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ユナイテッド＆コレクティブ株式会社

証券コード: 3557 / 対象年度: 2020 / 提出日: 2020-05-21
業種 小売業
年度切替 最新年度を見る
2026 2025 2024 2023 2022 2021 2020 表示中 2019 2018 2017

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

AI・自動処理による整理を含むため、誤りや不完全な表現が含まれる場合があります。 重要な情報はEvidenceやEDINET等の一次資料をご確認ください。 投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

首都圏および大阪府において、独自の「PISP戦略」を軸とした飲食事業を展開する企業です。居酒屋「てけてけ」、カジュアル居酒屋「やるじゃない！」、ハンバーガーカフェ「the 3rd Burger」、和定食屋「大衆食堂 あづま」の4ブランドを展開。高品質な食材を、一部外部委託と店舗での調理をバランスさせることで、美味しさと手頃な価格の両立と多店舗展開の両立を実現しています。

主な事業領域

PISP戦略に基づき、居酒屋やハンバーガーカフェ、和定食屋などの多ブランドを展開する飲食事業。

主な製品・サービス

  • てけてけ（鶏料理居酒屋）
  • やるじゃない！（鳥料理カジュアル居酒屋）
  • the 3rd Burger（ハンバーガーカフェ）
  • 大衆食堂 あづま（和定食屋）

ビジネスモデル

PISP戦略（Productive In Store Preparation）により、一部外部委託と店舗での調理をバランスさせることで、生産性と美味しさ、手頃な価格の両立を実現し、多店舗展開を行うモデル。

セグメント・事業構成

飲食事業の単一セグメント

戦略・方向性

既存店の集客・売上向上（アプリ導入等）、FC展開の推進、食の安全性確保と世界規模のソーシング、人材の確保・教育、経営管理体制の強化。

強みとして読み取れる点

  • PISP戦略による生産性と品質の両立
  • 世界規模のソーシングによるコスト管理
  • 教育用タブレットやアプリを活用した情報共有と顧客の囲い込み

課題として読み取れる点

  • 原材料費・人件費・採用費の増加傾向
  • 競争激化する外食環境における顧客満足度の向上
  • 人材の確保と教育

確認ポイント

  • FC展開の進捗状況
  • 原材料費高騰に対するソーシング戦略の成果
  • 新規業態のブラッシュアップと成長

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、戦略、課題が詳細に記載されており、概要把握には十分な情報があるため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

外食市場の競争激化や消費低迷、仕入価格の高騰による影響。新規出店における物件確保の困難さや周辺環境の変化、賃貸人側の財政悪化による保証金回収不能リスク。有利子負債比率が高く（44.3%）、金利上昇時の財務への影響。人材確保・教育の遅れや労働規制強化に伴うコスト増。食品衛生法、食品リサイクル法、風営法等の法的規制への対応。鳥インフルエンザや異常気象による食材調達の不安定化。経営者（代表取締役）への高い依存度。システム障害や自然災害による運営への支障。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

独自戦略「PISP」により、高品質と低価格を両立する飲食モデルを確立。FC展開と新業態開発で規模拡大を目指すが、高比率の有利子負債や人件費・原材料高騰といったコスト増への耐性が課題。

成長方針

「PISP戦略」を核とした独自モデルで生産性と品質の両立を実現。既存ブランドの磨き上げに加え、FC展開によるエリア拡大と新業態開発を通じた多角化・規模拡大を推進。

資本政策

配当は未実施だが、将来的な利益還元を重要課題と認識。現在は財務基盤の強化（内部留保）を優先し、安定的な成長に向けた資本政策をとる。

リスク対応方針

原材料高騰や人件費増への対応として、仕入先の多様化（世界規模ソーシング）と生産性向上策を実施。また、人材確保に向けた教育体制の強化、ガバナンス体制の整備による経営管理の高度化を図る。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

同社は「PISP」という独自戦略により、生産性と品質の両立を目指す飲食事業を展開。技術投資としては、調理工程の機械化や教育用タブレットの導入など、オペレーションの効率化と標準化に重点を置いている。成長投資は新規出店およびフランチャイズ展開の加速に向けた設備投資が中心であり、独自のブランド価値を維持しつつ規模拡大を目指す構造である。

設備投資の方向性

新規出店（直営およびフランチャイズ）に向けた有形固定資産の取得と、店舗運営のための設備投資を継続。

研究開発・商品開発

研究開発活動に関する特段の記載なし。製品開発は「PISP戦略」に基づく調理工程の最適化と品質管理の仕組み作りで代替されている。

投資・変化テーマ

  • PISP戦略の深化
  • フランチャイズ展開の拡大
  • デジタル活用による顧客囲い込み

関連キーワード

  • PISP (Productive In Store Preparation)
  • 自動化・機械化
  • 教育用タブレット
  • コミュニケーションアプリ
  • グローバルソーシング

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分単体 対象期間2019-03-01 〜 2020-02-29 表示状況表示可能

提出日: 2020-05-21

財務情報

業績

売上高

80.05億円
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売上高
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営業利益

1.49億円
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経常利益

1.27億円
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税引前利益

1.16億円
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当期利益

36,284,000円
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財政状態・流動性

総資産

54.76億円
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16.41億円
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16.41億円
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現金及び現金同等物

14.73億円
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キャッシュフロー

3区分

営業CF

+6.7億円
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-1.89億円
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財務項目の関係

資本項目の関係

同値だが別Fact
根拠・定義
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確認事項

開示上の確認事項

この表示に確認事項はありません。

文書情報を確認
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2019-03-01 〜 2020-02-29
表示状況
表示可能
選定状況
表示可能
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有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抜粋表示 / 原文長 約2671文字

３ 【事業の内容】 当社は、一都三県を中心とした首都圏ならびに大阪府において飲食事業を行っており、居酒屋業態として鶏料理居酒屋「てけてけ」、鳥料理カジュアル居酒屋「やるじゃない！」、ファーストフード業態としてハンバーガーカフェ「the 3rd Burger」、和定食屋「大衆食堂 あづま」の各ブランドを店舗展開しております。 なお、当社の報告セグメントは飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております。 (1) 当社事業の特徴「PISP戦略」 当社は、「PISP(Productive In Store Preparation)(注)」(以下、PISPという)を戦略の根幹とした事業展開を行っております。 外食業界においては、特に多店舗展開する企業ほど食材加工を外部企業へ委託し、店内での仕込み作業の大幅な削減をすることで、生産性を高め成長してきました。 しかし、コンビニエンスストアチェーンなどが中食事業においても高い商品力を実現してきた近年において、外食企業がこれらと同様に食品加工を外部企業へ委託し、あるいは店舗外となるセントラルキッチンを活用するといった戦略を展開しても、その規模の違いからコンビニエンスストアチェーンなどへ勝ち目がない時代となってきたとの考えから、当社においてはＰＩＳＰに軸足を置いた店舗展開を行っております。 ＰＩＳＰとは各店舗で食材加工度を高く維持しながらも、一部外部工場などへ委託することで生産性を高め、美味しさと手頃な価格の両立を実現して多店舗展開を行う戦略です。当社がお客様に満足いただける競争力の高い商品の提供を模索する中でたどり着いた、ひとつの結論です。 ＰＩＳＰでは、工場委託と店内調理のバランスを絶妙に組み合わせることで、完全な工場生産品では失われてしまう「アロマ」と「フレーバー」の香気成分を保ち、私たちが考える本当に美味しい料理の提供を実現しています。 当社は下記に記載する３つの取り組みをもとに、ＰＩＳＰを戦略の中心に据えた店舗展開を推進し、自社で展開する各業態を「ＰＩＳＰ商品をカジュアルプライスで提供する飲食店（カジュアルプライスＰＩＳＰレストラン）」とすることで、他のチェーン店との差別化を図っております。 （注）ＰＩＳＰ戦略とは 『手頃に本当に美味しい料理を多くの人々に届けるための戦略。』 外食業界では効率化のためにセントラルキッチン（外部工場）で加工することが主流ですが、それではお客様に"本当に美味しい料理"を届けることは難しいと私たちは考えました。 一方で、際限なく手間暇をかけると手頃な価格で提供することが出来ません。 私たちは独自戦略を展開し、大手飲食チェーン店では諦めてしまった店内での仕込み調理を実践しながら、一部作業を外部委託することで生産性を高め、美味しさと手頃な価格の両立を実現しています。…

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約1231文字

１ 【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 当社は、当社の特色であるＰＩＳＰ戦略を追求しております。各店舗の仕込み・調理と一部外部工場への委託をバランスよく行い、高い生産性と圧倒的な商品力の両立を実現しながら多店舗展開することにより、付加価値の提供と売上向上、そして利益確保のため、以下の課題に取り組んでまいります。 (1) 既存店の集客・売上の向上 外食産業は、個人消費の“個食化”による環境変化や、コンビニエンスストアや各種デリバリーなど業界を超越した競争激化などにより、厳しい経営環境となっております。 当社におきましては「お客様に選ばれるお店」を目指し、「心を尽くす」サービス徹底と商品提供スピードの向上を図り、顧客満足度を高めてまいります。さらにはお客様の会員化を図るため、スタンプアプリを導入し再来店を促し顧客の囲い込みを行ってまいります。 (2)ＦＣによる出店の積極的な推進 当社はこれまで「てけてけ」「the 3rd Burger」といった既存業態の出店を、都心を中心に直営方式で行ってまいりました。今後のさらなる企業成長、郊外や地方での出店機会を拡大するため、ＦＣによる出店も推進してまいります。また前期から取り組んでいる新業態出店においては、「鶏料理だけが安いだけの店 やるじゃない！」「大衆食堂あづま」業態のブラッシュアップを行い、ＦＣ化に注力してまいります。 (3) 食の安全性確保と世界規模のソーシング活動 外食産業界を取巻く環境からすると、安全性の確保への対応が極めて重要となっております。こうした観点から、常日頃から生産者・取引業者とのコミュニケーションを緊密に実施するとともに、安全証明や検査結果等を生産者・生産国から提出してもらうといった安全確認手段の確保の徹底をしてまいります。また、引き続き世界規模のソーシング活動を行い、高騰傾向にある食材価格について、品質は維持・向上させつつ、コストコントロールの徹底も行ってまいります。 (4) 人材の確保及び教育 事業拡大をする中で、新規出店ならびに既存店舗のサービス力向上を目指すためには、正社員およびアルバイトを含めた人材の確保と教育は重要課題であります。当社では、教育用のタブレット端末を全店舗に設置し、日々進化する各種マニュアルをリアルタイムで周知させるとともに、重要事項においては代表取締役自ら全従業員に直接共有することで、会社の理念やルールを浸透させ帰属意識を高め定着率の向上を図っております。 (5) 経営管理体制の強化 当社は、企業価値を高め、株主の皆様をはじめとするステークホルダーに信頼され、支持される企業となるために、コーポレートガバナンスへの積極的な取り組みが不可欠であると考えております。…

対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約1231文字

１ 【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 当社は、当社の特色であるＰＩＳＰ戦略を追求しております。各店舗の仕込み・調理と一部外部工場への委託をバランスよく行い、高い生産性と圧倒的な商品力の両立を実現しながら多店舗展開することにより、付加価値の提供と売上向上、そして利益確保のため、以下の課題に取り組んでまいります。 (1) 既存店の集客・売上の向上 外食産業は、個人消費の“個食化”による環境変化や、コンビニエンスストアや各種デリバリーなど業界を超越した競争激化などにより、厳しい経営環境となっております。 当社におきましては「お客様に選ばれるお店」を目指し、「心を尽くす」サービス徹底と商品提供スピードの向上を図り、顧客満足度を高めてまいります。さらにはお客様の会員化を図るため、スタンプアプリを導入し再来店を促し顧客の囲い込みを行ってまいります。 (2)ＦＣによる出店の積極的な推進 当社はこれまで「てけてけ」「the 3rd Burger」といった既存業態の出店を、都心を中心に直営方式で行ってまいりました。今後のさらなる企業成長、郊外や地方での出店機会を拡大するため、ＦＣによる出店も推進してまいります。また前期から取り組んでいる新業態出店においては、「鶏料理だけが安いだけの店 やるじゃない！」「大衆食堂あづま」業態のブラッシュアップを行い、ＦＣ化に注力してまいります。 (3) 食の安全性確保と世界規模のソーシング活動 外食産業界を取巻く環境からすると、安全性の確保への対応が極めて重要となっております。こうした観点から、常日頃から生産者・取引業者とのコミュニケーションを緊密に実施するとともに、安全証明や検査結果等を生産者・生産国から提出してもらうといった安全確認手段の確保の徹底をしてまいります。また、引き続き世界規模のソーシング活動を行い、高騰傾向にある食材価格について、品質は維持・向上させつつ、コストコントロールの徹底も行ってまいります。 (4) 人材の確保及び教育 事業拡大をする中で、新規出店ならびに既存店舗のサービス力向上を目指すためには、正社員およびアルバイトを含めた人材の確保と教育は重要課題であります。当社では、教育用のタブレット端末を全店舗に設置し、日々進化する各種マニュアルをリアルタイムで周知させるとともに、重要事項においては代表取締役自ら全従業員に直接共有することで、会社の理念やルールを浸透させ帰属意識を高め定着率の向上を図っております。 (5) 経営管理体制の強化 当社は、企業価値を高め、株主の皆様をはじめとするステークホルダーに信頼され、支持される企業となるために、コーポレートガバナンスへの積極的な取り組みが不可欠であると考えております。…

経営成績・財政状態の概況

抜粋表示 / 原文長 約4412文字

３ 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 (1) 経営成績等の状況の概要 当事業年度における当社の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー（以下、「経営成績等」という。）の状況の概要は次のとおりであります。 ① 財政状態及び経営成績の状況 当事業年度におけるわが国経済は、企業収益や雇用環境の改善などを背景に緩やかな景気回復基調で推移しております。しかし個人消費は総じて底堅い動きで踏みとどまっているものの、消費税増税による消費マインドの冷え込みや、さらには新型コロナウイルス感染症による国内外経済に対する影響が追い打ちをかけ先行きは不透明な状況にあります。 外食業界におきましては、全体としては緩やかな回復基調を辿る一方で、昨年度に引き続き原材料費や人件費及び採用費は増加傾向にあり予断を許さない状況が続いております。 このような状況の中、当社では 独自の「ＰＩＳＰ」戦略を展開し、店内での仕込み調理を実践しながら、一部作業を外部委託することで生産性を高め、美味しさと手頃な価格の両立を実現し、 商品力の向上とブランド力の強化に努めてまいりました。また、新規出店においては直営の出店に加えフランチャイズ（ＦＣ）による出店も開始し、「てけてけ」等ブランドの認知度を高めると同時に、新業態による出店も行って参りました。 当事業年度は東京都内に４店舗、神奈川県に１店舗、埼玉県に１店舗（ＦＣ）、大阪府に１店舗の新規出店および立退きによる１店舗の閉店があり、当事業年度末日における店舗数は合計97店舗（前年同期比６店舗増）となりました。 以上の結果、売上高は新規出店による店舗数が増加したこと等により8,004,683千円（同9.7％増）となり、売上総利益は5,930,878千円（同8.7％増）、人件費が増加したこと等により営業利益は148,946千円（同28.9％減）、経常利益は126,865千円（同26.0％減）、当期純利益は減損損失を計上したことにより36,284千円（同45.3％減）となりました。 なお、当社の報告セグメントは飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております。 当事業年度末の総資産は5,476,237千円となり、前事業年度末と比較して115,689千円の増加となりました。これは主に新規出店に伴い有形固定資産が45,040千円、敷金及び保証金が71,763千円増加したことや売掛金が123,884千円増加したこと等によるものであります。 当事業年度末の負債は3,835,585千円となり、前事業年度末と比較して79,404千円の増加となりました。これは主に長期前受金が84,247千円、未払消費税等が113,592千円増加したこと等によるものであります。…

セグメント関連

抽出本文 / 原文長 約179文字

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】 前事業年度(自 2018年３月１日 至 2019年２月28日 ) 当社の報告セグメントは、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。 当事業年度(自 2019年３月１日 至 2020年２月29日 ) 当社の報告セグメントは、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

リスクに関する有報本文

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事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約5524文字

２ 【事業等のリスク】 以下において、当社の事業展開その他に関してリスク要因となる可能性があると考えられる主な事項を記載しております。また、必ずしも、そのようなリスク要因に該当しない事項につきましても、投資者の判断上、重要であると考えられる事項については、投資者に対する積極的な情報開示の観点から以下に開示しております。当社は、これらのリスク発生の可能性を十分に認識した上で、発生の回避及び発生した場合の対応に努める方針ではありますが、当社株式に関する投資判断は、本項及び本書中の本項以外の記載事項を慎重に検討した上で行われる必要があると考えております。なお、文中の将来に関する事項は、本書提出日現在において当社が判断したものであり、将来において発生の可能性があるすべてのリスクを網羅するものではありません。 (1) 市場環境の変化について ① 外食業界の競争激化、個人消費の低迷 外食業界は成熟市場であり、近年は価格競争の激化や個人消費支出の選別化、また中食市場の拡大と厳しい経営環境となっております。当社は、店舗の新規出店による事業拡大、メニューのブラッシュアップなど既存店の売上向上策を行ってまいりますが、さらなる外食市場環境の悪化が進む場合には、当社の財政状態または経営成績に影響を及ぼす可能性があります。 ② 業態コンセプト 当社は「てけてけ」「the 3rd Burger」「やるじゃない！」「大衆食堂あづま」の４業態97店舗（2020年２月29日現在）を展開しております。各業態ともに、市場ニーズや消費者嗜好の情報を収集しながら、常に業態の進化および新業態開発を継続して行っていく方針でありますが、市場ニーズ及び消費者嗜好の変化が当社の予想を大幅に超え、当社店舗の集客に大きな変化が生じた場合は、当社の財政状態または経営成績に影響を及ぼす可能性があります。 (2) 出店並びに店舗運営管理について ① 出店計画 新規出店用物件の情報については、不動産仲介業者等に加え、当社既存店の管理会社、取引先銀行、取引先業者等からも情報入手を心がけておりますが、当社業態に合う物件取得は容易ではありません。売上・利益計画についても、取得物件において想定通りの店舗売上・収益を確保できない可能性があります。今後とも、新規出店計画達成に必要な物件の確保に努めてまいりますが、それらが計画通り遂行できない事態が発生した場合、当社の財政状態及び経営成績に影響を及ぼす可能性があります。 ② 出店後の環境変化 当社は新規出店をする際、出店候補物件周辺の競合店調査等の立地調査を綿密に行い、慎重を期した上で出店の意思決定を行っております。しかしながら、出店後に店舗周辺に多大な環境変化があった場合には、当初計画の通りに店舗売上・収益の確保ができずに、当社の財政状態及び経営成績に影響を及ぼす可能性があります。…

投資・研究開発に関する有報本文

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研究開発・設備投資などの有報本文を表示

研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約55文字

５ 【研究開発活動】 該当事項はありません。 0103010_honbun_0867400103203.htm

設備投資等の概要

抽出本文 / 原文長 約761文字

２ 【主要な設備の状況】 当社における主要な設備は、以下のとおりであります。 なお、当社の報告セグメントは「飲食事業」の単一セグメントであるため、セグメントの名称は記載しておりません。 2020年２月29日 現在 事業所名 (所在地) 設備の内容 帳簿価額(千円) 従業員数 (名) 建物 工具、器具及び備品 敷金及び 保証金 建設 仮勘定 合計 てけてけ・３rdBurger・ やるじゃない！ 新宿総本店等78店舗 (東京都) 店舗設備 1,604,821 107,031 838,818 156,952 2,707,623 134 (501) てけてけ 川崎モアーズ店等５店舗 (神奈川県) 店舗設備 133,069 14,056 21,743 168,869 (30) てけてけ 浦和店等３店舗 (埼玉県) 店舗設備 85,227 4,924 29,768 119,920 (17) てけてけ 浦安店等４店舗 （千葉県） 店舗設備 126,522 9,839 39,928 176,290 (21) てけてけ 梅田お初天神店１店舗 （大阪府） 店舗設備 70,793 8,930 24,526 104,249 (9) 本社 (東京都港区) 本社設備 538 2,156 43,566 46,261 44 (1) (注) １．上記の金額には消費税等は含まれておりません。 ２．従業員数の( )は、臨時雇用者数を外書しております。 ３．上記の他、本社及び店舗を賃借し、厨房機器等をリースしております。 本社の年間賃借料は33,388千円であり、店舗の年間賃借料は1,312,101千円であります。また、本社における年間リース料は27,459千円であり、店舗における厨房機器等の年間リース料は183,624千円であります。

その他の有報本文

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補足セクションの有報本文を表示

配当政策

抽出本文 / 原文長 約289文字

３ 【配当政策】 当社は、将来における安定的な企業成長と経営環境の変化に対応するために必要な内部留保資金を確保することを基本方針としており、現状では配当は行っておりません。 今後につきましては、株主に対する利益の還元が経営上重要な課題の一つとなることを十分認識しておりますが、現時点において利益の還元及び実施時期等については未定であります。 なお、当社の剰余金の配当につきましては、期末配当は株主総会が、中間配当は取締役会が決定機関となっております。中間配当につきましては、取締役会の決議によって、毎年８月31日を基準日として中間配当をすることができる旨を定款に定めております。

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約10文字

５ 【従業員の状況】

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約4055文字

(1) 【コーポレート・ガバナンスの概要】 ① コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方 当社は、コーポレート・ガバナンスの充実を経営上の最も重要な課題の一つと位置づけ、より透明性の高い経営を実現するため経営管理組織・体制を整備し、経営効率の向上、経営監視機能の強化、法令遵守の徹底に取り組んでおります。今後も健全で透明かつ迅速な経営を追求し、コーポレート・ガバナンスの強化と充実に努めてまいります。 ② 企業統治の体制の概要及び当該体制を採用する理由 当社は、会社法に基づく機関として、株主総会、取締役会及び監査役会を設置しております。 これらの各機関の相互連携を図ることにより、健全な経営を行うことが可能と認識しており、現状の企業統治体制を採用しております。 (a) 取締役会 当社の取締役会は、代表取締役社長坂井英也（議長）、取締役副社長矢野秀樹、社外取締役加藤涼の３名で構成されており、当社の業務執行を決定し、取締役の職務の執行を監督する権限を有しております。毎月１回の定例取締役会を開催しているほか、必要に応じて臨時取締役会を開催しております。 (b) 監査役会 当社の監査役会は、常勤監査役横山隆治（議長）、社外監査役山下彰俊及び兒玉洋貴の３名により構成されております。監査役会は、原則毎月１回以上開催され、ガバナンスのあり方とその運用状況を監視し、取締役の職務の執行を含む日常活動の監査を行っております。常勤監査役の横山隆治氏は、20年以上に渡り他社において監査経験があります。また、非常勤監査役である山下彰俊氏は、弁護士の資格を有しており、職業倫理の観点より経営監視を実施することとしております。非常勤監査役の兒玉洋貴氏は、公認会計士の資格を有しており、財務体制の監視を中心に監査を実施することとしております。そのほか、株主総会、取締役会への出席や、取締役・従業員からの報告聴取など法律上の権利行使のほか、監査役監査を実施し、取締役の業務執行を監視できる体制となっております。また、会計監査人や内部監査担当部門とも連携を取っており、実効性のある監査活動に取り組んでおります。 (c) 経営会議 経営会議は、代表取締役社長坂井英也、取締役副社長矢野秀樹（議長）及び常勤監査役横山隆治により構成しております。毎週１回開催し、当社の経営に関する重要事項である業務執行における予算進捗状況の確認等を中心に、当社の業務遂行状況に関する報告及び審議を行い、経営情報の共有と業務執行における効率化を図ることを目的としております。 ｂ 会社の機関・内部統制の関係図 当社におけるコーポレート・ガバナンスの概略図は以下のとおりであります。…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約370文字

４ 【経営上の重要な契約等】 フランチャイズ加盟契約 当社は、フランチャイズ加盟店との間で、以下のような加盟契約を締結しております。 （１）契約の内容 当社は、当社が開発した「秘伝のにんにくダレ焼き鳥 塩つくね 博多水炊き てけてけ」の営業システム及び商標を使用して、同称号にて出店をする権利を付与し、営業ノウハウ全般の提供、当社（本部）の営業指導等により加盟店の支援を行う。加盟店は、フランチャイズ加盟契約に基づき、本部の指示・指導を遵守し店舗運営を行うものとする。加盟店は、同契約に定める加盟金、指導料及びロイヤリティを本部に支払う。 （２）契約期間 契約締結日を開始日として、満５年を経過した日を終了日とする。 （３）契約更新 契約期間満了の３ヶ月前までに両当事者のいずれからも解約の申し入れがない場合は、３年毎に自動的に更新される。

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約662文字

(6) 【大株主の状況】 2020年２月29日 現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 (株) 発行済株式 (自己株式 を除く。)の 総数に対する 所有株式数 の割合(％) 坂井 英也 東京都港区 1,040,000 34.54 パトリック＆カンパニー株式会社 東京都港区南青山７丁目12-５-301 820,000 27.23 サントリー酒類株式会社 東京都港区台場２丁目３-３ 200,000 6.64 アサヒビール株式会社 東京都墨田区吾妻橋１丁目23番１号 102,700 3.41 中瀬 一人 東京都渋谷区 45,600 1.51 矢野 秀樹 千葉県船橋市 40,000 1.33 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社（信託口） 東京都中央区晴海１丁目８-11 34,500 1.15 宝酒造株式会社 京都市伏見区竹中町609 34,200 1.14 本郷 雄太 東京都中央区 30,000 1.00 大和証券株式会社 東京都千代田区丸の内１丁目９番１号 7,000 0.23 2,354,000 78.18 （注）１．2020年１月15日付で、当社の主要株主である坂井英也は、同氏保有の当社普通株式を対象に、市場等を通じて売却することを目的に有価証券処分信託を設定する旨の連絡を受けております。 （売却予定株式数：60,000株、信託期間:2020年１月15日から2021年１月15日） ２．日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社（信託口）の所有株式数のうち信託業務に係る株式数は 34,500株であります。

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
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技術情報

分析バージョン
2020
使用モデル
gemma4:12b

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