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第一屋製パン株式会社

証券コード: 2215 / 対象年度: 2016 / 提出日: 2017-03-30
業種 食料品
年度切替 最新年度を見る
2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 表示中

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このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

パン類を中心とする食品の製造販売を行う企業です。グループ内にパン部門、和洋菓子部門、およびその他（クッキー等）を含む食品事業を展開しており、原材料の一部を豊田通商から調達し、子会社や関係会社を通じて製造・配送を行う体制を整えています。

主な事業領域

パン類を中心とした食品の製造販売

主な製品・サービス

  • パン
  • 和洋菓子
  • クッキー等

ビジネスモデル

原材料の一部を豊田通商から調達し、グループ内の各社で製造・配送を行い、販売するモデルです。

セグメント・事業構成

食品事業の単一セグメント

戦略・方向性

商品開発力の強化、マーケティングの転換（市場ニーズへの対応）、提案力のある営業の強化、販管費（特に物流経費）の圧縮、生産性の向上、食品安全衛生・品質管理体制の徹底、および働く環境の整備と設備の刷新。

強みとして読み取れる点

  • グループ内での役割分担による製造・配送体制
  • AIBフードセーフティーシステムやGMPの遵守による品質管理

課題として読み取れる点

  • 販管費（特に物流経方）の圧縮
  • 生産性の向上とコスト削減
  • 商品開発力の強化

確認ポイント

  • 大手流通顧客との取引拡大状況
  • 物流コストの改善進捗
  • 新製品の開発・差別化の成否

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、課題、販売実績、従業員数など主要な項目が詳細に記載されており、概要把握には十分な情報が含まれています。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

食の安全性と品質管理に関するリスク（AIBシステム導入、GMP遵守による対応）、原材料価格および運送コストの変動（人件費高騰や原油高等による影響）、競合他社との激しいシェア獲得競争、関東圏に集中する生産拠点が受ける自然災害の影響、保有資産の価値変動。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 3 / 5

有報ナビによる整理

パン類を中心とした食品事業を展開。独自の「DPS活動」により生産効率を向上させ、原材料・エネルギーコスト高騰への耐性を強化。若年層だけでなく大人向けにも訴求する商品展開や、流通との連携強化を通じて競争力の強化を図る方針。和洋菓子部門の苦戦は課題だが、製造工程の高度化と品質管理体制の徹底により安定的な経営基方を構築。

成長方針

R&Dを通じた商品開発力の強化、市場ニーズに基づくマーケティング設計、流通への提案力強化、DPS活動による生産効率向上とコスト削減、および品質管理体制（AIB/GMP）の徹底。特に「大人向け」のキャラクター商品や新形状の商品の展開。

資本政策

事業活動による資金調達により、借入金およびリース債務の返済を適切に実施。安定的な経営基盤の構築に向けた資本構成の維持。

リスク対応方針

食の安全性・品質管理の高度化（AIB/GMP導入）、原材料価格高騰への対応、物流コスト増大への対策（共同配送・システム見直し）、競合激しい市場での差別化、自然災害に対する複数拠点からの供給体制確保。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 3 / 5

有報ナビによる整理

同社は独自の「DPS活動」を通じて製造工程の最適化とコスト削減を実現しており、原材料・エネルギー価格高騰という逆風の中で生産効率を向上させています。R&D部門への投資を通じた新商品開発とブランド価値向上のためのデザイン強化にも取り組んでおり、安定した品質管理体制（GMP/フードセーフティーシステム）の構築に注力しています。

設備投資の方向性

生産設備の合理化および品質の安定化を目的とした設備投資を実施。

研究開発・商品開発

新商品開発、既存商品の改良、基礎研究（パン生地製法、食品分析）、パッケージデザイン・ネーミングの開発に注力。専従スタッフと設備の充実を図り、独自性のある商品創りを追求。

投資・変化テーマ

  • R&D強化による製品差別化
  • 生産効率向上（DPS活動）
  • 物流コスト削減に向けた共同配送

関連キーワード

  • R&D
  • DPS（第一パン生産方式）
  • フードセーフティーシステム
  • GMP
  • パッケージデザイン

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分連結 対象期間2016-01-01 〜 2016-12-31 表示状況表示可能

提出日: 2017-03-30

財務情報

業績

売上高

266.93億円
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売上高
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営業利益

4.64億円
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経常利益

5.53億円
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税引前利益

5.53億円
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親会社帰属利益

4.1億円
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財政状態・流動性

総資産

200.13億円
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93.15億円
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株主資本

89.57億円
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現金及び現金同等物

28.91億円
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キャッシュフロー

3区分

営業CF

+12.08億円
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-1.34億円
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財務項目の関係

資本項目の関係

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確認事項

開示上の確認事項

この表示に確認事項はありません。

文書情報を確認
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2016-01-01 〜 2016-12-31
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選定状況
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有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抽出本文 / 原文長 約328文字

３ 【事業の内容】 当社の企業集団は、当社、連結子会社３社及びその他の関係会社１社で構成されており、パン類を中心とする食品の製造販売を主として営んでおります。 当グループの事業に関わる位置づけは次のとおりであります。 食品事業 パン部門………… 豊田通商㈱より一部原材料等を購入し、当社、㈱ベーカリープチが製造し販売を行っております。 和洋菓子部門…… 豊田通商㈱より一部原材料等を購入し、当社が製造し販売を行っております。 その他…………… 豊田通商㈱より一部原材料等を購入し、スリースター製菓㈱にて、クッキー等を製造し販売を行っており、㈱ファースト・ロジスティックスにて、当グループの製品等の配送を行っております。 事業の系統図は次のとおりであります。

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約1104文字

３ 【対処すべき課題】 （1）商品開発力の強化 商品本部商品開発部Ｒ＆Ｄ（Research and Development）グループでは、基礎的研究・開発の強化を行い、新たな製造方法や処方による技術で差別化した競争力のある商品を創ってまいります。また、社内のみでの活動に留まらず、外部との連携も積極的に活用してまいります。 （2）マーケティング力の強化 従来のプロダクトアウトの発想から転換し、市場のニーズに立脚した明確なコンセプトに基づく商品を開発し、お客様へ提供価値が明確に伝わる様なマーケティングの設計を行い、本部間の連携を密にした展開を行ってまいります。 （3）営業の強化 流通の進化に呼応し、提案力の強化を図り、取組流通顧客にとって無くてはならないメーカーとしての関係を確立してまいります。また、昨年取引を開始した複数の大手流通顧客との取引を確固たるものとし、売上の拡大を図ってまいります。 （4）販売費及び一般管理費の圧縮 グループの黒字体質の構築を目指し、間接コストの削減にも引き続き全力で取り組みます。人件費につきましては、グループ各社を含め各部門間の人員の流動化や業務の集中化を行い、効率性を追及してまいります。また、販管費の大半を占める物流経費につきましては、他社との共同配送を更に推進すると共にグループ内物流の効率化を図るため、配送システムの見直しを積極的に進め、物流コストの圧縮に努めてまいります。その他の諸経費につきましても積極的に削減を図り、経費率の改善に努めてまいります。 （5）生産性の向上 ＤＰＳの改善活動をレベルアップさせ、生産能力の向上とコスト削減に努めて、生産性の向上を進めてまいります。あわせて、商品数の管理を強化し、１品あたりの生産数量を向上させることにより、生産性を改善してまいります。 （6）食品安全衛生対策と品質の向上 食品製造業の原点であります、食品安全衛生対策と品質管理体制につきましては、ＡＩＢ（American Institute of Baking）が全米の食品企業に対して実施しているフードセーフティーシステム（Food Safety System）を全てのパン工場に導入し、ＧＭＰ（Good Manufacturing Practice：適正製造規範）の遵守に努め、常にお客様に安心して食べていただける商品を提供すべく努力してまいります。 ＤＰＳの改善活動により商品の品質の安定化を図るとともに、品質の向上を進めてまいります。 （7）働く環境整備と設備の刷新 従業員が活き活きと働き続けられるよう更なる環境の整備と設備の刷新を進めてまいります。

対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約1104文字

３ 【対処すべき課題】 （1）商品開発力の強化 商品本部商品開発部Ｒ＆Ｄ（Research and Development）グループでは、基礎的研究・開発の強化を行い、新たな製造方法や処方による技術で差別化した競争力のある商品を創ってまいります。また、社内のみでの活動に留まらず、外部との連携も積極的に活用してまいります。 （2）マーケティング力の強化 従来のプロダクトアウトの発想から転換し、市場のニーズに立脚した明確なコンセプトに基づく商品を開発し、お客様へ提供価値が明確に伝わる様なマーケティングの設計を行い、本部間の連携を密にした展開を行ってまいります。 （3）営業の強化 流通の進化に呼応し、提案力の強化を図り、取組流通顧客にとって無くてはならないメーカーとしての関係を確立してまいります。また、昨年取引を開始した複数の大手流通顧客との取引を確固たるものとし、売上の拡大を図ってまいります。 （4）販売費及び一般管理費の圧縮 グループの黒字体質の構築を目指し、間接コストの削減にも引き続き全力で取り組みます。人件費につきましては、グループ各社を含め各部門間の人員の流動化や業務の集中化を行い、効率性を追及してまいります。また、販管費の大半を占める物流経費につきましては、他社との共同配送を更に推進すると共にグループ内物流の効率化を図るため、配送システムの見直しを積極的に進め、物流コストの圧縮に努めてまいります。その他の諸経費につきましても積極的に削減を図り、経費率の改善に努めてまいります。 （5）生産性の向上 ＤＰＳの改善活動をレベルアップさせ、生産能力の向上とコスト削減に努めて、生産性の向上を進めてまいります。あわせて、商品数の管理を強化し、１品あたりの生産数量を向上させることにより、生産性を改善してまいります。 （6）食品安全衛生対策と品質の向上 食品製造業の原点であります、食品安全衛生対策と品質管理体制につきましては、ＡＩＢ（American Institute of Baking）が全米の食品企業に対して実施しているフードセーフティーシステム（Food Safety System）を全てのパン工場に導入し、ＧＭＰ（Good Manufacturing Practice：適正製造規範）の遵守に努め、常にお客様に安心して食べていただける商品を提供すべく努力してまいります。 ＤＰＳの改善活動により商品の品質の安定化を図るとともに、品質の向上を進めてまいります。 （7）働く環境整備と設備の刷新 従業員が活き活きと働き続けられるよう更なる環境の整備と設備の刷新を進めてまいります。

セグメント関連

抽出本文 / 原文長 約47文字

【セグメント情報】 当グループは、食品事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

主要な顧客・販売先

抽出本文 / 原文長 約175文字

(3) 販売実績 当連結会計年度における販売実績を単一セグメント内の部門別に示すと、次のとおりであります。 部門名 金額(百万円) 前年同期比（％） 食品事業 パン部門 19,785 103.2 和洋菓子部門 3,460 95.9 その他 3,447 150.6 合計 26,693 106.5 (注) 上記の金額には、消費税等は含まれておりません。

リスクに関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約1273文字

４ 【事業等のリスク】 有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、投資者の判断に重要な影響を及ぼす可能性のある主な事項は以下のようなものがあります。 なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末(平成28年12月31日)現在において当グループが判断したものであります。 （1）食の安全性と品質管理について お客様に安心して食べていただける商品を提供すべき企業として、食品の安全性と品質管理についてはＡＩＢが全米の食品企業に対して実施している「フードセーフティーシステム」を導入し、ＧＭＰの遵守に努め、食品安全管理体制の強化を徹底させ、万全の体制で臨んでおります。しかし、上記の取り組みの範囲を超えた事象が発生した場合、当グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。 （2）原材料の価格及び運送コストの変動について 当グループにおける売上原価に占める原材料等の割合は高く、小麦粉・砂糖・油脂・鶏卵等の安定的な調達や価格の維持に極力努めておりますが、市場動向や異常気象等によりもたらされる価格高騰が、当グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。 また、当グループにおける販売費に占める運送コストの割合も高く、ドライバー不足による人件費高騰や原油高など運送コストの増大、或いは得意先主導による配送システムの大幅な変更などにより、当グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。 （3）競合するパン市場について パン業界の状況については、人口減少による需要減など市場の大きな成長が期待できない中、消費者の節約志向・低価格志向を受け、同業他社との価格競争や販売シェア獲得競争により大変厳しい状況となっております。 当グループといたしましては、業務用商品やコンビニエンスストア等の販路開拓を進めると共に、魅力ある商品をお客様に提供できるよう競争力強化に取り組んでおりますが、他社商品との厳しい競合の結果、当グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。 （4）自然災害について 地震や台風等の自然災害が発生し、生産設備の破損、物流機能の麻痺等により生産拠点の操業に支障が生じた時は、他の生産拠点からの商品供給等を受ける対応をいたしますが、当グループの工場が集中している関東地区で危機管理対策の想定を超える災害が発生した場合、当グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。 （5）保有資産の価値変動 当グループが保有する様々な資産について、土地や有価証券などの資産価値が下落することにより減損処理が必要となる場合があり、減損した場合、当グループの業績・財政状態に影響を及ぼす可能性があります。 （6）その他の主なリスクについて 当グループは日本国内で事業を展開しておりますが、以下のようなリスクがあります。…

投資・研究開発に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

研究開発・設備投資などの有報本文を表示

研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約377文字

６ 【研究開発活動】 当グループは、お客様の食生活の多様化、目まぐるしい嗜好の変化に迅速かつ的確に対応し、よりお客様のニーズに応えた商品の発売を目指して、研究開発活動を行っております。また、新商品開発や既存商品の改良の取り組みと並行して、中長期的な展望に立った企業の基盤となるようなパン生地製法の開発や食品分析等の基礎研究にも取り組んでおります。 第一パンブランドを高めるために、売り場でお客様に手を伸ばしてもらえる魅力的で説得力のある商品のパッケージデザイン・ネーミングの開発を行っております。 研究開発部門として、専従スタッフの強化と設備の充実を図り、お客様が求める・認める価値を備えた商品創りを追求し、品質の一層の向上に努め、独自性のあるこだわりを持った商品開発に取り組んでおります。 当連結会計年度中に支出した研究開発費は163百万円であります。

設備投資等の概要

抽出本文 / 原文長 約1001文字

２ 【主要な設備の状況】 当グループにおける主要な設備は、次のとおりであります。 (1) 提出会社 事業所名 (所在地) セグメント の名称 設備の内容 帳簿価額(百万円) 従業員数 (名) 建物 及び 構築物 機械装置 及び 運搬具 工具、器具 及び 備品 リース 資産 土地 (面積千㎡) 合計 横浜工場 (横浜市戸塚区) 食品事業 パン及び和洋菓子類生産設備 281 228 12 235 (13) 764 81 (153) 高崎工場 (群馬県高崎市) 食品事業 パン及び和洋菓子類生産設備 195 265 50 (37) 520 100 (127) 金町工場 (埼玉県三郷市) 食品事業 パン及び和洋菓子類生産設備 1,059 776 14 48 191 (26) 2,090 129 (194) 大阪空港工場 (大阪府池田市) 食品事業 パン及び和洋菓子類生産設備 300 542 24 728 (13) 1,596 148 (245) 小平工場 (東京都小平市) 食品事業 パン及び和洋菓子類生産設備 296 372 899 (16) 1,581 90 (153) 本社 (東京都小平市) 食品事業 管理業務 217 39 126 (2) 400 130 (11) 賃貸設備 (千葉県松戸市) 賃貸設備 365 2,898 (25) 3,264 (―) (注) １ 上記金額には、消費税等は含まれておりません。（以下同じであります） ２ 従業員数の（ ）は、平均臨時雇用者数を外書しております。（以下同じであります） (2) 子会社 会社名 事業所名 (所在地) セグメント の名称 設備の 内容 帳簿価額(百万円) 従業員数 (名) 建物及び 構築物 機械装置 及び運搬具 工具、器具 及び備品 リース 資産 土地 (面積千㎡) 合計 スリースター製菓㈱ 高崎工場 (群馬県高崎市) 食品事業 クッキー及びその他食品生産設備 44 382 24 (―) 452 54 (102) (注) 上記の他、連結会社以外から賃借している設備として以下のものがあります。 会社名 事業所名 (所在地) セグメント の名称 設備の内容 年間リース料 (百万円) 従業員数 (名) ㈱ファースト・ロジスティックス 本社及び営業所 (東京都小平市他) 食品事業 配送用車両 89 90 (30) リース契約

その他の有報本文

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配当政策

抽出本文 / 原文長 約308文字

３ 【配当政策】 当社は、従来より株主への利益還元を重要な課題とし、業績に対応した配当を行うことを基本としております。 当事業年度は当期純利益を計上することができましたが、財務体質の強化と今後の事業展開への対応を図るために必要な内部留保を確保するため、中間配当及び期末配当については見送りといたしました。今後、早期の復配に向け、業績の向上と一段の財務体質の強化を図るよう全力を挙げる所存であります。 当社の剰余金の配当は、中間配当及び期末配当の年２回を基本的な方針としております。配当の決定機関は、中間配当は取締役会、期末配当は株主総会であります。 なお、当社は、中間配当を行うことができる旨を定款に定めております。

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約142文字

５ 【従業員の状況】 (1) 連結会社の状況 (平成28年12月31日現在) セグメントの名称 従業員数(名) 食品事業 843(1,047) 合計 843(1,047) (注) １ 従業員数は就業人員であります。 ２ 従業員数欄の(外書)は、臨時従業員の年間平均雇用人員であります。

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約7324文字

(1) 【コーポレート・ガバナンスの状況】 ① 企業統治の体制 イ. 企業統治の体制の概要 当社は「監査役会設置会社制度」を採用し、経営の監視を行っております。 取締役会は取締役８名（うち社外取締役２名）によって構成されており、経営上の重要事項につきましては、グループ会社の経営問題を含め原則月１回の取締役会で審議し、会社の基本方針の決定及び業務遂行の管理・監督を行っております。取締役会には、４名の監査役(うち社外監査役３名)が常時出席し、経営の監視を行う体制をとっております。 当社は生産本部・商品本部・営業本部・コーポレート本部・関西統括本部の５本部制を敷き、業務執行取締役・監査役・本部長による定例会議(本部長会議)を月２回開催し、取締役会で決定した方針の徹底を図ると共に、当社の業務執行に関する重要な事項を審議する体制をとっております。 また、当社は日配商品を取扱っておりますので、市場の動向にすばやく対応する必要があるため週１回、業務執行取締役、本部長、部長出席の業務連絡会を開催し、業務運営上必要な事項について迅速な処置・決定を行う体制をとっております。 なお、当社のコーポレート・ガバナンス体制の概要図は、以下のとおりであります。 ロ. 企業統治の体制を採用する理由 経営環境の変化に対応して迅速な意思決定を行うことがマーケットのニーズに応えることであり、延いては経営成果を取り込むことに繋がるとの観点から、少人数による取締役会でスピード感のある経営方針の意思決定が可能な体制にしております。 また、社外取締役２名(うち独立役員１名)選任による経営の意思決定に係る合理性の確保とともに社外監査役３名（うち独立役員１名）を含む４名で構成される監査役会の経営監視機能が充分発揮されることにより、透明度の高い経営が確保されるものと考えられることから、上記企業統治体制を採用しております。 ハ. 内部統制システムの整備及び運用の状況 業務の効率的運用と内部統制が機能する体制を維持すべく、会社の組織・業務分掌・職務権限等を定めた各種規定の整備と運用、並びに適格な内部監査の実施に取り組んでおります。 取締役及び従業員が法令及び定款その他の社内規則及び社会通念を遵守した行動をとるための規範として「第一屋製パングループ行動指針」を制定し、その精神を社長自らが全従業員に都度伝えることにより企業活動を行っていくうえで果たすべき役割と責任を明確化しております。その他必要に応じて顧問弁護士の助言を得て、適法性に留意しております。 また、コンプライアンス責任者を代表取締役社長とするコンプライアンス委員会を設置し、コンプライアンス上の重要な問題を審議し、その結果を必要に応じて取締役会に報告しております。…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約29文字

５ 【経営上の重要な契約等】 特記すべき事項はありません。

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約437文字

(7) 【大株主の状況】 平成28年12月31日現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 (千株) 発行済株式 総数に対する 所有株式数 の割合(％) 豊田通商㈱ 愛知県名古屋市中村区名駅４─９─８ 23,146 33.40 細貝理栄 東京都大田区 5,932 8.56 細貝隆志 東京都大田区 5,624 8.12 ㈱みずほ銀行 東京都千代田区大手町１－５－５ 2,379 3.43 昭和産業㈱ 東京都千代田区内神田２─２─１ 1,456 2.10 日本トラスティ・サービス信託銀行㈱（信託口） 東京都中央区晴海１－８－11 1,422 2.05 日本製粉株式会社 東京都千代田区麹町４－８ 1,420 2.05 損害保険ジャパン日本興亜㈱ 東京都新宿区西新宿１－26－１ 945 1.36 三井住友信託銀行㈱ 東京都千代田区丸の内１－４－１ 921 1.33 日本マスタートラスト信託銀行㈱(信託口) 東京都港区浜松町２－11－３ 560 0.80 43,805 63.21

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
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技術情報

分析バージョン
2017
使用モデル
gemma4:12b

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