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株式会社ピエトロ

証券コード: 2818 / 対象年度: 2017 / 提出日: 2017-06-26
業種 食料品
年度切替 最新年度を見る
2026 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 表示中

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

AI・自動処理による整理を含むため、誤りや不完全な表現が含まれる場合があります。 重要な情報はEvidenceやEDINET等の一次資料をご確認ください。 投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

ドレッシング、ソース、冷凍食品などの食品製造販売と、パスタ料理をメインとしたレストラン経営を行う企業です。主力製品の「ピエトロドレッシング」は高品質な素材と独自の製法で高い評価を得ており、国内の量販店やスーパーマーケットへの供給に加え、国内外での店舗展開も行っています。

主な事業領域

食品事業（ドレッシング、ソース、冷凍食品等）およびレストラン事業（パスタ専門店）を展開。国内外の流通網と直営・FC店舗を通じた多角的な食の提供を行っています。

主な製品・サービス

  • ピエトロドレッシング
  • スパドレ
  • ガーリックオイル
  • パスタソース
  • 冷凍食品
  • オリジナルスパゲティ（レストラン）

ビジネスモデル

高品質な素材と独自の製法によるドレッシングやソースの製造販売、および直営・FC展開するレストランでのパスタ料理提供により収益を得ています。

セグメント・事業構成

食品事業（ドレッシング、ソース、冷凍食品など）、レストラン事業（国内・海外店舗）に分かれています。

戦略・方向性

「おいしさ」と「健康」へのこだわりを継続しつつ、ブランド強化による商品開発力の向上、販売エリアの拡大、およびレストラン事業の収益改善と差別化を目指しています。

強みとして読み取れる点

  • 高品質な素材と独自の製法（非加熱処理）
  • 長年の歴史を持つ主力ドレッシングのブランド力
  • 食品とレストランの両輪を支える強み
  • 国内外への広範な販売・展開網

課題として読み取れる点

  • 景気後退による消費者の節約志向への対応
  • 食の安全・安心に対する関心の高まりへの対応
  • レストラン事業における収益性の改善

確認ポイント

  • 新設されたブランディング事業部による相乗効果
  • 海外販売および冷凍食品などの第2〜4の柱の成長
  • 国内外での店舗展開とブランド力の維持

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・提供されたテキストには、主要な事業内容、製品ラインナップ、経営戦略、課題、顧客層まで詳細に記載されており、概要把握には十分な情報が含まれています。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

主要製品への依存：ピエトロドレッシングへの高い依存度と特許未保有による競合参入リスク。食品の安全性・管理：食中毒や表示ミスによるブランド毀損（品質管理部署、衛生管理者による対応）。市場環境：競争激化の影響。原材料・食材価格の変動：原油、為替、農産物等の影響によるコスト増。天候の影響：異常気象による消費減退。生産拠点の集中：火災や天災による供給停止（保険付保で一部対応）。賃借物件への依存：契約更新や預託金回収に関する不確実性。その他：固定資産の減損、法的規制への対応コスト、情報セキュリティおよび個人情報の漏洩リスク。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

ドレッシングとパスタ料理を軸とした独自のブランド力を活かし、日清オリオンとの強力な資本提携のもとで成長を目指す。食品事業では新商品開発と販路拡大、レストラン事業では収益改善と差別化に注力し、シナジー効果の最大化により持続的な成長を図る方針。

成長方針

食品事業では、主力ドレッシングに加え、パスタソース、冷凍食品、海外販売を第2〜4の柱として成長戦略を展開。レストラン事業では、収益改善を最優先課題とし、独自性の高いメニュー開発と「原点回帰」による差別化を図る。新設したブランディング事業部を通じて両事業のシナジーを最大化する。

資本政策

日清オイリオグループとの資本業務提携により、ドレッシング事業における高付加価値商品の共同開発、ブランド価値の向上、技術交流による商品開発力の強化、および製造・物流コストの低減を図る。また、新株発行による増資を実施。

リスク対応方針

原材料・食材価格の高騰や為替変動への対応、製造拠点の集中リスクに対する保険付保、食品衛生管理体制の強化、および情報セキュリティと個人情報保護の徹底により、経営基盤の安定性を確保。また、店舗運営における賃貸借契約のリスクも認識し、適切な管理を行う。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 3 / 5

有報ナビによる整理

ピエトロは強固なブランド力を背景に、ドレッシングを核とした食品事業とレストラン事業の両輪で成長を図る。近年の投資は生産能力拡大のための工場増改築と、新商品開発を通じたカテゴリー拡張（パスタソース、冷凍食品）に重点を置いており、安定した基盤を持ちつつも原材料高や競合激化といった外部要因への耐性が課題となる。

設備投資の方向性

工場設備の増改築による生産能力の拡大と、レストラン事業における新規店舗展開への投資を継続。

研究開発・商品開発

「美味しさ」と「健康」を軸とした新商品（ドレッシング、パスタソース、冷凍食品）の開発に注力。特に若年層や健康志向層に向けた機能性・高付加価値商品の開発と、レストランでの季節メニューの刷新を通じたブランド強化を行っている。

投資・変化テーマ

  • 食品製造・販売
  • レストラン運営
  • ブランド価値向上
  • 新商品開発

関連キーワード

  • ドレッシング技術
  • パスタソース開発
  • 冷凍食品加工
  • 品質管理体制

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分連結 対象期間2016-04-01 〜 2017-03-31 表示状況表示可能

提出日: 2017-06-26

財務情報

業績

売上高

98.26億円
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売上高
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営業利益

4.97億円
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経常利益

4.74億円
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税引前利益

4.91億円
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親会社帰属利益

4.69億円
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財政状態・流動性

総資産

96.2億円
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純資産

52.88億円
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株主資本

52.58億円
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現金及び現金同等物

11.94億円
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キャッシュフロー

3区分

営業CF

+7.03億円
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財務項目の関係

資本項目の関係

異なる値・別Fact
根拠・定義
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確認事項

開示上の確認事項

この表示に確認事項はありません。

文書情報を確認
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2016-04-01 〜 2017-03-31
表示状況
表示可能
選定状況
表示可能
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ready

有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抜粋表示 / 原文長 約3876文字

３【事業の内容】 当社グループは、当社、子会社３社及びその他の関係会社１社で構成されており、各種ドレッシング・ソース等の食品の製造販売、パスタ料理をメインとしたレストランの経営を主要な事業としております。 当社グループの事業に係る位置付け及びセグメントとの関連は、次のとおりであります。 なお、その他の関係会社とは、下記のセグメントのうち、食品事業との間で原材料の購入を行うとともに、その他の事業において建物の賃貸を行っております。 (1) 食品事業 当社、ANGELO PIETRO，INC.（連結子会社：米国ハワイ州）は、食品事業としてドレッシング・ソース類の製造販売を行っております。 また、㈱ピエトロソリューションズ（連結子会社：福岡市中央区）は原材料の購買業務を、㈱ピエトロフレッシュサプライ（連結子会社：福岡県古賀市）は野菜の仕入・卸販売とカット野菜の販売を行っております。 当社の主力製品であるピエトロドレッシングは、生の素材を生かす製法による非加熱処理の生タイプドレッシングで、独特のまろやかな醤油味の和風風味と手作りの高級感を特徴としております。また、顧客の食生活の多様化や健康志向に対応するため、ライトタイプ、グリーン、ノンオイル等の各種ドレッシングや、スパドレ、パスタソース、ガーリックオイル等の各種ソースを製造販売しております。 ピエトロドレッシングをはじめ当社製品は、厳選した新鮮な原料を使用し、創業当初から変わらない小ロット仕込で美味しさを維持し、また、鮮度保持のため原材料の仕込から出荷までの時間を短くしており、常に「美味しいもの作り」へのこだわりを継続しております。 販売先といたしましては、問屋（帳合先）を経由して全国の量販店、スーパーマーケットへの供給が全体の83.5％を占めており、他に百貨店、高級食料品店等でも販売いたしております。 食品事業の主な製品の特徴については以下のとおりであります。 製品名 特徴 ドレッシング ピエトロドレッシング 和風しょうゆ 当社の主力商品です。厳選した国産たまねぎをカットして酢を加え搾り、その搾り汁に醤油、ピメント、オリーブ、サラダ油、香辛料などを加えて製造した生タイプのマイルドな和風しょうゆ味ドレッシング。1980年創業『洋麺屋ピエトロ』で生まれたロングセラー「ピエトロドレッシング（オレンジキャップ）」を始め、健康志向に応えた、油分50％カットの「ライトタイプ」、油分70％カットの「グリーン」、生姜と柚子胡椒を加えた「濃い味 和風しょうゆ＆生姜」、油分ゼロでレモンを効かせた「ノンオイル 和風しょうゆ＆レモン」があります。 焙煎香りごま 粗めにすりあげたごまを使用した香り高いごまドレッシングです。コレステロール０で減塩タイプです。…

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約399文字

３【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (1) 会社の経営の基本方針 当社グループは、創業以来「おいしいもの作り」と「楽しい食べ方の提案」を経営の基本方針として事業活動を行っております。内食・中食・外食すべての食のシーンにおいて、お客様に満足していただけるよう、新商品や店舗サービスの開発に積極的に取り組んでおります。今後も食品事業及びレストラン事業をあわせ持つ強みを活かし、「おいしさと健康」にこだわり続けるとともに、日本はもとより海外でも愛される味を追求して豊かな食文化創りに貢献してまいります。 (2) 目標とする経営指標 当社グループは、事業の拡大を通じて企業価値を向上していくことを経営の目標としており、連結ベースでの本業の収益力を表す「売上高営業利益率10％」の達成を目指しております。

対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約750文字

(4) 会社の対処すべき課題 当社グループを取り巻く経営環境につきましては、景気の先行きに対する不安感や実質賃金の伸び悩みから消費者の節約志向が強まるとともに、フードディフェンスを含めた食に対する安全・安心への関心はますます高まっております。 このような状況のもと、当社グループは、「おいしさ」と「健康」を追い続けるという経営基本方針のもと、さらなる経営基盤の強化を行い、これに対処してまいります。 組織体制につきましては、商品開発力を強化するためにブランディング事業部を新設し、商品開発から販売促進までの一連のプロセスを統括し、食品事業及びレストラン事業の連携をこれまで以上に強め、業容拡大に向けて相乗効果を発揮してまいります。 また、事業継続の観点から、各種リスクへの管理体制とコーポレート・ガバナンス体制の一層の強化を図ってまいります。 各事業部門における取り組みは、次のとおりであります。 食品事業におきましては、関東圏と北部九州の営業力を重点強化し、主力ドレッシングをはじめ第２の柱であるパスタソース及び第３・第４の柱として冷凍食品・海外販売に力を注いでまいります。 レストラン事業におきましては、収益改善を最重点課題ととらえ、個店別収益改善策を実施します。また、「原点回帰」、「お客様満足度向上」を重点方針とし、他社との差異化を図ってまいります。 製造部門におきましては、自社工場の増改築が平成28年12月に完了いたしました。増産体制を確立するとともに、品質保証を徹底し、安全・安心なもの作りを行い、その上でのさらなる効率化を目指してまいります。 以上、創業者の経営理念を継承し、おいしいもの作りの追求と新しいことへの挑戦を続け、当社グループを挙げて、業績の向上に邁進する所存であります。

セグメント関連

抜粋表示 / 原文長 約1777文字

３．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報 前連結会計年度（自 平成27年４月１日 至 平成28年３月31日） （単位：千円） 報告セグメント 調整額 (注１) 連結財務 諸表計上額 （注２） 食品事業 レストラン 事業 その他 （本社ビル等 の賃貸） 事業 売上高 (1) 外部顧客への売上高 7,128,264 2,440,420 159,785 9,728,470 9,728,470 (2) セグメント間の内部売上高又は振替高 1,949 1,949 △ 1,949 7,128,264 2,440,420 161,734 9,730,420 △ 1,949 9,728,470 セグメント利益又は損失（△） 2,205,617 △ 68,314 82,690 2,219,993 △ 1,697,510 522,483 セグメント資産 2,946,200 1,205,652 1,846,982 5,998,835 2,366,263 8,365,099 その他の項目 減価償却費 44,669 71,109 29,431 145,211 63,239 208,451 減損損失 22,302 22,302 22,302 有形固定資産及び無形固定資産の増加額 564,546 233,929 798,476 50,007 848,484 （注）１ (1)セグメント間の内部売上高又は振替高はセグメント間取引のため、消去しております。 (2)セグメント利益又は損失の調整額に含めた各セグメントに配賦できない金額は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。 (3)セグメント資産のうち調整額に含めた金額は、主に全社資産であり、管理部門に係る資産等であります。 (4)減価償却費、有形固定資産及び無形固定資産の増加額のうち調整額に含めた金額は、主に管理部門に係るもの等であります。 ２ セグメント利益又は損失は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。 ３ 減価償却費、有形固定資産及び無形固定資産の増加額には長期前払費用を含んでおります。…

主要な顧客・販売先

抽出本文 / 原文長 約944文字

４．最近２連結会計年度の主な相手先別の販売実績及び当該販売実績の総販売実績に対する割合は次のとおりであります。 相手先 前連結会計年度 （自 平成27年４月１日 至 平成28年３月31日） 当連結会計年度 （自 平成28年４月１日 至 平成29年３月31日） 金額（千円） 割合（％） 金額（千円） 割合（％） 加藤産業株式会社 1,252,414 12.9 1,338,971 13.6 株式会社日本アクセス 1,046,703 10.8 940,178 9.5 三菱食品株式会社 979,511 10.1 951,573 9.6 ｂ 食品事業の地域別販売実績 セグメントの名称 地域 当連結会計年度 （自 平成28年４月１日 至 平成29年３月31日） 金額（千円） 前期比（％） 食品事業 北海道・東北 284,902 102.2 関東・甲信 2,732,783 98.2 北陸・東海 448,062 107.4 近畿 1,070,074 99.7 中国・四国 738,822 100.1 九州・沖縄 1,779,194 101.5 国内 計 7,053,842 100.2 米国等 71,481 83.3 合計 7,125,323 99.9 （注）上記金額には、消費税等は含まれておりません。 ｃ レストラン事業の地域別販売実績 セグメントの名称 地域 当連結会計年度 （自 平成28年４月１日 至 平成29年３月31日） 金額（千円） 前期比（％） レストラン事業 千葉県 94,521 99.9 東京都 373,740 90.2 神奈川県 161,157 87.9 大阪府 54,991 79.9 鳥取県 14,758 102.7 島根県 17,594 92.8 福岡県 1,459,107 108.8 佐賀県 127,456 104.9 長崎県 67,577 97.4 熊本県 18,438 58.9 大分県 14,988 92.0 鹿児島県 16,471 45.8 国内 計 2,420,803 100.5 米国 113,610 370.1 海外 計 113,610 370.1 合計 2,534,414 103.9 （注）１．上記金額には、消費税等は含まれておりません。

リスクに関する有報本文

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事業等のリスク

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４【事業等のリスク】 有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、投資者の判断に重要な影響を及ぼす可能性のある事項には、以下のようなものがあります。当社グループは、これらのリスクの存在を認識した上で、その発生を未然に防ぎ、かつ、万一発生した場合でも適切に対処するよう努める所存であります。なお、文中には将来に関する事項が含まれておりますが、当該事項は当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 ①主力製品への依存について 食品事業については、非加熱処理による生タイプドレッシングのカテゴリーを築いてきた「ピエトロドレッシング」への依存度が高く、当連結会計年度におけるセグメント内売上高の52.5％を占めております。その製造方法については特許権を保有していないため、競合先の参入の可能性があり、類似商品の販売や低価格商品の販売が行われることにより、経営成績に影響を及ぼす可能性があります。 ②食品の安全性・安全管理について 当社グループでは、事業の基盤となる食の「安全と安心」を確保するため、原材料仕入先に対して、毎年「原材料規格書」の提出を求め、さらに納品の都度、品質管理部署においてチェックを行っております。また、容器包材についても、仕入先に「規格書」の提出を求めてチェックを行い、万全の体制で製造に臨んでおります。各店舗では食品衛生管理者を管轄保健所に届け出ております。その上で、各店舗における衛生管理の強化に取り組んでおり、食中毒等の重大事故の未然防止に努めております。しかしながら、万一、食中毒等の衛生問題や表示ミス等による商品事故が発生した場合、企業イメージの失墜や損害賠償金の支払い等によって、経営成績に影響を及ぼす可能性があります。 ③市場環境について 食品事業では、各種ドレッシング・ソース等の食品の製造販売、レストラン事業では、パスタ専門店及びファストフード店の直営店及びＦＣ店での店舗展開を行っておりますが、競争激化が進んでおり、またレストラン事業では成熟市場の中で、当社グループにおいてもその影響を受けております。今後、更に競争が激化した場合、経営成績と財政状態に影響を及ぼす可能性があります。 ④原材料仕入価格の変動について 当社の製品の原材料の一部には、原油価格・為替相場・農産物相場の影響を受けるものがあります。原材料は、当社製品の製造コストの重要部分を占めており、仕入価格が上昇した場合、経営成績に影響を及ぼす可能性があります。 ⑤食材仕入価格の変動について 当社グループのレストランの主要な食材であるパスタは、イタリア産のため、為替相場・穀物相場の影響を受けており、仕入価格が上昇した場合、経営成績に影響を及ぼす可能性があります。…

投資・研究開発に関する有報本文

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研究開発・設備投資などの有報本文を表示

研究開発活動

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６【研究開発活動】 当社グループ（当社及び連結子会社）は、創業以来、パスタレストランとドレッシングを始めとする食品の製造販売を事業の柱としております。研究開発は一貫して『美味しいもの作り』と『楽しい食べ方の提案』の訴求をテーマとし、主として開発担当者９名を中心に各事業のスタッフを含めた体制で、食品事業向けの新製品開発とレストラン事業向けの新メニュー開発に中長期的な取り組みを行っております。 当連結会計年度におけるセグメントの研究開発活動は次のとおりであります。なお、研究開発費は販売費及び一般管理費に含まれており、その総額72百万円は各セグメントに配分できない全社的な研究費用であります。 (1) 食品事業 食品事業では、お客様の健康志向に応えるよう、健康食材を使った高品質商品の開発に継続的に取り組み、流通商品として新製品のドレッシング１種類とリニューアル１種類を開発いたしました。また、家庭でレストランの味を手軽に楽しめるレトルトパスタソースのパッケージをリニューアル。創業店である「洋麺屋ピエトロ」の名前を表記し、既存２種類はレシピも見直し、新しい味を１種類投入して計７種類を揃えました。 平成28年度の流通向けドレッシング新商品として、 平成28年９月にリニューアル新発売した「焙煎香りごま」は、従来品に使用していた原材料の卵を使わず、コレステロール０を実現。かつおだしや塩麹で旨味やコクを出し、減塩タイプ(＊)でもコクがあり、ごまの風味を十分に味わえるドレッシングです。 また、平成29年３月に新発売した「レモンとたまねぎ」は、レモンの爽やかな香りと、国産たまねぎの旨味を合わせた汎用性の高いドレッシングです。以上２種類のドレッシングを開発いたしました。 (＊)当社「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ」と比較し、50％塩分カット。 また、平成28年度は、９月にレトルトパスタソースのパッケージを全面的にリニューアルいたしました。「ボロネーゼ」「なすとひき肉」については従来品のレシピも見直し、レストラン発祥のブランドとして本格的な味わいの商品として開発いたしました。さらに平成29年３月には、福岡が創業の地であるピエトロならではの「博多明太子カルボナーラ」を発売。博多名物の辛子明太子に、チーズをのコクを加えた濃厚な味わいのパスタソースを開発いたしました。 一方、通信販売の新商品として、原材料と調理方法にこだわったプレミアムブランド『PIETROFARMERS』（ピエトロファーマーズ）シリーズのパスタソースとして、春季限定商品として駿河湾産の桜えびを使用した香ばしく奥深い味わいの「桜えびと４種胡椒のペペロンチーノ」(平成28年４月発売)を開発。同商品は好評につき、平成29年３月に再発売いたしました。…

設備投資等の概要

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２【主要な設備の状況】 (1) 提出会社 平成29年３月31日現在 事業所名 （所在地） 設備の内容 （セグメント） 土地 建物及び構築物 （千円） 機械装置及び運搬具 （千円） 工具、器具及び備品 （千円） リース資産 （千円） 投下資本合計 （千円） 従業員数 （人） 面積 （㎡） 金額 （千円） 古賀第一工場 (福岡県古賀市) 製造設備 (食品事業) 3,540.5 77,923 751,921 461,997 66,158 23,075 1,381,075 39 (47) 古賀第二工場 (福岡県古賀市) 製造設備 (食品事業) 2,146.0 93,630 188,267 46,463 452 5,319 334,134 (8) 東京営業所等 (東京都千代田区) 営業所 (食品事業) 3,087 197 3,285 21 (4) 福岡営業所等 (福岡市中央区） 営業所 (食品事業) 99 99 28 (2) 店舗 (東京都千代田区) アンテナショップ (食品事業) 4,174 1,428 5,602 (5) その他 営業所等 (食品事業) 642 436 1,079 13 (1) 小計 5,686.5 171,554 947,450 508,461 68,978 28,831 1,725,276 110 (67) 店舗 (九州地区) レストラン (レストラン事業) 98.6 (5,865.49) 125,346 315,716 37,105 478,169 24 (186) 店舗 (関東地区) レストラン (レストラン事業) (3,288.66) 62,588 18,637 85 81,311 (75) レストラン本部 (九州地区) 本部 (レストラン事業) 565 55 621 (1) 小計 98.6 (9,154.15) 125,346 378,305 56,308 141 560,102 36 (262) 本社ビル等 (福岡市中央区) 本社等 (その他の事業) 1,159.9 1,218,941 594,390 690 10,472 1,824,494 小計 1,159.9 1,218,941 594,390 690 10,472 1,824,494 本社 (福岡市中央区) 本社設備 (全社) 353.2 449,160 238,098 35,745 3,583 27,535 754,123 40 (5) 小計 353.2 449,160 238,098 35,745 3,583 27,535 754,123 40 (5) 合計 7,298.2 (9,154.…

その他の有報本文

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補足セクションの有報本文を表示

配当政策

抽出本文 / 原文長 約502文字

３【配当政策】 当社は、株主の皆様への利益配分を経営上の重要な課題の１つと考えております。企業体質の強化と事業の拡充を図りながら業績に対応し、かつ安定配当を行うことを基本方針としております。 当社は、中間配当と期末配当の年２回の剰余金の配当を行うことを基本方針としており、これらの剰余金の配当の決定機関は、期末配当については株主総会、中間配当については取締役会であります。 平成29年３月期の利益配当につきましては、安定配当方針により、期初計画どおり期末の１株当たりの普通配当金を20円と決定しました。 内部留保資金につきましては、今後の事業展開のための資金として有効投資してまいりたいと考えております。 当社は、中間配当につき「取締役会の決議によって、毎年９月30日の最終の株主名簿に記載又は記録された株主又は登録株式質権者に対し、会社法第４５４条第５項に定める剰余金の配当をすることができる。」旨を定款に定めております。 なお、当事業年度に係る剰余金の配当は以下のとおりであります。 決議年月日 配当の総額（千円） １株当たり配当額（円） 平成29年６月23日 定時株主総会決議 125,134 20

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約282文字

５【従業員の状況】 (1) 連結会社の状況 平成29年３月31日現在 セグメントの名称 従業員数（人） 食品事業 119 （73） レストラン事業 38 （271） その他（本社ビル等の賃貸）事業 （－） 全社（共通） 40 （5） 合計 197 （349） （注）１ 従業員数は就業人員であります。 ２ 従業員数の（ ）は、臨時従業員の平均雇用人員（１日7.5時間換算）であり、外書であります。 ３ その他（本社ビル等の賃貸）事業は、人事・総務部（全社）で兼務しております。 ４ 全社（共通）として記載されている従業員数は、管理部門に所属しているものであります。

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約7313文字

（１）【コーポレート・ガバナンスの状況】 ① 企業統治の体制 イ．企業統治の体制の概要 当社の取締役会は、有価証券報告書提出日（平成29年６月26日）現在10名の取締役（うち５名は社外取締役）で構成され、重要な決定事項については、原則として月１回開催する定例取締役会において決定するほか、必要に応じて臨時取締役会を開催することで、法令、定款や企業倫理に適合した経営の遂行について協議する仕組みとなっております。 また、当社は監査役（監査役会）を設置し、取締役の職務の執行状況を適宜監査しております。 当社のコーポレート・ガバナンス及び内部統制に関する体制の概要は、下図のとおりであります。 ロ．企業統治の体制を採用する理由 当社のコーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方は、企業価値の向上を図るために、株主様をはじめ、お客様並びにお取引先様に信頼される経営を目指すことを目的として、法令の遵守に基づく企業倫理の重要性を認識するとともに、変動する社会・経済環境に対応した迅速な意思決定と健全性の向上を経営上の重要な課題として位置づけ、経営管理体制の整備並びに強化を図ることとしております。 ハ．内部統制システムの整備の状況 当社は、取締役会において内部統制システムに関する基本方針、すなわち取締役の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制、その他会社の業務の適正を確保するための体制について定めております。代表取締役社長を委員長とするグループ全体の管理体制を統括する内部統制委員会を設置し、内部統制委員会の指示に基づき、社内規定の整備及び取締役・使用人への教育を実施しております。 これら、グループ全体の内部統制システム及びその運用については、内部監査室が評価し、その結果を代表取締役社長に報告しております。 なお、社外取締役５名は取締役会の活性化・透明性の向上のために選任され、法令遵守、効率的な営業推進及びサービス向上の面から経営の管理体制の強化を図っております。 ニ．リスク管理体制の整備の状況 当社では、全社的なリスク管理体制に関する規程として「リスク管理規程」を定めており、当社を取り巻く様々なリスクに対し適切な管理・運営の実現を目指しております。 まず、「食品」を取扱う企業として、本社において危機管理対策演習を実施し、食品事業のみならずレストラン事業においても、不時の災厄に備えた全社体制が図れるようにしております。特に食品製造工場においては、パート社員を含めた全従業員に定期的に衛生教育を実施し、食品を取扱うものとしての自覚を絶えず持ち続けさせる仕組みをとっております。…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約844文字

５【経営上の重要な契約等】 (1) 資本業務提携契約 当社は、日清オイリオグループ株式会社との間で資本業務提携契約を締結しており、その内容は次のとおりであります。 契約締結日 契約締結先 内容 業務提携の内容 平成19年９月21日 日清オイリオグループ㈱ 資本提携 当社株式の保有 1,120,000株 （被所有割合） 発行済株式総数の 17.89％ ・ドレッシング事業における高付加価値商品の共同開発及び相乗的なブランド価値の向上 ・両社の技術交流による商品開発力及び技術開発力の強化 ・両社の協働による販売活動及びマーケティング活動の強化 ・両社の優位性を活かした製造コスト及び物流コストの低減 具体的な高付加価値商品の共同開発の取り組みとしては下記のとおりです。 ・オリーブドレッシング たまねぎ ・オリーブドレッシング バルサミコ® (2) ＦＣ契約 当社は、レストラン事業の展開を図るため、フランチャイジーとの間でＦＣ契約を締結しており、その主な内容等は次のとおりであります。 国内ＦＣ（レストラン事業） 契約内容 フランチャイジーに対し、当社が開発したレストラン運営のための独自のノウハウや商標等を使用して当社のレシピによるメニュー品目や当社製造のドレッシング類を店舗所在地で販売する権利を与えるとともに、当社にノウハウ使用の対価として、毎月一定率を支払うことや、当社が選定した商品、食材、備品、消耗品等を購入して加盟店に販売し、店舗運営に関する指導を行っております。 契約期間 契約締結の日から５年間であり、契約期間満了６ヶ月前までに書面による変更又は解約の申し入れがない場合は、さらに３年間自動的に更新されるものとし、その後も同様であります。 加盟時費用 １店舗につき一定額を契約時及び契約更新時に受領することとなっております。 ロイヤリティ 売上高に対する一定率を毎月受領することとなっております。 契約先 契約先は8社、17店舗であります。（平成29年３月31日現在）

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約603文字

（７）【大株主の状況】 平成29年３月31日現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 （千株） 発行済株式総数に対する所有株式数の割合（％) 村田 邦彦 福岡市南区 1,523 24.34 日清オイリオグループ株式会社 東京都中央区新川１丁目23番１号 1,120 17.89 西川 啓子 福岡市西区 374 5.98 株式会社西日本シティ銀行 福岡市博多区博多駅前３丁目１番１号 133 2.12 ピエトロ取引先持株会 福岡市中央区天神３丁目４番５号 79 1.27 ピエトロ従業員持株会 福岡市中央区天神３丁目４番５号 70 1.12 第一生命保険株式会社 （常任代理人 資産管理サービス信託銀行株式会社） 東京都千代田区有楽町１丁目13番１号 （東京都中央区晴海１丁目８番12号 晴海アイランドトリトンスクエアオフィスタワーＺ棟） 52 0.83 株式会社福岡銀行 福岡市中央区天神２丁目13番１号 50 0.79 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社（信託口５） 東京都中央区晴海１丁目８番11号 49 0.78 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社（信託口） 東京都中央区晴海１丁目８番11号 47 0.76 3,500 55.94 (注) 大株主の村田邦彦氏につきましては、平成29年４月９日に逝去しておりますが、相続に伴う名義書換えが終了していないため、株主名簿のとおり記載しております。

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
S100AL8Z 外部サイト（EDINET公式サイト）を開きます

技術情報

分析バージョン
2017
使用モデル
gemma4:12b

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