有報ナビ
有価証券報告書の記載内容を整理する

丸大食品株式会社

証券コード: 2288 / 対象年度: 2020 / 提出日: 2020-06-29
業種 食料品
年度切替 最新年度を見る
2026 2025 2024 2023 2022 2021 2020 表示中 2019 2018 2017

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

AI・自動処理による整理を含むため、誤りや不完全な表現が含まれる場合があります。 重要な情報はEvidenceやEDINET等の一次資料をご確認ください。 投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。

業種から企業を探す

同じ「食料品」の企業

同じ業種の企業をすべて見る
かどや製油株式会社 はごろもフーズ株式会社 わらべや日洋ホールディングス株式会社 アサヒグループホールディングス株式会社 アリアケジャパン株式会社 アヲハタ株式会社

3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

丸大食品は、加工食品および食肉を主軸とする総合食品メーカーです。ハム、ソーセージ、調理加工食品（レトルト、チキンナゲット等）の製造・販売、および牛肉、豚肉、鶏肉などの食肉の加工・販売を行っています。コロナ禍における内食・中食需要の拡大や、新製品の投入、生産性の向上を通じたコスト競争力の強化に注力しています。

主な事業領域

加工食品事業（ハム、ソーセージ、調理加工食品）および食肉事業（牛肉、豚肉、鶏肉の加工・販売）を展開。その他、保険代行等のサービス業務も提供。

主な製品・サービス

  • ハム
  • ソーセージ
  • 調理加工食品（レトルトカレー、チキンナゲット、サラダチキン等）
  • 食肉（牛肉、豚肉、鶏肉）

ビジネスモデル

加工食品および食肉の製造・販売を通じた製品販売による収益。生産技術の向上とコスト削減、新製品開発による付加価値の創出。

セグメント・事業構成

加工食品事業（ハム・ソーセージ、調理加工食品）、食肉事業、その他（保険代行等）の3つの主要セグメント。

戦略・方向性

商品競争優位戦略（差別化・コスト改善）、収益構造改革（生産性向上・コスト競争力強化）、多角化戦略（新カテゴリー展開）、人財育成、企業価値向上（品質向上・ESG/SDGs対応）。

強みとして読み取れる点

  • 強固なブランド力（「燻製屋」シリーズ等）
  • 多様な製品ラインナップ（レトルト、チキンナゲット等）
  • 食肉のバリューチェーン構築によるコスト削減

課題として読み取れる点

  • 原材料費・人件費・物流費のコスト上昇
  • 深刻な人手不足
  • 食肉相場の不安定さ
  • 企業間競争の激化

確認ポイント

  • コロナ禍後の消費動向の変化
  • 原材料価格の変動による収益性への影響
  • 新製品（大豆ミート等）の市場浸透度

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、セグメント、経営戦略、課題が本文中に具体的に記載されており、概要把握に十分な情報があるため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

減損リスク（3期連続の営業赤字による固定資産の減損兆候）に対し、キャッシュフロー向上施策や遊休資産の活用で対応。市況変動リスク（畜産物の疫病、輸入制限、原油・為替の影響）に対し、調達ルートの分散化、高付加価値製品の開発、先物契約の利用で対応。感染症・自然災害による事業停滞に対し、危機管理体制の構築とBCPの整備を実施。退職給付債務リスクに対し、アセットマネジメントの強化や確定拠出年金への移行で対応。マテリアリティ項目として、食品の安全性確保（FSSC 22000/ISO22000取得）、法規制遵守、サプライチェーンの持続可能性、人財不足への対応、ガバナンス体制の強化、IT管理運用規程による情報セキュリティ対策を講じている。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

安定した経営基盤と明確な中期経営戦略を持つ。原材料高騰や競争激化という厳しい環境下で、調理加工食品の拡大や新技術・新素材の活用による付加価値向上で対応する方針。財務体質は健全であり、株主還元も継続している。

成長方針

「商品競争優位戦略（差別化・コスト改善）」「収益構造改革（生産性向上・物流効率化）」「多角化戦略（新カテゴリー展開）」「人財育成と働き方改革」の4本柱。加工食品では若年層向けや健康志向への対応、食肉事業ではバリューチェーン構築によるブランド強化を推進。

資本政策

安定的な営業キャッシュ・フローの創出を最優先とし、強固な財務体質を維持。株主還元として安定配当を継続する方針。

リスク対応方針

HACCPベースのFSSC 22000/ISO22000認証拡大、品質管理体制の強化。感染症・自然災害に対する危機管理体制の整備。サプライチェーンの分散化による原材料確保の安定化。ITガバナンスと情報セキュリティの強化。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 3 / 5

有報ナビによる整理

丸大食品は、既存のハム・ソーセージ事業における生産効率化と品質向上を軸に、成長性の高い調理加工食品や健康志向の機能性表示食品への投資を進めている。原材料・物流コストの上昇という逆風があるものの、新工場の稼働による収益構造の改善と、多角的な商品開発（プラズマローゲン等）により競争力の維持を図る戦略をとっている。

設備投資の方向性

生産能力の拡大、製造工程の効率化（自動化・省人化）、および品質向上に向けた設備投資を継続。特にコンビニ向け新工場の稼働による収益性改善が見られる。

研究開発・商品開発

基礎研究に基づく安全・鮮度の高い商品開発、マーケティングデータに基づく新味覚の追求、機能性表示食品（鶏ムネ肉プラズマローゲン）の研究・展開など、品質向上と健康価値の付加に注力。特に加工食品分野での製品ラインナップ拡充に重点を置く。

投資・変化テーマ

  • 加工食品の高度化
  • 食肉流通の効率化
  • 機能性表示食品の開発
  • 生産設備の自動化・省人化

関連キーワード

  • FSSC 22000
  • ISO22000
  • プラズマローゲン
  • HACCP
  • 新製法
  • 高度な品質管理システム

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分連結 対象期間2019-04-01 〜 2020-03-31 表示状況表示可能

提出日: 2020-06-29

財務情報

業績

売上高

2,458.2億円
根拠・定義
正式ラベル
売上高
section key
performance
metric_key
revenue
meaning_id
revenue.net_sales
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E00458-000_2020-03-31_01_2020-06-29.xbrl#1089
source concept
NetSales
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2019-04-01 〜 2020-03-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-e431aa178d8370ca
reporting slice
reporting-slice-a434466c70adf888

営業利益

26.17億円
根拠・定義
正式ラベル
営業利益又は営業損失
section key
performance
metric_key
operating_profit
meaning_id
profit.operating
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E00458-000_2020-03-31_01_2020-06-29.xbrl#1096
source concept
OperatingIncome
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2019-04-01 〜 2020-03-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-e431aa178d8370ca
reporting slice
reporting-slice-a434466c70adf888

経常利益

31.18億円
根拠・定義
正式ラベル
経常利益又は経常損失
section key
performance
metric_key
ordinary_profit
meaning_id
profit.ordinary_jgaap
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E00458-000_2020-03-31_01_2020-06-29.xbrl#769
source concept
OrdinaryIncome
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2019-04-01 〜 2020-03-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-e431aa178d8370ca
reporting slice
reporting-slice-a434466c70adf888

税引前利益

27.37億円
根拠・定義
正式ラベル
税引前利益又は税引前損失
section key
performance
metric_key
profit_before_tax
meaning_id
profit.before_tax
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E00458-000_2020-03-31_01_2020-06-29.xbrl#791
source concept
IncomeBeforeIncomeTaxes
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2019-04-01 〜 2020-03-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-e431aa178d8370ca
reporting slice
reporting-slice-a434466c70adf888

親会社帰属利益

16.53億円
根拠・定義
正式ラベル
親会社の所有者に帰属する当期利益（損失）
section key
performance
metric_key
net_income
meaning_id
profit.owners_parent
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E00458-000_2020-03-31_01_2020-06-29.xbrl#803
source concept
ProfitLossAttributableToOwnersOfParent
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2019-04-01 〜 2020-03-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-e431aa178d8370ca
reporting slice
reporting-slice-a434466c70adf888

財政状態・流動性

総資産

1,318.54億円
根拠・定義
正式ラベル
資産合計
section key
balance_and_liquidity
metric_key
total_assets
meaning_id
assets.total
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E00458-000_2020-03-31_01_2020-06-29.xbrl#1103
source concept
Assets
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2020-03-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-e431aa178d8370ca
reporting slice
reporting-slice-e8f27cd1ccde436a

純資産

750.56億円
根拠・定義
正式ラベル
純資産合計
section key
balance_and_liquidity
metric_key
net_assets
meaning_id
equity.net_assets_jgaap
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E00458-000_2020-03-31_01_2020-06-29.xbrl#737
source concept
NetAssets
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2020-03-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-e431aa178d8370ca
reporting slice
reporting-slice-e8f27cd1ccde436a

株主資本

718.21億円
根拠・定義
正式ラベル
株主資本
section key
balance_and_liquidity
metric_key
equity
meaning_id
equity.shareholders_equity
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E00458-000_2020-03-31_01_2020-06-29.xbrl#723
source concept
ShareholdersEquity
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2020-03-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-e431aa178d8370ca
reporting slice
reporting-slice-e8f27cd1ccde436a

現金及び現金同等物

82.44億円
根拠・定義
正式ラベル
現金及び現金同等物
section key
balance_and_liquidity
metric_key
cash
meaning_id
cash.cash_and_cash_equivalents
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E00458-000_2020-03-31_01_2020-06-29.xbrl#1003
source concept
CashAndCashEquivalents
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2020-03-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-e431aa178d8370ca
reporting slice
reporting-slice-e8f27cd1ccde436a

キャッシュフロー

3区分

営業CF

+86.08億円
根拠・定義
正式ラベル
営業活動によるキャッシュ・フロー
section key
cash_flow
metric_key
operating_cf
meaning_id
cash_flow.operating
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E00458-000_2020-03-31_01_2020-06-29.xbrl#969
source concept
NetCashProvidedByUsedInOperatingActivities
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2019-04-01 〜 2020-03-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-e431aa178d8370ca
reporting slice
reporting-slice-a434466c70adf888

投資CF

-82.71億円
根拠・定義
正式ラベル
投資活動によるキャッシュ・フロー
section key
cash_flow
metric_key
investing_cf
meaning_id
cash_flow.investing
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E00458-000_2020-03-31_01_2020-06-29.xbrl#981
source concept
NetCashProvidedByUsedInInvestmentActivities
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2019-04-01 〜 2020-03-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-e431aa178d8370ca
reporting slice
reporting-slice-a434466c70adf888

財務CF

-2.19億円
根拠・定義
正式ラベル
財務活動によるキャッシュ・フロー
section key
cash_flow
metric_key
financing_cf
meaning_id
cash_flow.financing
label source
meaning_registry
label resolution
resolved
Registry status
stable
availability
主要値
visibility
表示対象
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E00458-000_2020-03-31_01_2020-06-29.xbrl#997
source concept
NetCashProvidedByUsedInFinancingActivities
framework
jgaap
scope
consolidated
period
2019-04-01 〜 2020-03-31
presentation role
primary_statement
reporting basis
reporting-basis-e431aa178d8370ca
reporting slice
reporting-slice-a434466c70adf888

財務項目の関係

資本項目の関係

異なる値・別Fact
根拠・定義
relation state
different_value
source relation key
different_value

確認事項

開示上の確認事項

この表示に確認事項はありません。

文書情報を確認
doc_id
S100J1XD
framework
日本基準 / jgaap
scope
連結 / consolidated
period
2019-04-01 〜 2020-03-31
表示状況
表示可能
選定状況
表示可能
raw presentation state
ready
raw selection status
ready

有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抽出本文 / 原文長 約390文字

３ 【事業の内容】 当社グループは、丸大食品株式会社(当社)、連結子会社26社及び関連会社１社により構成されており、加工食品事業及び食肉事業を主な事業としているほか、これらに関連する保険代行事業等のサービス業務などを行っております。 当社グループの事業における当社、連結子会社及び関連会社の位置付けは、次のとおりであります。なお、以下に示す区分は、セグメントと同一の区分であります。 加工食品事業 ハム・ソーセージや調理加工食品の製造及び販売を、当社のほか戸田フーズ㈱、安曇野食品工房㈱及び㈱マルシンフーズなどで行っております。 食肉事業 食肉（牛肉、豚肉、鶏肉等）の加工及び販売を、当社のほか丸大ミート㈱、丸大フード㈱及び㈱ミートサプライなどで行っております。 その他 保険代行事業等のサービス業務などを、㈱丸大サービスで行っております。 事業の系統図は、次のとおりであります。

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約2786文字

(4) 中期経営戦略（中期三ヵ年計画） 2020年４月を起点とした中期経営計画（2020年４月１日～2023年３月31日）の基本方針は以下のとおりであります。 ① 商品競争優位戦略 付加価値政策である商品の差別化・コスト改善・集中化を実現するため、お客様視点による商品・価格・場所・販売促進 のマーケティングミックスを行うことで魅力的な商品開発につなげます。また、生産技術力を強化し新製法、新素材などにも取り組んでまいります。 ② 収益構造改革 全ての部門で生産性を上げコスト競争力をつける政策を実施します。販売部門におきましては、利益データを販売時に反映して利益意識の改革を継続します。製造部門におきましては更なる改善を進め製造原価の低減を目指し、物流コストにつきましても調査・分析・ロジスティクス改革を進めてまいります。 ③ 多角化戦略 環境変化に対応するためグループ経営を更に進化させるとともに、変化する社会環境に対応した新たな商品カテゴリーの展開のために新規事業の検討も行ってまいります。 ④ 人財育成と働き方改革 多様化する働き方に対応し働きがいのある企業をつくる人事制度の再構築を行い、将来を背負う人財をキャリアプランに沿って育成してまいります。 ⑤ 企業価値向上戦略 企業の持続的な成長や中期的な収益も含め社会的信頼を高めるため、FSSC22000・ISO22000の認証取得拡大による商品品質の向上はもとより、コーポレート・ガバナンスとリスク管理を強化し、商品のみならず従業員の品質を向上させ、ＥＳＧ・ＳＤＧｓなどにも取り組み、社会的責任を果たしてまいります。 また、各セグメントのカテゴリー別戦略は、以下のとおりであります。 ① 加工食品事業 お客様視点に応じた品揃えや、多様化する食のシーンに対応できる新形態を創出し新しい素材や工程などの開発に取り組み、お客様に喜ばれる商品創りを目指します。また、ローコスト体質のための高い生産性を目指し、効率的な設備投資や改善活動を進めてまいります。 Ａ ハム・ソーセージ部門 より多様化したお客様のニーズに対応すべく、あらゆるマーケティング情報をミックスすることで、美味しさはもとより簡便性があるレンジ対応や、環境を考慮した紙トレーなどの包装資材への変換を促進してまいります。また、添加物の見直しによって、より安全・安心な商品の提供に引き続き取り組んでまいります。生産ラインにつきましては、新製法を取り入れた設備や労働力の減少を補う設備の導入により効率の良いハム・ソーセージづくりを目指してまいります。 Ｂ 調理加工食品部門 生産ラインを増設したレトルトカレーやスンドゥブなどスープ品目の売上拡大を進めてまいります。…

対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約973文字

１ 【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において、当社グループが判断したものであります。 (1) 会社の経営の基本方針 ① 社是 至誠通天 ② 経営理念 日々の活動に精一杯の真心を込め、誠意を尽くすことにより、社会に貢献します。 ③ 経営方針・未来像 丸大食品グループは美味しさと健康を追求し、安全、安心な食品を通してお客様の 幸せな食生活に貢献します。 ④ スローガン 「もっと美味しく、もっと楽しく、もっと新しく」 ⑤ 価値観 ・私たちは、お客様に喜ばれる美味しさを創ります ・私たちは、夢と働きがいのある企業を創ります ・私たちは、時代の変化に対応し、新しい価値を創ります ⑥ 行動指針 《お客様》 安全・安心でよりよい商品づくりを追求します お客様の健康で幸せな食生活に貢献します 《株主様》 企業価値の向上を目指し、経営基盤の強化と事業拡大を図ります 《従業員》 日々の活動を通して自己成長のできる職場をつくります 従業員とその家族の幸福を目指します 《社 会》 地域社会への貢献と環境保護を通じ、社会的責任を果たします (2) 経営環境 わが国の総人口は減少局面を迎え、様々な変化が当社グループの経営環境に影響を与えています。主な当社グループを取り巻く経営環境は以下のとおりであります。 ① 総人口、日本人人口、生産年齢人口の減少と少子高齢化 ・高水準の有効求人倍率と最低賃金の引き上げ、「同一労働同一賃金」への対応 ② 加工食品市場の量的飽和もしくは縮小の傾向 ・増大していく取引先の「バイイング・パワー」と食品メーカーの「企業間競争」の激化 ③ 共働き世代の増加や生産年齢人口における女性比率の高まり ・生活行動や消費行動の変化 ④ Ｅコマースの拡大とドラッグストアの躍進 ・物流コストの増加と低価格志向の定着 ⑤ 国内外の疫病と米中貿易摩擦 ・畜肉の原料価格上昇と不安定な相場 以上、当社グループの基幹事業である加工食品市場、とりわけハム・ソーセージ市場が飽和状態であることから、取引先の「バイイング・パワー」はますます増大し、食品メーカーはさらなる「企業間競争」の激化に巻き込まれています。加えて、原材料費、人件費、物流費等のコスト上昇により厳しい経営環境が続いています。

経営成績・財政状態の概況

抜粋表示 / 原文長 約10941文字

３ 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 (1) 経営成績等の状況の概要 当連結会計年度における当社グループ（当社、連結子会社及び持分法適用関連会社）の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー（以下、「経営成績等」という。）の状況は以下のとおりであります。 ① 財政状態及び経営成績の状況 当連結会計年度におけるわが国経済は、緩やかな景気回復基調で推移したものの、新型コロナウイルス感染症の影響により、急速に悪化しており、極めて厳しい状況にあります。感染症が内外経済をさらに下振れさせるリスクも高く、先行きも極めて厳しい状況が続くと見込まれます。 当業界におきましては、慢性的な人手不足や物流費等のコスト上昇に加え、消費者の低価格志向から企業間競争はますます激しさを増し、足もとでは新型コロナウイルス感染症の影響から外食産業向けの販売が減少しております。また、食肉相場におきましては、国産牛肉は外出自粛の影響もあり大きく下落する一方で、輸入牛肉は前年を上回って推移するなか一時的に大きな変動が見られます。豚肉は国内外の疫病の影響から不安定な相場となるなど、食肉相場は先行き不透明な展開となっております。 このような状況のなか、当社グループは、お客様に、より安全でより安心して召し上がっていただける食品を提供する総合食品メーカーとして、真に社会的存在価値が認められる企業を目指し、企業活動を推進してまいりました。 この結果、当連結会計年度の財政状態及び経営成績は以下のとおりとなりました。 Ａ 財政状態 当連結会計年度末における総資産は、前連結会計年度末に比べ７億72百万円減少し、1,318億54百万円となりました。負債は、前連結会計年度末に比べ２億66百万円増加し、567億98百万円となりました。 純資産は、前連結会計年度末に比べ10億38百万円減少し、750億56百万円となりました。 Ｂ 経営成績 当連結会計年度の経営成績は、売上高は前連結会計年度比1.1％増の2,458億20百万円、営業利益は同16.1％増の26億17百万円、経常利益は同14.5％増の31億18百万円、親会社株主に帰属する当期純利益は同13.0％増の16億53百万円となりました。 セグメントごとの経営成績は、次のとおりであります。 （加工食品事業） ハム・ソーセージ部門では、東京2020オリンピック・パラリンピックオフィシャルサポーターとして、各種キャンペーンを実施し、東京2020応援特別デザインをパッケージとした「燻製屋熟成あらびきポークウインナー」などの主力商品を中心に、販売促進に努めました。…

セグメント関連

抽出本文 / 原文長 約668文字

３ 報告セグメントの利益計とその他事業セグメントの利益の合計は、連結損益計算書の営業利益と一致しております。 ４ 減価償却費、有形固定資産及び無形固定資産の増加額には長期前払費用が含まれております。 当連結会計年度（自 2019年４月１日 至 2020年３月31日 ） （単位：百万円） 報告セグメント その他 (注)１ 合計 調整額 (注)２ 連結財務 諸表計上 額(注)３ 加工食品 事業 食肉事業 売上高 外部顧客への売上高 170,648 75,024 245,672 147 245,820 245,820 セグメント間の内部 売上高又は振替高 776 776 △ 776 170,648 75,024 245,672 923 246,596 △ 776 245,820 セグメント利益 1,668 900 2,568 48 2,617 2,617 セグメント資産 89,777 18,903 108,680 217 108,898 22,955 131,854 その他の項目 減価償却費(注)４ 6,459 326 6,785 15 6,801 6,801 有形固定資産及び 無形固定資産の増加額(注)４ 8,680 484 9,164 9,168 13 9,181 (注) １ 「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、保険代行事業等を含んでおります。 ２ セグメント資産の調整額 22,955 百万円は全社資産であります。全社資産の主なものは、現金及び預金、投資有価証券、賃貸等不動産であります。

リスクに関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約3247文字

２ 【事業等のリスク】 有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、経営者が連結会社の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況に重要な影響を与える可能性があると認識している主要なリスクは、以下のとおりであります。 なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において、当社グループが判断したものであります。 (1) 財務面のリスク リスク内容 主要な取り組み 減損リスク ・単体の固定資産の減損リスク ３期連続の営業赤字で減損兆候あり ・買収した子会社等の事業計画未達 ・不動産や有価証券などの資産の時 価変動リスク ・十分な将来キャッシュ・フロー向上施策の構築と実行。 ・買収後のシナジー実現に向けたフォローアップ。 ・遊休資産の活用と売却。 得意先の経営破綻リスク ・予期せぬ得意先の経営破綻 ・情報収集、与信管理等、債権保全。 市況変動のリスク ・畜産物による疫病の発生 ・セーフガード発動による仕入数量の 制限や仕入価格の上昇懸念 ・国際的な需給の変化 ・原油価格変動による影響 ・原料調達ルートの分散化などによる安定的な原材料の確 保。 ・高付加価値製品の開発等への取り組み。 為替変動のリスク ・諸外国の現地通貨に対する為替相場 の変動 ・一部円建てでの輸入取引を行うとともに、外貨建ての輸 入取引は、先物外国為替契約を利用し、リスクを軽減。 感染症・自然災害リスク ・新型ウイルス等による感染症の拡大 ・地震、台風等自然災害の影響による 事業停滞 ・予防や拡大防止に対して適切な管理体制を構築。 ・自然災害に対する被害・損害を最小限にするための防災、 減災、危機管理体制のさらなる構築。 退職給付債務のリスク ・年金資産の時価の変動や、運用利回 りや、割引率等の退職給付債務算定 に用いる前提に変更があった場合 ・当社は企業年金のアセットオーナーとして、企業年金基 金に適切な人財を配置し、運用状況の適宜モニタリング を実施。 ・確定給付企業年金制度の一部を、確定拠出年金制度に移 行（2016年度）し、リスクを軽減。 なお、新型コロナウイルス感染症の拡大に伴い発令された緊急事態宣言や外出自粛要請は解除されましたが、感染症第２波の懸念も指摘されており、足もとでは内食や中食需要が拡大する一方で、主に外食産業、都市部のコンビニエンスストア向けの販売減少などが見込まれます。また、海外調達先の生産停滞による輸入量減少や価格変動の影響も懸念されます。 当社グループでは総合食品メーカーとして、より安全で安心な食品を消費者の皆様に安定的に提供させていただくことを優先的事項と考え、操業停止の事態に陥らないよう、感染予防に万全な管理体制を構築してまいります。また、そのために必要な資金需要にも備えてまいります。…

投資・研究開発に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

研究開発・設備投資などの有報本文を表示

研究開発活動

抜粋表示 / 原文長 約1205文字

５ 【研究開発活動】 当社グループでは、基礎研究に裏付けられた安全で鮮度の高い商品開発と、戦略的なマーケティングに支えられた企画を推進しております。最新のマーケティングデータや市場分析を踏まえた開発コンセプトのもと、お客様のニーズや志向、新しい味覚の追求をテーマとした商品開発を展開し、さらにモニター調査をはじめとするマーケティングリサーチを徹底して行い、お客様にとって真に価値ある商品作りに取り組んでおります。 当連結会計年度における当社グループが支出した研究開発費の総額は 732 百万円であり、主として加工食品事業の研究開発活動に支出したものであります。 (加工食品事業) ハム・ソーセージ部門では、 燻製屋シリーズとして、燻製ブラックペッパーの香りと風味をいかした、ホワイト仕上げのポークウインナー「燻製屋熟成あらびきポークウインナー ホワイト」を発売したほか、付属のごま油をかけて、ユッケ風に召しあがっていただく、キザミタイプの牛生ハム「ごま油で食べる牛生ハム」を発売し、新しい食卓提案を行いました。また、お弁当にぴったりサイズの赤いソーセージにチェダー、ゴシュレット、ゴーダの３種をブレンドしたプロセスチーズを使用した「お弁当の赤 チーズ入り」を発売しました。 調理加工食品部門では、 大豆たんぱく質からつくられ、お肉のような食感の素材である大豆ミートを用いた食物繊維入りの「大豆ライフ」シリーズに、ハンバーグやジャージャー麺などラインナップの拡充を図り発売しました。また、袋のまま電子レンジで温めるだけで専門店の味がお手軽に味わえる、香辛料のスパイス感にこだわった新ブランド「スパイスカフェシリーズ」を発売しました。デザート・飲料類については、タピオカの食感を長期間保つために試行錯誤を繰り返し、2002年に日本で初めてタピオカミルクティーを発売、2019年には日本で３度目ともいわれるタピオカブームが巻き起こり、「ＴＡＰＩＯＣＡ ＴＩＭＥ タピオカミルクティー」が、日本食糧新聞社主催の第38回食品ヒット大賞において、優秀ヒット賞を受賞しました。 中央研究所では、食品と健康をテーマとして、様々な基礎研究や外部団体との共同研究を推進しています。また、当社グループ全ての商品を安心してお客様に召し上がっていただけるよう、安全性が確保できる検査体制の確立など、品質の更なる向上に努めております。 畜産物由来の機能性素材に着目した研究開発においては、認知症機能の維持にかかわる「鶏ムネ肉プラズマローゲン」を配合したサプリメントが「中高年の方の言葉を記憶し思い出す能力“言語記憶力”を維持する能力がある」という報告を科学的根拠に、機能性表示食品として消費者庁にて届出受理されました。 (食肉事業及びその他） 特記すべき内容はありません。…

設備投資等の概要

抜粋表示 / 原文長 約1439文字

２ 【主要な設備の状況】 (1) 提出会社 2020年３月31日 現在 事業所名 (所在地) セグメント の名称 設備の 内容 帳簿価額(百万円) 従業員数 (名) 建物 及び 構築物 機械装置 及び 運搬具 土地 (面積㎡) リース 資産 その他 合計 北海道工場 (北海道岩見沢市) 加工食品事業 製造設備 506 189 116 (43,460) 12 825 岩手工場 (岩手県花巻市) 273 408 254 (42,335) 948 新潟工場 (新潟県上越市) 778 1,258 227 (51,483) 10 26 2,302 関東工場 (栃木県下野市) 1,296 2,038 181 (66,193) 52 3,569 71 茨城工場 (茨城県稲敷市) 191 500 152 (14,932) 852 11 横須賀工場 (神奈川県横須賀市) 161 227 2,476 (6,412) 2,872 湘南工場 (神奈川県平塚市) 271 205 1,004 (13,937) 1,484 静岡工場 (静岡県掛川市) 177 259 359 (34,862) 11 808 15 松阪工場 (三重県松阪市) 154 307 146 (12,010) 612 高槻工場 (大阪府高槻市) 589 1,323 323 (54,030) 31 2,271 56 岡山工場 (岡山県津山市) 189 221 454 (42,891) 872 広島工場 (広島県三次市) 387 971 335 (48,753) 16 1,713 唐津工場 (佐賀県唐津市) 1,790 2,946 501 (39,228) 43 5,292 26 北海道営業部 (北海道札幌市他) 加工食品事業 食肉事業 営業設備 47 135 (6,852) 191 12 東北営業部 (宮城県名取市他) 138 14 258 (6,206) 419 24 東日本営業部 (東京都中央区他) 293 13 766 (8,847) 13 14 1,101 139 中部営業部 (愛知県小牧市他) 206 14 683 (11,164) 916 46 関西営業部 (大阪市西成区他) 232 835 (12,182) 11 12 1,100 95 中四国営業部 (広島市西区他) 239 441 (10,188) 700 43 九州営業部 (福岡県糟屋郡他) 222 18 490 (13,308) 11 748 46 (2) 国内子会社 2020年３月31日 現在 会社名 事業所名 (所在地) セグメント の名称 設備の 内容 帳簿価額(百万円) 従業員数 (名) 建物 及び 構築物 機械装置 及び 運搬具 土地 (面積㎡) リース 資産 その他 合計 戸田フーズ㈱ 本社・工場 (埼玉県戸田市他) 加工食品事業 製…

その他の有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

補足セクションの有報本文を表示

配当政策

抽出本文 / 原文長 約367文字

３ 【配当政策】 当社は、株主の皆様への利益還元を経営上の最重要課題の１つとして位置付けており、連結業績や財務状況等を総合的に勘案しつつ、安定配当を継続することを基本方針としております。 当社の剰余金の配当は、期末配当の年１回を基本的な方針としており、配当の決定機関は、株主総会であります。 内部留保資金につきましては、収益体質の構築による一層の企業価値増大に向け、経営基盤や競争力強化のため有効に活用してまいりたいと考えております。 当事業年度の配当につきましては、上記方針に基づき、１株当たり普通配当35円とすることを決定いたしました。 (注) 基準日が当事業年度に属する剰余金の配当は、以下のとおりであります。 決議年月日 配当金の総額 （百万円） １株当たり配当額 （円） 2020年６月26日 定時株主総会決議 889 35

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約212文字

５ 【従業員の状況】 (1) 連結会社の状況 2020年３月31日 現在 セグメントの名称 従業員数(名) 加工食品事業 1,425 ( 2,810 ) 食肉事業 399 ( 356 ) その他 ( 22 ) 全社(共通) 107 ( 37 ) 合計 1,938 ( 3,225 ) (注) １ 従業員数は、グループ外への出向者を除く就業人員であります。 ２ 従業員数欄の(外書)は、臨時従業員の年間平均雇用人員であります。

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約5797文字

(1) 【コーポレート・ガバナンスの概要】 ① コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方 当社におけるコーポレート・ガバナンスの基本的な考え方は、まずお客様に信頼される企業経営に徹することであると考えます。お客様の「食の安全・安心」への関心が高まるなか、より安全でより安心な食品をお客様に提供させて頂くため、ＨＡＣＣＰ管理システムなどの総合衛生管理体制の確立及び商品の安全性と法令に合致した表示の適正化の確保など、品質保証体制の更なる強化に努めてまいります。 また、当社では、2004年１月に「丸大食品グループ行動基準」を制定し、企業活動全般にわたる法令遵守はもとより、企業倫理に則り、当社グループの役員・使用人のコンプライアンス意識の一層の高揚を図り、お客様、株主様、お取引先様等、広く社会から支持される企業を創りあげてまいります。 ② 企業統治の体制の概要及び当該体制を採用する理由 当社の業務執行、内部統制の仕組み及び施策の実施状況は以下のとおりであります。 (会社の機関の内容) 当社は、経営に関する機関として株主総会、取締役会、指名報酬諮問委員会、経営会議、執行役員会議、グループ会議を設け、迅速な意思決定と業務執行を行う体制を維持する一方、コンプライアンス委員会、企業倫理委員会を設置し、法令遵守状況を継続的に監視・監督する仕組みを維持しております。また、各監査役、監査役会の経営に対する監督機能が維持されていると判断しておりますので、監査役会設置会社としております。 Ａ 取締役会 取締役会は月１回の定例取締役会のほか、必要に応じて臨時取締役会を適時に開催し、経営に関する重要事項の決定、取締役の職務執行を監督しております。取締役は９名で、内２名は女性１人を含む社外取締役で、豊富な経験または高度な専門知識や技術を有する人材を取締役に登用し、透明かつ公正な企業活動の一層の充実を図っております。 2019年度の開催回数は13回、取締役の出席率は99％、監査役の出席率は100％でした。 Ｂ 指名報酬諮問委員会 取締役、監査役の候補者決定プロセス、取締役の報酬決定プロセスの透明性及び客観性を確保するため、提出日現在、指名報酬諮問委員会を設置しております。指名報酬諮問委員会は、３名の委員(内独立社外取締役２名)で構成され、以下の事項等について審議し、取締役会に答申を行っております。 ・取締役候補者及び監査役候補者の選任に関する事項 ・取締役及び監査役の解任に関する事項 ・代表取締役の選定・解職に関する事項 ・後継者計画に関する事項 ・取締役報酬等の内容に係る決定に関する方針に関する事項 ・取締役の個人別報酬等の内容決定に関する事項 Ｃ 企業倫理委員会 役付役員が委員長を務める企業倫理委員会を設置しております。…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約26文字

４ 【経営上の重要な契約等】 該当事項はありません。

大株主の状況

抜粋表示 / 原文長 約1359文字

(6) 【大株主の状況】 2020年３月31日 現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 (千株) 発行済株式 (自己株式 を除く。)の 総数に対する 所有株式数 の割合(％) 丸大共栄会 大阪府高槻市緑町21番３号 2,114 8.31 兼松株式会社 兵庫県神戸市中央区伊藤町119番地 1,192 4.69 日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口） 東京都港区浜松町二丁目11番３号 1,175 4.62 公益財団法人小森記念財団 大阪府高槻市緑町21番３号 丸大食品株式会社内 1,050 4.12 株式会社三井住友銀行 東京都千代田区丸の内一丁目１番２号 887 3.49 三井住友信託銀行株式会社 東京都千代田区丸の内一丁目４番１号 864 3.40 住友生命保険相互会社 東京都中央区築地七丁目18番24号 860 3.38 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社（信託口） 東京都中央区晴海一丁目８番11号 807 3.17 DFA INTL SMALL CAP VALUE PORTFOLIO （常任代理人 シティバンク、エヌ・エイ東京支店） PALISADES WEST 6300, BEE CAVE ROAD BUILDING ONE AUSTIN TX 78746 US （東京都新宿区新宿六丁目27番30号） 646 2.54 農林中央金庫 東京都千代田区有楽町一丁目13番２号 642 2.52 10,241 40.28 (注)１ 持株数は、千株未満を切捨てております。 ２ 持株比率は、小数第３位を切捨てております。 ３ 当社は、自己株式1,081,261株を保有しておりますが、上記大株主から除いております。 ４ 公益財団法人小森記念財団は、当社創業社長故小森敏之氏の遺志により、主として当社株式を基本財産とし、その配当金等を奨学事業及び学術研究助成等に給付することを目的として設立された法人であります。 ５ 上記の所有株式数のうち、信託業務に係る株式数は、次のとおりであります。 日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口） 1,175千株 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社（信託口） 807千株 ６ 2020年４月６日付で公衆の縦覧に供されている大量保有に係る変更報告書において、三井住友信託銀行株式会社及びその共同保有者である三井住友トラスト・アセットマネジメント株式会社及び日興アセットマネジメント株式会社が2020年３月31日現在で以下の株式を所有している旨が記載されているものの、当社として2020年３月31日時点において三井住友信託銀行株式会社以外の２社については実質所有株式数の確認ができませんので、上記大株主の状況には含めておりません。 なお、その大量保有に係る変更報告書の内容は以下のとおりであります。…

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
S100J1XD 外部サイト（EDINET公式サイト）を開きます

技術情報

分析バージョン
2020
使用モデル
gemma4:12b

このページについて

本ページは、有価証券報告書の内容をもとに自動生成した企業理解用のページです。 内容の正確性・完全性を保証するものではありません。

投資判断を行う場合は、必ずEDINETの原文、有価証券報告書、決算短信、 会社公表資料などをご確認ください。

ランダム ↑