株式会社デルソーレ 年度比較

2017年度

原材料価格（チーズ、小麦粉）の変動や為替による輸入コストへの影響、賃貸借契約における敷金等の回収不能リスク、食の安全・品質管理に関する事故や訴訟のリスク、出店計画における物件確保の困難さ、個人情報の漏洩、自然災害による生産拠点への被害、法規制対応に伴う費用増、海外展開におけるカントリーリスク、固定資産の減損リスクが挙げられています。これらに対し、契約管理、為替予約、危機管理体制、現地パートナーとの合弁事業等で対応しています。

2026年度

食の安全・品質管理における異物混入や食中毒等の発生による社会的信用の失墜（対策：FSSC 22000、ISO22000の活用）。災害、事故、疾病（地震、台風、感染症等）による供給網の混乱や営業活動への支障。輸入依存するチーズや小麦の価格高騰、為替変動、物流費の上昇による業績への影響（対策：調達先の分散、契約方法の検討）。採用競争の激化に伴う人手不足の影響。取引先の経営悪化による売掛債権等の回収遅延。食品衛生法等を含む法的規制への対応コスト増。固定資産の経済価値低下による減損リスク。海外展開における政治・経済・社会情勢に起因するカントリーリスク。

2017年度

食料品製造と外食事業を柱とする多角的なビジネスモデル。原材料価格や為替などの外部要因への耐性が課題となるが、ブランド強化、海外展開、DX推進といった具体的施策を伴う成長戦略が明確であり、経営基盤の強化に向けた実行力重視の姿勢が見られる。

2026年度

火災からの復旧を機に、生産能力のフル活用と「おめで鯛焼き本舗」のFC展開による成長加速を目指す。DX推進や海外事業の多角化など、多角的な施策を通じて経営基盤の強化と企業価値の向上を図る方針が明確である。

2017年度

同社は食料品および外食事業を展開しており、国内の製造拠点強化に向けた設備投資を積極的に行っている。海外展開（特にインドネシア）において良好な成果を得ており、将来的な生産体制の拡充を検討している。また、ERPシステムの導入により管理体制の高度化と経営効率化を目指す方針である。

2026年度

食品製造および外食事業を展開。火災からの復旧を経て、生産能力をフル活用した販路拡大と「おめで鯛焼き本舗」のFC展開による攻めの経営へ転換。DXやAIの導入により、人手不足やコスト高騰といった課題に対し、業務効率化と強固な管理体制の構築で対応する方針。