旭松食品株式会社 年度比較

2017年度

食の安全性に関するリスク（FSSC 22000による管理体制）、主要原材料の輸入依存に伴う調達困難や価格・為替変動の影響、退職給付債務への影響、人口減少や競争激化等による経営環境の変化、生産拠点の集中による自然災害のリスク、および情報セキュリティに関するリスク。

2026年度

食の安全性に関するリスクに対し、FSSC 22000認証取得やグローバルGAP認証済み原料への切り替えで対応。主要原材料（農産物）の輸入依存および価格・為替変動リスクに対し、長期契約、在庫確保、価格改定の検討で対応。人口減少やコスト増に伴う業績変動に対し、事業多角化や海外展開で対応。生産拠点の集中による自然災害リスクに対し、BCP策定により対応。情報セキュリティ、感染症拡大、人材不足といった運営上のリスクに対し、管理体制の整備、対策本部の設置、IT活用・自動化等の施策を講じています。

2017年度

旭松食品は、凍豆腐を核とした食料品事業を展開。近年、健康訴求（減塩・糖尿病予防等）と技術革新によりブランド力を強化しており、特に医療用食材が成長の柱として期待される。加工食品では競争が激しいものの、生産体制の合理化による収益性改善に注力している。強固な品質管理体制と研究開発への積極的な投資が将来の安定性を支える。

2026年度

同社は、凍豆腐と加工食品を主軸とし、食の安全・安心を最優先事項として強固な品質管理体制を構築している。人口減少やコスト増といった逆風に対し、医療用食材の拡大や自動化投資による生産性向上、海外展開など多角的な成長戦略を展開しており、持続可能な経営に向けた明確な方針を有している。

2017年度

旭松食品は、凍豆腐の健康機能研究に基づく独自の強み（減塩・無添加）を武器に、競争の激しい加工食品市場で価値訴求型の商品開発を行う。生産効率向上に向けた設備投資を行いながら、医療用食材や高齢者向け新事業への展開も視野に入れており、技術力と品質管理体制の両立を目指す。

2026年度

伝統的な凍豆腐事業において、健康機能性の訴求や高付加価値な加工食品の開発を通じて差別化を図る。生産現場では自動化・省力化への投資を行い、コスト上昇への耐性を強化。また、医療用食材の拡大やグローバルGAP認証による原材料調達の安定化など、持続可能な成長に向けた多角的な投資を行っている。