株式会社リンガーハット 年度比較

2025年度

特定事業（外食）への依存および天候・季節による売上変動リスク。食の安全・衛生管理に関する不備や他社の問題による風評被害のリスク。原材料調達における価格高騰や供給不足、輸入制限の影響。店舗出店時の敷金等の回収不能リスク。自然災害や停電による生産拠点への影響。個人情報の漏洩による社会的信用失墜。法規制の強化に伴うコスト増。有利子負債に対する金利変動の影響。新規出店における立地環境の変化や収益性の不確実性。減損損失および退店時の費用発生リスク。フランチャイズ展開における加盟企業の管理・協力不足。深刻な人手不足による人材確保の困難。インターネット等を通じた風評被害。

2026年度

主なリスクとして、外食事業への依存に伴う消費動向や季節・天候（台風、酷暑等）による売上変動がある。また、食品の安全・衛生管理に関する不備や、原材料の調達難・価格高騰、輸入制限等の影響を受ける可能性があるが、品質保証チームの設置や国内農家との長期契約により対応している。その他、店舗出店における敷金等の回収不能リスク、自然災害による生産停止、個人情報の漏洩、法規制（食品衛生法、労働法等）への対応、金利変動の影響、フランチャイズ展開における管理不備やロイヤリティ低下、人手不足・高齢化に伴う人材確保の困難、およびインターネット上の風評被害が挙げられる。

2025年度

同社は「長崎ちゃんぽん」と「とんかつ」の2つの強力なブランドを軸に、国内および海外（東南アジア、米国）での成長を目指す。経営戦略として、DX推進や製造直売モデルへの移行によるコスト削減、フランチャイズ拡大による投資効率の向上など、具体的で実行性の高い施策を掲げている。また、食の安全や原材料確保といった外食特有のリスクに対し、組織的な体制構築と契約による安定化を図っており、強固な経営基盤の構築に向けた意欲的な姿勢が見られる。

2026年度

「長崎ちゃんぽん」と「とんかつ」を核とした強固なブランド力を基盤に、国内外での出店拡大と次世代業態の開発を推進。DXや内製化によるコスト構造の改善、および人財育成を通じた組織強化により、持続的な成長と高収益化を目指す戦略が明確である。

2025年度

伝統的な外食事業を基盤としつつ、人手不足やコスト増への対抗策として「自動化・DX」および「製造直売に向けた内製化」に積極的に投資。独自の技術開発（画像処理等）を他社への提供も視野に入れ、オペレーションの効率化とブランド価値の維持を両立させる戦略をとっている。

2026年度

同社は、人手不足という外食業界の課題に対し、調理工程の自動化やAIを活用したシフト管理などのDX・技術投資を積極的に取り入れています。また、生産技術研究所による画像処理技術を用いた検査装置の開発など、独自の技術力を製品開発とコスト削減に結びつけており、国内外での成長に向けた強固な基盤構築を進めています。