デリカフーズホールディングス株式会社 年度比較

2017年度

主要なリスク：天候や気象、自然災害による青果物の収穫量減少および仕入価格の高騰。対応策：複数拠点の確保や輸入、代替商品によるリスク分散。食品の安全性（異物混入、不適切な表示等）に関する懸念。対応策：ISO22000やFSSC 22000の取得、衛生管理体制の強化。設備投資に伴う減価償却費等の財務への影響。有利子負債依存度が高く、金利上昇時の経営成績への悪影響。業務委託先における品質管理不備による風評被害。

2026年度

リスク：天候や自然災害による青果物の供給不足や価格高騰（対応策：複数拠点の確保、輸入代替品の活用）、食品の安全性に関する問題（対応策：ISO 22000/FSSC 22000認証取得、厳格な衛生管理体制）、感染症の蔓延による操業への影響（対応策：BCP対策の整備）、設備投資に伴うコスト増や減価償却費の影響、金利上昇による有利子負債への影響、法的規制（食品衛生法等）の強化による費用負担、業務委託先における品質管理不備による風評被害。

2017年度

デリカフーズホールディングスは、カット野菜・加熱野菜を軸とした多角的な成長戦略を展開。研究開発の強化と拠点拡大、事業統合を通じた経営基盤の強化により、効率的な供給体制と独自の技術力を強みとする。原材料価格の高騰や気象リスクへの対応策も整備されているが、評価されるべきは、高度な品質管理体制と独自の研究開発による差別化戦略。

2026年度

青果物流通・加工における独自の強み（カット野菜、物流網、R&D）を基盤に、持続可能な農業への貢献と事業拡大を両立させる戦略が明確。中期経営計画において供給の安定化や技術革新に向けた具体的な施策が盛り込まれており、成長への意欲が高い。

2017年度

デリカフーズHDは、カット野菜・真空加熱野菜の分野で高い技術力と独自のノウハウを保有。特に「真空加熱」技術と高度な分析データに基づく品質評価（デリカスコア）が競争優位性となっており、研究開発拠点の再編や物流網の統合を通じて経営基盤の強化と事業拡大を目指す成長志向の企業。

2026年度

同社は、独自の研究開発（鮮度保持・賞味期限延長）と強固な物流ネットワークを融合させた「青果物加工流通」のスペシャリストとして成長。中期経営計画において、輸入依存からの脱却や長期保存技術の開発など、供給網の安定化と付加価値向上に向けた技術投資を積極的に推進している。