モロゾフ株式会社 年度比較

2025年度

食品の安全性に関するリスク（HACCP導入、品質管理マニュアル、生産物賠償責任保険による対応）、原材料調達および価格変動（天候や為替の影響に対し、調達先の多様化、事前の価格交渉等で対応）、取引先の経営破綻（専属部署による与信管理）、法的規制への不適合、自然災害および新型感染症（BCP策定、防災訓練、緊急情報連絡システム等の整備）、情報セキュリティ対策、固定資産の減損リスク、キャッシュ・フローの変動（下請法改正や感染症の影響）、海外展開における地政学的・環境的要因、気候変動による原材料調達への影響（省エネルギー、廃棄物削減等での対応）。

2026年度

国内市場の縮小（人口減少、ギフト需要減）に対し、焼菓子への注力で対応。海外展開における地政学的・経済的要因や為替変動に対し、情報収集と指導体制を構築。取引先の経営破綻に対する与信管理を実施。自然災害や感染症に対してはBCPおよびマニュアルを整備。気候変動や需給動向による原材料（カカオ、乳製品等）の調達価格高騰や不足に対し、仕入先の多様化や価格交渉で対応。食品衛生・安全に関するHACCP体制と保険付保を実施。情報セキュリティ対策の実施。人手不足への対応に向けた人事制度改革。設備投資に伴うキャッシュフロー変動リスク。

2025年度

同社は、原材料高騰や人手不足といった厳しい外部環境に対し、焼菓子を中心とした新たな成長基盤の構築と、DX/自動化による生産性向上を軸とした戦略を展開している。ブランド価値の維持に努れつつ、B2B展開や物流・製造拠点の最適化を通じて、安定した収益構造の確立を目指す姿勢が明確である。

2026年度

2031年の創立100周年を見据えた野心的な中期経営計画「つなぐ」を策定。特に「焼菓子」を成長エンジンと位置づけ、ブランド戦略の多角化と生産能力の増強に注力している。原材料高騰や人手不足といったマクロ環境の変化に対し、コスト構造の変革と人的資本への投資で対応する姿勢が非常に明確である。

2025年度

伝統的な洋菓子メーカーとして、原材料・人件費の高騰という逆風に対し、製造工程の自動化や省人化といった「生産性の向上」と、焼菓子を中心とした「新ブランド開発」の両輪で成長を目指す。強固な財務基盤を背景に、効率的なオペレーションへの転換と付加価値の高い商品展開による収益性改善を図る戦略をとっている。

2026年度

同社は「焼菓子」を成長の柱に据えた中期経営計画に基づき、新工場建設や設備更新による生産能力拡大と自動化・省人化に向けた積極的な投資を行っている。R&D面では、ブランド価値を高めるための商品開発と品質管理体制の強化に注力しており、原材料高騰等の外部リスクに対し、生産効率向上とブランド力の強化で対応する戦略を推進している。