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株式会社きちりホールディングス

証券コード: 3082 / 対象年度: 2019 / 提出日: 2019-09-30
業種 小売業
年度切替 最新年度を見る
2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 表示中 2018 2017

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

AI・自動処理による整理を含むため、誤りや不完全な表現が含まれる場合があります。 重要な情報はEvidenceやEDINET等の一次資料をご確認ください。 投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

飲食事業を主軸とし、高品質な料理とおもてなしの提供により付加価値を追求する企業です。自社ブランドの展開に加え、ノウハウを他社へ提供するプラットフォームシェアリング事業や、フランチャイズ事業を通じて、外食産業における新たなスタンダードの創造を目指しています。

主な事業領域

飲食事業、プラットフォームシェアリング事業、フランチャイズ事業を展開。

主な製品・サービス

  • Casual Dining KICHIRI
  • 新日本様式
  • いしがまやハンバーグ
  • オムライス
  • その他（モダンジャパニーズダイニング、真菜、福栄組合、福力、ajito、igu＆peace、スマイル、ちゃぶちゃぶ、Osteria Orobianco、長野県長寿食堂、おむすびのGABA、Anchor Point、MEAT COMPAMY、とん久、GOOD MEAT STOCK、BEAR'S SUGAR SHACK、Merca、石窯焼きハンバーグ＆ステーキ）

ビジネスモデル

高品質な料理とおもてなしによる付加価値提供、およびノウハウの活用によるプラットフォームシェアリングとフランチャイズ展開による収益獲得。

セグメント・事業構成

報告セグメントは「飲食事業」のみ。プラットフォームシェアリング事業とフランチャイズ事業は重要性が低いため報告セグメントには含まれない。

戦略・方向性

「大好きが一杯」の理念のもと、ドミナント構築による規模拡大、高品質な料理・おもてなしによる差別化、およびノウハウ提供によるプラットフォーム・フランチャイズ事業の拡大。

強みとして読み取れる点

  • 高い業態開発力
  • 独自の「おもてなし」による差別化
  • フラットな組織体系による迅速な情報伝ワード

課題として読み取れる点

  • 人材確保と教育（ホスピタリティ溢れる人材の確保）
  • 競合の激化（参入障壁が低いことによる）

確認ポイント

  • 新規業態の展開状況
  • プラットフォームシェアリング事業の拡大状況
  • フランチャイズ事業の拡大状況

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、経営戦略、課題が詳細に記載されており、概要把握には十分な情報があるため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

競合他社の参入による競争激化、出店条件に合う物件の確保困難、食品衛生法や社会保険拡大に伴うコスト増、新規出店・閉鎖時の費用負担、差入保証金の未回収リスク（資産の19.1%）、原材料調達の不安定さ、人材確保・育成の遅れによるサービス低下、金利動向の影響、自然災害による店舗被害、食中毒等によるブランド毀損などのリスクがある。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

高品質な料理とホスピタリティを追求する飲食事業を核とし、自社ブランドの拡大に加え、知見を外販するプラットフォーム・フランチャイズ事業を展開。独自のノウハウを活用した多角的な成長モデルを構築しており、明確な経営指標に基づいた管理体制も整っている。

成長方針

「飲食事業」のブランド認知度向上に加え、「プラットフォームシェアリング事業」および「フランチャイズ事業」を展開。独自のノウハウ（企画・開発・運営）を活用し、異業種とのコラボレーションや加盟店への支援を通じて外食産業の新たなスタンダードを創造する。

資本政策

新規出店や既存店舗の改修に向けた設備投資資金は、主に営業活動によるキャッシュフローで賄う方針。大規模な案件や特殊なケースでは金融機関からの借入や資本市場からの直接調達を検討する。

リスク対応方針

競合激化に対し、高品質な料理とホスピタリティによる差別化。人材確保に向けた採用強化とフラットな組織体制による風通しの向上。食品安全管理の徹底、物件情報の入手ルート拡大など、各リスク要因に対する具体的な対策を講じる。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

同社は、単なる飲食提供に留まらない「おもてなし」と高品質な料理による差別化を図る外食企業。独自の運営ノ法（プラットフォーム）を活用したB2B展開やフランチャイズ事業の拡大により、成長を追求する構造を持つ。技術革新よりもオペレーションの高度化とブランド価値の向上に重点を置くモデル。

設備投資の方向性

新規出店および既存店の改装に向けた設備投資を継続。特に「いしがまやハンバーグ」などのブランド展開と、多様な顧客ニーズに応じた新業態の構築に重点を置いている。

研究開発・商品開発

公式には研究開発活動に関する記載はないが、独自のノウハウに基づくメニュー開発、店舗設計、および異業種とのコラボレーションによる価値創造に注力している。

投資・変化テーマ

  • 外食事業の多角化
  • プラットフォームシェアリング
  • フランチャイズ展開
  • ブランド価値の向上

関連キーワード

  • 店舗運営ノウハウ
  • 企画・開発・運営基盤
  • 異業種コラボレーション
  • ホスピタリティ教育

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分連結 対象期間2018-07-01 〜 2019-06-30 表示状況表示可能

提出日: 2019-09-30

財務情報

業績

売上高

99.14億円
根拠・定義
正式ラベル
売上高
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営業利益

4.06億円
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経常利益

3.76億円
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経常利益又は経常損失
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税引前利益

2.31億円
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税引前利益又は税引前損失
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親会社帰属利益

1.61億円
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親会社の所有者に帰属する当期利益（損失）
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財政状態・流動性

総資産

40.83億円
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純資産

18.69億円
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株主資本

18.58億円
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株主資本
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現金及び現金同等物

9.63億円
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現金及び現金同等物
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キャッシュフロー

3区分

営業CF

+3.88億円
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投資CF

-1.79億円
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財務CF

-4.03億円
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財務項目の関係

資本項目の関係

異なる値・別Fact
根拠・定義
relation state
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source relation key
different_value

確認事項

開示上の確認事項

この表示に確認事項はありません。

文書情報を確認
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S100H125
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日本基準 / jgaap
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連結 / consolidated
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2018-07-01 〜 2019-06-30
表示状況
表示可能
選定状況
表示可能
raw presentation state
ready
raw selection status
ready

有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抜粋表示 / 原文長 約1696文字

３【事業の内容】 当社は、2018年９月27日開催の第20期定時株主総会において承認された吸収分割契約に基づき、2019年１月１日付で持株会社体制へと移行し、外食事業に関して有する権利義務を当社100％子会社「株式会社きちり分割準備会社」に承継いたしました。また、同日付で、当社は商号を「株式会社きちりホールディングス」に、株式会社きちり分割準備会社は商号を「株式会社ＫＩＣＨＩＲＩ」にそれぞれ変更いたしました。 上記の結果、2019年６月30日現在、当社グループは、当社及び連結子会社１社により構成されることとなりました。 当社グループは、飲食店の経営並びにこれに付随する業務を主たる業務としております。 なお、当社グループの報告セグメントは「飲食事業」のみですが、主たる事業セグメント区分別に記載しております。 （1）飲食事業 当社グループは、「料理」を単に提供するだけではなく、真心のこもった手作り感のある「料理」と、徹底した“おもてなし”により、“豊かさ”や“楽しさ”といった付加価値を提供しております。また、外食各社が低価格戦略へシフトしていく中、当社グループは一貫した方針のもと、低価格競争には参入せず、高品質な料理とおもてなしの徹底による付加価値の提供により、お客様に納得感のあるサービスを提供しております。 当社グループが展開する代表的な業態は以下のとおりであります。 （2019年６月30日現在） 業態 コンセプト 店舗数 Casual Dining KICHIRI デザイナーズマンションをイメージしたシンプルモダンなリビング風の内装で、リラックスできる空間を演出しております。店内は適度に仕切られたBOX席、床一面をマットでしつらえたロフト席や個室、ペアシートなどの店舗作りとなっております。 29店舗 新日本様式 和の様式美とモダンを融合させた「新日本様式」は、落ち着いた大人の空間を演出した店舗作りとなっております。 ９店舗 いしがまやハンバーグ オーストラリアの広大な土地で育てられた、黒毛和牛の血統を持つ黒牛を100％利用したハンバーグ専門店。独自に開発したハンバーグ専用窯でふっくらと焼き上げます。 18店舗 オムライス ドレスをまとったような華やかなオムライスとこだわりの食材が楽しめるオムライス専門店。アンティーク調の落ち着いた空間を演出した店舗作りとなっております。…

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約1289文字

１【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 （1）会社の基本方針 当社グループは、「大好きが一杯」の企業理念の下、ドミナント構築による規模拡大、更にはサービス・商品・空間全てにこだわる店舗運営を行うことで外食産業における新たなスタンダードの創造を目指しております。「きちりを大好きで一杯にしたい」家族、恋人、友達、お客様、社員、パートナー、お取引業者様、誰でもいい自分の周りにいる人達を大好きになろう。そして大好きに思っている人達から愛されるべき人間になろう。顔を見たら、目が合ったら“ニコッ”とされるような愛すべき人間になろう。そしたらみんなすごく幸せな人間になれると思う。大好きが一杯な人達と一緒に仕事が出来たらすごく楽しいと思う。大好きが一杯で溢れている店をみんなと一緒に創っていきたい。そして、「きちり」が沢山の人達から“ニコッ”と微笑みかけられるような存在になりたい。 （2）経営戦略 当社グループは自社ブランド（業態）での店舗展開の他、当社グループのノウハウを他社に提供していくプラットフォームシェアリング事業、フランチャイズ事業の拡大により、外食産業の新たなスタンダードを創造してまいります。 （3） 経営上の目標の達成状況を判断するための客観的な指標等 当社グループは、高い収益性と財務健全性を維持しながら株主の皆様に利益還元したいとの考えから、売上高営業利益率、ＲＯＥ、配当性向を目標とする経営管理を行っております。 （4）経営環境 当社グループの属する外食業界は、市場への参入障壁が比較的低いことから新規参入が多く、加えて顧客嗜好の多様化により、店舗間の競合・競争が激化しております。そして、業界自体が成熟する中では、マーケットと向き合い、常に新しい価値を提供し続けることが重要であると考えております。 （5） 事業上及び財務上の対処すべき課題 当社グループは「外食産業の新しいスタンダードの創造」という目標を達成するため、以下の課題に取り組んでいく方針であります。 ① 競合優位性について 当社 グループ は、KICHIRI業態・いしがまやハンバーグ業態・オムライス業態等、あらゆる立地に対応した様々な業態を保有しており、トレンドを的確に捉える高い業態開発力を持っています。また、従業員一人ひとりが、当社グループの企業理念である「大好きが一杯」を表現し、当社グループ独自の“おもてなし”を提供することで競合他社との差別化を図ってまいります。 ② 人材確保及び教育について 当社 グループ は、ホスピタリティに溢れた優秀な人材の継続的確保が重要な経営課題であると認識しております。そのため、中途採用による即戦力となる人材の確保はもちろん、新卒者の採用を積極的に行っています。…

対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約1289文字

１【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 （1）会社の基本方針 当社グループは、「大好きが一杯」の企業理念の下、ドミナント構築による規模拡大、更にはサービス・商品・空間全てにこだわる店舗運営を行うことで外食産業における新たなスタンダードの創造を目指しております。「きちりを大好きで一杯にしたい」家族、恋人、友達、お客様、社員、パートナー、お取引業者様、誰でもいい自分の周りにいる人達を大好きになろう。そして大好きに思っている人達から愛されるべき人間になろう。顔を見たら、目が合ったら“ニコッ”とされるような愛すべき人間になろう。そしたらみんなすごく幸せな人間になれると思う。大好きが一杯な人達と一緒に仕事が出来たらすごく楽しいと思う。大好きが一杯で溢れている店をみんなと一緒に創っていきたい。そして、「きちり」が沢山の人達から“ニコッ”と微笑みかけられるような存在になりたい。 （2）経営戦略 当社グループは自社ブランド（業態）での店舗展開の他、当社グループのノウハウを他社に提供していくプラットフォームシェアリング事業、フランチャイズ事業の拡大により、外食産業の新たなスタンダードを創造してまいります。 （3） 経営上の目標の達成状況を判断するための客観的な指標等 当社グループは、高い収益性と財務健全性を維持しながら株主の皆様に利益還元したいとの考えから、売上高営業利益率、ＲＯＥ、配当性向を目標とする経営管理を行っております。 （4）経営環境 当社グループの属する外食業界は、市場への参入障壁が比較的低いことから新規参入が多く、加えて顧客嗜好の多様化により、店舗間の競合・競争が激化しております。そして、業界自体が成熟する中では、マーケットと向き合い、常に新しい価値を提供し続けることが重要であると考えております。 （5） 事業上及び財務上の対処すべき課題 当社グループは「外食産業の新しいスタンダードの創造」という目標を達成するため、以下の課題に取り組んでいく方針であります。 ① 競合優位性について 当社 グループ は、KICHIRI業態・いしがまやハンバーグ業態・オムライス業態等、あらゆる立地に対応した様々な業態を保有しており、トレンドを的確に捉える高い業態開発力を持っています。また、従業員一人ひとりが、当社グループの企業理念である「大好きが一杯」を表現し、当社グループ独自の“おもてなし”を提供することで競合他社との差別化を図ってまいります。 ② 人材確保及び教育について 当社 グループ は、ホスピタリティに溢れた優秀な人材の継続的確保が重要な経営課題であると認識しております。そのため、中途採用による即戦力となる人材の確保はもちろん、新卒者の採用を積極的に行っています。…

経営成績・財政状態の概況

抜粋表示 / 原文長 約4335文字

３【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 当社グループは、当連結会計年度より連結財務諸表を作成しているため、前連結会計年度との比較・分析の記載はしておりません。また、当社グループはセグメント情報の記載を省略しているため、セグメントごとの経営成績の記載を省略しております。 （1） 経営成績等の状況の概要 当連結会計年度における当社グループ（当社及び連結子会社）の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー（以下「経営成績等」という。）の状況の概要は次のとおりであります。 ① 経営成績の状況 当連結会計年度におけるわが国経済は、企業収益や雇用情勢の改善が続き、全体として緩やかな景気回復基調で推移しておりますが、世界経済の不確実性、国際的な地政学リスクの高まり、自然災害など、先行きは不透明な状況が続いております。 当外食業界におきましては、景気回復に伴い、高価格帯商品にシフトする消費者志向の変化が見られたものの、一部では消費者の節約志向が残っており、また、中食業界の拡大、新規参入が容易であること等による競争の激化により厳しい経営環境が続いております。 このような状況の中、当社グループは飲食事業において、関東圏を中心とした当社グループのブランドの更なる認知度向上を企図し、2018年７月には東京都新宿区のJR新宿駅南口にある新宿ミロード内にビビンバ専用店「VEGEGO」と表参道にウバ茶・抹茶・ほうじ茶を使用した本物志向のミルクティー専門店「CHAVATY」、2018年11月には東京都江東区の台場駅より徒歩５分のダイバーシティ東京プラザのフードコートに新しいスタイルのかつの楽しみ方を提案する新業態「元祖 変わりかつめし専門店 かつゑもん」、2019年５月にはグローサラント業態の２号店として大阪の福島駅前ふくまる通り57内にスペインのはしご文化と日本の横丁文化を融合させた“スペイン横丁”がテーマの「merca PASEO(メルカ パセオ）」の新規出店を進める等、多様化する消費者のニーズに対応するため、付加価値の高い料理の開発や、新たな業態の構築にも尽力しております。 プラットフォームシェアリング事業については、外食企業向けの更なるプラットフォーム強化を進めるとともに異業種のブランドホルダーに対する出店支援コンサルティング業務の提供も増加しており、今後につきましても、あらゆる可能性を模索しながら、事業の拡大に努めたいと考えています。 フランチャイズ事業については、西日本最大級の総合スーパーであるイズミが展開するショッピングセンター「ゆめタウン」への出店を行っており、今後も同社施設内への継続的な新規出店を進めるとともに、新規のクライアント開発も積極的に行ってまいります。…

セグメント関連

抽出本文 / 原文長 約160文字

【セグメント情報】 当連結会計年度（自 2018年７月１日 至 2019年６月30日） 当社グループは「飲食事業」「プラットフォームシェアリング事業」及び「フランチャイズ事業」を行っております。当社の報告セグメントは「飲食事業」のみであり、他の事業セグメントの重要性が乏しいため、セグメント情報の記載を省略しております。

リスクに関する有報本文

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事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約2932文字

２【事業等のリスク】 有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、投資者の判断に重要な影響を及ぼす可能性のある事項には、以下のようなものがあります。 なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (1)外食産業の動向及び競合について 当社グループの属している外食業界は、景気低迷が続いたことによる消費不況、中食市場の成長等の影響により、成熟市場となっており、外食事業者の既存店売上高は減少傾向にあります。 このような環境の中、当社グループは市場の競争激化による低価格化に対して、サービス力向上・商品力の強化による付加価値を追求する方針をとり、他社との差別化を図っております。 今後、競合他社の出店等により競争が激化した場合、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。 (2)店舗展開について 当社グループは、直営による店舗展開を行っており、当連結会計年度末日現在、95店舗を出店しております。 今後も新規出店を行っていく方針ですが、新規出店は、出店先の立地条件、賃貸借条件、店舗の採算性などを勘案して出店を決定しており、当社グループの希望する条件に合う物件が見つからない場合、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。 (3)法的規制について ①食品衛生法について 当社グループが経営する店舗は、食品衛生法の規定に基づき、都道府県知事・市区長より飲食店営業許可を取得しております。そのため、食品衛生法の規定に違反した場合には、食品等の廃棄等、営業許可の取り消し、営業の禁止または一定期間の営業停止等の処分を受けることがあります。 現時点において上記処分の対象となるような事由は発生しておりません。しかしながら、今後、食品衛生法の規定に抵触し、営業停止等の処分を受けた場合には、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。 ②食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律（食品リサイクル法）について 当社グループは「食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律」（以下、「食品リサイクル法」）による規制を受けております。「食品リサイクル法」により、食品関連事業者は食品廃棄物の発生の抑制、減量化、再利用に取り組むことを義務付けられております。 今後、同法の規制が強化された場合、新たな設備投資等の費用が発生し当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。 ③短時間労働者への社会保険の適用拡大について 当社グループは多くの短時間労働者が就業しております。社会保険の適用基準が拡大した場合には、社会保険の負担額の増加により、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。…

投資・研究開発に関する有報本文

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研究開発・設備投資などの有報本文を表示

研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約50文字

５【研究開発活動】 該当事項はありません。 有価証券報告書（通常方式）_20190930125714

設備投資等の概要

抜粋表示 / 原文長 約1427文字

２【主要な設備の状況】 (1）提出会社 当社における主要な設備は、以下のとおりであります。 2019年６月30日現在 事業所名 （所在地） 設備の内容 帳簿価額 従業 員数 （人） 建物 （千円） 車両運搬具 （千円） 工具、器具 及び備品 （千円） 差入保証金 （千円） 合計 （千円） 大阪本社・東京オフィス （大阪市内、東京都23区内） 本社 25,936 5,771 4,904 13,382 49,994 31 （注）１．金額には消費税等を含めておりません。 ２．現在休止中の主要な設備はありません。 (2）国内子会社 2019年６月30日現在 事業所名 （所在地） セグメントの名称 設備の内容 帳簿価額 従業 員数 （人） 建物 （千円） 工具、器具及び備品 （千円） リース資産 （千円） 無形固定 資産 （千円） 差入保証金 （千円） 合計 （千円） 東京本社・大阪オフィス・セントラルキッチン （大阪市内、 東京都23区内） 飲食事業 その他 本社・セントラルキッチン 2,313 603 737 1,894 5,549 20 （２） KICHIRI 天王寺 他16店 （大阪市内） 飲食事業 店舗 67,934 17,263 87,348 172,546 54 （156） KICHIRI 八尾店 他12店 （大阪市外） 飲食事業 店舗 14,009 6,690 16,493 37,193 19 （64） KICHIRI 三宮 サンキタ通り店 他４店 （兵庫県） 飲食事業 店舗 20,558 2,758 34,510 57,827 （38） KICHIRI 河原町店 他２店 （京都府） 飲食事業 店舗 3,883 1,624 5,455 10,963 （20） KICHIRI 大和八木店 他２店 （奈良県） 飲食事業 店舗 18,631 1,820 5,140 25,591 （19） KICHIRI 池袋東口店 他24店 （東京都23区内） 飲食事業 店舗 315,958 31,355 955 335,363 683,639 90 (249） いしがまやハンバーグ 吉祥寺 他４店 （東京都23区外） 飲食事業 店舗 115,788 9,716 38,097 163,602 12 （46） KICHIRI 横浜 他９店 （神奈川県） 飲食事業 店舗 193,548 15,214 93,242 302,004 27 (94) KICHIRI OMIYA WEST 他６店 （埼玉県） 飲食事業 店舗 157,815 5,180 5,297 37 69,961 238,293 16 (62) KICHIRI 柏 他２店 （千葉県） 飲食事業 店舗 65,923 4,040 534 20,895 91,394 (22) 長野県長寿食堂 （長野県） 飲食事業 店舗…

その他の有報本文

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補足セクションの有報本文を表示

配当政策

抽出本文 / 原文長 約599文字

３【配当政策】 当社は、株主への適切な利益配分を経営の重要課題であると認識しており、人材育成及び教育、将来の事業展開と経営体質の強化のため十分な内部留保を勘案した上で、当社成長に見合った利益還元を行っていくことを基本方針としております。 当社は、取締役会を決定機関とする期末配当として年１回の剰余金配当を行うことを基本方針としておりますが、経営成績及び今後の事業展開等を勘案し、中間配当を行うこととしております。 2019年６月期の期末配当金は、上記方針に基づき１株当たり7.5円といたします。 内部留保資金につきましては、今後予想される経営環境の変化に対応すべく、今まで以上にコスト競争力を高め、市場ニーズに応える体制を強化し、さらには、グローバル戦略の展開を図るために有効投資してまいりたいと考えております。 当社は、「取締役会の決議により、毎年12月31日を基準日として、中間配当を行うことができる。」旨を定款に定めておりましたが、2017年9月28日開催の定時株主総会において、取締役会の決議によって、中間配当に限らず、会社法第459条第１項各号に掲げる事項を定めることができるように定款の一部変更を行いました。 なお、当事業年度に係る剰余金の配当は以下のとおりであります。 決議年月日 配当金の総額（千円） １株当たり配当額（円） 2019年８月30日 76,685 7.5 取締役会決議

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約588文字

５【従業員の状況】 （1）連結会社の状況 セグメント情報を記載していないため、事業部門別の従業員数を示すと次のとおりであります。 2019年６月30日現在 事業部門の名称 従業員数（人） 店舗従業員 246 （ 812 ） 全社（共通） 58 （ － ） 合計 304 （ 812 ） (注)１．従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数は、年間平均雇用人員(１日１人８時間換算)を( )内に外数で記載しております。 ２． 全社（共通）として記載されている従業員数は、主に管理部門に所属しているものであります。 （2）提出会社の状況 セグメント情報を記載していないため、事業部門別の従業員数を示すと次のとおりであります。 2019年６月30日現在 従業員数（人） 平均年齢（歳） 平均勤続年数（年） 平均年間給与（円） 31 37.8 6.9 5,796,714 (注)１．平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。 ２．当社は、2019年１月１日付で持株会社体制へ移行したため、従業員数が295名、臨時従業員数が750名それぞれ減少しております。 ３．提出会社の従業員は、すべて全社（共通）の事業部門に属しております。 （3）労働組合の状況 労働組合は結成されておりませんが、労使関係は円満に推移しております。 有価証券報告書（通常方式）_20190930125714

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約5015文字

（１）【コーポレート・ガバナンスの概要】 ① コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方 当社は、継続的な企業価値の向上にはコーポレート・ガバナンスが有効に機能することが不可欠であると考え、コーポレート・ガバナンスの強化及び充実に努めております。株主やその他ステークホルダーと良好な関係を築き、社会のニーズに合った事業活動を行うことで長期的な成長を遂げていくことが出来ると考えております。そのために、当社では、企業活動の健全性、透明性及び客観性を確保するために適時適切な情報開示を実施し、また経営監督機能を強化する体制作りに積極的に取り組んでおります。 なお、当社では、今後の事業拡大に伴って組織規模拡充が想定されるため、コーポレート・ガバナンス体制については随時見直しを実施し、また、積極的に取り組んでまいります。 ②企業統治の体制の概要及び当該体制を採用する理由 当社は、監査役会制度を採用し、常勤監査役による日常的な監視・監督のほか、２名の社外監査役を含む３名の監査役が会計監査人及び内部監査部門と連携して、取締役の職務の執行を監査する体制としております。 この体制により適正なコーポレート・ガバナンスが確保できているものと考えていることから、現状の体制を採用しております。 イ．取締役会 取締役会 は、取締役６名（うち、社外取締役１名）で構成されており、法令および定款に定められた事項のほか，経営の方針・計画等や重要な業務執行を決定しており，その範囲は取締役会規程に定めております。取締役会において決定された経営の方針・計画等に基づく個別の業務執行に関する決定は、社長をはじめとする業務執行者に委任しております。また、各取締役は 取締役間の相互牽制による業務執行の監督を行っております。原則として、毎月１回開催されるほか、必要に応じて臨時取締役会を開催し、権限に基づいた意思決定の他、業績の進捗状況、その他の業務上の報告を行い情報の共有を図っております。また、監査役が取締役会へ出席することで、経営に対する適正な牽制機能が果たされております。構成員につきましては、「第４ 提出会社の状況 ４ コーポレート・ガバナンスの状況等 （２）役員の状況」をご参照ください。 ロ．監査役会 当社は監査役会設置会社であります。監査役会は監査役３名（うち社外監査役２名）で構成されております。社外監査役は、経営体制の透明性と公正性を確保するため、公認会計士及び弁護士を選任し専門視点の強化を図っております。監査役会は、原則として毎月１回開催されております。監査役は、監査の独立性を確保しながら、取締役会やその他社内会議に出席し、取締役の業務執行を監督すると共に、リスク管理・コンプライアンスを監視できる体制をとっております。…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約648文字

４【経営上の重要な契約等】 (1）フランチャイズ加盟契約 当社グループは、フランチャイズチェーン加盟店との間で、以下のような加盟店契約を締結しております。 ① 契約の内容 当社グループより加盟店に対して、「いしがまやハンバーグ」に係る営業権を付与すると同時に、店舗の運営やプロデュース・コンサルティング事業等でこれまで培ってきた企画・開発・運営ノウハウを活かしながら構築してきた「いしがまやハンバーグ」の運営ノウハウを加盟店のニーズに合わせて提供しバックアップを行い、加盟金・ロイヤリティ等を対価とする。加盟店は、契約に定める加盟金及びロイヤリティ等を支払う。 ② 契約期間 契約締結日を開始日とし、５年を経過した日を終了日とする。 ③ 契約更新 契約満了の６ヵ月前までに両当事者のいずれからも解約の申し入れがない場合は、５年間更新される。 (2）持株会社体制への以降に伴う吸収分割契約 当社は、2018年９月27日開催の第20期定時株主総会において承認された吸収分割契約に基づき、2019年１月１日付で持株会社体制へと移行し、外食事業に関して有する権利義務を当社100％出資の子会社「株式会社きちり分割準備会社」に承継いたしました。また、同日付で、当社は商号を「株式会社きちりホールディングス」に、株式会社きちり分割準備会社は商号を「株式会社ＫＩＣＨＩＲＩ」にそれぞれ変更いたしました。 詳細につきましては、「第５ 経理の状況 １ 連結財務諸表 注記事項（企業結合等関係）」に記載しております。

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約457文字

（６）【大株主の状況】 2019年６月30日現在 氏名又は名称 住所 所有株式数（株） 発行済株式（自己株式を除く。）の総数に対する所有株式数の割合（％） 株式会社エムティアンドアソシエイツ 大阪府柏原市国分本町２－６－５ 4,152,000 40.6 葛原 昭 東京都中央区 366,600 3.6 平川 勝基 大阪府柏原市 259,500 2.5 平川 昌紀 兵庫県芦屋市 242,300 2.4 平田 哲士 川崎市宮前区 198,200 1.9 日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口） 東京都港区浜松町２－１１－３ 139,400 1.4 平川住宅株式会社 大阪府柏原市清州１－１－２ 136,800 1.3 清原 康孝 東京都新宿区 124,700 1.2 平川 貴史 奈良県香芝市 105,700 1.0 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社（信託口） 東京都港区浜松町２－１１－３ 103,700 1.0 5,828,900 57.0 （注）上記のほか、自己株式が325,662株あります。

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
S100H125 外部サイト（EDINET公式サイト）を開きます

技術情報

分析バージョン
2019
使用モデル
gemma4:12b

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