株式会社柿安本店 年度比較

2024年度

原材料（肉、農作物）の価格変動や物流費の高騰が経営成績に影響を及ぼすリスク。生産拠点が三重県桑名市に集中しているため、大規模な自然災害による生産停止や供給遅延のリスクがある。食品衛生法に基づく管理体制の不備による社会的信用の低下、および家畜感染症（BSE、豚熱等）、異物混入、食中毒等の発生による風評被害や回収費用等のリスク。また、店舗拡大に向けた人財の確保・育成が追いつかないことによる経営への影響、新規出店における投資採算性の懸認、および固定資産の減損リスクがある。

2025年度

原材料（肉類、農作物）の価格変動や物流費高騰による生産原価への影響。三重県桑名市に集中する拠点が自然災害により被災し、供給が停滞するリスク。食品衛生管理体制の不備による社会的信用の低下（対応策：品質管理室の設置）。新規出店における採算性の悪化や固定資産の減損。人財確保・育成が展開スピードに追いつかないことによる経営への影響。家畜感染症（BSE、豚熱等）や異物混入等の食品安全問題に伴う供給制限、風評被害、回収費用等の発生リスク（対応策：品質管理室の設置）。

2024年度

伝統ある「柿安」ブランドを核に、精肉から惣ern（和菓子含む）まで多角的な事業展開を行う。原材料高騰や労働力不足といった厳しい環境下でも、新業態開発やM&Aへの挑戦を含む積極的な成長戦略を描いており、サステナビリティ経営と人財投資にも具体的数値目標を設けているため、強固な基盤と将来の成長可能性が見込まれる。

2025年度

伝統あるブランド力を背景に、多角的な事業展開と新商品開発を通じて成長を目指す。原材料高騰や人件費上昇といった厳しい外部環境に対し、効率化と価値提供の両立で対応する方針が明確である。

2024年度

伝統ある「柿安」ブランドを基盤に、店舗改装や新商品開発を通じて価値向上を図る。技術革新よりも、品質管理体制の強化、人的資本への投資、およびサステナビリティ経営を通じた持続可能な成長を目指す保守的かつ堅実な運営スタイル。

2025年度

伝統あるブランド力を背景に、店舗の拡充とリニューアルを通じた実店舗への投資を主軸とする。高度な技術革新よりも、品質維持と顧客体験の向上による成長を目指す安定型企業であり、人財育成やサステナビリティへの取り組みを通じて持続的な経営基盤の構築を図っている。