株式会社不二家 年度比較

2024年度

食の安全性に関して、原料や製造工程のトラブルによる品質低下に対し、FSSC 22000等の国際基準に基づく管理体制や定期点検を実施。原材料・エネルギー価格の高騰や調達不全に対しては、調達先の分散化、代替原材料の検討、生産ラインの効率化で対応。海外事業における地政学的リスクや自然災害に対し、現地情報の把握や危機管理マニュアルによる対応を整備。人手不足に対しては雇用延長を実施し、ブランド毀損にはSNS監視と迅速な対応体制を構築。労働災害については専門家による巡回を実施。フランチャイズ店舗の高齢化・後継者難に対しては、後継者調査や店舗移認の提案等で対応する。

2025年度

「食」の安全性（原料・製造工程トラブル、食品事故）に対し、定期的な点検やFSSC 22000/JFS-Bに基づく管理を実施。原材料・エネルギー価格の高騰によるコスト増に対し、調達先の分散化、代替原材料の検討、生産ラインの効率化で対応。海外展開における地政学的リスクや自然災害に対し、情報収集体制の整備や安否確認システムの導入を実施。サイバー攻撃等による情報漏洩に対し、監視・検知体制の強化とバックアップ方針の策定を行う。ブランド毀損に対してはSNS等のモニタリングと迅速な対応を実施。労働力不足には雇用延長で対応し、フランチャイズ店舗の減少には後継者調査や営業提案等で対応する。

2024年度

洋菓子と製菓の二本柱を軸に、原材料高騰などの逆風に対し、生産工程の高度化、価格戦略、デジタル技術の活用で対応。特に若年層向け新業態や自動販売機による販路拡大、海外展開への注力が成長の鍵となる。

2025年度

洋菓子と製菓の両事業において、原材料高騰や人件費上昇といった厳しい外部環境に対し、生産性の向上（自動化・省人化）と付加価値の高いプレミアム商品の拡充で対応する方針。ブランド力の強化と海外展開の加速を成長の柱としている。

2024年度

伝統的な菓子メーカーとして、原材料・人件費の高騰という構造的課題に対し、製造工程の自動化やAIによる店舗運営の効率化といった「技術による生産性向上」で対抗する戦略をとっている。また、冷凍スイーツの自動販売機展開や海外市場への投資など、既存の枠組みを超えた販路拡大とブランド強化を並行して進めている。

2025年度

同社は伝統的な菓子製造販売を基盤としつつ、AIやロボット技術を導入した生産工程の自動化・省人化によってコスト構造の改善を図る戦略をとっています。また、健康志向や環境配慮といった現代の消費動向に合わせた高付加価値製品の開発や、ベトナム等の海外拠点での生産体制強化を通じて、原材料高騰などの逆風を克服しつつ成長を目指す姿勢が見られます。