) 納屋橋店他82店 東海・北陸圏 外食事業 店舗設備 1,243,436 (32,219) 289,205 1,532,641 81 (473) 水戸東原店他55店 北関東・甲信越圏 外食事業 店舗設備 484,846 (17,259) 150,161 635,007 31 (318) 仙台鹿島店他39店 北海道・東北圏 外食事業 店舗設備 368,054 (5,121) 128,320 496,374 26 (238) 岡山駅西口店他45店 中国・四国・九州圏 外食事業 店舗設備 531,796 (6,070) 154,199 685,996 29 (260) 嵐山工場 埼玉県嵐山町 外食事業 生産設備 687,768 180,406 843,474 13,944.00 ( - ) 31,026 1,742,676 66 (98) 富士山工場 静岡県富士宮市 外食事業 生産設備 1,131,107 192,488 1,407,946 44,578.75 ( - ) 15,461 2,747,003 38 (183) 川島生産物流センター 埼玉県川島町 外食事業 生産設備及び物流設備 1,892,210 738,256 1,057,191 19,958.00 ( - ) 25,173 3,712,831 75 (159) 関西生産物流センター 兵庫県神戸市 外食事業 生産設備及び物流設備 1,480,000 20,000.…

その他の有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

補足セクションの有報本文を表示

配当政策

抽出本文 / 原文長 約566文字

3【配当政策】 当社は、株主への利益還元を経営の重要課題の一つと考えております。そして、業績・配当性向・内部留保等を総合的に勘案しながら、安定的な配当を継続して実施していくことを基本方針としております。また、内部留保資金は新規出店や既存店改装・工場設備増強等の設備投資に重点配分して、競争力を維持拡大させることを考えております。 当社は、中間配当と期末配当の年2回、剰余金の配当を行うことを基本方針としております。 これら剰余金の配当の決定機関は、期末配当については株主総会、中間配当については取締役会であります。当事業年度(平成29年3月期)の配当につきましては、創業50周年を迎えることができ、これまでご支援いただきました株主様への感謝の意を表し、1株当たり2円(中間配当1円)の記念配当を加えた1株当たり26円(うち中間配当13円)の配当を実施することを決定いたしました。 また、当社は、「取締役会の決議により、毎年9月30日を基準日として、中間配当を行うことができる。」旨を定款に定めております。 なお、当事業年度に係る剰余金の配当は以下のとおりであります。 決議年月日 配当金の総額(百万円) 1株当たり配当金(円) 平成28年10月31日 取締役会決議 247 13 平成29年6月27日 定時株主総会決議 247 13

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約777文字

5【従業員の状況】 当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。 (1)連結会社の状況 平成29年3月31日現在 事業の種類別 従業員数(人) 国内飲食事業 1,287 (8,078) その他事業 113 (117) 合計 1,400 (8,195) (注)1.従業員数は社員であり、パートタイマー(1日8時間換算による月平均人数)は( )外数で記載しております。 2.その他事業の従業員数のうち、51名は「株式会社 松屋フーズ」からの受入出向者であります。 (2)提出会社の状況 平成29年3月31日現在 従業員数(人) 平均年令(歳) 平均勤続年数(年) 平均年間給与(円) 1,287(8,078) 36.2 9.7 5,218,485 (注)1.平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。 2.当社では、社員のほか、パートタイマーを採用しており、平成29年3月末日現在約8,078名(1日8時間換算による月平均人数)を( )内に記載しております。 3.上記従業員数には契約社員33名、工場限定社員8名を含んでおります。 4.上記従業員数には、嘱託14名を含んでおります。 5.上記従業員数には子会社㈱エム・テイ・テイへの出向社員44名、㈱エム・エル・エスへの出向社員6名、㈱松屋ファームへの出向社員1名、青島松屋商貿有限公司への出向社員1名、Matsuya New York,Inc.への出向社員1名を含んでおりません。 (3)労働組合の状況 ○ 結成年月日 平成3年3月9日 ○ 名称 松屋フーズユニオン ○ 労使関係 労使関係は円満に推移し、特記すべき事項はありません。 ○ 組合員数 1,258人(平成29年3月31日現在) 有価証券報告書(通常方式)_20170628085514

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約7666文字

(1)【コーポレート・ガバナンスの状況】 ① 企業統治の体制 イ.企業統治の体制の概要 ⅰ.機関構成・組織運営等に係る事項等 ・松屋フーズグループ全体のコーポレート・ガバナンスに関する体制につきましては、担当部署を当社法務グループとし、グループ各社における横断的な体制の構築及び実効性を高めるための諸施策を立案すると共に、必要に応じグループ各社への指導・支援を行っております。 ・当社の監査役は現在3名体制(うち社外監査役は2名)であり、職務執行状況の監視を行う等監査体制の充実を図っております。また、更なる経営監視機能を強化するため、社外取締役を選任しております。原則取締役会には社外取締役及び監査役全員が出席し、客観的及び中立的立場から適宜意見を述べることにより、経営監視機能の面では十分に機能する体制をとっております。 ・取締役会は、原則全取締役及び全監査役出席による定時取締役会を毎月1回開催するほか、必要に応じて適宜開催し、取締役会規程に定めた事項等、経営に関する重要事項を決議しております。さらに、自立的なコーポレートガバナンスの強化と迅速でかつ効率的な職務執行のため「経営戦略会議」を定期的及び必要な都度開催しており、重要案件については集中的に審議しております。 ・会計監査人である有限責任監査法人トーマツには、毎決算時に監査を受けている他、会計上の問題等について適宜アドバイスを受けております。 業務を執行した公認会計士の氏名、継続関与年数及び所属する監査法人 公認会計士の氏名等 所属する監査法人 指定有限責任社員 井上 隆司 有限責任監査法人トーマツ 業務執行社員 佐々田 博信 有限責任監査法人トーマツ 継続関与年数につきましては、全員7年以内であるため、記載を省略しております。 なお、監査業務に関わる補助者は有限責任監査法人トーマツの監査計画に基づき、公認会計士5名、その他7名で構成されております。 ・リスク管理体制として、当社の持つリスクを洗い出し、そのリスクへの対応を審議するリスク管理委員会を設置しております。内部統制の仕組み(模式図) ⅱ.会社のコーポレート・ガバナンスの充実に向けた取り組みの最近1年間における実施状況 ・当社では、株主の皆様に対し一層の経営の透明性を高め、公正な経営を実現することを目指しております。経営の透明性の確保につきましては、決算発表の迅速化、四半期開示の充実を図ったほか、IR説明会や当社ウェブサイトを活用した積極的な情報開示に努めてまいりました。 ・当社では、コンプライアンスの実践を重要な経営事項と認識し、法務グループを担当部署として、グループ各社における横断的な推進体制の構築及び実効性を高めるための諸施策を立案すると共に、必要に応じグループ各社への指導・支援を行っております。…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約632文字

5【経営上の重要な契約等】 項目 タイプⅠ タイプⅡ フランチャイジーとの 加盟契約 (イ)契約の名称 牛めし松屋フランチャイズ契約 松屋フランチャイズ加盟契約 (ロ)契約の本旨 本部の許諾による牛めし定食店経営のためのフランチャイズ契約関係を形成すること。 松屋フランチャイズチェーンのもと、顧客の欲求に真摯に応えることを通じて、地域及び社会に貢献する。この目的の達成の為に、相互の信頼関係を維持するための契約。 (ハ)契約の期間 契約締結日より5年 開店日より5年 (ニ)契約の更新 契約期間満了の120日前までに契約更新の意思表示を行い、新たに契約を締結する。 契約期間満了の6ヶ月前までに契約更新の意思表示を行い、契約を締結する。 (ホ)登録商標、マークの使用、ノウハウの提供に関する事項 本部は加盟者との契約が存続する間は、本部が開発し所有している商標、サービスマーク、ロゴタイプ、意匠等の標章を使用することを許可する。また、加盟者に対し、店舗のデザイン、レイアウト、看板並びに品質管理、販売方法、サービス技術など、フランチャイズ・システムのノウハウを提供する。 同左 (ヘ)加盟に際し、徴収する加盟金、保証金、その他金銭に関する事項 加盟金 一律 150万円 一律 100万円 預託保証金 一律 75万円 100万円~300万円 ロイヤルティ 売上高の 5%相当額 総売上高の 1%~3%相当額 広告分担金 売上高の 1%相当額 総売上高の 1%相当額

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約699文字

(7)【大株主の状況】 平成29年3月31日現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 (百株) 発行済株式総数に対する所有株式数の割合(%) 瓦葺 利夫 東京都杉並区 38,466 20.18 有限会社ティケイケイ 東京都武蔵野市中町1丁目14番5号 29,794 15.63 有限会社トゥイール 東京都武蔵野市中町1丁目14番5号 18,300 9.60 瓦葺 一利 東京都杉並区 9,365 4.91 瓦葺 香 東京都杉並区 7,443 3.90 株式会社商工組合中央金庫 東京都中央区八重洲2丁目10番17号 5,184 2.72 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社(三井住友信託銀行再信託分・株式会社三井住友銀行退職給付信託口) 東京都中央区晴海1丁目8番11号 3,110 1.63 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社(信託口) 東京都中央区晴海1丁目8番11号 2,526 1.33 松屋社員持株会 東京都武蔵野市中町1丁目14番5号 2,267 1.19 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社(信託口5) 東京都中央区晴海1丁目8番11号 1,749 0.92 118,206 62.00 (注)1.大株主の「所有株式数」欄の持株数のうち、信託業務に係る株式数は次のとおりであります。 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社(信託口) 1,314百株 2.「日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社(三井住友信託銀行再信託分・株式会社三井住友銀行退職給付信託口)」の持株数3,110百株については、委託者である「株式会社三井住友銀行」が議決権の指図権を留保しております。

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
S100AOVE 外部サイト(EDINET公式サイト)を開きます

技術情報

分析バージョン
2017
使用モデル
gemma4:12b

このページについて

本ページは、有価証券報告書の内容をもとに自動生成した企業理解用のページです。 内容の正確性・完全性を保証するものではありません。

投資判断を行う場合は、必ずEDINETの原文、有価証券報告書、決算短信、 会社公表資料などをご確認ください。

ランダム