伊藤ハム米久ホールディングス株式会社 年度比較

2017年度

市況変動（原材料、エネルギー、労働力）によるコスト上昇に対し、調達先の多様化、在庫管理、物流集約で対応。食品の安全性に関するリスクには品質保証体制と保険で対応。為替・金利変動に対してはヘッジ取引やスワップ取引を実施。海外展開における法的・政治的要因、公的規制への対応、災害による事業中断、情報セキュリティ上の問題に対し、管理体制やポリシーを整備。

2026年度

市場動向の変化による需要減退や価格競争への対応として、新価値の創造と迅速な商品提案を実施。原材料・エネルギーコストの上昇や為替変動等の市況リスクに対し、調達先の分散化、在庫管理の適正化、ヘッジ手段の活用で対応。食品の安全性確保に向けたフードディフェンスやトレーサビリティの強化、家畜伝染病（ASF等）による供給支障への複数ルートからの調達体制構築を実施。また、物流・人手不足、情報セキュリティ、コンプライアンス、環境規制等の多岐にわたるリスクに対し、管理体制の整備やシステム二重化などの対策を講じている。

2017年度

伊藤ハムと米久の統合によるシナジーを活かし、加工食品と食肉の二本柱で成長を目指す。強固な財務基盤を持ち、明確な中期経営計画に基づき、コスト競争力の強化とブランド価値の向上に注力する安定感のある企業体。

2026年度

食肉・加工食品の二本柱で安定した事業基盤を持ち、2035年に向けた野心的な成長戦略を策定。DXやサステナビリティを経営基盤に据えつつ、原材料高騰や物流課題といった業界特有の外部リスクに対し、調達分散や価格転嫁、生産効率化などの多角的な対策を講じており、持続的な企業価値向上を目指す姿勢が明確である。

2017年度

伝統的な食肉加工技術と独自の研究開発体制を維持しつつ、経営統合によるシナ理効果の追求と海外市場でのシェア拡大を目指す。設備投資は主に製造工程の高度化と省力化に向けられ、強固なブランド力を背景に安定した成長を目指す。

2026年度

同社は伝統的な食肉・加工食品事業を基盤としつつ、中長期経営戦略においてDXによる効率化とフードテック（特に培養肉）への投資を成長の柱に据えています。設備投資は新工場の建設や自動化に向けたものに重点を置き、労働力不足への対応と持続可能な食の提供を目指す構造改革を進めています。