事業の内容
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/ 原文長 約3701文字
３ 【事業の内容】 当社は、純粋持株会社として当社グループ（当社及び当社の関係会社）の経営管理及びそれに附帯する業務を行っております。 当社グループは、「あらゆる人の幸せに関わる日本一のおもてなし集団」をグループミッションに掲げ、以下の経営理念に従い、おもてなしを通して、関わる人と喜びと感動を分かちあえる企業を目指し、飲食事業及びブライダル事業を行っております。 経営理念 １. お客様、関わる全ての人と喜びと感動を分かち合う。 ２. 誇りの持てる「家族のような会社」であり続ける。 ３. 夢を持ち、限りなき挑戦をしていく。 飲食事業においては、当社グループが企画・業態開発した飲食店「こだわりもん一家」「屋台屋博多劇場」「大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん」「にのや」「韓国屋台ハンサム」などの直営店の運営を行っております。ブライダル事業においては、ブライダル施設「The Place of Tokyo」を運営し、結婚式の企画・施行及びその他パーティーの企画・施行などを行っております。なお、当社グループの報告セグメントは、飲食事業とブライダル事業であります。 各事業の具体的な内容は次のとおりであります。 なお、（１）飲食事業及び（２）ブライダル事業の区分は「第５ 経理の状況 １．連結財務諸表等 (1)連結財務諸表 注記事項（セグメント情報等）」に掲げるセグメントの区分と同一であります。 また、当社は、有価証券の取引等の規制に関する内閣府令第49条第２項に規定する特定上場会社等に該当しており、これにより、インサイダー取引規制の重要事実の軽微基準については連結ベースの数値に基づいて判断することとなります。 （１）飲食事業 当社グループの飲食事業の特徴はスタッフによる「おもてなし」であります。 当社グループは、「お客様、関わる全ての人と喜びと感動を分かち合う」という理念のもと、お客様を自分の大切な人（家族）と考え、接客しております。基本的なサービスマニュアルはあるものの、さらにスタッフは自ら考え、同マニュアルにはないおもてなしを表現できるよう理念浸透、教育に取り組んでおります。 当社グループの飲食事業における、主な業態は以下のとおりであります。 業態 特徴 店舗数 こだわりもん一家 「お客様の第二の我が家」をコンセプトに、お客様を「いらっしゃいませ」ではなく「おかえりなさい」とお出迎えするなど、まるで自分の家に居る様にくつろげるお店造りにこだわり、屋号を「こだわりもん一家」とし、営業しております。30代～50代のサラリーマンやOLを中心に、ご家族連れやカップルのお客様など、老若男女問わず様々なシーンでご利用頂いております。…
経営方針・経営戦略・対処すべき課題
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/ 原文長 約3607文字
(2) 経営環境及び経営戦略 わが国内経済は、新型コロナウイルスの感染拡大の長期化や、ロシアのウクライナ侵攻に伴う地政学的リスクによる急激な為替相場の変動、世界的な資源価格の高騰、欧米における金利上昇などにより、未だ景気の先行きは極めて不透明な状況が続いております。 当社グループが属する外食産業を取り巻く環境においては、新型コロナウイルス感染者数は４月より徐々に減少傾向で推移したものの、７月頃から第７波の影響により感染者数が急増いたしました。その後、感染者数は徐々に減少したものの、需要は未だ回復途中であり、加えて、ロシアのウクライナ侵攻に伴う地政学的リスクの影響による、原材料費の高騰や水道光熱費の急激な上昇、その他人材不足及び採用コスト増加、最低賃金の上昇並びに社会保険の適用範囲の拡大による人件費上昇など、依然として事業を取り巻く環境は厳しい状況が続いております。 ブライダル産業を取り巻く環境においては、少子高齢化に伴う婚姻組数の減少や、価値観の多様化による「なし婚」層の増加等に加え、新型コロナウイルスの感染拡大防止の影響による大人数での婚礼や宴席の自粛ムードから、組数・組人数の減少が続いておりました。しかしながら、政府等からの行動制限の緩和、10月以降のインバウンド受け入れ態勢の本格再開等により回復基調になりました。外食産業と同様に、原材料価格及び水道光熱費の高騰、宿泊・飲食サービス業界での人手不足といった懸念は存在しており、当面は引き続き不透明な状況が続いていくものと予測されます。 このような状況の中、継続的に企業価値を高め、長期的な成長を目指すために、以下の課題に取り組んでまいります。 当社グループの中期的な経営戦略といたしましては、人材育成による店舗運営力やサービス力の強化、首都圏への着実な新規出店などによる売上・収益の増加によって事業成長を図ることへ継続的に取り組むと共に、健康志向や個食化など変わりゆく消費者ニーズに応えた新業態の開発等を進め、更なる事業拡大をしてまいります。なお、具体的な取り組みは以下のとおりです。 ① サービス力の向上 当社グループは、お客様を自分の大切な人（家族）と考え、接客する上で、「お客様がして欲しいことをして差し上げる」というコンセプトの下、経営理念の浸透と教育に取り組んでおります。今後もサービス力向上のため、飲食事業では、店長をはじめ社員を対象としたサービス勉強会を実施し、その中でサービス理念やサービス手法の共有などを行い、また、店舗ミーティングでは接客ロールプレイングの実施、覆面調査の結果を踏まえた店舗改善の検討を行うなどアルバイトメンバーまでサービス意識の落とし込みを図ってまいります。…
対処すべき課題
抽出本文
/ 原文長 約71文字
１ 【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において、当社グループが判断したものであります。
経営成績・財政状態の概況
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/ 原文長 約3369文字
４ 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度の末日現在において判断したものであります。 （１）経営成績等の状況の概要 当連結会計年度における当社の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー（以下、「経営成績等」という。）の状況の概要は次のとおりであります。 ① 財政状態及び経営成績の状況 (a) 全社業績 当連結会計年度におけるわが国経済は、新型コロナウイルスの感染拡大の長期化や、ロシア・ウクライナ情勢、急速な円安の進行の影響などの懸念により、未だ景気の先行きは極めて不透明な状況が続いております。 外食業界におきましては、新型コロナウイルス感染者数は４月より徐々に減少傾向で推移したものの、７月頃から第７波の影響により感染者数が急増いたしました。その後、感染者数は徐々に減少したものの、需要は未だ回復途中であり、加えて、原材料費の高騰や人材不足及び採用コストの増加など、依然として厳しい状況が続いております。 このような状況の中、当社グループは、『あらゆる人の幸せに関わる日本一のおもてなし集団』というグループミッションのもと、より多くのお客様におもてなしによって感動を提供する為に、優秀な人材の確保及びサービス力向上に注力するとともに、新型コロナウイルス感染症の予防対策を講じながら営業を行ってまいりました。 以上の結果、当連結会計年度における売上高は 8,376,142 千円（前年同期比 89.3%増 ）、営業 利益は166,865 千円（前年同期は営業 損失729,656 千円）、経常 利益は131,369 千円（前年同期は経常 損失751,781 千円）、親会社株主に帰属する当期純 利益は80,046 千円（前年同期比 57.8％減 ）となりました。 (b) セグメント業績 飲食事業においては、新規出店及び既存店の業態変更、既存店のサービス力向上及び店舗オペレーションの改善、自社アプリなどの会員獲得によるリピーター客数の増加に継続して注力してまいりました。 新規出店・業態変更に関しては、神奈川県エリアへの新規出店（屋台屋博多劇場横浜店）、ドミナントエリアへの新規出店（韓国屋台ハンサム町田店・渋谷店、大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん亀戸店）及びアフターコロナにおけるニーズに対応した、にのや業態の新規出店（寿司トおでんにのや大門店）のほか、既存店のこだわりもん一家船橋店を「寿司トおでんにのや」に、屋台屋博多劇場本川越店・新橋店を「韓国屋台ハンサム」へ業態変更し、Remo cafeおおたかの森店及びこだわりもん一家成田店、屋台屋博多劇場八重洲店を閉店したことにより直営店は合計で74店舗となりました。…
セグメント関連
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/ 原文長 約1230文字
３ 報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報及び収益の分解情報 前連結会計年度(自 2021年４月１日 至 2022年３月31日 ) (単位：千円) 報告セグメント 調整額 （注）１ 合計 飲食事業 ブライダル事業 売上高 顧客との契約から生じる収益 3,065,172 1,359,346 4,424,518 4,424,518 その他の収益 外部顧客への売上高 3,065,172 1,359,346 4,424,518 4,424,518 セグメント間の内部売上高 又は振替高 3,065,172 1,359,346 4,424,518 4,424,518 セグメント損失（△）（注）２ △ 553,841 △ 183,599 △ 737,441 7,784 △ 729,656 その他の項目 減価償却費 224,473 16,364 240,838 368 241,206 減損損失 140,879 140,879 140,879 有形固定資産及び 無形固定資産の増加額 159,469 445 159,915 133 160,049 (注) １．セグメント損失の調整額には、 全社収益及び全社費用が含まれております。全社収益はグループ会社からの 経営指導料 等であり、全 社費用は主に報告セグメントに帰属しない持株会社運営に係る費用であります。 ２．セグメント損失は、連結損益計算書の営業損失と調整を行っております。 当連結会計年度(自 2022年４月１日 至 2023年３月31日 ) (単位：千円) 報告セグメント 調整額 （注）１ 合計 飲食事業 ブライダル事業 売上高 顧客との契約から生じる収益 6,387,210 1,988,932 8,376,142 8,376,142 その他の収益 外部顧客への売上高 6,387,210 1,988,932 8,376,142 8,376,142 セグメント間の内部売上高 又は振替高 6,387,210 1,988,932 8,376,142 8,376,142 セグメント利益（注）２ 52,504 99,168 151,673 15,191 166,865 その他の項目 減価償却費 207,529 6,425 213,955 5,003 218,958 のれんの償却額 1,401 1,401 1,401 減損損失 37,099 37,099 37,099 有形固定資産及び 無形固定資産の増加額 252,159 8,102 260,261 572 260,834 (注) １．セグメント利益の調整額には、 全社収益及び全社費用が含まれております。全社収益はグループ会社からの 経営指導料 等であり、全 社費用は主に報告セグメントに帰属しない持株会社運営に係る費用であります。 ２．…
主要な顧客・販売先
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/ 原文長 約2970文字
３．当連結会計年度において、販売実績に著しい変動がありました。これは新型コロナウイルスの影響から市場回復があったことによるものです。 （２）経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容 経営者の視点による当社の経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容は次のとおりであります。 なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社が判断したものであります。 ① 当連結会計年度の経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容 当連結会計年度の経営成績は、「経営成績等の状況の概要 ①財政状態及び経営成績の状況」に記載のとおりでありますが、その主な要因は次のとおりです。 当連結会計年度において、当社は、『あらゆる人の幸せに関わる日本一のおもてなし集団』というグループミッションのもと、より多くのお客様におもてなしによって感動を提供する為に、優秀な人材の確保及びサービス力向上に注力するとともに、新型コロナウイルス感染症の予防対策を講じながら営業を行ってまいりました。 飲食事業においては、新型コロナウイルス感染者数が４月より減少傾向になったことにより順調に推移していたものの、７月頃から第７波の影響により感染者数が急増し、需要が一時的に減少いたしました。その後は９月頃から感染者数の減少とともに需要も徐々に回復し、10月以降の売上高はコロナ前の９割ほどの回復率で推移いたしました。 ブライダル事業においては、婚礼の施行件数、組人数が共に増加し、組単価も上昇いたしました。また宴席部門においても同様に需要が回復し、成功件数が増加したことにより前年同期比で売上高、営業利益ともに増加いたしました。 その結果、売上高は 8,376,142千円 （前連結会計年度比 89.3 ％増）、売上総利益は 5,520,124千円 （前事業年度比 94.4 ％増）となりました。 販売費及び一般管理費については、人件費 2,160,900 千円（前連結会計年度比61.9％増）、地代家賃 945,503 千円（前連結会計年度比35.5％増）などにより 5,353,259千円 （前連結会計年度比 50.0 ％増）となりました。以上の結果、営業利益は 166,865千円 （前連結会計年度は営業損失 729,656 千円）となりました。 また、受取手数料及び助成金収入などの営業外収益を 14,107千円 、支払利息などの営業外費用を 49,603千円 を計上した結果、経常利益は 131,369千円 （前連結会計年度は経常損失 751,781 千円）となり、固定資産売却益などの特別利益を 33,830千円 、減損損失などの特別損失 52,981千円 及び法人税等 30,048千円 を計上した結果、親会社株主に帰属する当期純利益は 80,046千円 （前連結会計年度比 57.…