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株式会社焼肉坂井ホールディングス

証券コード: 2694 / 対象年度: 2023 / 提出日: 2023-06-28
業種 小売業
年度切替 最新年度を見る
2026 2025 2024 2023 表示中 2022 2021 2020 2019 2018 2017

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

AI・自動処理による整理を含むため、誤りや不完全な表現が含まれる場合があります。 重要な情報はEvidenceやEDINET等の一次資料をご確認ください。 投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

焼肉、寿司、居酒屋、ファーストフードなど多岐にわたる外食事業を展開する企業です。主力となる焼肉事業に加え、近年は「アンニョン」などの日常食・ファーストフード分野も強化しており、多様なブランドを展開し、地域密着型の店舗運営を行っています。

主な事業領域

焼肉、寿司、居酒屋、ファーストフード等の多岐にわたる外食事業の展開。フランチャイズ加盟店への商品販売も実施。

主な製品・サービス

  • 焼肉（肉匠坂井、焼肉屋さかい）
  • 寿司（平禄寿司）
  • 居酒屋（とりあえず吾平、村さ来）
  • ファーストフード（おむらいす亭、長崎ちゃんめん、アンニョン）
  • その他（イタリアン、フレンチ、ステーキ・カレー等）

ビジネスモデル

直営店舗およびフランチャイズ展開による外食サービスの提供と、フランチャイズ加盟店への商品販売。

セグメント・事業構成

外食事業（単一セグメント）

戦略・方向性

人材確保・育成の強化、主力焼肉業態と成長する日常食・ファーストフード業態への重点投資、QSC向上に向けたDX推進、原材料高騰への対応策実施。

強みとして読み取れる点

  • 多岐にわたりの外食ブランドの保有
  • 強固なフランチャイズ展開基盤
  • 外国人材の積極採用による労働力確保

課題として読み取れる点

  • 原材料価格・エネルギーコストの高騰
  • 人件費の上昇
  • 深刻な労働力不足への対応

確認ポイント

  • 主力焼肉事業と第2の柱となる日常食・ファーストフード業態の成長推移
  • DX投資による生産性向上と人材定着率の改善状況

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、経営課題、戦略が詳細に記載されており、概要把握には十分な情報があるため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 3 / 5

有報ナビによる整理

食中毒発生時の営業停止やブランド毀損、原材料（魚介・牛肉等）およびエネルギーコストの高騰による影響、人手不足に伴うサービス低下や出店計画への支障、賃貸借契約における敷金等の回収不能リスク、有利子負債の償還に伴う資金繰りへの影響、および株式の希薄化のリスクがある。なお、商品表示については品質管理プロジェクトにより適正な表示に努めている。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

焼肉を主軸に、日常食分野での第2の柱構築とDX推進による生産性向上・人材確保を両立させる成長戦略。コスト高騰や深刻な人手不足という外食業界特有の課題に対し、多角的な調達ルート確保と外国人材活用を含む人的資源の高度化で対応する。

成長方針

焼肉業態を主軸とした店舗展開の強化、および「アンニョン」等のフード系・日常食分野での第2の柱の構築。DX（配膳ロボット、タッチパネル）による人手不足対応と生産性向上、人材育成・確保に向けた外国人材の積極採用。

資本政策

EBITDAを重視した経営指標の活用、および事業ポートフォリオの最適化（非中核事業の売却等）を通じた資本効率の向上。また、社債や借入金による資金調達と、必要に応じた設備投資への充当。

リスク対応方針

原材料費・エネルギーコスト高騰への対策（複数社・多拠点からの調材、価格転嫁等）、食中毒やブランド毀損リスクへの品質管理体制構築、深刻な人手不足に対するDX導入と外国人材登用による労働環境改善。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 3 / 5

有報ナビによる整理

外食事業を展開する同社は、DX投資を通じて人手不足への対応と生産性向上を図る。特に配膳ロボットやタッチパネルの導入、および人事管理のデジタル化（人材マネ用システム）により、従業員の満足度向上と運営効率化を推進。新規出店戦略では焼肉・ファストフードに注力し、多角的なリスクヘッジと成長に向けた投資を行っている。

設備投資の方向性

新店舗の出店、既存店の改装、および業態転換に向けた設備投資を継続。特に焼肉・ファストフード分野への集中投資。

研究開発・商品開発

研究開発活動に関する記載なし（特筆すべき技術革新は報告されていない）。

投資・変化テーマ

  • 店舗運営の効率化
  • 人材育成・確保
  • DX推進（人事業務）
  • 新規事業開発

関連キーワード

  • 配膳ロボット
  • タッチパネル端末
  • キャッシュレス決済
  • 人材マネジメントシステム
  • LED照明

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分連結 対象期間2022-04-01 〜 2023-03-31 表示状況表示可能

提出日: 2023-06-28

財務情報

業績

売上高

230.55億円
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売上高
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営業利益

-2.49億円
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経常利益

4.81億円
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税引前利益

7.07億円
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親会社帰属利益

2.78億円
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財政状態・流動性

総資産

155.18億円
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73.29億円
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株主資本

73.28億円
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現金及び現金同等物

32.36億円
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キャッシュフロー

3区分

営業CF

+6.67億円
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財務項目の関係

資本項目の関係

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確認事項

開示上の確認事項

この表示に確認事項はありません。

文書情報を確認
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表示可能
選定状況
表示可能
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有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抽出本文 / 原文長 約971文字

３ 【事業の内容】 当社グループ（当社及び当社の関係会社）は、親会社である株式会社クックイノベンチャー及び株式会社ジー・コミュニケーション、連結子会社である株式会社敦煌、株式会社タケモトフーズ、株式会社壁の穴、株式会社丸七、株式会社DBT、株式会社ジー・アクアパートナーズ、株式会社ジー・アカデミー及び株式会社ふらんす亭、関連会社であるクレハスライヴ株式会社より構成されており、親会社の株式会社ジー・コミュニケーションの傘下には外食を運営する企業やIT関連などの複数の企業群が存在しております。 当社及び当社の関係会社の事業における当社及び関係会社の位置付け及びセグメントの関連は、次のとおりであります。 （外食事業） 当社は、外食事業として、焼肉業態の「肉匠坂井」「焼肉屋さかい」、寿司業態の「平禄寿司」、居酒屋業態の「とりあえず吾平」「村さ来」、ファーストフード業態の「おむらいす亭」「長崎ちゃんめん」等の営業名称にてチェーン店の展開をいたしております。また、同名称にて営業を行っているフランチャイズ加盟店への商品販売も行っております。 連結子会社の株式会社敦煌は、外食事業として、中華料理業態の「敦煌」、しゃぶしゃぶ業態の「しゃぶしゃぶ清水」等の営業名称にてチェーン店の展開をいたしております。 連結子会社の株式会社タケモトフーズは、外食事業として、フードコート「ワールドグルメジャンクション」の一括運営、ならびにその他の店舗の運営をいたしております。 連結子会社の株式会社壁の穴は、外食事業として、イタリアン業態「壁の穴」等の営業名称にてチェーン店の展開をいたしております。 連結子会社の株式会社丸七は、外食事業として、寿司・海鮮居酒屋業態の「七福」等の営業名称にてチェーン店の展開をいたしております。 連結子会社の株式会社DBTは、外食事業として、フレンチ業態の「ドミニク・ブシェ トーキョー」及び「レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ」の営業名称にて店舗の運営をいたしております。 連結子会社の株式会社ジー・アクアパートナーズは、外食事業として、四国水族館の飲食事業の運営をいたしております。 連結子会社の株式会社ふらんす亭は、外食事業として、ステーキ・カレー業態の「ふらんす亭」等の営業名称にてチェーン店の展開をいたしております。

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約333文字

(1) 経営方針 当社グループは、「食を通じて、地域のお客様に笑顔になって頂く、それこそが私達が社会に存在する価値であり、喜びである」という理念の下、私達の店舗を利用してくださる地域のお客様の笑顔のために、食のプロフェッショナルとして、 常に誠実に、本物を追求し続ける努力を惜しまないこと、そして当社が存在することにより世の中をほんの少しでも豊かにしていくことを経営方針としております。 (2) 経営上の目標の達成状況を判断するための客観的な指標等 当社グループは、キャッシュフロー獲得のベースとなる償却前営業利益である「EBITDA」（注）を重視しており、2024年3月期の目標値は699百万円であります。 (注) EBITDA＝営業利益＋減価償却費＋のれん償却費

対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約1292文字

(3) 経営環境及び対処すべき課題 当社グループを取り巻く環境は、新型コロナウイルス感染症対策としての行動制限や経済活動の制限が緩和され、経済活動には引き続き緩やかな回復の動きは見られるものの、ウクライナ情勢の行方や円安の影響などによる原材料価格及びエネルギーコストの高騰の継続等により、今後も極めて厳しい環境が続くことが予想されます。 このような環境の中、特に以下の課題に取り組んでいくことで、事業の拡大と収益基盤の強化を目指してまいります。 ① 人材の確保や人材育成の強化を継続してまいります。特に、焼肉業態、寿司業態や、海鮮居酒屋業態における専門性の高い調理能力を有した人材の育成に注力をしていくとともに、店舗運営管理者の育成や次世代の経営者層育成の取り組みを継続してまいります。また、ES（従業員満足度）にも着目し、研修等により経営理念の浸透を図り、併せて有給休暇取得の推進や、労働時間の見直しなどの各種施策を継続するとともに、店舗においては配膳ロボットやタッチパネル端末によるオーダーシステムを積極的に導入し、就労環境の改善を着実に進めることによって、優秀な人材の定着率の向上を図ってまいります。 ② 新規出店への取り組みといたしまして、主力業態と位置付ける焼肉業態において、出店候補地の厳選を進め、国産牛焼肉食べ放題「肉匠坂井」の出店を直営店・フランチャイズ店ともに引き続き積極的に進めてまいります。また、新たな収益基盤の拡大として、堅調に推移している石焼ビビンバ専門店「アンニョン」をはじめとする日常食・ファーストフード業態についても、今後焼肉業態に次ぐ第２の柱とすべく引き続き注力し、積極的に店舗展開をいたします。主力業態への集中的な投資により、収益力の拡大、強化を図ってまいります。 ③ 「QSC」（味、サービス、清潔・安全）の向上のため、それぞれの内容に合わせたマニュアル整備、研修を強化していくだけでなく、常に顧客ニーズを的確に把握し、グランドメニューの定期的な変更や、季節に応じたフェアメニューのご提案を強化し、既存商品のブラッシュアップを進めてまいります。また、配膳ロボットの導入や、タッチパネル端末によるオーダーシステムの導入拡充、キャッシュレス化への取り組みなどを継続することで、生産性を高めるとともに、接触機会の低減による新型コロナウイルス感染症の感染拡大防止を図り、お客様に安心してご利用いただける店舗づくりに取り組んでまいります。 ④ 原材料の調達におきましては、複数社からの購買、複数産地からの購買を積極的に行っております。また、価格高騰や供給不安等がある場合は、原産地の変更や商品変更、調達先変更を実施することにより、価格高騰、供給不安への対応を随時行っております。…

経営成績・財政状態の概況

抜粋表示 / 原文長 約4347文字

４ 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 （経営成績等の状況の概要） (1) 財政状態及び経営成績の状況 当連結会計年度におけるわが国経済は、昨年３月にまん延防止等重点措置が解除され、経済活動の制限も徐々に緩和されたことを受けて緩やかな回復の動きが見られておりましたが、７月以降の第７波及び10月以降の第８波による新型コロナウイルス感染症の感染者数再拡大や、ウクライナ情勢の長期化に伴う世界的な原材料価格及びエネルギー価格の高騰が続く等、依然として先行きの極めて不透明な状況が続いております。外食業界におきましても、行動制限がない中で５月の大型連休を迎えたことで個人消費にやや持ち直しの動きが見られましたが、その後の第７波及び第８波の影響により、本来繁忙期である夏休みやお盆期間中の需要、及び12月の大人数での宴会需要が大きく減少いたしました。加えて、原材料価格及び水光熱費の高騰の先行きは依然として不透明なこともあり、極めて厳しい経営環境が続いております。 このような状況の中、当社グループでは新型コロナウイルス感染症の収束傾向とともに、主力事業である焼肉事業や、日常食・ファーストフード事業をはじめとする各事業で比較的堅調な回復傾向が見られました。当連結会計年度末には一定の宴会需要の回復も見られ、感染拡大前の日常を確実に取り戻しつつあります。一方、人件費、原材料価格と水光熱費の高騰が今まで以上に利益率に大きな影響を与える要因となってきており、これらの各種コストの高騰による影響は今後も続くことが予測されます。積極的なメニューミックスや食材調達先の多様化、商品価格の見直し等の様々な施策を引き続き実行してまいります。 また、今年１月には、イートイン事業に注力することにより当社グループの事業ポートフォリオの最適化と経営資源の集中を更に進めるため、連結子会社として北海道エリアを中心に宅配ピザ業態を展開していた株式会社テンフォーの株式の一部を譲渡いたしました。この株式譲渡により、株式会社テンフォーは当社の連結子会社から外れることとなりましたが、当社株主優待券の利用等、同社との協力関係は株式譲渡後も維持しております。 今後も当社グループといたしましては、郊外型焼肉事業を中心に、日常食・ファーストフードなど他業態を運営する強みを活かしつつ、感染防止対策はもとより、より安心・安全な商品提供を心掛け、お客様にご満足いただける店舗づくりに努め、安定的な発展と業績回復に取り組んでいく所存です。…

セグメント関連

抜粋表示 / 原文長 約3648文字

３．分離した事業が含まれていた報告セグメント 当社グループは「外食事業」の単一セグメントであるため、該当事項はありません。 ４．当連結会計年度の連結損益計算書に計上されている分離した事業に係る損益の概算額 売上高 2,179,390千円 営業利益 141,089千円 (資産除去債務関係) 資産除去債務のうち連結貸借対照表に計上しているもの １．当該資産除去債務の概要 店舗及び店舗用敷地の不動産賃貸借契約に伴う原状回復義務等であります。 ２．当該資産除去債務の金額の算定方法 使用見込期間を当該建物の耐用年数と見積り、割引率は0％から2.293％を使用して資産除去債務の金額を計算しております。 ３．当該資産除去債務の総額の増減 資産除去債務の残高の推移は次のとおりであります。 前連結会計年度 (自 2021年４月１日 至 2022年３月31日 ) 当連結会計年度 (自 2022年４月１日 至 2023年３月31日 ) 期首残高 947,727千円 873,952千円 有形固定資産の取得に伴う増加額 28,599千円 58,094千円 時の経過による調整額 4,374千円 3,711千円 資産除去債務の履行による減少額 △95,137千円 △68,536千円 連結除外による減少額 －千円 △54,450千円 履行義務の免除等による振替額 △11,610千円 △37,354千円 期末残高 873,952千円 775,417千円 (賃貸等不動産関係) 前連結会計年度（自 2021年４月１日 至 2022年３月31日 ） 当社及び一部の連結子会社では、東京都その他の地域において、賃貸用の店舗及びオフィスビル（土地を含む。）を有しております。2022年３月期における当該賃貸等不動産に関する賃貸損益は92,111千円（賃貸収益は売上高に、主な賃貸費用は売上原価に計上）、固定資産売却損2,555千円、減損損失12,314千円であります。 また、当該賃貸等不動産の連結貸借対照表計上額、期中増減額及び時価は以下のとおりであります。 連結貸借対照表計上額(千円) 期末時価 (千円) 期首残高 期中増減額 期末残高 1,362,003 △203,569 1,158,433 1,154,911 （注）１．連結貸借対照表計上額は、取得原価から減価償却累計額及び減損損失累計額を控除した金額であります。 ２．期中増減額のうち、当連結会計年度の主な減少は、遊休不動産の売却に伴う減少177,284千円及び遊休不動産の減損処理に伴う減少12,314千円によるものであります。 ３．期末の時価は、社外の不動産鑑定士による不動産鑑定評価書等に基づいて自社で算定した金額であります。…

リスクに関する有報本文

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事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

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３ 【事業等のリスク】 当社グループの事業等に関するリスクについて、投資家の判断に重要な影響を及ぼす可能性があると考えられる主な事項は以下のとおりです。なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において判断したものであります。 (1) 出店政策 当社グループでは都市の中心部から郊外立地まで幅広く出店しておりますが、新規出店につきましては、立地条件、賃貸借条件及び採算性等を総合的に勘案して決定しておりますため、条件に合致する物件が確保できない場合は計画通りの新規出店が進まない可能性があります。 (2) 食中毒が発生した場合の影響 飲食店舗において衛生管理には細心の注意を払っておりますが、商品の性格上食中毒の可能性を完全になくすことは困難です。万一食中毒を発生させた場合、その程度にもよりますが当該店舗のみならず広範囲に及ぶ一斉営業停止を命じられ、売上の減少に至る可能性があります。さらにマスコミによる広域的報道で企業イメージが損なわれる可能性があります。 (3) 店舗の老朽化 商圏の縮小・店舗の老朽化等が売上低迷を招き、これが改善投資を怠らせることで悪循環を招くことが考えられます。 (4) 原価の高騰 魚介や牛肉などを輸入食材に頼る当社グループは、輸入先の政策や、各国との貿易協定により仕入コストが増大するリスクに加え、魚介に関しては魚介資源の枯渇、漁船燃料の高騰、輸入先の人々の魚食化、不漁、戦争、為替等により、仕入コストが増大するリスクがあります。同様に、牛肉に関しても、仲介の商社や食品メーカーを通じ、短期の為替予約を行って為替リスクを軽減しておりますが、急激な円安等が生じた場合は、仕入コストが増大するリスクがあります。 (5) 原材料の調達について 今後、BSE問題、鳥インフルエンザ等に象徴されるような疫病の発生、輸入食材に対する中傷の拡大、天候不順、自然災害の発生等により、調達不安や食材価格の高騰などが起こり、当社グループの経営成績及び財政状態に大きな影響を及ぼす可能性があります。 (6) 商品表示 外食業界におきましては、一部の企業で産地偽装や賞味期限の改ざん等が発生するなど、食の安心、安全だけでなく、商品表示の信頼性においても消費者の信用を損なう事件が発生しております。当社グループでは、商品品質管理プロジェクトを組織し、適正な表示に努めておりますが、万一、表示内容に重大な誤り等が発生した場合には、信用低下等から売上が減少する可能性があります。 (7) 競合店の出現、競争の激化 採算性の良い店舗に隣接して競合他社が出店した場合には、経営成績に大きな影響を与えます。このような事例は、これまでにも多く発生しております。…

投資・研究開発に関する有報本文

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研究開発・設備投資などの有報本文を表示

サステナビリティ

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２ 【サステナビリティに関する考え方及び取組】 当社グループのサステナビリティに関する考え方及び取組は、次のとおりであります。 なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (1) ガバナンス 当社グループは、サステナビリティに関する重要事項に関して、原則として毎月１回以上開催される経営会議で審議しております。なお、経営会議の詳細につきましては、「 第４ 提出会社の状況 ４ コーポレート・ガバナンスの状況等 (1) コーポレート・ガバナンスの概要 ③ 企業統治に関するその他の事項 イ 会社の機関の内容 」をご参照ください。 (2) 戦略 当社グループは、「食を通じて、地域のお客様に笑顔になって頂く、それこそが私達が社会に存在する価値であり、喜びである」という理念の下、私達の店舗を利用してくださる地域のお客様の笑顔のために、食のプロフェッショナルとして、 常に誠実に、本物を追求し続ける努力を惜しまないこと、そして当社が存在することにより世の中をほんの少しでも豊かにしていくことを経営方針としております。 この経営方針の下、当社グループでは持続可能な社会の実現に向けて、以下の取組みを行っております。 ① グループ内における外国人社員の積極採用 持続可能な開発目標（SDGs：SustainableDevelopmentGoals）における17のゴールのうち、「８.働きがいも経済成長も」「10.人や国の不平等をなくそう」のもと、2019年から積極的な外国人社員の採用をスタートしております。 出入国在留管理庁より登録支援機関の認可を受けた当社グループ内の会社の管理の下、ベトナム、フィリピン、インドネシア、スリランカ、バングラデシュ、ネパールなどの外国人の方に社員として働いて頂いております。 我が国は少子化による深刻な労働力不足、人材不足が進んでおり、外食事業を展開する当社においても人員不足は喫緊の課題となっております。この課題と向き合い、より良いシナジーを生み出すべく、これからも外国人社員登用を積極的に推し進めてまいります。外国人と日本人が同じ店舗で1つの目標に向かって働くことにより、互いの国の文化を知り、考えを共有し合い、相乗効果を生み出すものと信じております。 ② 人材育成、人材活用のDX化を目的に人材マネジメントシステムを導入 当社では、2019年より人事システムとして「人材マネジメントシステム」を導入いたしました。これまで人事のみが保有していた社員情報をワンプラットフォームで管理し、人材戦略に必須となる採用から育成、配置、評価、活躍状況を踏まえた抜擢までを一気通貫で行い、人材の見える化、育成支援、離職防止、組織課題の可視化の実現に向けて取り組んでおります。具体的には、1.人材データベースの構築、2.…

研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約55文字

６ 【研究開発活動】 該当事項はありません。 0103010_honbun_0243200103504.htm

設備投資等の概要

抽出本文 / 原文長 約1008文字

２ 【主要な設備の状況】 (1) 提出会社 2023年３月31日 現在 事業所名 (所在地) セグメント の名称 設備の内容 帳簿価額(千円) 従業員数 (人) 建物及び 構築物 土地 (面積㎡) その他 合計 本社 (名古屋市北区) 全社 （共通） 事務所 22,506 150,918 (335.92) 519 173,943 14 仙台青葉政岡通店 (仙台市青葉区) 他232店舗 外食事業 外食店舗 2,529,604 3,538,764 (35,983.99) 316,597 6,384,965 417 (注) 帳簿価額のうち「その他」は、機械及び装置、車両運搬具、工具、器具及び備品並びにリース資産であり、建設仮勘定は含んでおりません。 (2) 国内子会社 2023年３月31日 現在 会社名 事業所名 (所在地) セグメント の名称 設備の内容 帳簿価額(千円) 従業員数 (人) 建物及び 構築物 土地 (面積㎡) その他 合計 ㈱敦煌 山口宇部店 (山口県宇部市) 他5店舗 外食事業 外食店舗他 1,213 6,703 7,917 20 ㈱タケモト フーズ りんくう店 (大阪府泉佐野市) 他10店舗 外食事業 外食店舗他 7,037 996 8,034 ㈱壁の穴 札幌ステラプレイス店 (札幌市中央区) 他18店舗 外食事業 外食店舗他 110,469 11,684 (1,057.86) 10,792 132,946 69 ㈱丸七 上大岡店 (横浜市港南区) 他10店舗 外食事業 外食店舗他 12,980 7,533 20,514 51 ㈱ふらんす亭 新宿西口店 (東京都新宿区) 他6店舗 外食事業 外食店舗他 22,309 3,094 25,403 14 ㈱ジー・ アクアパートナーズ キッチンせとうち店 （香川県綾歌郡 宇多津町) 他2店舗 外食事業 外食店舗他 60,111 13,791 73,903 (注) １．帳簿価額のうち「その他」は、機械及び装置、車両運搬具、工具、器具及び備品並びにリース資産であり、建設仮勘定は含んでおりません。 ２．国内子会社のうち、㈱ジー・アカデミー及び㈱ＤＢＴの主要な設備につきましては、提出会社より賃借しておりますので、記載事項はありません。 ３．㈱敦煌の主要な設備につきましては、国内子会社に記載の設備を除き、提出会社より賃借しております。

その他の有報本文

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補足セクションの有報本文を表示

配当政策

抽出本文 / 原文長 約478文字

３ 【配当政策】 当社は、株主に対する利益還元を経営の重要政策と位置付け、将来の事業拡大に備え、内部留保による企業体質の強化を図りながら、安定した配当を維持していくことを基本方針としております。株主の皆様への利益還元については、当社は、年１回期末配当で行うことを基本方針としております。 当社は、会社法第459条の規定に基づき、取締役会の決議によって剰余金の配当を行うことができる旨を定めております。 当事業年度の剰余金の配当につきましては、上記の配当方針のもと、１株当たり0.5円としております。 内部留保金につきましては、今後予想される経営環境の変化に対応すべく、さらなる展開を図るために有効投資してまいりたいと考えております。 また、当社は、「取締役会の決議により、毎年９月30日を基準日として、中間配当を行うことができる。」旨を定款に定めております。 (注) 基準日が当事業年度に属する剰余金の配当は、以下のとおりであります。 決議年月日 配当金の総額 (千円) １株当たり配当額 (円) 2023年５月15日 取締役会決議 117,500 0.5

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約218文字

５ 【従業員の状況】 (1) 連結会社の状況 2023年３月31日 現在 セグメントの名称 従業員数(人) 外食事業 589 ( 1,721 ) 全社（共通） 20 ( 15 ) 合計 609 ( 1,736 ) (注) １．臨時雇用者数（パートタイマー、人材会社からの派遣社員、季節工を含む。）は、年間の平均人員を （ ）外数で記載しております。 ２．全社（共通）として記載されている従業員数は、管理部門に所属しているものであります。

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約5342文字

(1) 【コーポレート・ガバナンスの概要】 ① コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方 当社のコーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方は、健全で透明性が高く、経営環境の変化に迅速かつ的確に対応できる経営体制の確立を重要な経営課題の一つと考えております。この考え方のもと、コーポレート・ガバナンスの充実のため、「ディスクロージャー（情報開示）」及び「リスクマネジメント及びコンプライアンス体制」の強化を図っております。 ② 企業統治の体制の概要及び当該体制を採用する理由 当社の企業統治の体制につきましては、会社法に基づく機関として株主総会、取締役、取締役会、監査役、監査役会、会計監査人を設置しており、これらの機関の他に、経営会議、内部監査部を設置しております。詳細は、「③ 企業統治に関するその他の事項 イ 会社の機関の内容」をご参照ください。 現状の体制につきましては、取締役の人数は６名（うち社外取締役２名、提出日現在）であり、代表取締役をはじめとする各部門を担う取締役間の連絡を綿密に取り、相互チェックを図るとともに、監査役３名（うち社外監査役２名、提出日現在）による監査体制、並びに監査役が会計監査人や内部監査部と連携を図る体制により、十分な職務執行・監査体制を構築しているものと考え、採用しております。 なお、当社は、経営の意思決定及び業務監督機能と業務執行機能を分離することで権限と責任の明確化を図り、事業環境の急激な変化に迅速かつ機動的に対応するため、執行役員制度を導入しております。 ③ 企業統治に関するその他の事項 イ 会社の機関の内容 ＜取締役会＞ 当社の取締役会は代表取締役社長髙橋仁志を議長とし、代表取締役会長杉本英雄、取締役稲吉史泰、取締役山下淳、社外取締役畑中裕、社外取締役星谷哲男 の６名（提出日現在）で構成されており、原則として毎月１回開催し、法令及び定款で定められた事項及び経営方針・政策に関する重要事項について審議し、効率的で迅速な意思決定を行っております。 ＜監査役＞ 取締役会への出席はもとより、経営会議、その他の重要会議等への出席、重要な決裁書類の閲覧、取締役及び使用人からの定期的または随時の事業報告聴取、内部監査部からの聴取、各事業所往査により業務及び財産の状況を調査するなど、取締役の職務執行を監査しております。 ＜監査役会＞ 当社は監査役会設置会社であり、常勤監査役間宮友久を議長とし、社外監査役佐藤加代子、社外監査役小林明夫の３名で構成されております。 監査役会が定めた監査方針及び監査実施計画等に従い、監査を行っております。なお、監査の内容につきましては、各監査役が毎月、監査役会に報告し、情報の共有化及び監査計画の進捗確認を行うとともに、次月の監査計画について協議・承認しております。…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約516文字

５ 【経営上の重要な契約等】 (1) アントニオ猪木氏の著作権等に関する契約 当社は、親会社である株式会社ジー・コミュニケーションとの間で、同社が非独占的使用の許諾を受けているアントニオ猪木こと猪木寛至氏に関する著作権、肖像権、意匠権、商標権、ノウハウ実施許諾等を非独占的に使用する権利について契約を締結しております。 ① 使用の目的・場所 日本国内において、当社及び当社とのFC/RC加盟契約する第三者が、本契約期間中に営業を開始する複数の店舗において、アントニオ猪木ブランドを活かした外食ビジネスの展開及びグッズ販売、酒類・飲料・食品の販売を目的としたものであります。 ② 契約期間 2008年７月１日から30年間 ③ 契約金額 年額15,000千円（税抜） (2) その他 当社グループは、事業の拡大発展を図るため、株式会社ジー・コミュニケーションと業務提携を結んでおります。 その概要は次のとおりであります。 契約先 契約内容 締結日 株式会社ジー・コミュニケーション 外食事業に関する共存共栄関係を前提として、包括的な提携関係構築を目指した中で、経営資源等を総合的に相互に有効活用し、一層の事業発展を行う。 2005年７月

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約929文字

(6) 【大株主の状況】 2023年３月31日 現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 (千株) 発行済株式 (自己株式を 除く。)の 総数に対する 所有株式数 の割合(％) 株式会社ジー・コミュニケーション 名古屋市北区黒川本通２丁目46 118,560 50.45 沼田 昭二 兵庫県加古郡稲美町 22,618 9.63 株式会社神戸物産 兵庫県加古川市加古川町平野125－１ 17,562 7.47 焼肉坂井ホールディングス取引先持株会 名古屋市北区黒川本通２丁目46 2,788 1.19 アリアケジャパン株式会社 東京都渋谷区恵比寿南３丁目２－17 2,224 0.95 ＪＰモルガン証券株式会社 東京都千代田区丸の内２丁目７－３ 845 0.36 株式会社Ｊ・ＡＲＴ 岐阜県各務原市蘇原東島町４丁目61 804 0.34 BNYM SA/NV FOR BNYM FOR BNYM GCM CLIENT ACCTS M ILM FE （常任代理人株式会社三菱ＵＦＪ銀行） 2 KING EDWARD STREET, LONDON EC1A 1HQ UNITED KINGDOM （東京都千代田区丸の内２丁目７－１） 644 0.27 江川 春延 仙台市青葉区 600 0.26 株式会社日本カストディ銀行 （信託口４） 東京都中央区晴海１丁目８－12 600 0.26 167,248 71.17 (注) １．上記の所有株式数のうち、信託業務に係る株式数は、次のとおりであります。 株式会社日本カストディ銀行（信託口４） 600千株 ２．2023年６月７日付で公衆の縦覧に供されている大量保有報告書の変更報告書において、株式会社神戸物産が2023年６月１日現在で以下の株式を保有している旨が記載されているものの、当社として2023年３月31日現在における実質所有株式数の確認ができませんので、上記大株主の状況には含めておりません。 なお、その大量保有報告書の変更報告書の内容は以下のとおりであります。 氏名又は名称 住所 保有株券等の数 (千株) 株券等保有割合 (％) 株式会社神戸物産 兵庫県加古川市加古川町平野125番１ 16,444 6.86

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
S100R7BM 外部サイト（EDINET公式サイト）を開きます

技術情報

分析バージョン
2023
使用モデル
gemma4:12b

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