研究開発活動
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5 【研究開発活動】 研究開発につきましては、業界トップクラスの提案力を背景に顧客満足の創造・実現に向けて製品の安全性及び信頼性の確保に加え、地球環境ならびに厨房環境の改善や人手不足への対応、省エネルギー性の向上や衛生管理システムなど省資源・コスト削減も含めた、フードビジネスのトータルサポートに努めております。 当連結会計年度においては、厨房における環境改善や作業改善・省力化を目的としたシステム化および自動化の基礎研究と製品開発に注力してまいりました。 以上の結果、当連結会計年度の研究開発成果と研究開発費は以下の通りであります。 ◎基礎研究 ○低温暖化係数による冷媒ガスを用いた冷凍システムの開発研究を行っております。 ・製品としての実用展開段階に至っております。 ◎新規製品開発成果 ○IoTキッチンリンク・クラウド対応の自動温度管理システム ・自動温度取得装置&Wi-Fi無線接続装置とクラウドを連携させ、HACCPに沿った衛生管理が行える システムを実現し、販売を開始いたしました。 ○搬送ロボット ・給食施設や宿泊施設において、タブレット上で指定した通りに配膳/下膳する搬送ロボットの販売を 開始いたしました。 ◎モデルチェンジ、マイナーチェンジ、バリエーション追加製品開発成果 ○ブラストチラー&フリーザー(カートインタイプ乾燥機能付き) ・冷却能力を強化し、操作パネルを一新したシリーズモデルの受注を開始いたしました。 ○IoTキッチンリンク・クラウド対応冷機器の製品展開 ・自動温度取得センサー内蔵型の冷凍・冷蔵庫をシリーズ化し、販売を開始いたしました。 ○インバーター式コールドテーブルの製品展開 ・更なる省エネ化を図るインバーター制御のコールドテーブルのラインナップを追加し、 販売を開始いたしました。 ○NSF認証対応電気炊飯器の製品化 ・海外展開用の電気式自動炊飯器を開発いたしました。 ○高コストパフォーマンスの電気式コンベヤ式洗浄機の開発 ・コストパフォーマンスに優れた省エネ型コンベヤ洗浄機の受注を開始いたしました。 ◎研究開発費: 160 百万円 なお、当社及び連結子会社の事業は、業務用厨房機器の製造・販売及び保守修理であり単一のセグメントであります。 0103010_honbun_7073500103501.htm
設備投資等の概要
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2 【主要な設備の状況】 当社グループにおける主要な設備は、次のとおりであります。 (1) 提出会社 ( 2022年12月31日 現在) 事業所名 (所在地) 設備の内容 帳簿価額 従業員数 (人) 建物 及び構築物(千円) 機械装置 及び運搬具 (千円) 土地 (千円) (面積㎡) その他 (千円) 合計 (千円) 本社 (東京都港区) 管理業務 (注)2 776,477 273,264 2,533,681 (47,349.48) 43,363 3,626,786 21 [ 4] 札幌営業所 (札幌市西区) ほか66事業所 販売設備 1,092,983 62,242 1,054,515 ( 4,701.42) 225,048 2,434,790 564 [ 99] 社宅・寮 保養所等 寮・社宅保養所等 23,350 57,710 ( 686.90) 81,060 合計 (注)3 1,892,811 335,507 3,645,906 (52,737.81) 268,412 6,142,638 585 [103] (2) 国内子会社 ( 2022年12月31日 現在) 会社名 事業所名 (所在地) 設備の 内容 帳簿価額 従業員数 (人) 建物 及び構築物 (千円) 機械装置 及び運搬具 (千円) 土地 (千円) (面積㎡) その他 (千円) 合計 (千円) ㈱フジマックネオ 本社 (福岡県古賀市) 厨房機器 生産設備 (注)5 1,046,385 315,622 1,756,551 (39,773.14) 47,450 3,166,010 184 [ 63] ㈱トライアンス 本社 (福岡県古賀市) ほか3事業所 物流設備等 (注)4、6、7、8 663,868 10,756 1,507,232 (31,442.03) 5,723 2,187,581 42 [ 17] 日本厨房㈱ 本社 (福岡県古賀市)ほか4事業所 厨房機器 生産設備等 (注)9 315,959 115,016 274,503 (10,152.23) 2,921 708,401 46 [ 19] (3) 在外子会社 ( 2022年12月31日 現在) 会社名 事業所名 (所在地) 設備の 内容 帳簿価額 従業員数 (人) 建物 及び構築物 (千円) 機械装置 及び運搬具 (千円) 土地 (千円) (面積㎡) その他 (千円) 合計 (千円) FUJIMAK FOOD SERVICE EQUIPMENT(S) PTE.,LTD. 本社 (シンガポール)ほか1事業所 厨房機器 販売設備 (注)10 82,047 18,624 (-) 525 101,198 13 [ -] FUJIMAK VIETNAM MANUFACTURING CO., LTD.…