事業の内容
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/ 原文長 約1887文字
３【事業の内容】 当社グループは、当社、連結子会社39社、非連結子会社９社で構成されております。 主な事業内容は、業務スーパー用商品の製造、卸売、及び小売業を営み、業務スーパー店舗をＦＣ方式で展開する他、外食・中食事業ならびに再生可能エネルギー事業も展開しております。当社グループの事業に関わる位置付けは、以下のとおりであります。 (１)業務スーパー事業 当事業は、「業務スーパー」のＦＣ本部として商品の企画、開発及び調達などを行っております。また、食材供給拠点として、国内外の連結子会社で食品の生産も行っております。 「業務スーパー」は業務用ユーザーをターゲットとしてスタートした食品スーパーであります。お客様が求める容量、サイズの食材を中心に品揃えし、Ｅ.Ｄ.Ｌ.Ｐ(エブリデイロープライス)による価格政策により展開しております。 取扱商品は、ナショナルブランド(以下、ＮＢという)商品とプライベートブランド(以下、ＰＢという)商品に区別されますが、ＮＢ商品はいわゆるメーカー品であり、生産者が他の流通業者にも販売している商品であります。 ＰＢ商品は当社グループの生産工場での商品及び海外に拠点を置く当社の協力工場であるメーカーから当社が直輸入している商品であります。両商品共に、業務用ユーザーを想定した販売戦略を行うため、完成品的な商品ではなく、焼く、煮る、蒸す、炒める、揚げるといった最終の調理工程を必要とする商品(半加工品)が主体となっております。このことは、一般ユーザーにとっても、単に出来合いの商品を食卓に並べるのではなく、業務用ユーザー同様、いくらかの調理工程を経ることにより手作り感や出来立て感を実感いただけるものとなっております。 当社のＦＣ契約形態には、直轄エリア(※１)内に出店いただく際に締結する業務スーパーＦＣ契約(契約企業数83社、店舗数47 7 店舗:2018年10月31日現在)と、地方エリア内(※２)において業務スーパーのチェーン化を許諾する業務スーパーエリアライセンス契約(契約企業数15社、店舗33 4 店舗:2018年10月31日現在)があります。 なお、ＦＣ店舗とは別に、兵庫県内において直営店舗２店舗を運営しております。 ※１.直轄エリア：関西 ：滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県(淡路島を除く)、奈良県、和歌山県 関東 ：埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県 九州 ：福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県 その他：北海道 ※２.地方エリア：上記直轄エリア以外の地域 (２)神戸クック事業 当事業は、業務スーパーで構築された原材料から商品に至るまでのローコスト体制を最大限に活かし、外食・中食の分野に進出することを目的とし、以下の４業態を展開しております。…
経営方針・経営戦略・対処すべき課題
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/ 原文長 約1223文字
１【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (１)会社の経営の基本方針 「食の製販一体体制」の確立を達成するべく、積極的なＭ＆Ａを行い、原材料の調達からオリジナル商品の開発、販売に至るまでを一貫して行えるよう、経営努力を行ってまいります。 (２)中期的な経営戦略等 当社グループは、基幹事業である業務スーパー事業の更なる拡大を計画しております。商品においては、品質を維持しながらも安価にご提供するために、サプライチェーンや店舗運営の仕組みの改善、そして「食の製販一体体制」の拡大に注力し、他社との差別化を図ってまいります。 また、外食・中食事業においても当社グループにおける「食の製販一体体制」の強みを活かし、競争力のある業態の開発・拡大に努めてまいります。 (３)経営環境 当社グループを取り巻く環境は、これから世界が直面する「食糧難」や日本が抱える「少子高齢化問題」など、見通しの不透明な状況にあります。食品業界におきましては、消費者の低価格志向は引き続き強く、為替の急激な変動や都市部のオーバーストアによる競争の激化など、企業の経営環境は今後も厳しい状況が続くと予測されます。 (４)会社の対処すべき課題 当社グループは、一丸となって以下の課題に取り組み、企業価値の向上に努めてまいります。 ①商品開発及び商品管理体制の強化 当社は、食にかかわる総合食品会社として、お客様に「プロの品質とプロの価格」で「安全・安心」な商品を安定して供給するべく取り組んでおります。これまでも、品質保証部による衛生管理体制の充実や、品質管理強化のため取扱商品の自主検査の徹底を図るなどの施策を講じてまいりました。引き続き、独自の厳しい品質保持システムをより一層強化するとともに、トレーサビリティの構築に全力を挙げてまいります。 また、商品開発部、海外商品部では商品開発体制の強化を図っております。「食の製販一体体制」の更なる拡大に向け、独自の発想を持って常に新しいことにチャレンジし、 ＰＢ商品の競争力を高めております。一人でも多くのお客様の健康と笑顔の源となるべく、新たな商品の開発に注力してまいります。 ②経営管理体制の強化 当社グループの中長期的な企業価値の向上のため、経営の健全性・透明性・効率性の向上を目指す内部統制等の体制を強化いたします。それにより、更に強固な経営基盤を構築し、コーポレート・ガバナンスの充実を図るとともに、安定的な事業の発展を目指してまいります。また、社内研修制度はグループ全体に拡充しており、引き続きコンプライアンス意識の向上を図ってまいります。 ③財務基盤の充実 中期経営計画の達成に向け、安定的な利益とキャッシュ・フローを創出いたします。…
対処すべき課題
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/ 原文長 約1223文字
１【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (１)会社の経営の基本方針 「食の製販一体体制」の確立を達成するべく、積極的なＭ＆Ａを行い、原材料の調達からオリジナル商品の開発、販売に至るまでを一貫して行えるよう、経営努力を行ってまいります。 (２)中期的な経営戦略等 当社グループは、基幹事業である業務スーパー事業の更なる拡大を計画しております。商品においては、品質を維持しながらも安価にご提供するために、サプライチェーンや店舗運営の仕組みの改善、そして「食の製販一体体制」の拡大に注力し、他社との差別化を図ってまいります。 また、外食・中食事業においても当社グループにおける「食の製販一体体制」の強みを活かし、競争力のある業態の開発・拡大に努めてまいります。 (３)経営環境 当社グループを取り巻く環境は、これから世界が直面する「食糧難」や日本が抱える「少子高齢化問題」など、見通しの不透明な状況にあります。食品業界におきましては、消費者の低価格志向は引き続き強く、為替の急激な変動や都市部のオーバーストアによる競争の激化など、企業の経営環境は今後も厳しい状況が続くと予測されます。 (４)会社の対処すべき課題 当社グループは、一丸となって以下の課題に取り組み、企業価値の向上に努めてまいります。 ①商品開発及び商品管理体制の強化 当社は、食にかかわる総合食品会社として、お客様に「プロの品質とプロの価格」で「安全・安心」な商品を安定して供給するべく取り組んでおります。これまでも、品質保証部による衛生管理体制の充実や、品質管理強化のため取扱商品の自主検査の徹底を図るなどの施策を講じてまいりました。引き続き、独自の厳しい品質保持システムをより一層強化するとともに、トレーサビリティの構築に全力を挙げてまいります。 また、商品開発部、海外商品部では商品開発体制の強化を図っております。「食の製販一体体制」の更なる拡大に向け、独自の発想を持って常に新しいことにチャレンジし、 ＰＢ商品の競争力を高めております。一人でも多くのお客様の健康と笑顔の源となるべく、新たな商品の開発に注力してまいります。 ②経営管理体制の強化 当社グループの中長期的な企業価値の向上のため、経営の健全性・透明性・効率性の向上を目指す内部統制等の体制を強化いたします。それにより、更に強固な経営基盤を構築し、コーポレート・ガバナンスの充実を図るとともに、安定的な事業の発展を目指してまいります。また、社内研修制度はグループ全体に拡充しており、引き続きコンプライアンス意識の向上を図ってまいります。 ③財務基盤の充実 中期経営計画の達成に向け、安定的な利益とキャッシュ・フローを創出いたします。…
経営成績・財政状態の概況
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/ 原文長 約4583文字
３【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 (１)経営成績等の状況の概要 当連結会計年度における当社グループ(当社及び連結子会社)の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー(以下「経営成績等」という。)の状況の概要は次のとおりであります。 ①経営成績の状況 当連結会計年度に おけるわが国経済は、雇用環境の改善や企業業績に緩やかな回復が見られたものの、米国を中心とした通商政策の動向や、新興国の景気減速による世界経済の不確実性等により、依然として先行きが不透明な状況が続いております。食品業界におきましても、ＥＣ事業者やドラッグストア等の他業態による食品の取り扱い拡大により、企業間の競争が激化しております。加えて、人手不足による人件費や物流費の上昇など、経営環境は厳しい状況となりました。 このような状況の中、当社グループは「食の製販一体体制」の確立というグループ目標のもと、積極的な商品開発を行い、神戸物産グループ全体の競争力を強化してまいりました。また、お客様のニーズを素早く捉えた施策を実施し、高品質で魅力のある商品をベストプライスでご提供してまいりました。 この結果、当連結会計年度の経営成績は、売上高2,671億75百万円(前年同期比6.2％増)、営業利益157億22百万円(同7.6％増)、経常利益158億31百万円(同0.3％増)、親会社株主に帰属する当期純利益103億63百万円(同24.2％増)となりました。 セグメント ごとの経営成績は次のとおりであります。 (業務スーパー事業) 業務スーパー事業における店舗につきましては、41店舗の出店、８店舗の退店の結果、純増33店舗で総店舗数は813店舗となりました。 新規出店の内訳といたしましては、直轄エリア25店舗、地方エリア16店舗であります。出店に関しましては関東エリアへの出店を中心に新規出店を進めると同時に、営業年数が長くなり老朽化してきた店舗の移転等を積極的にＦＣオーナーに勧めております。 商品戦略につきましては引き続き顧客ニーズに対応したＰＢ商品の開発に注力しており、国内自社グループ工場や自社輸入商品の増強を図り、他社にはない商品の開発を進めております。 この結果、業務スーパー事業における当連結会計年度の売上高は2,366億24百万円(同9.0％増)となりました。 (神戸クック事業) 神戸クック事業における店舗につきましては、日本最大級の大型バイキングチェーンである「神戸クック・ワールドビュッフェ」では、４店舗の出店、１店舗の退店の結果、純増３店舗で総店舗数は全国で19店舗となり、「ビュッフェ」と「セルフクック」を融合させた「Green's K 鉄板ビュッフェ」は、１店舗の退店の結果、総店舗数は１店舗となりました。…
セグメント関連
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/ 原文長 約1911文字
３.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産その他の項目の金額に関する情報 前連結会計年度(自 2016年11月１日 至 2017年10月31日) (単位：百万円) 報告セグメント その他 合計 調整額 合計 業務 スーパー 事業 神戸 クック 事業 クックイノベンチャー 事業 エコ再生 エネルギー 事業 売上高 外部顧客への売上高 217,040 1,247 32,427 529 251,245 257 251,503 251,503 セグメント間の内部売上高又は振替高 1,617 1,622 1,622 △ 1,622 218,658 1,250 32,429 529 252,868 257 253,126 △ 1,622 251,503 セグメント利益又は損失(△) 15,761 △ 108 1,075 16 16,744 △ 176 16,567 △ 1,961 14,606 セグメント資産 78,700 1,346 22,138 8,848 111,034 897 111,931 32,552 144,484 その他の項目 減価償却費 1,782 53 574 296 2,706 67 2,774 190 2,964 有形固定資産及び無形固定資産の増加額 2,374 945 2,522 5,845 71 5,917 609 6,526 (注)１.「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、設備賃貸事業、観光事業、ガレオン事業等を含んでおります。 ２ . 調整額は以下のとおりであります。 (１)売上高の調整額は、セグメント間の内部取引消去であります。 (２)セグメント利益又は損失の調整額△1,961百万円は各報告セグメントに配賦していない全社費用であります。全社費用は主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。 (３)セグメント資産の調整額32,552百万円は、各報告セグメントに帰属しない全社資産であり、その主なものは親会社本社のグループ管理部門の資産であります。 (４)減価償却費の調整額190百万円は、各報告セグメントに帰属しない全社費用であります。 (５)有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額609百万円は各報告セグメントに帰属しない全社資産の増加であります。…
主要な顧客・販売先
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/ 原文長 約2643文字
４． 最近２連結会計年度の主な相手先別の販売実績及び当期販売実績の総販売実績に対する割合は、次のとおりであります。 相手先 前連結会計年度 (自 2016年11月１日 至 2017年10月31日) 当連結会計年度 (自 2017年11月１日 至 2018年10月31日) 金額（百万円） 割合（％） 金額（百万円） 割合（％） ㈱G-7スーパーマート 46,586 18.5 49,938 18.7 当連結会計年度における地域別ＦＣ店舗数は次のとおりであります。 業務スーパー 店舗数 直轄 エリア 関西（238） 滋賀県（14）京都府（37）大阪府（89）兵庫県（63）奈良県（19）和歌山県（16） 関東（217） 埼玉県（48）千葉県（36）東京都（72）神奈川県（61） その他（22) 北海道（16）福岡県（６） 地方エリア（334） 青森県（13）岩手県（13）宮城県（９）山形県（12）福島県（14）茨城県（15） 秋田県（５）栃木県（14）群馬県（10）新潟県（17）富山県（５）石川県（９） 福井県（６）山梨県（６）長野県（15）岐阜県（２）静岡県（39）愛知県（24） 三重県（８）鳥取県（４）島根県（１）岡山県（17）広島県（31）山口県（７） 徳島県（２）香川県（13）愛媛県（８）高知県（３）鹿児島県（２）沖縄県（９） 兵庫県洲本市（１） 直営店（２） 兵庫県（２） 合計 813店舗 神戸クック・ ワールドビュッフェ 店舗数 直轄 エリア 関西（６） 大阪府（１）兵庫県（５） その他（１） 福岡県（１） 地方エリア（12） 福島県（１）新潟県（４）群馬県（１）石川県（１）静岡県（１）岡山県（２） 広島県（２） 合計 19店舗 Green's K 鉄板ビュッフェ 店舗数 直轄 エリア 関西（１） 兵庫県（１） 合計 １店舗 馳走菜 店舗数 直轄 エリア 関西（１） 大阪府（１） 地方エリア（１） 宮城県（１） 直営店（１） 兵庫県（１） 合計 ３店舗 Green's K 店舗数 直轄 エリア 関西（６） 京都府（１）兵庫県（１）和歌山県（４） 関東（１） 神奈川県（１） 直営店（１） 兵庫県（１） 合計 ８店舗 ガレオン 店舗数 直轄 エリア 関東（１） 千葉県（１） 直営店（１） 神奈川県（１） 合計 ２店舗 (２)経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容 経営者の視点による当社グループの経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容は次のとおりであります。なお、本文における将来に関する事項は、当連結会計年度末日現在において判断したものであります。 ①重要な会計方針及び見積り 当社グループの連結財務諸表は、わが国で一般に公正妥当と認められている会計基準に従って作成しております。…