事業の内容
抽出本文
/ 原文長 約1054文字
３【事業の内容】 当社グループ（当社及び当社の関係会社）は、当社（株式会社リンガーハット）とリンガーハットジャパン株式会社、浜勝株式会社、リンガーフーズ株式会社、リンガーハット開発株式会社、Ringer Hut Hawaii Inc.、Ringer Hut(Thailand)Co.,Ltd.、Champion Foods Co., Ltd.の連結子会社７社、持分法適用関連会社のRinger Hut Hong Kong Co.,Ltd.、非連結子会社の 株式会社ミヤタ、持分法非適用関連会社の台灣棱閣屋有限公司及びPT Ringer hut Indonesia の合計12社により構成されており、「長崎ちゃんぽん」及び「とんかつ」を主力商品とする店舗の運営及びそれに関連する業務を行っております。 当社グループの事業内容に係わる位置付けは次のとおりであります。 なお、次の３部門は「第５ 経理の状況 １．(1)連結財務諸表 注記事項」に掲げるセグメントの区分と同一であります。 長崎ちゃんぽん……リンガーハットジャパン株式会社、Ringer Hut Hawaii Inc.、Ringer Hut(Thailand) Co.,Ltd.、Champion Foods Co., Ltd.、 台灣棱閣屋有限公司及びPT Ringer hut Indonesia は、「長崎ちゃんぽん」の専門店としてチェーン展開をはかっております。 とんかつ……………浜勝株式会社、Ringer Hut Hawaii Inc.及びChampion Foods Co., Ltd.は、「とんかつ」の専門店としてチェーン展開をはかっております。なお、株式会社ミヤタは店舗で使用及び販売している漬物の製造及び販売を行っております。 設備メンテナンス…リンガーハット開発株式会社は、主にグループ外食事業店舗の設備メンテナンスを営んでおります。 ※１ 当社は主に子会社及びフランチャイジーに対して食材及び商材の販売、事務代行、店舗の賃貸及び経営指導管理を行っております。 ※２ Ringer Hut Hong Kong Co., Ltd.（本社：中国・香港）は、中国においての長崎ちゃんぽん事業を展開する会社であり、当社は当該事業に関するコンサルティングを行っております。 事業系統図は次のとおりであります。 （注）上記系統図に含まれない関係会社３社（ 台灣棱閣屋有限公司、PT Ringer hut Indonesia、株式会社ミヤタ ）
経営方針・経営戦略・対処すべき課題
抽出本文
/ 原文長 約1009文字
３【対処すべき課題】 国内外食市場におきましては、人口減少に伴う人財不足や消費環境の変化、インバウンドに対応した店舗づくりなど、さまざまな外部要因に端を発する課題解決が求められると同時に、食の安全・安心への関心がより一層高まってきております。 こ のような環境の下、当社グループでは引き続き『全員参加で企業体質を改革しよう』というスローガンと、３つの経営戦略方針を継続してまいります。 ◆５Ｓを磨きこみお客さまを増やす ◆改善のスピードを上げてＡ＋Ｂ＋Ｃを実現する ◆人財を育成し時間当り採算を向上する さらに、従業員の一人ひとりが経営者意識を持ちながら、当社グループ全体の企業体質を 「改革」していくための労働環境づくりと、従業員満足度の向上を課題として掲げています。 ◆「働き方改革」～環境改善で働きやすい企業に～ 企業の根幹を成す「人財」育成のために、より即応力のある労働環境改善「働き方改革」を推進してまいります。 ＜営業時間短縮＞ 特に深夜時間帯の営業時間短縮やオーダーストップ時間の設定を進めることで、従業員の安定雇用やモチベーション向上を図り、お客さまへのより質の高いサービス提供につなげてまいります。 ＜65歳定年＞ 正社員を対象に60歳定年を65歳に延長し、定年延長後も延長以前と同等の賃金・賞与基準とすることで、シニア社員能力を最大限に活かすと同時に、従業員満足度の向上につなげてまいります ＜若年社員の離職防止＞ 特に若年社員の離職は、働く環境にも起因するものと真摯にとらえ、直属の上司とは別に、相談や助言を気軽に求めることができる「メンター制度」を推進し、若年社員の将来性を高め、貴重な人財の定着率向上を目指します。 ＜女性活躍推進＞ 社員の多様性を活かすダイバーシティのひとつとして、女性活躍推進に取り組んでおりますが、より具体的な推進策として女性店長の登用を推進し、正社員のみならず、女性比率が多いパート・アルバイト従業員から、パート店長への育成や登用を積極的に進めてまいります。 また、新年度においては特に既存店舗の改修や工場設備への投資、借入金の返済を進めることで、収益力と財務基盤の強化を図ってまいります。 以上により第54期連結業績の見通しは、売上高450億円、営業利益33億７千万円、経常利益32億５千万円、親会社株主に帰属する当期純利益16億８千万円をそれぞれ見込んでおります。
対処すべき課題
抽出本文
/ 原文長 約1009文字
３【対処すべき課題】 国内外食市場におきましては、人口減少に伴う人財不足や消費環境の変化、インバウンドに対応した店舗づくりなど、さまざまな外部要因に端を発する課題解決が求められると同時に、食の安全・安心への関心がより一層高まってきております。 こ のような環境の下、当社グループでは引き続き『全員参加で企業体質を改革しよう』というスローガンと、３つの経営戦略方針を継続してまいります。 ◆５Ｓを磨きこみお客さまを増やす ◆改善のスピードを上げてＡ＋Ｂ＋Ｃを実現する ◆人財を育成し時間当り採算を向上する さらに、従業員の一人ひとりが経営者意識を持ちながら、当社グループ全体の企業体質を 「改革」していくための労働環境づくりと、従業員満足度の向上を課題として掲げています。 ◆「働き方改革」～環境改善で働きやすい企業に～ 企業の根幹を成す「人財」育成のために、より即応力のある労働環境改善「働き方改革」を推進してまいります。 ＜営業時間短縮＞ 特に深夜時間帯の営業時間短縮やオーダーストップ時間の設定を進めることで、従業員の安定雇用やモチベーション向上を図り、お客さまへのより質の高いサービス提供につなげてまいります。 ＜65歳定年＞ 正社員を対象に60歳定年を65歳に延長し、定年延長後も延長以前と同等の賃金・賞与基準とすることで、シニア社員能力を最大限に活かすと同時に、従業員満足度の向上につなげてまいります ＜若年社員の離職防止＞ 特に若年社員の離職は、働く環境にも起因するものと真摯にとらえ、直属の上司とは別に、相談や助言を気軽に求めることができる「メンター制度」を推進し、若年社員の将来性を高め、貴重な人財の定着率向上を目指します。 ＜女性活躍推進＞ 社員の多様性を活かすダイバーシティのひとつとして、女性活躍推進に取り組んでおりますが、より具体的な推進策として女性店長の登用を推進し、正社員のみならず、女性比率が多いパート・アルバイト従業員から、パート店長への育成や登用を積極的に進めてまいります。 また、新年度においては特に既存店舗の改修や工場設備への投資、借入金の返済を進めることで、収益力と財務基盤の強化を図ってまいります。 以上により第54期連結業績の見通しは、売上高450億円、営業利益33億７千万円、経常利益32億５千万円、親会社株主に帰属する当期純利益16億８千万円をそれぞれ見込んでおります。
セグメント関連
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/ 原文長 約1847文字
３．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報 前連結会計年度（自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日） （単位：千円） 報告セグメント 調整額 （注）１ 連結財務諸表計上額 （注）２ 長崎 ちゃんぽん とんかつ 設備 メンテナンス 合計 売上高 (1)外部顧客に対する売上高 30,639,644 10,305,830 183,953 41,129,427 41,129,427 (2)セグメント間の内部売上高又は振替高 1,509,208 1,509,208 △ 1,509,208 30,639,644 10,305,830 1,693,161 42,638,636 △ 1,509,208 41,129,427 セグメント利益又は損失（△） 1,921,364 790,811 136,713 2,848,889 △ 14,531 2,834,358 セグメント資産 17,030,567 3,937,613 762,533 21,730,714 4,097,770 25,828,485 その他の項目 減価償却費 1,052,848 192,796 7,669 1,253,314 66,576 1,319,891 のれん償却額 18,556 868 19,425 19,425 減損損失 118,015 48,020 25,357 191,393 9,191 200,584 有形固定資産及び無形固定資産の増加額 1,719,556 555,725 458 2,275,740 215,650 2,491,390 （注）１．調整額は以下のとおりであります。 （１）セグメント利益又はセグメント損失（△）の調整額△14,531千円はセグメント間の取引消去であります。 （２） セグメント資産の調整額4,097,770千円は、主に親会社での運用資金(現金及び投資有価証券)、管理部門に係る資産及びセグメント間の取引消去等であります。 （３）減損損失の「調整額」の金額は、遊休資産の時価の下落に係る金額であります。 ２．セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。 ３．売上高にはその他の営業収入を含めております。…