サステナビリティ
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/ 原文長 約2642文字
２ 【サステナビリティに関する考え方及び取組】 当社のサステナビリティに関する考え方及び取組は、次のとおりであります。 なお、文中の将来に関する事項は、当事業年度末現在において当社が判断したものであります。 (1) 現況 当社は「いつも安心できるおいしさと信頼感で人と環境にやさしい企業」のミッションのもと、ビジョンを「北海道の活性化に貢献する“真の北海道企業”への成長」と捉え、様々な施策に取り組んでおります。これらミッションやビジョンは、企業・地域のサステナビリティ(持続的可能な発展)そのものと考えております。この間、環境対策としては、エネルギー使用量の削減に取り組むとともに、焼却廃棄物の削減・リサイクル化等を推し進めております。また、全従業員が企業の社会的使命と業績向上に対するモチベーションを高く保ち、活力あふれる企業となるため、ワークライフバランスの取組みを進め、男性を含めた育児・介護休暇などの制度を拡充するなど、より働きがいのある職場づくりに取り組んでおります。 当社は国連が提唱する「持続可能な開発目標(SDGs)」に賛同し、持続可能な社会の実現に向けた取組みを行いたいと考えております。現在、社内全体へSDGsへの取組みを浸透させるため、昨年から「事業活動とSDGsの関わり」についてステークホルダー別に取り纏め、社内報等でも社内への発信をしておりますが、外部向けに公開はしておりませんでした。今後はSDGsへの取組みを社外へも発信してまいるべく、外部機関の協力をいただき、社内各部門の意見も取り入れ「日糧製パンSDGsの達成に向けた取組み」を策定、当社ホームページで公開すべく準備を進めております。 「日糧製パンSDGsの達成に向けた取組み(案)」 ①「安全・安心」の継続的な追及と、市場環境の変化に対応した製品づくりに取り組む。 ②北海道に根ざした企業として、北海道産原料の活用と企業連携で地域社会の発展に貢献する。 ③エネルギー使用量の削減に取り組むとともに、プラスチック使用量の削減、食品ロスの更なる削減を推し進める。 ④ワークライフバランスを尊重する風土を育て、次世代を担う人材の育成と、より働きがいのある職場環境づくりに取り組む。 また、当社は北海道庁による「カーボンニュートラル加速化先導モデル構築事業」において、カーボンニュートラル達成に向けた先導モデルとなるプランを作成・公開する企業に選定されております。 (2) ガバナンス 当社は現在、食品リサイクル法や省エネ法、温対法等の各種規制に個別に対応する組織体制になっており、各種対策は実施しているものの、カーボンニュートラルやSDGsという切り口から管理を行う組織体制にはなっておりません。…
研究開発活動
抽出本文
/ 原文長 約534文字
６ 【研究開発活動】 当社は、常に消費者ニーズに合致した新製品の開発、既存品の品質改善に力を注ぎ、それを支える研究開発活動を行ってまいりました。 当事業年度の研究開発活動は、食パン・菓子パン・和洋菓子は新製品開発を含めた市場活動に関わる業務を担当する部門として製造本部製品開発部が、著しく変化する市場や消費者ニーズを幅広く的確にリサーチし、消費者を取り巻く市場や、地域に密着した製品等にテーマを絞り新製品開発活動を行ってまいりました。調理パン・米飯類は月寒デリカ工場の中のデリカ製品開発課がそれぞれの製品特性に応じた研究開発を行ってまいりました。新製品開発活動を支える研究開発部門として、食品安全衛生管理本部が製品・商品について安全安心の観点から、品質改善等に関する基礎的な検査・研究を担当してまいりました。また、製造本部の顧問が、工程管理高度化や製造基本技術の改善・技術教育等でサポートする中で、製造本部製品開発部が製造、営業の各部署と連携を図りながら新製品・新規商品の企画・試作等を担当し開発に当たってまいりました。 当事業年度における当社の研究開発費は、食品関連事業で 154 百万円であります。 0103010_honbun_0564400103504.htm
設備投資等の概要
抽出本文
/ 原文長 約718文字
２ 【主要な設備の状況】 当社における主要な設備は、以下のとおりであります。 2023年３月31日 現在 事業所名 (所在地) セグメント の名称 設備の内容 帳簿価額(千円) 従業員 数(名) 建物 及び構築物 機械装置 及び運搬具 土地 (面積千㎡) リース 資産 その他 合計 本社事務所 月寒工場 (札幌市豊平区) 食品関連 パン、和・洋菓子等 生産設備 1,974,800 1,078,340 2,955,567 (50) 〔3〕 72,467 6,081,176 471 (431) 琴似工場 (札幌市西区) 食品関連 和・洋菓子生産設備 115,829 134,906 354,504 (5) 3,107 608,348 32 (59) 釧路工場 (北海道釧路市) 食品関連 パン、和・洋菓子等 生産設備 131,571 107,402 286,175 (11) 18,843 543,993 44 (59) 函館工場 (北海道函館市) 食品関連 パン、和・洋菓子等 生産設備 115,290 110,168 517,523 (15) 11,222 754,204 39 (61) (注) １．帳簿価額のうち「その他」は、工具、器具及び備品であります。 ２．土地の一部を賃借しており、年間賃借料は10,992千円であります。賃借している土地の面積については、〔 〕で外書きしております。 ３．従業員数欄の(外書)は臨時従業員の年間平均雇用人員であります。 ４．リースならびにレンタル契約による主な賃借設備は、次のとおりであります。 賃借設備 数量 車両運搬具 55台 パーソナルコンピューター 130台 その他機器類 2式